７月１９日の給食

能登牛牛丼　すまし汁　牛乳

　１学期最後の給食は能登牛をたくさん使った能登牛牛丼でした。被災地の小中学生に能登牛を食べて元気を出してほしいという想いから、JA全農さんより能登牛の支援がありました。

能登牛は年間1000頭くらいしか出荷されない希少な牛だそうです。とろけるような甘い脂を味わえるという特徴もあります。今日はそんな能登牛を最後までおいしく食べられるようにしょうがを効かせた能登牛牛丼を給食室でつくりました。

子どもたちもとても喜んで食べていました

おいしい能登牛をありがとうございました❣

７月１８日の給食

ゆかり雑穀ごはん　肉じゃが　小松菜としらすの炒め物　牛乳

　今日は支援物資でいただいていた雑穀ごはんのもとを給食で使いました。もち麦、キヌア、粟などの雑穀がはいっており、いつものごはんよりももっちりした仕上がりになりました。雑穀にはビタミン・ミネラル・食物繊維と、体の調子を整えてくれる栄養素がたっぷり含まれています。

７月１７日の給食

コッペパン　コーンクリームシチュー　トビウオフライ　レモンタルト　牛乳

今日はおさかな給食の日です。今月のおさかなは「とびうお」です。七尾市の工場で加工されたトビウオをフライで揚げていただきました。身がしっかりしており、かむたびにトビウオの味がしてとてもおいしかったです。

７月１６日の給食

ごはん　夏野菜の味噌炒め　もずく汁　牛乳

今日は炒め物に夏野菜をたくさん使いました。赤ピーマンは能登町産のものを使っています。とても彩りも鮮やかな炒め物になりました。

７月１２日の給食

鶏そぼろすし　すまし汁　冷凍みかん　牛乳

今日は暑い夏にぴったりなさっぱりメニューです。鶏そぼろすしはすし酢も具もすべて給食室で手作りしています。とてもおいしくできあがりました。

冷凍みかんは年に１度の夏限定のデザートです。とても楽しみにしていた生徒が多かったです

７月１１日の給食

わかめうどん　きびなごのカリカリフライ　今川焼き　牛乳

今日はうどんの日です。わかめがたっぷりはいったうどんをつくりました。ここ数ヶ月量をうどんの量は試行錯誤しながらつくっていましたが、今日はちょうどよい量のうどんをつくることができました

どの学年もしっかりたべてくれていたのでうれしかったです。

また頭から骨までまるごと食べられるきびなごのカリカリフライを添えました。こちらも残量はなくみんなしっかり食べていました

7月10日の給食

食パン　ジャム　ポトフ　ラタトゥイユ肉団子　牛乳

今日はポトフに旬のとうがんを使いました。とうがんに火がとおり、透き通った見た目もとてもきれいでした。実がやわらかいため、煮崩れがしないように、回転釜にいれるタイミングを調理員さんと相談しながらつくりました。

7月９日の給食

豚丼　みそ汁　メロンクリームソーダゼリー（支援物資）　牛乳

今日は栄養満点の豚丼です。豚肉にはごはんなどのから摂取した炭水化物を体の中でエネルギーに変換してくれる栄養素（ビタミンB1）がたくさん含まれています。夏バテ予防にぴったりな料理です。

またデザートのメロンクリームソーダゼリーは給食の食材をいつも持ってきてくださっている北栄株式会社さんからいただいた支援物資です。子どもたちもうれしそうに食べていました

ありがとうございました。

７月８日の給食

ごはん　麻婆豆腐　切り干し大根の中華炒め　牛乳

給食の麻婆豆腐には豆腐と肉だけでなく、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、ねぎと野菜もたっぷり細かくきざんでいれています。

