５月２日の給食

和風まぜごはん　すまし汁　かしわもち　牛乳

もうすぐこどもの日ということで、今日はこどもの日献立です。
ごはんにはすくすく成長してほしいという願いをこめて、ぐんぐんのびるたけのこをたくさんつかった和風まぜごはんをつくりました。
デザートにはかしわもちをつけました。

５月１日の給食

ごはん　豚肉のカレーソテー　豆乳ブラマンジェ　牛乳

豚肉のカレーソテーのキャベツは内浦産のキャベツを使いました。葉がやわらかいキャベツを最後にいれて炒めました。

4月３０日の給食

コッペパン　アジフライ　かみかみサラダ　コンソメスープ　牛乳

今日はごぼうをたくさんつかったかみかみサラダです。ごぼうはマヨネーズで和える前にしょうゆとみりんで甘辛く炊いています。かめばかむほど味がしてこどもたちにも人気なメニューのひとつです。

4月26日の給食

ごはん　ふりかけ　あつやきたまご　五目煮豆　豚汁　牛乳

今日の副菜は五目煮豆です。豆が苦手な生徒も多いですが、給食の煮豆は前日から大豆を水につけてもどして、朝から豆がやわらかくなるまでゆっくり炊き、丁寧につくっています。

4月２５日の給食

ハヤシライス　ささみのさっぱりサラダ　牛乳

給食のハヤシライスはトマトやデミグラスソースで煮込んでからルウをいれて作ります。今日は最後に少し砂糖をいれてコクを出しました。

こどもたちにも食べやすい味になっているでしょうか？このあと教室をまわることが楽しみです。

4月24日の給食

豚キムチ丼　ヨーグルト　牛乳

今日ははじめて給食で豚キムチ丼を作りました。はじめてのメニューは毎回できあがりの量や調味料の割合などいつも以上に緊張することばかりですが、今日は味見をしたときに「これはいける！」という手ごたえがありました

予想通りこどもたちにもおいしかったとの声をたくさんいただくことができました！おいしく調理してくれた調理員さんに感謝です

４月２３日の給食

食パン　リンゴジャム　ハムカツ　ツナサラダ　かぼちゃミルクスープ　牛乳

今日はパンの日でした。給食のパンは小木のうわみパンさんからお世話になっています。

４月２２日の給食

ごはん　麻婆豆腐　牛乳

給食の麻婆豆腐にはにんじん、たまねぎ、しいたけ、ねぎのたっぷりの野菜を細かく刻んでいれています。今日も調理員さんが一生懸命刻んでくれました。

４月１９日の給食

ごはん　さばの味噌煮　きんぴらごぼう　のむヨーグルト「のとそだち」　牛乳

今日は支援物資として牛乳でお世話になっているアイミルクさんからのむヨーグルトをいただきました。

「のとそだち」というのむヨーグルトは奥能登の酪農家がつくる牛乳を翌日までにのむヨーグルトにしたこだわりがつまった１品だそうです。

こどもたちもおいしい！ととても喜んでいました

給食には「のとそだち」に関するメモをつけています

４月１８日の給食

チャーハン　中華スープ　牛乳プリン　牛乳

給食のチャーハンは具を炒めてから、味をつけて炊いたごはんに混ぜ合わせて作ります。

今日も調理員さんが一生懸命つくってくださいました。

４月１７日の給食

ごはん　のりの佃煮　車麩の卵とじ　ひじきの炒め煮　牛乳

車麩は石川県に昔から伝わる伝統的な麩です。車輪のように見える形から車麩といわれています。

今日は卵とじに使いました。

４月１５日の給食

豚丼　みそ汁　牛乳

４月１６日の給食

食パン　ブルーベリージャム　チキンナゲット　グリーンサラダ　ほうれん草のミルクスープ　牛乳

毎日の給食時間には保健・給食委員会の生徒が毎日の給食について放送してくれています。月曜日は成長期に大切なたんぱく質について、火曜日はチキンナゲットの名前の由来について放送してくれました

4月11日

チキンピラフ　コンソメスープ　バームクーヘン　牛乳

4月12日

ごはん　ホイコウロウ　卵スープ　牛乳

給食がはじまって週の後半に突入中です。給食準備も少しずつ慣れてきて、目標時間内のいただきますができています！

残量もほぼありません！

いつもたくさんたべてくれてありがとう

4月１０日の給食

ごはん　ふりかけ　おでん　小松菜のじゃこ炒め　牛乳

今日はおでんをつくりました。

だいこん、にんじん、さといも、こんにゃく、ちくわ、がんも、つくね、こんぶととても具だくさんの内容です。

中学生の体をつくるたんぱく質がしっかりとれます！！

４月９日の給食

食パン　いちごジャム　クリームシチュー　野菜ソテー　チーズ　牛乳

今日は子どもたちにも食べやすいクリームシチューです。普段は牛乳と米粉を使い、給食ではシチューのとろみをつけていますが、今日は３月にいただいた支援物資のシチュールウを使い、仕上げてみました。

