今日は「国産鶏肉の日」です。

干支の10番目が「酉（とり）」であることから、10/29が記念日となったそうです。

給食の生肉は基本的にすべて国産のものを使っています。

今日は初めての献立、「油淋鶏（ユーリンチー）」です。ネギの香りがマイルドになるように気を付けています。

安心安全で美味しい給食で、これからも頑張ります！

10/29　ご飯、牛乳、油淋鶏、もやしのナムル、卵とコーンのスープ

今日の副菜は「豆ツナマヨサラダ」でした。

豆は食べてほしい食材ですが、なかなか料理に組み込むのが難しい食材でもあります。

ツナマヨをいれてサラダにすると、豆の味がより美味しくなります。

植物性たんぱく質も豊富な豆は、毎日でも食べてほしいです。

10/28　ご飯、牛乳、ハムカツ、豆ツナマヨサラダ、白菜の味噌汁

霜降もすぎ、夜が寒いと感じる日が増えてきました。

日中は日が差すとまだあたたかいと感じる日があるので、例年よりは暖かいなと感じます。

寒くなったら美味しくなるのがおでんです。１０月には必ず一度入れたい献立です。

今日は廊下が少し寒く感じるので、おでんが更に美味しくりました。

10/27　ご飯、牛乳、中華サラダ、おでん風煮、型抜きレアチーズ

三崎共同調理場では、毎月１度はカレーの日がやってきます。

それでもリクエストに入ってくるほど、カレーライスは大人気です。

2025/10/24　カレーライス、牛乳、福神漬け、ヨーグルト和え

今日は秋がより深まって冬に近づくことを知らせてくれる日です。

この日には、旬のものや体を温める生姜を食べて、冬の体を作っていくことから、今日の献立は生姜がたっぷり入ったさつま揚げや、大根の味噌汁にしました。

今日もとても美味しかったです。

2025/10/23　ご飯、牛乳、さつま揚げの生姜煮、もやしのごま和え、大根と里芋の味噌汁