今日のたまねぎとしいたけは能登町産です。地元の野菜もたくさん使いました。

７月５日の給食

星のハンバーグのせ夏野菜カレー　七夕ゼリー　牛乳

7/7は七夕というこうとで、今日は給食で星のハンバーグをのせた夏野菜カレーをつくりました。

夏野菜カレーにはかぼちゃ、パプリカ、ズッキーニを使いました。ごはんはお米と一緒にカレー粉をいれて炊いたターメリックライスです

カレーは松波中でも人気が高いメニューです。好きなものが食べられてみなさんの願いを叶えられたでしょうか。七夕にみなさんの願いも叶うといいですね

７月４日の給食

ごはん　のりの佃煮　春巻き　水餃子鍋　牛乳

今日は野菜がたっぷり食べられる水餃子鍋をつくりました。水餃子鍋にはキャベツ、にんじん、たまねぎ、にらを使いました。

7月３日の給食

コッペパン　マカロニと野菜のソテー　オムレツ　ヨーグルト　牛乳

今日はマカロニをたくさん使ったマカロニと野菜のソテーです。子どもたちにも食べやすいようにケチャップ味にしました。

お昼の給食放送では保健給食委員会の生徒がマカロニについて放送してくれました。

７月２日の給食

キムチチャーハン　中華スープ　マーラーカオ　牛乳

今日の給食では新メニューとしてキムチチャーハンに挑戦してみました。

蒸し暑い日にもぱくぱく食べてもらえるような「うまから」味を目指して調理しました。卵の甘みも入りマイルドになり、おいしかったです

７月１日の給食

ごはん　豚肉と野菜のしょうが炒め　みそ汁　牛乳

今日はごはんにもぴったりな豚肉と野菜の生姜炒めでした。お肉にはしっかり味がつくようにしょうがと酒としょうゆを漬け込んでから炒めました。

６月２８日の給食

ごはん　いわしの梅煮　おかか和え　豚汁　牛乳

今日は和食の給食でした。主菜は旬のいわしの梅煮です。おかか和えには旬のパプリカを使って彩りも鮮やかになりました。

残量調査も今日が最終日！結果が楽しみです。中学生は今のところすべて残量ゼロです

6月26日の給食

食パン　リンゴジャム　パンプキンシチュー　イカメンチカツ　牛乳

この日はおさかな給食の日でした。6月は「いか」です。いかがたっぷりはいったイカメンチカツをいただきました。

6月27日の給食

なすのミートスパゲッティ　ひじきのマリネサラダ　豆乳プリンタルト　牛乳

旬のなすをたっぷり使いミートソーススパゲティをつくりました。スパゲティーを注文していたはずが、前日にマカロニが納品されていることに気づき、急遽地元のAコープさんからスパゲッティを納品していただきました

6月25日の給食

そぼろ丼　みそ汁　小玉すいか　牛乳

今日は今しか手に入らない内浦産の小玉すいかをいただきました。先週、給食用の地元野菜を納品してくださっている「おくのといち」さんより、今シーズンの内浦産のすいかの出回り情報をお聞きし、急遽献立を変更して、すいかをいただきました。

小玉すいかの特徴のとおり、皮がうすく赤い実がずっしりつまっており、とても甘くおいしかったです。子どもたちも大喜びでした

６月２４日の給食

ごはん　枝豆焼売　バンサンスー　中華風コーンスープ　牛乳

今日は見た目もあざやかな緑色の枝豆シューマイをいただきました。シューマイの具には枝豆もたくさんはいっていって食べ応え満点でした。

今週は残量調査を実施しています。今日の松中生の食べ残しはゼロでした

素晴らしいです！

６月21日の給食

ハヤシライス　アスパラサラダ　牛乳

今日は今が旬のアスパラガスをつかったサラダです。今日は長野県産のアスパラガスが納品されていました。

６月２０日の給食

ごはん　ふりかけ　鶏団子と野菜のさっぱり煮　小松菜としらすの炒め物　牛乳

今日も気温が高い一日となっています。そんな日でもしっかりごはんを食べてもらえるようにさっぱり塩味の煮込み料理を作りました。鶏団子からも味が出て野菜をもりもり食べられる料理です。

６月１９日の給食

食パン　マーマレードジャム　ビーンズシチュー　オムレツ　牛乳

今日はビーンズシチューにいんげんまめを使いました。いんげんまめは長時間煮込んでも型崩れしない豆です。豆を苦手としている生徒も多いですが、みんなしっかり食べられましたか？

６月１８日の給食

カレーピラフ　野菜と卵のスープ　チョコクレープ　牛乳

今日は蒸し暑い日でも食欲を落とすことなく食べられるようにと、カレー味に味付けしたカレーピラフです。カレー粉には胃酸の分泌など食欲を体の内側から促進させるスパイスがたくさん含まれています。

６月１４日の給食

ごはん　肉団子の甘酢がらめ　春雨スープ　牛乳

　今日は野菜もお肉もいっぱいはいった肉団子の甘酢がらめをつくりました。野菜はかみごたえを出すためににんじん、たけのこは乱切り、玉ねぎはくし形ぎりと大きめにきりました。

　ひとくち３０回かむことを目標にいただきましょう。

6月13日の給食

肉うどん　野菜かきあげ　今川焼き　牛乳

　今日は給食でも人気のある肉うどんの日です。140人分のうどんは給食室の回転釜がいっぱいいっぱいになるほど大量につくりました。ほとんど残量がなく、しっかり食べてくれました