シチューの濃さも味もおいしくできあがりました

４月８日の給食

カレーライス　レモンケーキ　牛乳

　地震の影響で３月までは支援物資や炊き出しによる昼食が続いていましたが、４月からは給食の提供を再開することができました。

　新年度もはじまり最初の給食はこどもたちも大好きなカレーライスです。給食の食材を運搬してくださっている業者さんの配送も再開し、本来の給食の味で提供することができました。

１２月ラスト２回の給食をアップしていなかったので、遅くなりましたが更新します。

１２月２1日

【冬至給食】ごはん　ほうとう風うどん　胡麻和え　ゆずゼリー　牛乳

１２月２２日

【クリスマス給食】チキンピラフ　クリスマスサラダ　かぶのミルクスープ　セレクトデザート

12月20日の給食

ごはん　揚げギョウザ　豚キムチ炒め　中華スープ　牛乳

今日は給食で新レシピとして「豚キムチ炒め」を作りました。豚肉と野菜ががおいしく食べられる辛さに調整することを調理員さんと確認しながらつくりました。子供たちにはヒットするかな？このあとが楽しみです。

１２月１９日の給食

食パン　リンゴジャム　クリームシチュー　コーンサラダ　牛乳

今日の主菜はクリームシチューです。クリームシチューは今日のような寒い一日にぴったりなメニューです。あたたかい料理は全身をあたためてくれます。体があたたまることで免疫力もあがります！しっかり食べて風邪予防をしていきましょう

１２月１８日の給食

ごはん　いわしのみぞれ煮　きんぴら　かきたま汁　牛乳

今日の主菜はいわしのみぞれ煮です。みぞれ煮はだいこんをすりおろしたものを雪に見立てて煮た料理です。

昨日から能登町も雪景色にいよいよ雪の季節がはじまりましたね

１２月１５日の給食

カレーライス　グリーンサラダ　牛乳

今日はカレーライスを作りました。バターで野菜をいためたので、じゃがいもも崩れず見た目もきれいなカレーライスになりました

12月14日の給食

ごはん　チキンカツ　ひじきとれんこんのサラダ　みそ汁　牛乳

今日のひじきとれんこんのサラダはひじき、れんこん、にんじん、だいず、えだまめを使いました。ひじきは甘辛く炊いてからサラダに使いました。

ひじきもだいずも苦手とする生徒が多いですが、マヨネーズ味の味付けで食べることができたでしょうか？？このあと教室をまわってみたいと思います。苦手なものでも少しずつ挑戦していきましょう

１２月１２日（火）

コッペパン　星コロッケ　ドレッシングサラダ　チーズのふわふわスープ　プリン　牛乳

もうすぐクリスマスということで星形のコロッケにしてみました。

１２月１３日（水）

ごはん　肉じゃが　チーズ納豆　牛乳

給食の肉じゃがはできあがりの最後にしょうがのおろし汁をいれてしょうがの風味を出しています。

12月11日の給食

ごはん　とり野菜なべ　切干大根のピリ辛炒め　牛乳

今日は石川県の鍋の定番であるとり野菜鍋を給食でいただきましょう。

とり野菜の「とり」は野菜をたくさんとれるという意味も込められています。今日は能登町産の白菜をはじめたくさんの野菜を使いました。

いっぱい食べてあたたまりましょう。

１２月８日の給食

ビビンバ　わかめスープ　オレンジ　牛乳

今日は給食の人気メニューでもあるビビンバです。

ビビンバには肉、野菜、大豆製品（油揚げ）とたくさんの食材をしようしているので、いろいろな栄養素を摂取することができます。

ピリ辛の味付けでこどもたちにも人気メニューです。

１２月７日の給食

ごはん　おでん　小松菜の炒め物　牛乳

今日は給食でおでんをつくりました。具はだいこん、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、厚揚げ、がんもどき、ちくわ、うずらの卵、こんぶと盛りだくさんなおでんになりました。

寒い日が続いているので、あたたかいものを食べて、体の内側からあたたまりましょう。

１２月５日の給食

小豆飯　さごしの竜田揚げ　大根なます　納豆汁　牛乳

今日はあえのことの日です。あえのことは奥能登の伝統的な農耕儀礼です。今日はあえのことで田の神様にお供えされる伝統的な料理を給食でいただきました。

１２月４日の給食

ごはん　豚肉のカレーソテー　ポテトスープ　チーズ　牛乳

今日は肉も野菜もたっぷりたべることができるカレー味の炒め物です。

その香りからか今日の給食はカレーライスですか？とたずねてくる生徒が多かったです。

またデザートには夢の国の仲間たちのチーズをつけました。みんなはどのキャラクターだったかな？？

12月１日の給食

ごはん　肉団子ケチャップあん　ナムル　大根スープ　牛乳

今日から１２月です。１２月の給食目標は寒さにまけない食事をしようです。寒さにまけないためには旬の冬野菜をたべることが大切です。今日は中華スープに旬の大根をつかいました。能登町産の大根をいただきました。

