今日は夏至給食でした。

夏至の時期は小麦の収穫期でもあります。

小麦の収穫とともに、その実りを味わう習慣として、香川県ではうどんを食べるそうです。

三崎中でも今年はむぎを育てていたので、給食はうどんにしました。

暑い日が続いているので、冷たいうどんは大好評でした。

2025/6/20　夏至給食　減量ご飯、海鮮かき揚げ、冷やしうどん

今日は「セルフ　フルーツサンドイッチ」です！

生クリームがついてとてもかわいい給食ですね。

配送校先の児童もとても喜んでいたそうです。

2025/6/18　セルフフルーツサンドイッチ、牛乳、コロッケ、ポトフ

今日の主菜兼汁は、「肉じゃが」です。

肉じゃがには、厚揚げをプラスして、よりボリュームを加えています。

量をふやしたい人にはおすすめです。

甘辛い味がとっても美味しい、ごはんの進む給食でした。

2025/6/17　ご飯、牛乳、ほろほろ和え、肉じゃが、ソフール

今日の主菜は「チーズはんぺんフライ」です。

小学生も中学生も大好きな献立です。

小松菜おかか炒めも、ごはんに合う味付けで、とても美味しかったです。

2025/6/16　ご飯、牛乳、チーズはんぺんフライ、小松菜おかか炒め、わかめのみそ汁

今日の給食は「カレーライス」です。

月に一度、どこかの金曜日は必ずカレーを献立に入れています。

おもえば私が学生の頃もカレーライスは金曜日でした。次の日は休み！という感じがします。

今日のカレーもとっても美味しかったです！

2025/6/13　カレーライス、牛乳、コールスローサラダ、福神漬け

今日の副菜は「タルタルサラダ」でした。

大きいから揚げにぴったりです。今日もお腹いっぱい美味しく頂きました。

昨日は、小学校からかわいい絵の贈り物と、お手紙を頂きました。

とってもかわいくて、職員玄関前に掲示させていただきました。

ありがとうございます。

調理室はから揚げのいい匂いでいっぱいで、揚げている間にどんどんお腹が空いてくるようでした。

2025/06/12　ごはん、牛乳、から揚げ、タルタルサラダ、小松菜のみそ汁

今日は入梅です。

入梅とは、「梅の実が熟して、梅雨に入るころ」を指します。雑節の１つで、前後はしますが概ね時期は毎年あっています。

三崎中の梅が不作のため、飯田小学校の梅を少し分けてもらい、給食用に梅ジュースを仕込みました。

7/10の給食で梅ゼリーを提供します。それまでにできますように！

6/11　入梅　ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、さわやか和え、高野豆腐の卵とじ

今日は「中華」でまとめた給食です。

中華の味付けだと、毎回給食の終わる時間が少し早いので、うれしくなります。

今日も残食なく、時間通りに終わりました。

6/10　ご飯、牛乳、焼売、もやしのナムル、チンゲン菜の中華スープ

今日の主菜は「豚肉の生姜焼き」でした。

ミニトマトが大きくて、甘くて、おいしかったです。

豚肉に含まれているビタミンＢ１は糖質の代謝を助けてくれます。

6/9　ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、ミニトマト、とり野菜

今日は梅の日です。

鶏肉の下味に梅干しを使った「鶏肉の梅焼き」が主菜です。

鶏肉がさっぱりとして、とても美味しくできました！

今月の目標「よく噛んで食べよう」6/4～6/10の歯と口の週間に合わせて掲示をしています。

6/6　ご飯、鶏肉の梅焼き、ひじきの炒め煮、大根のみそ汁

今日の主食は「キムタクご飯」です。

キムタクご飯は、家でも作ってみたりしますが、給食の味にはかないません。

なぜか美味しい給食のキムタクご飯。今日も大人気でした。

6/5　キムタクご飯、牛乳、バンサンスー、ワンタンスープ

今日は歯と口の健康週間初日、カルシウムがたくさんとれて、噛む回数が増えるような献立にしました。

今日も残食はゼロ！とても美味しくできました！

6/4かみかみ献立　梅昆布ご飯、牛乳、シシャモフライ、かみかみサラダ、ほうれん草のすまし汁

今日の汁は「トックスープ」でした。

トックは乾燥している餅です。少しひっついてしまっているのをはがすのが地味に手間がかかります。

回鍋肉は、調理員さんの匠の技で、大量の具がキレイに混ざっていきました。

今日もご飯にぴったり、とっても美味しかったです。

2025/6/3　ご飯、牛乳、ホイコーロー、トックスープ、メープルクリームワッフル

今日の主菜は「さつま揚げの生姜煮」です。

生姜がたくさん入っている味付けは、ごはんにぴったりの味です。

6/2　ご飯、牛乳、さつま揚げの生姜煮、切干大根のごま醤油、白菜のみそ汁

今日は「みその日」でした。

いつもと違った味噌の使い方で献立を出してみたかったので、サラダの塩味を味噌に変えた、「野菜の味噌マヨ」を副菜にしました。

味噌の風味とマヨネーズがあわさって、おいしいです。カレー味のサバもとても美味しかったです。

2025/5/30　ご飯、牛乳、さばのカレー揚げ、野菜の味噌マヨ、わかめのみそ汁

今日は「エスニックの日」ということで、アジアンな給食にしました。

少し日差しが暖かく、体力テストのあった日の給食にぴったりでした。

さわやかな酸味に食欲がすすみました。

2025/5/29　エスニックの日、ナシゴレン、牛乳、切干大根のソムタム風サラダ、エスニックスープ、日向夏ゼリー

今日は「小松菜の日」です。

「小松菜ぶた丼」にはたっぷり4kgの小松菜が入っています！

ビタミン、カルシウムがとれておいしい小松菜は、ぶた丼にぴったりです。

2025/5/27　小松菜の日　小松菜豚丼、牛乳、しらす和え、かきたま汁

今日は「鶏の日」です。

好きな子が多い「鶏肉の塩麹焼き」をしました。

5/28　ご飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、ポテトサラダ、大根のみそ汁

今日の副菜は「梅和え」です。梅干しは地域の方から頂いた梅干しです。昔ながらのしょっぱさと、梅本来の甘さもあり、とても美味しいです。ありがとうございます。

今年は、三崎中の梅の木の梅がなぜか実りが悪く、実のついていない木が目立ちます。自然のことなのでしょうがないとはいえ、生徒の分が残っていればいいなと思います。

2025/5/26　ご飯、牛乳、信田煮、キャベツ梅和え、えのきのみそ汁

今日は「てんぷらの日」でした。

二十四節季の大暑の時期にてんぷらを食べる習慣があったことから、7/23がてんぷらの日となり、そこから毎月23日がてんぷらの日となったそうです。

青のりの風味がとっても美味しい磯辺揚げでした。

5/23　ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、おかか和え、豆腐のみそ汁