６月１２日の給食

コッペパン　ブラウンシチュー　若鶏のピカタ　チーズ　牛乳

今日は新メニューとしてブラウンシチューを作りました。ブラウンシチューはデミグラソースとトマトでよく煮込みつくります。最後に米粉を水でとかしたものでシチューにとろみをつけています

今日はデザートとしてチーズを出しました。カルシウムや鉄分など栄養のかたまりですが、苦手としている生徒も多いです。ですが、給食後の教室をまわるとほとんどの生徒がしっかり食べてくれていました

6月11日の給食

チャーハン　水餃子スープ　あじさいゼリー　牛乳

　今日のチャーハンには今が旬のアスパラガス、パプリカを使いました。スープには同じく旬のレタスを使っています。給食でレタスを使うときは大きなシンクで3回洗った後に一枚ずつ手で程よい大きさにちぎって使っています。

６月１０日の給食

ごはん　ふりかけ　なすと厚揚げの味噌炒め　かきたま汁　牛乳

　今日はこれから旬になってくるなすやピーマンをたっぷりつかった味噌炒めを作りました

６月７日の給食

カレーライス　かみかみ和え　牛乳

　今日はみんなが大好きなカレーの日です。カレーの今日のおともはかむ力を鍛えるかみかみ和えです。かみかみ和えには切干大根、きゅうり、にんじんのシャキシャキとわかめのぐにゅぐにゅなどいろんな食感が楽しめるかみかみ和えです。３０回かむことを目標にいただきましょう

6月６日の給食

ごはん　肉じゃが　チーズ納豆　牛乳

今週は歯と口の健康週間です。今週は毎日の給食で嚙み応えのある食べ物が登場しています。今日はシャキシャキ小松菜入りのチーズ納豆です。ひきわり納豆とブロックチーズの大きさにあるように小松菜を細かくきざみました。シャキシャキした食感がアクセントになっています

６月５日の給食

食パン　チョコクリーム　ポトフ　ハムチーズオムレツ　いもけんぴパリッシュ　牛乳

　今週は歯と口の健康週間です。給食では噛み応えのある食べ物が毎日登場します。今日は家庭でのおやつにもぴったりないもけんぴと小魚がはいったおやつです。ポリポリ食べることができ、カルシウムの補給にもつながります

　ポトフは内浦産のたまねぎを使っています

6月４日の給食

キムタクごはん　肉団子スープ　ヨーグルト　牛乳

　昨日は非常時の食事となりましたが、午後から電気屋さんに修理してもらい無事給食室の電気関係がもどりました。

　よって今日は予定通り、こどもたちからも人気があるキムタクごはんを実施することができました

　今週は歯と口の健康週間です。給食ではかみごたえのある食べ物をつかったメニューを実施しています。みなさんはひとくち３０回を目標によく噛んで食べることができたでしょうか

６月３日の給食

パックごはん　のりの佃煮　高野豆腐の卵とじ　野菜とくだもののゼリー　牛乳

　今朝の最大震度５強を観測した余震の影響で、給食室の電気機器（冷凍庫、冷蔵庫、炊飯器等）のほとんどが使えなくなり、急遽ガスだけを使用し、作れる献立に変更しました。

　パックごはんは３月までにいただていた支援物資を使いました。日頃から備えておくの大切さが今日は生かされました。

備蓄していたパックごはんを急遽準備しました

 パックごはんを回転釜で湯煎しました。↓

５月３０日の給食

ミートスパゲッティ　コーンサラダ　米粉のカップケーキ　牛乳

今日はスパゲティーを作りました。給食では一度に作る量が多いため、小学校・中学校、材料を分けてスパゲティーは作っています。給食室にある大きな回転釜を３つも使い一生懸命ソースを作ったり、麺をゆでたりしました。

５月２９日の給食

コッペパン　クリームシチュー　肉団子ケチャップあん　牛乳

昨日はたくさん雨がふりましたが、一夜あけた今日は曇り空の少し肌寒い一日になりました。（衣替えで半袖を着ているこどもたちもたくさんいますが）今日はそんな日にぴったりなとろりクリームシチューを給食でいただきました。しっかり食べて午後からもがんばりましょう。

5月28日の給食

牛丼　すまし汁　オレンジ　牛乳

　今日は給食で牛丼を作りました。給食はできあがる前に栄養教諭が味見をします。今日もとてもおいしく調理員さんがつくってくださいました。最後の味見で調理員さんと話し合いながら調味料の調整をしてさらにおいしくなりました。ごはんとの相性もばっちりでしたね

