安心安全な給食をお届けします

＊ごはん
＊みそ汁
＊ハムエッグ
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　今日は、給食当番に来た子が「ハムエッグ大好き～」と嬉しそうに言ってくれたので、私も嬉しくなりました　カップをひろげて、ハムを敷き、卵を割って入れる、スチームコンベクションで蒸す、という作業があるため、少し手間がかかりますが、美味しかったよと言われると嬉しいですね

～食育日記～

　５，６時間めは、６年生の調理実習でした

　スクランブルエッグと野菜炒めを作りました。材料の準備、調理器具の準備、野菜を切る、卵を割るなど、調理、後片付けなど班のみんなで協力してできました

　試食している顔は、みんな美味しそうでした　ぜひ家で朝ごはんに作ってみてねと言うと、「やってみます～v(^-^)v」という声がありました

＊しそごはん
＊にくじゃが
＊野菜炒め
＊牛乳
　
　今日は子どもたちにとって食べやすいメニューだったようで、全員残さず早くに食べ終わりました暑くなってくると、食欲がおちてきますが、子どもたちはそんなこともなくしっかり食べています

＊ひじきごはん
＊みそ汁
＊ミートボール（甘酢あん）
＊あさづけ　
＊牛乳

　今日は全員残さず食べ終わりましたひじきごはんは、具もたくさんで、美味しい味つけになっていて、たくさん食べている子もいました
　地元産きゅうりの入った浅漬けは、ちょっと苦手と言っていた子も、食べてみたら美味しかったよと言って残さず食べていました

＊バターロール
＊野菜スープ
＊手作りキッシュ
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　今日は新しいメニューに挑戦しましたキッシュです　
　キッシュは、フランスの郷土料理です。
　具はオリーブオイルで炒めた、ハム、エリンギ、玉ねぎ、ほうれん草です。紙カップの中に入れ、卵と生クリーム、牛乳を合わせた液を流しました。最後にとろけるチーズをのせて、スチームコンベクションで焼きます
　こんがり焼けると調理室にいい香りがひろがりました　美味しかったです

＊ごはん
＊豚汁
＊かぼちゃのひき肉サンドフライ
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　「かぼちゃが苦手～」という子がいましたが・・・。他の子がおいしいのに～というのを聞いたからか、ひとくちずつに切ってがんばって食べていました　学年が上がるにつれて、それまでチャレンジしていなかったものにもチャレンジしようという姿勢がみられています

＊ごはん
＊ふりかけ
＊春雨スープ
＊すぶた
＊きよみオレンジ
＊牛乳

　すぶたはたくさんの材料を使い、お肉やさつまいもを揚げる作業もあり、とても手間のかかる料理です　ピーマンやしいたけなど、ちょっと子どもたちが苦手な食材も入っていますが、美味しく頂きました
　春雨スープは、春雨、キャベツ、にんじん、とりささみであっさりとした味に仕上げます。すぶたとの相性バッチリです

＊ごはん
＊韓国風にくじゃが
＊たまごやき
＊大豆の磯煮
＊牛乳

　明日は、いよいよ運動会です　今日は韓国風にくじゃがで、ごはんもしっかり食べていました　明日は、紅組も白組もがんばってほしいです v(^-^)v

　


＊チーズクッペ
＊ポトフ
＊豆あじのエスカベージュ
＊ゆでブロッコリー
＊国産オレンジ（清見タンゴール）
＊牛乳

　エスカベージュは南蛮漬けのような料理です。石川県産豆あじの唐揚げを、酢、油、塩、こしょう、砂糖で作った調味液に漬けて冷蔵庫で冷やしておきました。
　玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンを薄切りにしたものを混ぜ合わせて、彩りもきれいになるように仕上げました
　国産のオレンジも甘くて美味しかったです

＊ごはん
＊柳川風煮
＊ちくわの石垣揚げ
＊きゅうりの塩昆布漬け
＊牛乳

　柳川風煮は、豚肉、あさり、たまねぎ、にんじん、しいたけ、車麩を煮て、卵でとじてあります　「しいたけが苦手～」「ふが好きではありません～」という声も聞こえました、がんばってみんな食べていました　苦手なものを克服している子がどんどん増えています

＊ごはん
＊けんちん汁
＊いわしの梅煮
＊チーズ入りおひたし
＊牛乳

　今日のおひたしには、小さく切ったチーズが入っています味のアクセントになり、カルシウムアップにもなります
　チーズが苦手で、残したいという子もいましたが、最後にはがんばって全部食べていました