11月３０日の給食

ごはん　味付けのり　車麩の卵とじ　小松菜の和風炒め　　牛乳

１１月ははしを使う練習になる献立を定期的に実施しました。今日は最終回です。最後はごはんと味付けのりを使って「くるむ」の練習をしました。教室をまわると、上手にくるむことができていた生徒が多かったです。

１１月２８日の給食

コッペパン　かつおカツ　カミカミサラダ　コーンスープ　牛乳

カミカミサラダはかみごたえのあるごぼうをつかっています。マヨネーズであえたサラダですが、ごぼうをさきに甘辛く炊いてからつかうことでおいしくしあがります。かむことで、唾液がよくでて、味を感じることができるので、よりおいしく食べることができます。

１１月２７日の給食

ごはん　さばの生姜煮　五色和え　みそ汁　牛乳

さばは青魚の一種です。青魚には血液の流れをよくする脂がおおくふくまれています。日常的に食べていきたい食べ物です。

11月24日の給食

さつまいもごはん　厚焼き卵　変わりきんぴら　つみれ汁　牛乳

今日はいい日本食の日ということで、「和食の日」です。和食の日はだしを味わえる料理を給食でいただきました。今日のつみれ汁はこんぶでだしをとり、能登町産のめぎすのつみれで、魚からのうまみも味わえる一品になっています。

11月22日の給食

ごはん　野菜かき揚げ　胡麻和え　豚汁　今川焼　牛乳

ここ最近一気に気温が下がり、体調を崩す生徒が増えてきています。そんなときこそ、毎日の食事を大切にしていきたいですね。

今日はお肉も、野菜もたくさんはいった豚汁を作りました。たんぱく質や、かぜの予防になるビタミンがたっぷりとれる一品です。あたたかい汁物を食べて、体の内側から元気になりましょう

11月21日の給食

フルーツサンド　ブロッコリーサラダ　ミネストローネスープ　牛乳

今日は6月に実施した残量調査で残量がなかった2年生のリクエスト給食です。2年生のリクエストは「フルーツサンド」でした。

フルーツサンドの具にはいちごを使います。いちごがやっと出回る時期になったので、実施することができました。

2年生のみなさんお待たせしました

１１月２０日の給食

キムタクごはん　ひじきとれんこんのサラダ　水餃子スープ　牛乳

今日は給食の人気メニューのひとつでもあるキムタクごはんを作りました。キムチとたくあんのポリポリした食感も楽しめて、あごを鍛えるレスピでもあります。そして、今日のサラダには石川県産のレンコンを使いました。同じくらいあごを鍛えることができる噛み応え満点のサラダになりました。

11月17日の給食

ごはん　シューマイ　切干大根のあえ物　味噌汁　牛乳

今日で今週実施していた残量調査が最終日でした。最終日にして大きな課題を出してしまいました

切干大根のあえ物の出来上がり量が多く、各学年お皿の半分をしめる量のあえものがいきわたりましたが、すべて食べることはできたでしょうか？？

結果は無事全学年しっかり完食していました！また、４日間の給食残量は全学年０ｇでした！本当に素晴らしい結果です

11月１６日の給食

ごはん　ホイコウロウ　卵スープ　青りんごゼリー　牛乳

毎日の給食は能登町や石川県産の食材をたくさん使っています。

今日はこめ、たまごが能登町産、にんじん、牛乳が石川県産です。

地元の食材に感謝しながらいただきましょう。

１１月１５日の給食

ごはん　しそふりかけ　かやくうどん　大豆とさつまいものごまがらめ　牛乳

能登町産のさつまいもを使って大豆とさつまいものごまがらめを作りました。大豆は片栗粉をつけて、さつまいもと煮干しは素揚げしたものを甘辛いタレに絡めています。

あごが痛くなるくらいよく噛める料理です。残量調査期間中のためでしょうか？給食時間が終わっても一生懸命食べている姿がたくさんみられました。

11月14日の給食

食パン　チョコクリーム　パンプキンシチュー　グリーンサラダ　牛乳

今日は旬のかぼちゃをシチューにいれたパンプキンシチューです。かぼちゃの甘さもあり、いつもとは一味違う味付けになりました。

11月11日の給食

カレーライス　フルーツヨーグルト　牛乳

午前中は町の防災訓練でした。生徒たちは隣の小学校に避難していましたね。
いざというときのために日頃から訓練や備えをしておくことが大切です。今日の給食は災害時でもしっかり栄養がとれるカレーライスと、家でも備蓄できるフルーツ缶を使ったフルーツヨーグルトです。
訓練をしている間に調理員さんが一生懸命作ってくれました
午後からは文化祭です。生徒たちの練習の成果を目に焼き付けようと思います