5月27日の給食

ごはん　いわしの梅煮　さざなみ和え　みそけんちん汁　牛乳

今日のさざなみの野菜は地元のものを使っています。キャベツ、きゅうりともに内浦産です

５月24日の給食

コーンピラフ　ベーコンポテトスープ　ココアワッフル　牛乳

今日はコーンピラフをつくりました。玉ねぎは新玉ねぎをつかっています。きれいな赤色はパプリカです。細かく包丁で刻みました。

５月２３日の給食

ごはん　厚揚げの中華煮　切干大根のあえ物　牛乳

今日は厚揚げを中華だしや赤味噌などで煮込み、厚揚げの中華煮をつくりました。給食時間には厚揚げについて、放送担当が放送してくれました

５月２１日の給食

親子丼　すまし汁　いちごゼリー　牛乳

５月２２日の給食

食パン　マーマレードジャム　チキンのトマト煮込み　オムレツ　牛乳

５月２０日の給食

ごはん　ふりかけ　鶏肉のごまがらめ　ポテトサラダ　みそ汁　牛乳

鶏肉のごまがらめは給食の人気メニューのひとつです。鶏肉は片栗粉と米粉をつけてあげます。甘辛タレを砂糖、みりん、しょうゆでつくり、揚がった唐揚げとごまとタレを絡ませてつくります。

５月１６日の給食

ごはん　ふりかけ　豚肉と野菜の生姜炒め　みそ汁　牛乳

今日は給食で新メニューに挑戦してみました。豚肉の生姜炒めににんじんやピーマンなど野菜をたくさん追加して、野菜もたくさん食べてもらえる一品にしました。調理員さんとも炒める順番や味を調整して、おいしくつくることができました。

5月15日の給食

食パン　ブルーベリージャム　ポトフ　コロッケ　牛乳

今日はやさいをたくさんつかってポトフをつくりました。長時間煮込んでも崩れないようにいつもよりも大きめに野菜を切ってもらっています。よくかんでいただきましょう。

5月14日の給食

中華丼　もずくスープ　マンゴープリン　牛乳

今日は中華丼をいただきました。中華丼にはキャベツ、にんじん、たまねぎ、たけのこ、きくらげとたくさんの野菜をつかいました。お肉もかまぼこもはいっているので、体をつくるたんぱく質もしっかりとれます。

5月１３日の給食

ごはん　さばの生姜煮　ゆかり和え　なめこ汁　牛乳

今日は和食の給食でした。和食の基本的な形は「一汁三菜」です。給食ではお皿などの都合上、一汁二菜でいただきました。和食の基本形で食事をとることで、自然と主食・主菜・副菜をそろえた栄養バランスのよい食事の形になります。

５月９日

いなりうどん　コロッケ　今川焼き　牛乳

※都合により一部献立を変更しました。

油揚げもやさいもたくさんはいったいなりうどんです。作りすぎるくらいたくさんつくってしまいました。味はとてもおいしかったです。

５月１０日

ピり辛そぼろ丼　りんご　牛乳

ほどよく辛みがついたそぼろ丼をつくってみました。ごはんとの相性バッチリでした

5月8日の給食

食パン　いちごジャム　ミートボールシチュー　小松菜とベーコンのソテー　牛乳

今日は気温が一気に下がり、肌寒い日になりましたが、給食は野菜もお肉がたくさんはいったシチューです。とても体があたたまる一品になりました

５月７日の給食

ごはん　ふりかけ　シューマイ　中華スープ　牛乳

今日のスープは能登町産のキャベツを使っています。また。ごはんはこれまで、支援物資としていただいていた無洗米を使っていましたが、本日より能登町産のお米を使っています。

５月２日の給食

和風まぜごはん　すまし汁　かしわもち　牛乳

もうすぐこどもの日ということで、今日はこどもの日献立です。
ごはんにはすくすく成長してほしいという願いをこめて、ぐんぐんのびるたけのこをたくさんつかった和風まぜごはんをつくりました。
デザートにはかしわもちをつけました。

５月１日の給食

ごはん　豚肉のカレーソテー　豆乳ブラマンジェ　牛乳

豚肉のカレーソテーのキャベツは内浦産のキャベツを使いました。葉がやわらかいキャベツを最後にいれて炒めました。

4月３０日の給食

コッペパン　アジフライ　かみかみサラダ　コンソメスープ　牛乳

今日はごぼうをたくさんつかったかみかみサラダです。ごぼうはマヨネーズで和える前にしょうゆとみりんで甘辛く炊いています。かめばかむほど味がしてこどもたちにも人気なメニューのひとつです。

