活動の様子（白嶺ランチルーム）

今日の献立は「ごはん、牛乳、堅豆腐カツ、スパゲッティサラダ、大根と油揚げのみそ汁」です。

堅豆腐は白峰地区で昔から作られているお豆腐で、「縄でしばってもくずれない」といわれるくらい固いお豆腐です。時間をかけて水気をしぼっているので、栄養もギュッとつまっています。私たちが住んでいる白山市には、堅豆腐のように他地域の人に自慢したくなるような、おいしい食べ物がたくさんあります。

今日は他にも、木滑地区で栽培されている木滑なめこの入ったみそ汁でした。

そして、なんと！！本日から新米です。本来は2等米のところを、農協と白山市より補助を受けて地元産コシヒカリ1等米をいただいています

新米だと気づいた子が何人もいました。よく味わって食べてくれて、うれしいです

　今日の献立は「ピザトースト、牛乳、ハニーマスタードサラダ、クラムチャウダー」です。

　給食のピザトーストは、パンに塗るソースから手作りしています。にんにくと玉ねぎを炒めてトマトの水煮を入れて味付けします。そのソースを一枚ずつパンに塗って、チーズをのせて、蒸気の入ったコンビオーブンで焼きます。

　給食ではほかにもフレンチトーストや揚げパンなどいろいろな調理パンを手作りしています。とても大変ですが、みなさんが喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張って作っています

今日の献立は「ごはん、牛乳、魚の南蛮漬け、小松菜の磯香和え、さつま汁」です。

南蛮漬けのお魚は「ふくらぎ」です。ブリの幼魚で脂肪分が少なく、あっさりとした味わいです。また、ブリよりずっとお手頃価格で助かります

今日は県内で水揚げされ、七尾で加工されたものを使うことができました

今日の献立は「ご飯、牛乳、ししゃもの香草フライ、豆とじゃがいものマヨネーズサラダ、コーンかきたまスープ」です。

写真ではししゃも３尾が盛り付けられていますが、これは中学生量です。学年に応じて小学１，２年生は１尾、小学３年～６年は２尾となっています。

今日の献立は「ココアビスキュイパン、牛乳、ツナサラダ、ミネストローネ」です。

ビスキュイとはスポンジ生地 やビスケットなどを意味 します。今日は給食室 でコッペパンの上 に、ココアを練 り込んだ生地 をぬって焼 きました。

調理員 さんがつ一 つ丁寧 にぬって美味 しく焼 き上 げたパンは、 給食 でしか味 わえない特別 なパンです