１１月１０日の給食

ごはん　きんぴらの包み焼　キャベツの和風炒め　みそ汁　牛乳

毎日の給食は石川県の能登町でとれた食材をたくさん使っています。

今日はじゃがいも、こめ、みそが能登町産、ねぎ、牛乳が能登町産です。

地元でとれた食材に感謝していただきましょう。

１１月８日の給食

コッペパン　オムレツ　ひじきのマリネサラダ　チリコンカン　豆乳プリンタルト　牛乳

今日はチリコンカンを給食でいただきます。豆が苦手な生徒も多いですが、スパイシーなトマト味で食べやすい一品になりました！

食わず嫌いせずにたくさんたべてほしいです

１１月７日の給食

わかめごはん　チキンナゲット　千草和え　すまし汁　牛乳

１１月の給食では全４回のシリーズではしの使い方の食育を行います。

１回目の今日は「はさむ」です。チキンナゲットで挑戦します。

つかみやすい大きさなので、中学生には簡単すぎる課題かもしれません

このあとが楽しみです

１１月６日の給食

カレーライス　コールスローサラダ　牛乳

給食のカレーは回転釜という大きな釜を使って作っています。今日は中学校のみの給食だったため、いつもより少し大人な味付けにしています

１１月２日の給食

ごはん　肉豆腐　キャベツのピリ辛炒め　牛乳

今日の肉豆腐には体をつくるたんぱく質がしっかりとれます。豚肉は動物性のたんぱく質です。豆腐は大豆からできているので、植物性のたんぱく質をとることができます。しっかり食べて午後からも元気に過ごしましょう

１１月１日の給食

ごはん　豚肉の生姜炒め　ポテトサラダ　みそ汁　牛乳

１１月からの給食のお米は能登町より寄付でいただいた特別栽培米です。

農薬や化学肥料を使う量を減らし、手間暇かけてつくられたお米を１月の半ばまでいただく予定です。

今日はごはんにあう豚肉の生姜炒めと一緒にいただきました

１０月３１日の給食

コッペパン　かぼちゃチーズフライ　ハロウィンサラダ　コンソメスープ　ハロウィンプリン　牛乳

今日はハロウィンということで、給食ではかぼちゃのコロッケやハロウィンをイメージしたサラダを作りました。ハロウィンサラダには紫キャベツを使いました。レモン汁を使ったドレッシングで和えるととても鮮やかな紫色のサラダになりました

ハッピーハロウィン

１０月３０日の給食

ごはん　瀬戸風味ふりかけ　きつねうどん　きゅうりとわかめの酢の物　牛乳

今日は給食できつねうどんを作りました。いつものうどんより少し甘めに仕上げて、おいしく食べられるようにしてみました

１０月２７日の給食

カツカレー　グリーンサラダ　牛乳

今日は６月の残量調査でリクエスト権を獲得した３年生のリクエスト給食です。３年生のリクエストはカツカレーでした。

２限目の体育終わりに「今日の給食はなんですか？？」と聞いてきた３年生に伝えるととてもうれしそうでした

10月２５日の給食

ごはん　肉みそおでん　チーズ納豆　牛乳

日中は温かいですが、朝晩は肌寒くなってきたので、おでんを作りました

１０月２６日の給食

ごはん　いわしのみぞれ煮　変わりきんぴら　中華スープ　牛乳

今日のきんぴらにはれんこんも使いました。シャキシャキした食感が美味しかったです

１０月２４日の給食

コッペパン　秋の香りシチュー　ブロッコリーサラダ　いちごミニシュー

牛乳

今日のシチューは能登町産さつまいも、石川県産しめじを使った秋らしいシチューにしてみました

しめじが苦手な生徒も多いですが、さつまいもの甘みも楽しみながらたべてほしいです

１０月２３日の給食

ピリ辛肉みそ丼　なめこ汁　大学いも　牛乳

今日は能登町産のさつまいもを使って大学いもを作りました。

手の大きさを超えるとても大きいさつまいもを１１㎏使いました。

子供たちからももっと食べたいとのお言葉をいただきました

能登町産の大きなさつまいもと、給食室で活躍する調理員さんの様子を生徒に伝えたいと思い、子ども大学いもづくりの様子を給食室前に掲示しました

10月20日の給食

チャーハン　切り干し大根のあえ物　ワンタンスープ　ヨーグルト　牛乳

今日は給食でチャーハンをいただきました。チャーハンだけだと野菜が不足するので、具がたっぷりはいったワンタンスープと、栄養価が高い切干大根のあえ物を添えました。すべてしっかり食べて、しっかり栄養を取りましょう