4月26日の給食

ごはん　ふりかけ　あつやきたまご　五目煮豆　豚汁　牛乳

今日の副菜は五目煮豆です。豆が苦手な生徒も多いですが、給食の煮豆は前日から大豆を水につけてもどして、朝から豆がやわらかくなるまでゆっくり炊き、丁寧につくっています。

4月２５日の給食

ハヤシライス　ささみのさっぱりサラダ　牛乳

給食のハヤシライスはトマトやデミグラスソースで煮込んでからルウをいれて作ります。今日は最後に少し砂糖をいれてコクを出しました。

こどもたちにも食べやすい味になっているでしょうか？このあと教室をまわることが楽しみです。

4月24日の給食

豚キムチ丼　ヨーグルト　牛乳

今日ははじめて給食で豚キムチ丼を作りました。はじめてのメニューは毎回できあがりの量や調味料の割合などいつも以上に緊張することばかりですが、今日は味見をしたときに「これはいける！」という手ごたえがありました

予想通りこどもたちにもおいしかったとの声をたくさんいただくことができました！おいしく調理してくれた調理員さんに感謝です

４月２３日の給食

食パン　リンゴジャム　ハムカツ　ツナサラダ　かぼちゃミルクスープ　牛乳

今日はパンの日でした。給食のパンは小木のうわみパンさんからお世話になっています。

４月２２日の給食

ごはん　麻婆豆腐　牛乳

給食の麻婆豆腐にはにんじん、たまねぎ、しいたけ、ねぎのたっぷりの野菜を細かく刻んでいれています。今日も調理員さんが一生懸命刻んでくれました。

４月１９日の給食

ごはん　さばの味噌煮　きんぴらごぼう　のむヨーグルト「のとそだち」　牛乳

今日は支援物資として牛乳でお世話になっているアイミルクさんからのむヨーグルトをいただきました。

「のとそだち」というのむヨーグルトは奥能登の酪農家がつくる牛乳を翌日までにのむヨーグルトにしたこだわりがつまった１品だそうです。

こどもたちもおいしい！ととても喜んでいました

給食には「のとそだち」に関するメモをつけています

４月１８日の給食

チャーハン　中華スープ　牛乳プリン　牛乳

給食のチャーハンは具を炒めてから、味をつけて炊いたごはんに混ぜ合わせて作ります。

今日も調理員さんが一生懸命つくってくださいました。

４月１７日の給食

ごはん　のりの佃煮　車麩の卵とじ　ひじきの炒め煮　牛乳

車麩は石川県に昔から伝わる伝統的な麩です。車輪のように見える形から車麩といわれています。

今日は卵とじに使いました。

４月１５日の給食

豚丼　みそ汁　牛乳

４月１６日の給食

食パン　ブルーベリージャム　チキンナゲット　グリーンサラダ　ほうれん草のミルクスープ　牛乳

毎日の給食時間には保健・給食委員会の生徒が毎日の給食について放送してくれています。月曜日は成長期に大切なたんぱく質について、火曜日はチキンナゲットの名前の由来について放送してくれました

4月11日

チキンピラフ　コンソメスープ　バームクーヘン　牛乳

4月12日

ごはん　ホイコウロウ　卵スープ　牛乳

給食がはじまって週の後半に突入中です。給食準備も少しずつ慣れてきて、目標時間内のいただきますができています！

残量もほぼありません！

いつもたくさんたべてくれてありがとう

4月１０日の給食

ごはん　ふりかけ　おでん　小松菜のじゃこ炒め　牛乳

今日はおでんをつくりました。

だいこん、にんじん、さといも、こんにゃく、ちくわ、がんも、つくね、こんぶととても具だくさんの内容です。

中学生の体をつくるたんぱく質がしっかりとれます！！

４月９日の給食

食パン　いちごジャム　クリームシチュー　野菜ソテー　チーズ　牛乳

今日は子どもたちにも食べやすいクリームシチューです。普段は牛乳と米粉を使い、給食ではシチューのとろみをつけていますが、今日は３月にいただいた支援物資のシチュールウを使い、仕上げてみました。

シチューの濃さも味もおいしくできあがりました

４月８日の給食

カレーライス　レモンケーキ　牛乳

　地震の影響で３月までは支援物資や炊き出しによる昼食が続いていましたが、４月からは給食の提供を再開することができました。

　新年度もはじまり最初の給食はこどもたちも大好きなカレーライスです。給食の食材を運搬してくださっている業者さんの配送も再開し、本来の給食の味で提供することができました。

