活動の様子（白嶺ランチルーム）

今日の献立は「ごはん、牛乳、堅豆腐カツ、スパゲッティサラダ、大根と油揚げのみそ汁」です。

堅豆腐は白峰地区で昔から作られているお豆腐で、「縄でしばってもくずれない」といわれるくらい固いお豆腐です。時間をかけて水気をしぼっているので、栄養もギュッとつまっています。私たちが住んでいる白山市には、堅豆腐のように他地域の人に自慢したくなるような、おいしい食べ物がたくさんあります。

今日は他にも、木滑地区で栽培されている木滑なめこの入ったみそ汁でした。

そして、なんと！！本日から新米です。本来は2等米のところを、農協と白山市より補助を受けて地元産コシヒカリ1等米をいただいています

新米だと気づいた子が何人もいました。よく味わって食べてくれて、うれしいです