10月19日の給食

ごはん　めぎすの唐揚げ　さざなみ和え　めった汁　牛乳

今日はおさかな給食の日です。

今月のおさかなは「はたはた」でしたが、残念ながら、不漁により、急遽めぎすの唐揚げに献立を変更して提供しました。

能登町産のめぎすはかめばかむほど、うまみが出てきてとても美味しかったです

朝に食育指導をした2年生も積極的に食べてくれていました残量ゼロ～

１０月１８日の給食

ごはん　肉団子ケチャップあん　コーンサラダ　ポテトスープ　牛乳

毎日の給食は石川県や能登町の食べ物をたくさん使って作っています。今日はコーンサラダのきゅうりとポテトスープのじゃがいも、たまねぎは能登町産です。

１０月１７日の給食

コッペパン　焼きそば　ハーフポテトサラダ　オレンジ　牛乳

今日はいつものポテトサラダにさつまいもも加え、じゃがいもとさつまいもの2種類の芋を使ったハーフポテトサラダを作りました。

さつまいもの甘みも加わるといつものポテトサラダもさらにおいしくいただける秋の一品です。

10月16日の給食

ごはん　鶏肉とれんこんの揚げがらめ　みそ汁　牛乳

今日は石川県産のれんこんを使って鶏肉とれんこんの揚げがらめを作りました。いちょう切りにしたれんこんは水と調味料で甘辛く炒め煮ました。

シャキシャキした食感も楽しめるように加熱しました。なかなかちょうどいいタイミングは難しいです

10月１３日の給食

ごはん　さばの味噌煮　大根なます　すまし汁　牛乳

昨日３年生が無事修学旅行から戻ってきました。疲れがたまっているかと思いきや、相変わらずの元気な声が聞こえてほほえましいです

今日は給食が中学校のみだったので、余った料理をおかわりとして、３年生の食缶にいれましたが、全部しっかり食べてくれていました

もちろん１・２年生もしっかり食べてくれていました

１０月１２日の給食

ごはん　プルコギ炒め　わかめスープ　牛乳

今日は韓国料理のプルコギを給食では炒め物としてアレンジしました。

牛肉と野菜をたっぷり食べられる一品です。

１０月１１日の給食

食パン　リンゴジャム　栗コロッケ　コールスローサラダ　ミルクスープ　牛乳

今日は秋限定の栗コロッケを給食でいただきました。栗のかたちをした見た目もかわいく、栗とさつまいものほっこりとした甘さのコロッケです。

１年生の教室では余ったコロッケを争奪すべくじゃんけん大会が行われていました

１０月６日の給食

ごはん　ふくらぎのケチャップがらめ　中華和え　大根の中華スープ　牛乳

今日は石川県産のふくらぎを使いました。片栗粉と米粉の衣をつけてあげたあとに、ケチャップベースのソースをかけました。魚が苦手な子でも食べやすい味付けにしましたが、どうだったでしょうか、ワゴンがかえってくるのが楽しみです。

10月5日の給食

ごはん　すき焼き風煮　ひじきの酢の物　リンゴゼリー　牛乳

毎日の給食は地元の食材をたくさん使っています。今日は給食時間に給食・環境委員会さんが放送で紹介してくれました。

今日はごはんの米、すき焼き風煮のたまねぎ、ひじきの酢の物のきゅうりが能登町産です。毎日飲んでいる牛乳は石川県産です。

10月３日の給食

あきのふきよせごはん　白身魚の天ぷら　おひたし　すまし汁　牛乳

能登町産のくりを使い炊き込みごはんを作りました。おくのといちさんから入れていただいた皮をむいた生栗をしっかり火が通るように、小さく切ってから、給食室の炊き込みモードでごはんを炊きました。

栗の甘みが強くとてもおいしい吹き寄せごはんになりました

１０月２日の給食

ごはん　厚揚げの中華煮　バンサンスー　牛乳

　１０月にはいり、朝の気温が一気に下がったように感じました。日中も過ごしやすい天気になりましたね。急な気温の変化は体調を崩す原因にもなりやすいです。給食や家庭での食事をしっかり食べて、元気にすごしていきたいですね。

　今日はカルシウムや鉄分が豊富な厚揚げを主役に厚揚げの中華煮を給食でいただきました。一皿で野菜もたくさんとれるごはんに合うおかずです。

９月２７日

ごはん　厚揚げの味噌炒め　肉団子スープ　牛乳

９月２８日

ごはん　鮭のマヨネーズ蒸し　おかか和え　みそ汁　牛乳

９月２９日お月見給食

ごはん　ハムカツ　胡麻和え　お月見汁　お月見ゼリー　牛乳

今日は中秋の名月です。給食ではお団子をいれたお月見汁を作りました。また、ごはんには３年生がつくったふりかけを提供しました。ふりかけを食べている様子は「今日の松波中」で公開します！！