１２月ラスト２回の給食をアップしていなかったので、遅くなりましたが更新します。

１２月２1日

【冬至給食】ごはん　ほうとう風うどん　胡麻和え　ゆずゼリー　牛乳

１２月２２日

【クリスマス給食】チキンピラフ　クリスマスサラダ　かぶのミルクスープ　セレクトデザート

12月20日の給食

ごはん　揚げギョウザ　豚キムチ炒め　中華スープ　牛乳

今日は給食で新レシピとして「豚キムチ炒め」を作りました。豚肉と野菜ががおいしく食べられる辛さに調整することを調理員さんと確認しながらつくりました。子供たちにはヒットするかな？このあとが楽しみです。

１２月１９日の給食

食パン　リンゴジャム　クリームシチュー　コーンサラダ　牛乳

今日の主菜はクリームシチューです。クリームシチューは今日のような寒い一日にぴったりなメニューです。あたたかい料理は全身をあたためてくれます。体があたたまることで免疫力もあがります！しっかり食べて風邪予防をしていきましょう

１２月１８日の給食

ごはん　いわしのみぞれ煮　きんぴら　かきたま汁　牛乳

今日の主菜はいわしのみぞれ煮です。みぞれ煮はだいこんをすりおろしたものを雪に見立てて煮た料理です。

昨日から能登町も雪景色にいよいよ雪の季節がはじまりましたね

１２月１５日の給食

カレーライス　グリーンサラダ　牛乳

今日はカレーライスを作りました。バターで野菜をいためたので、じゃがいもも崩れず見た目もきれいなカレーライスになりました

12月14日の給食

ごはん　チキンカツ　ひじきとれんこんのサラダ　みそ汁　牛乳

今日のひじきとれんこんのサラダはひじき、れんこん、にんじん、だいず、えだまめを使いました。ひじきは甘辛く炊いてからサラダに使いました。

ひじきもだいずも苦手とする生徒が多いですが、マヨネーズ味の味付けで食べることができたでしょうか？？このあと教室をまわってみたいと思います。苦手なものでも少しずつ挑戦していきましょう

１２月１２日（火）

コッペパン　星コロッケ　ドレッシングサラダ　チーズのふわふわスープ　プリン　牛乳

もうすぐクリスマスということで星形のコロッケにしてみました。

１２月１３日（水）

ごはん　肉じゃが　チーズ納豆　牛乳

給食の肉じゃがはできあがりの最後にしょうがのおろし汁をいれてしょうがの風味を出しています。

12月11日の給食

ごはん　とり野菜なべ　切干大根のピリ辛炒め　牛乳

今日は石川県の鍋の定番であるとり野菜鍋を給食でいただきましょう。

とり野菜の「とり」は野菜をたくさんとれるという意味も込められています。今日は能登町産の白菜をはじめたくさんの野菜を使いました。

いっぱい食べてあたたまりましょう。

１２月８日の給食

ビビンバ　わかめスープ　オレンジ　牛乳

今日は給食の人気メニューでもあるビビンバです。

ビビンバには肉、野菜、大豆製品（油揚げ）とたくさんの食材をしようしているので、いろいろな栄養素を摂取することができます。

ピリ辛の味付けでこどもたちにも人気メニューです。

１２月７日の給食

ごはん　おでん　小松菜の炒め物　牛乳

今日は給食でおでんをつくりました。具はだいこん、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、厚揚げ、がんもどき、ちくわ、うずらの卵、こんぶと盛りだくさんなおでんになりました。

寒い日が続いているので、あたたかいものを食べて、体の内側からあたたまりましょう。

１２月５日の給食

小豆飯　さごしの竜田揚げ　大根なます　納豆汁　牛乳

今日はあえのことの日です。あえのことは奥能登の伝統的な農耕儀礼です。今日はあえのことで田の神様にお供えされる伝統的な料理を給食でいただきました。

１２月４日の給食

ごはん　豚肉のカレーソテー　ポテトスープ　チーズ　牛乳

今日は肉も野菜もたっぷりたべることができるカレー味の炒め物です。

その香りからか今日の給食はカレーライスですか？とたずねてくる生徒が多かったです。

またデザートには夢の国の仲間たちのチーズをつけました。みんなはどのキャラクターだったかな？？

12月１日の給食

ごはん　肉団子ケチャップあん　ナムル　大根スープ　牛乳

今日から１２月です。１２月の給食目標は寒さにまけない食事をしようです。寒さにまけないためには旬の冬野菜をたべることが大切です。今日は中華スープに旬の大根をつかいました。能登町産の大根をいただきました。

