活動の様子（白嶺ランチルーム）

今日の献立は「夏野菜カレー、牛乳、すいか入りフルーツポンチ」です。

１学期最終日の給食は「絵本から飛び出した料理」でした

自由な時間が増える夏休みは、規則正しい食生活で生活リズムを整え、心も体も元気に過ごしてほしいとの思いから、給食時にランチルームで「夏休みの食生活」について３点お話しました。ご家庭でも夏休み食事のとり方について、お子さんとお話していただけると幸いです。

今日の献立は「ごはん、牛乳、魚の味噌マヨネーズ焼き、きゅうりの昆布あえ、かき玉みそ汁」です。

お魚は鮭を使いました。玉ねぎ、ピーマン、パプリカの入った味噌マヨネーズを鮭にのせて、オーブンで焼いています。玉ねぎから水分が出て水っぽくならないように、予め玉ねぎに片栗粉をまぶしてから、マヨネーズと合わせています

今日の献立は「梅ごはん、牛乳、鶏肉と大豆のチリソース、冷やしうどん汁」です。

梅雨明け間近の蒸し暑い日が続いているので、今日は石川県産米粉うどんを冷たくしていただきました

今日の献立は「コーンごはん、牛乳、豚肉のバーベキューソース、ウインナーポテト、オニオンスープ」です。

今の時期畑では、美味しいトウモロコシがたくさん実っています。とうもろこしは収穫したとたんにすぐに味が落ちていくそうなので、とれたて新鮮なものを選ぶと良いです。今日は芯も一緒にごはんに入れて炊き込みました。とうもろこしの甘みがたっぷりしみ込んだごはんは、今だけしか味わえない贅沢な味です。
また、オニオンスープの玉ねぎは松任地区の「やつかほ農園」から届いたものを、ていねいによく炒めて調理しました

今日の献立は「そぼろ丼、牛乳、七夕そうめん、すいか」です。

今日はお天気よく夏らしい日となりました。夜には天の川を見られるといいですね。

今日の献立は「キーマカレーパン、牛乳、野菜スープ、フローズンヨーグルト」です。

今日は品数が少ないのですが、食パンのサイズが中学生で４枚切り１枚、小４～６年は５枚切り１枚、小１～３年は４枚切りを１／２枚で、食パンの上にキーマカレーとチーズがのっているので、見た目以上のボリュームでした

今日の献立は「ごはん、牛乳、ちくわのお好み揚げ、切り干し大根のサラダ、肉豆腐」です。

今月の食育目標は「夏の食生活について考えよう」です。

蒸し暑いこの時期、沢山汗をかいたときには水分補給で熱中症予防が大切ですね。お茶や水などでの水分補給と同じくらい、食事での水分補給と汗で失われたミネラル分の補給も、とても大切です。

主食、主菜、副菜、汁物（煮物）をそろえて、水分、栄養素が沢山詰まった給食をしっかり食べて、今年の夏も元気に過ごしてほしいと願っています

今日の献立は「梅こんぶごはん、大豆とごぼうのごまからめ、車麩の卵とじ、小玉すいか」です。

元々、今日の果物はさくらんぼの予定でした。ところが今年は春先の天候不順のため、記録的な不作だと八百屋さんからお知らせいただき、金沢市産の小玉すいかに変更しました。ちょうど、小玉スイカが出回りはじめ、八百屋さんの目利きで美味しいものをいただけました

今日の献立は「ごはん、牛乳、ナスとピーマンのカレーグラタン、ミニトマト、大根のスープ」

今日はお話から飛び出した料理です。本の題名は「ごめんやさい」です。

なすびちゃんが、間違ってだいこんちゃんの帽子をかぶっちゃった！こんなとき…怒られないかな？傷ついちゃったかな？「ごめんなさい」と言うのはなかなか勇気がいることです。でも「ごめんなさい」は仲直りできる魔法の言葉。失敗は誰にだってあるもの。その事に気づかせてくれる、楽しくて優しい絵本です。

今日の献立は「ごはん、牛乳、ぶた肉のガーリックソース、ひじきとごぼうのサラダ、豆腐のみそ汁」です。

ぶた肉は米粉と片栗粉をつけてオーブンで焼き、にんにくのきいたソースをかけていただきました。

ソースはみじん切りのにんにくをサラダ油で炒め、酒・みりん・砂糖・しょうゆ・水・バターを加えて火を通し、水溶き片栗粉でとろみづけしています。鶏肉や魚のグリルにかけるのも、おすすめです