９月２２日

ごはん　からあげ　コールスローサラダ　打豆汁　牛乳

１年生が残量調査で得たリクエスト権よりからあげを給食でいただきました。

９月２５日の給食

中華丼　わかめスープ　マーラーカオ　牛乳

能登町の食材をたくさん使った中華丼と中国のお菓子「マーラーカオ」を味わいました。

9月２１日の給食

カレーライス　フルーツポンチ　牛乳

今日は朝から雨になりましたが、だんだん天候も回復していき、無事グラウンドで体育祭をすることができましたね！やり切った子供たちの表情はとても清々しかったです

協力して片付けも終えたあとは給食！時間がないなかでも協力して準備をし、カレーライスをいただきました！

おいしい給食を作ってくださった調理員さんに感謝です

９月２０日の給食

食パン　チョコクリーム　オムレツ　ジャーマンポテト　ミネストローネスープ　牛乳

毎日の食材は石川県産・能登町産の食材をたくさん使っています。

今日はジャーマンポテトの玉葱、ミネストローネスープのじゃがいもが能登町でした。毎日の牛乳は石川県産です。

９月１９日の給食

ごはん　イワシの梅煮　五色和え　めった汁　巨峰ゼリー　牛乳

　３連休明け元気な生徒のみなさんに会えてうれしいです。暑い日々が続きますが、積極的に給食準備をする姿がみられました。

　今日は和食の献立です。五色和えにはハム・わかめ・にんじん・こまつな・キャベツを使っています。野菜も海藻もとれる一品です。

９月１４日

ごはん　麻婆豆腐　バンサンスー　りんご　牛乳

バンサンスーには旬のそうめんかぼちゃが入っています。いつもとは一味ちがうできあがりになりました。

９月１５日の給食

チキンピラフ　チーズサラダ　ポテトスープ　ココアワッフル　牛乳

給食委員会の生徒が給食時間にチーズに関するクイズの放送をしてくれました

9月13日の給食

ごはん　あじの南蛮漬け　大豆の五目煮　みそ汁　牛乳

今日はおさかな給食の日です。9月のおさかなは「あじ」です。

宇出津にある奥能登食材流通機構さんに給食でも使いやすかたちにあじの切り身を加工していただき、給食を提供することができました。

残暑が続いていますが、さっぱり食べられる1品です

９月１１日の給食

ごはん　車麩の卵とじ　小松菜のじゃこ炒め　ミニたい焼き　牛乳

　週初めには食べやすい卵とじにしてみました。デザートのたい焼きにも喜んでくれる生徒が多かったです

９月１２日の給食

食パン　いちごジャム　煮込みハンバーグ　温野菜　クラムチャウダー　牛乳

　クラムチャウダーはあさりがたっぷりはいった仕上がりになりました。あさりが苦手な生徒もいましたが、一個でも多く頑張っていました。

9月８日の給食

ごはん　トビウオフライ　ツナサラダ　みそ汁　牛乳

今日は石川県産のトビウオのフライをいただきました。また、ごはんのお米、あえ物のきゅうり、みそ汁のじゃがいもは能登町産です。

そして毎日飲んでいる牛乳は石川県産です。

毎日地元の食材をたくさん使って給食をつくっています

９月６日

きなこ揚げパン　クリームシチュー　ブロッコリーサラダ　牛乳

子供たちの人気メニューの揚げパンです。今回はきなこ味でした

９月７日

ごはん　蒸しシューマイ　冷しゃぶサラダ　中華スープ　牛乳

今日は少し涼しいですが、まだまだ暑いです。さっぱりスタミナもとれる冷しゃぶサラダをいただきました。

9月5日の給食

ごはん　さばのみそ煮　ゆかり和え　けんちん汁　牛乳

まだ夏休みかなと思うような気候が続いてますが、毎日一生懸命給食を提供してます。

今日の和え物は暑い日もさっぱり食べれるゆかり味です。しそが苦手な生徒もいますが、しっかり食べてくれました。

けんちん汁には豆腐、だいこん、にんじん、ごぼう、さといも、油揚げ、ねぎと具がいっぱいです。1年生の教室に行くと給食当番の子たちが具と汁の割合も考えながら盛り付けをしてくれていました

