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給食日記

おさかな給食~いか~

6月14日の給食

ごはん いかのかりん揚げ おかか和え 厚揚げのみそ汁 かぼちゃプリン 牛乳

 今日はおさかな給食の日でした。今月はいかを使っていかのかりん揚げをつくりました。かりん揚げはカレー粉などでいかに下味をつけた後、片栗粉とカレー粉を混ぜた衣につけて揚げました。

その見た目がかりんの実の色に見えることからかりん揚げといいます。