11月３０日の給食

ごはん　味付けのり　車麩の卵とじ　小松菜の和風炒め　　牛乳

１１月ははしを使う練習になる献立を定期的に実施しました。今日は最終回です。最後はごはんと味付けのりを使って「くるむ」の練習をしました。教室をまわると、上手にくるむことができていた生徒が多かったです。

１１月２８日の給食

コッペパン　かつおカツ　カミカミサラダ　コーンスープ　牛乳

カミカミサラダはかみごたえのあるごぼうをつかっています。マヨネーズであえたサラダですが、ごぼうをさきに甘辛く炊いてからつかうことでおいしくしあがります。かむことで、唾液がよくでて、味を感じることができるので、よりおいしく食べることができます。

１１月２７日の給食

ごはん　さばの生姜煮　五色和え　みそ汁　牛乳

さばは青魚の一種です。青魚には血液の流れをよくする脂がおおくふくまれています。日常的に食べていきたい食べ物です。

11月24日の給食

さつまいもごはん　厚焼き卵　変わりきんぴら　つみれ汁　牛乳

今日はいい日本食の日ということで、「和食の日」です。和食の日はだしを味わえる料理を給食でいただきました。今日のつみれ汁はこんぶでだしをとり、能登町産のめぎすのつみれで、魚からのうまみも味わえる一品になっています。

11月22日の給食

ごはん　野菜かき揚げ　胡麻和え　豚汁　今川焼　牛乳

ここ最近一気に気温が下がり、体調を崩す生徒が増えてきています。そんなときこそ、毎日の食事を大切にしていきたいですね。

今日はお肉も、野菜もたくさんはいった豚汁を作りました。たんぱく質や、かぜの予防になるビタミンがたっぷりとれる一品です。あたたかい汁物を食べて、体の内側から元気になりましょう

11月21日の給食

フルーツサンド　ブロッコリーサラダ　ミネストローネスープ　牛乳

今日は6月に実施した残量調査で残量がなかった2年生のリクエスト給食です。2年生のリクエストは「フルーツサンド」でした。

フルーツサンドの具にはいちごを使います。いちごがやっと出回る時期になったので、実施することができました。

2年生のみなさんお待たせしました

１１月２０日の給食

キムタクごはん　ひじきとれんこんのサラダ　水餃子スープ　牛乳

今日は給食の人気メニューのひとつでもあるキムタクごはんを作りました。キムチとたくあんのポリポリした食感も楽しめて、あごを鍛えるレスピでもあります。そして、今日のサラダには石川県産のレンコンを使いました。同じくらいあごを鍛えることができる噛み応え満点のサラダになりました。

11月17日の給食

ごはん　シューマイ　切干大根のあえ物　味噌汁　牛乳

今日で今週実施していた残量調査が最終日でした。最終日にして大きな課題を出してしまいました

切干大根のあえ物の出来上がり量が多く、各学年お皿の半分をしめる量のあえものがいきわたりましたが、すべて食べることはできたでしょうか？？

結果は無事全学年しっかり完食していました！また、４日間の給食残量は全学年０ｇでした！本当に素晴らしい結果です

11月１６日の給食

ごはん　ホイコウロウ　卵スープ　青りんごゼリー　牛乳

毎日の給食は能登町や石川県産の食材をたくさん使っています。

今日はこめ、たまごが能登町産、にんじん、牛乳が石川県産です。

地元の食材に感謝しながらいただきましょう。

１１月１５日の給食

ごはん　しそふりかけ　かやくうどん　大豆とさつまいものごまがらめ　牛乳

能登町産のさつまいもを使って大豆とさつまいものごまがらめを作りました。大豆は片栗粉をつけて、さつまいもと煮干しは素揚げしたものを甘辛いタレに絡めています。

あごが痛くなるくらいよく噛める料理です。残量調査期間中のためでしょうか？給食時間が終わっても一生懸命食べている姿がたくさんみられました。

11月14日の給食

食パン　チョコクリーム　パンプキンシチュー　グリーンサラダ　牛乳

今日は旬のかぼちゃをシチューにいれたパンプキンシチューです。かぼちゃの甘さもあり、いつもとは一味違う味付けになりました。

11月11日の給食

カレーライス　フルーツヨーグルト　牛乳

午前中は町の防災訓練でした。生徒たちは隣の小学校に避難していましたね。
いざというときのために日頃から訓練や備えをしておくことが大切です。今日の給食は災害時でもしっかり栄養がとれるカレーライスと、家でも備蓄できるフルーツ缶を使ったフルーツヨーグルトです。
訓練をしている間に調理員さんが一生懸命作ってくれました
午後からは文化祭です。生徒たちの練習の成果を目に焼き付けようと思います