9月4日の給食

ごはん　ホイコウロウ　冬瓜と卵のスープ　加賀しずくゼリー　牛乳

今日は今が旬のとうがんを卵スープにいれてみました。

調理員さんには長時間加熱してもとうがんが崩れないように少し厚めに切ったり、釜の中に入れるタイミングに注意しながら、作っていただきました。

とてもきれいなおいしいスープになりました

7月20日の給食

ナン・ターメリック風ライス・夏野菜のドライカレー・ブロッコリーサラダ・牛乳

1学期最後の給食は夏野菜をたっぷりつかったドライカレーです。ピーマン・なす・たまねぎをすべて手作業でみじん切りにしました。果てしない作業を調理員さんにはしていただきご迷惑をおかけしましたが、とてもとてもおいしいカレーが出来上がりました。（予定よりもたっぷりできました。）

1年に1回しか食べられない子供たちも大好きなナンにつけていただきます

7月19日の給食

ごはん　あじのさんが焼き　千草和え　みそ汁　シークワーサーゼリー　牛乳

「あじのさんが焼き」は漁師料理のひとつです。釣れた魚をみそといっしょに細かくたたく「なめろう」がありますが、漁師さんたちが山へ仕事に行くときは、アワビのからにあまった「なめろう」を入れて持っていき、山小屋で蒸したり焼いたりして食べていたそうです。

山の家で食べた料理ということで、「山家（さんが）焼き」といわれるそうです。

7月14日の給食

冷やし中華　大豆の五目煮　ヨーグルト　牛乳

今日はみんなが楽しみにしていた冷やし中華給食の日です。7月よりも前から「今年は冷やし中華ありますか？」と聞かれ楽しみにしてくれていた生徒が多かったので、無事実現することができてよかったです。

大量調理での冷やし中華づくりは麺をゆで、冷やし、一人分ずつ麺をまとめる等いつもの調理作業とは異なり、一苦労するメニューです。子どもたちが大好きなメニューの実現に協力してくださった調理員さんに心から感謝します。

7月13日の給食

ごはん　いわしの梅煮　夏野菜のみそ炒め　ミニトマト　すまし汁　牛乳

今日は旬の夏野菜として、炒め物にピーマン、すまし汁にオクラ、ミニトマトをいただきました。

夏野菜は水分が多く、体を冷やす野菜です。毎日の食事のなかでしっかりとっていきましょう。

7月12日の給食

ごはん　麻婆茄子　バンサンスー　牛乳

夏野菜であるなすを使って麻婆茄子を作りました。なすは素揚げしたものを煮込んだ具材とあわせて作りました。大きな釜で麻婆茄子を作りますが、素揚げをすることで、煮崩れすることがなくとてもおいしい麻婆茄子が出来上がりました。

7月10日の給食

豚丼　冬瓜と卵のスープ　フルーツポンチ　牛乳

今日は冬瓜の日ということで、スープの中にとうがんをいれました。長時間煮込んだも溶けないように少し厚みのある太さで切りました。

主食は豚丼で、副菜はフルーツポンチだったためか今日はどの学年も早く給食を食べ終わっていました

7月7日の給食

ごはん 星のハンバーグ　ツナサラダ　ポテトスープ　七夕クレープ　牛乳

今日は七夕ということで、給食の中にたくさん星を散りばめました

星のハンバーグやポテトスープのにんじんが星形です。

楽しみながら食べてくれると嬉しいです。

（給食の先生のお願いです

松波中のみんながもっともっと食べることが好きになるように頑張ります）

みんなの願いもかなうといいですね

7月6日の給食

ごはん　しそひじき　トビウオフライ　おかか和え　みそ汁　牛乳

今日は7月のおさかな給食の日です。七尾市の加工場で加工された石川県産のトビウオをフライとしていただきました。

身がしまっていてとても美味しかったです

7月5日の給食

食パン　リンゴジャム　ミートボールシチュー　グリーンサラダ　牛乳

今日はミートボールを使ったミートボールシチューを作りました。玉ねぎは内浦産のものを使用しています。

給食時間は毎日給食委員会生徒が毎日の給食や食に関する情報を放送してくれています。今日は暑い日が続く中で大切にしてほしい水分補給について放送してくれました。給食では牛乳をしっかりのんで水分補給をしましょう！

7月4日の給食

わかめごはん　きびなごのカリカリフライ　五目きんぴら　みそ汁　牛乳

きびなごは九州地方で多く獲られる小魚です。骨もやわらかい小さな魚なので、丸ごといただくことができ、カルシウムがしっかり摂取できます。

今日はカリカリ揚げでいただきました。嚙み応えがあり、美味しかったです。

7月3日の給食

ごはん　豚肉のカレーソテー　マカロニスープ　冷凍みかん　牛乳

　今日は朝から、熱中症「厳重警戒」のマークが校内につくほどの暑い日になりました。夏の暑さで食欲が落ちやすい時期になってきましたが、給食では最後までおいしく食べてもらおうと、カレー粉のスパイスを効かせた豚肉のカレーソテーを作りました。また、デザートには冷たい冷凍みかんを添えました。

