日誌

科目総合実習で3年生がスイーツ講習会を行いました。金沢市にある洋菓子店「西都KOGURA」の小倉さんを講師にお招きし、シフォンケーキを教えていただきました。

中々見られないプロの技を生で見ることができ、とても嬉しかったです。

3人１組で小倉さんに教わりながらシフォンケーキを作りました。生クリーム、イチゴでデコレーションし、おいしそうなシフォンケーキが出来ました。食べるのがすごく楽しみです！

　　　お店の紹介

　「西都KOGURA」

〒920-8202　石川県金沢市西都1-54

商品：焼き菓子、チョコレート、ケーキなど