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アルコール発酵 実験 【進学系列】

アルコール発酵 実験


2年生 生物の授業で〈アルコール発酵〉の実験を行いました。
この授業は、理工系、看護・医療系の四年制大学を進路目標とする生徒が主に選択しています。

「キューネ発酵管」という器具を用いて、酵母菌の発酵について学びました。
アルコール発酵は、パン・酒の製造にも利用されています。


  

  
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