　みんなしっかり食べてくれているでしょうか。この後が楽しみです。

　　　　　　　　　（生徒が給食時間中にブログを更新しています）

6月29日の給食

ごはん　野菜シューマイ　冷しゃぶサラダ　中華スープ　牛乳

今日はさっぱりお肉も野菜もたっぷり食べてほしいなと思い、冷しゃぶサラダをつくりました。給食のお肉はもも肉を使うことが多いですが、冷しゃぶサラダの時はゆでたあとのお肉のやわらかさや脂のコクをサラダにたすためにばら肉を使いました。

おいしく仕上げるために、全体に調味料を合わせる前に、ゆでたお肉に調味料をからませています。

6月27日の給食

コッペパン　なすのボロネーゼパスタ　パンプキンサラダ　牛乳

今日は夏野菜のなすをたっぷり使ったボロネーゼスパゲッティを作りました。なすは水分が多い野菜で体を内側から冷やしてくれる効果があります。暑くなってきたこの時期からたくさん食べていきたい夏野菜です。

6月26日の給食

ごはん　キャベツと厚揚げのみそ炒め　卵スープ　牛乳

今日はたくさんの野菜とお肉を甘辛く食べられるみそ味で味付けしました。具として、食べ応えもあり、たんぱく質や鉄分や、カルシウムが豊富な厚揚げも一緒に炒めています。

今日は4限で終わりだったので、こどもたちも食べ終わるのが早かったです

6月22日の給食

ごはん　ちくわの磯部揚げ　ゆかり和え　豚汁　ヨーグルト　牛乳

今日の豚汁は豚肉、ごぼう、さといも、だいこん、にんじん、こんにゃく、ねぎをいれています。豚肉からはたんぱく質、野菜やこんにゃくからは体の調子を整え、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたっぷりとれます。具もたくさんはいっていって食べ応えもバッチリです

6月21日の給食

ごはん　ふりかけ　肉うどん　きゅうりの酢の物　牛乳

今日は肉うどんを給食でつくりました。給食のうどんは地元の太田うどんさんのうどんを使用しています。

少し多く出来上がりましたが、残さずしっかり食べてくれました

6月20日の給食

セルフホットドック　花野菜サラダ　ほうれん草のミルクスープ　牛乳

今日はセルフホットドックの日です。その名の通り、食べるときにはパンにウインナーとキャベツをはさんでいただきます

6月16日の給食

ごはん　肉団子の甘酢がらめ　春雨スープ　牛乳

今日は肉団子を使った新レシピを給食で挑戦しました。酸味がきいていてさっぱり食べられるメニューになりました。

今週は残量調査を実施していましたが、今日も全学年残量がありませんでした！！一週間全学年残量ゼロ！素晴らしい結果になりました！

6月15日の給食

コーンピラフ　ひじきのマリネサラダ　チーズのふわふわスープ　牛乳

給食のピラフは最後までおいしく食べられるようにやさしい味つけにしています。今日は大きなベーコンを使っており、少ない調味料でも食べ応えがありました。

残量調査は4日目に突入！今日はスープに苦手な生徒が多いしめじをいれましたが、「頑張って食べたよ～」と教えてくれる生徒がたくさんいました

6月14日の給食

ごはん　いかのかりん揚げ　おかか和え　厚揚げのみそ汁　かぼちゃプリン　牛乳

　今日はおさかな給食の日でした。今月はいかを使っていかのかりん揚げをつくりました。かりん揚げはカレー粉などでいかに下味をつけた後、片栗粉とカレー粉を混ぜた衣につけて揚げました。

その見た目がかりんの実の色に見えることからかりん揚げといいます。

6月13日の給食

食パン　いちごジャム　オムレツ　コーンサラダ　チリコンカン　牛乳

給食で豆料理を好きになってもらおうとメキシコの豆料理であるチリコンカンを作りました。豆がはいっているのを見てすぐ、「嫌～」「給食に出さないでください」という声も聞かれましたが、残量調査ということもあり、一生懸命食べている姿がみられました。

6月12日の給食

ごはん　豚肉の生姜炒め　トマトサラダ　みそ汁　牛乳

今日から一週間は残量調査週間です。残量調査は苦手な食べ物も全員で均等に盛り付けて、食べ残しが出ないように一生懸命給食を食べます。今日はトマトが苦手な生徒が多かったですが、時間いっぱい一生懸命食べている姿がみられました。

6月9日の給食

ごはん　春巻き　海藻サラダ　肉団子スープ　牛乳

今日のかみかみメニューは海藻サラダです。わかめをたっぷり使ってつくりました。水戻したわかめの量が多く、今後の反省点も見つかったメニューとなりましたが、一生懸命かんで食べている姿がみられました。