１１月１０日の給食

ごはん　きんぴらの包み焼　キャベツの和風炒め　みそ汁　牛乳

毎日の給食は石川県の能登町でとれた食材をたくさん使っています。

今日はじゃがいも、こめ、みそが能登町産、ねぎ、牛乳が能登町産です。

地元でとれた食材に感謝していただきましょう。

１１月８日の給食

コッペパン　オムレツ　ひじきのマリネサラダ　チリコンカン　豆乳プリンタルト　牛乳

今日はチリコンカンを給食でいただきます。豆が苦手な生徒も多いですが、スパイシーなトマト味で食べやすい一品になりました！

食わず嫌いせずにたくさんたべてほしいです

１１月７日の給食

わかめごはん　チキンナゲット　千草和え　すまし汁　牛乳

１１月の給食では全４回のシリーズではしの使い方の食育を行います。

１回目の今日は「はさむ」です。チキンナゲットで挑戦します。

つかみやすい大きさなので、中学生には簡単すぎる課題かもしれません

このあとが楽しみです

１１月６日の給食

カレーライス　コールスローサラダ　牛乳

給食のカレーは回転釜という大きな釜を使って作っています。今日は中学校のみの給食だったため、いつもより少し大人な味付けにしています

１１月２日の給食

ごはん　肉豆腐　キャベツのピリ辛炒め　牛乳

今日の肉豆腐には体をつくるたんぱく質がしっかりとれます。豚肉は動物性のたんぱく質です。豆腐は大豆からできているので、植物性のたんぱく質をとることができます。しっかり食べて午後からも元気に過ごしましょう

１１月１日の給食

ごはん　豚肉の生姜炒め　ポテトサラダ　みそ汁　牛乳

１１月からの給食のお米は能登町より寄付でいただいた特別栽培米です。

農薬や化学肥料を使う量を減らし、手間暇かけてつくられたお米を１月の半ばまでいただく予定です。

今日はごはんにあう豚肉の生姜炒めと一緒にいただきました

１０月３１日の給食

コッペパン　かぼちゃチーズフライ　ハロウィンサラダ　コンソメスープ　ハロウィンプリン　牛乳

今日はハロウィンということで、給食ではかぼちゃのコロッケやハロウィンをイメージしたサラダを作りました。ハロウィンサラダには紫キャベツを使いました。レモン汁を使ったドレッシングで和えるととても鮮やかな紫色のサラダになりました

ハッピーハロウィン

１０月３０日の給食

ごはん　瀬戸風味ふりかけ　きつねうどん　きゅうりとわかめの酢の物　牛乳

今日は給食できつねうどんを作りました。いつものうどんより少し甘めに仕上げて、おいしく食べられるようにしてみました

１０月２７日の給食

カツカレー　グリーンサラダ　牛乳

今日は６月の残量調査でリクエスト権を獲得した３年生のリクエスト給食です。３年生のリクエストはカツカレーでした。

２限目の体育終わりに「今日の給食はなんですか？？」と聞いてきた３年生に伝えるととてもうれしそうでした

10月２５日の給食

ごはん　肉みそおでん　チーズ納豆　牛乳

日中は温かいですが、朝晩は肌寒くなってきたので、おでんを作りました

１０月２６日の給食

ごはん　いわしのみぞれ煮　変わりきんぴら　中華スープ　牛乳

今日のきんぴらにはれんこんも使いました。シャキシャキした食感が美味しかったです

１０月２４日の給食

コッペパン　秋の香りシチュー　ブロッコリーサラダ　いちごミニシュー

牛乳

今日のシチューは能登町産さつまいも、石川県産しめじを使った秋らしいシチューにしてみました

しめじが苦手な生徒も多いですが、さつまいもの甘みも楽しみながらたべてほしいです

１０月２３日の給食

ピリ辛肉みそ丼　なめこ汁　大学いも　牛乳

今日は能登町産のさつまいもを使って大学いもを作りました。

手の大きさを超えるとても大きいさつまいもを１１㎏使いました。

子供たちからももっと食べたいとのお言葉をいただきました

能登町産の大きなさつまいもと、給食室で活躍する調理員さんの様子を生徒に伝えたいと思い、子ども大学いもづくりの様子を給食室前に掲示しました