今日は「ビーフンのピリ辛炒め」です。

やっと雪が溶けだして、気温が少しあがりましたが、外はとても寒いです。

身体をあっためるピリ辛に、とろみスープもついて、ポカポカになりました。

2026/2/4　ごはん、牛乳、ビーフンのピリ辛いため、豆腐といものとろみスープ

今日は「節分」です。

節分給食はいつも色々迷うのですが、今回は見た目重視で、かわいい給食にしました。

主菜は「鬼の嫌がるいわし」を使っています。

車麩の卵とじには鬼のカマボコをのっけてもらいます。とっても見た目がかわいいので、特に小学生は喜んでくれそうです。

味もとても美味しかったです。

2026/2/3　節分給食　ご飯、牛乳、いわしのみぞれ煮、ごま和え、車麩の卵とじ、鬼かまぼこ、黒糖福豆

今日のサラダは「ほろほろサラダ」でした。

炒り卵が入ったマヨ味のサラダです。

おかずにもなる美味しいサラダで、今日は残食なし。時間より早く終わっていました。

2026/2/2　ご飯、牛乳、チーズはんぺんフライ、水菜のみそ汁

久々の「ハムカツ」です。

そしてあったかい「シチュー」。今日はとても寒かったので、分量的には少し多くできてしまったのですが、残食もなく、きれいに食べられていました。

寒い日にはシチューですね。今日もとても美味しくできました。

2026/1/30　ご飯、牛乳、ハムカツ、ミモザサラダ、クリームしちゅー

今日の「梅昆布ご飯」の梅は、地域の方から頂いた梅干しです。

2026/1/29　梅昆布ごはん、牛乳、だし巻き玉子、青菜とハムの炒め物、えのきのみそ汁

今日の主菜は「鮭チーズフライ」です。

「鮭」「チーズ」どちらの食材も、ここ数年でさらに値上がりしてしまった食材ですね。

久々に食べたんですが、とっても美味しく感じました。

2026/1/28　ご飯、牛乳、鮭チーズフライ、白菜のおかか和え、小松菜のみそ汁

今日の主菜は「鶏肉スタミナ炒め」です。

鶏肉なのでさっぱりとしていますが、野菜たっぷりで味付けがこってりしているので、たくさんサラッと食べることができました。「ポンデドーナッツ」も美味しかったです。

今日は午後から、地域の方と生徒で愛媛県から頂いたもち米で一緒におはぎづくりをする予定です。洋菓子も和菓子も一日で食べられて、ラッキーな気持ちになる一日でした。

2026/1/27　ご飯、牛乳、鶏肉スタミナ炒め、豚汁、雪のポンデドーナッツ

今日のスープは、「中華風コーンスープ」でした。

ベースの中華スープに、コーンクリームが入っているので、優しい甘さが生徒に人気の汁物です。

今日はいつもより五分ほど早く給食が終わっていました。

2026/1/26　ご飯、蒸し餃子、ナムル、中華風コーンスープ

一年間の食育献立を並べて、おいしかったメニューにシールを貼ってもらっています。

３月に献立に登場する予定です。

「ノーベル賞記念献立も美味しかった～！」とうれしい言葉をもらえました。

今日は「手作りさつま揚げ」です！

すり身に卵と調味料と野菜を混ぜ込み、きれいに一つ一つ成形して揚げています。調理員さん総出で揚げ物づくりでした。

フワッと柔らかな食感に、魚のと野菜のうまみがぎゅっと詰まった、おいしいさつま揚げができました。

2026/1/23　ご飯、牛乳、手作りさつま揚げ、しめじ和え、大根のみそ汁

今日の給食は、「ご飯、牛乳、から揚げ、ポテトサラダ、みそ汁」でした。

二年前の能登半島地震の後、断水中でしたが、給水車に水を運んできてもらい、その水を使って給食が再開できました。

給食再開の最初の献立を何にしようか迷っていたところ、生徒に聞いたら、「普通の献立がいい」と言われました。

まだ食材の制限もあるなか、できた給食に生徒はとっても喜んでくれました。

今日の給食はその時の献立を再現しました。いつもの時間より少し早く終わったように思います。

とてもおいしかったです！

2026/1/22　ご飯、牛乳、から揚げ、ポテトサラダ、みそ汁

今日は「焼きそばパン」でした。

給食の焼きそばは、麺と野菜が半々で入っています。

パンにはさんで食べてもよし、別々で食べてもよし。大満足の給食でした。

2026/1/21　コッペパン、牛乳、焼きそばパン、豆とウィンナーのスープ、バナナ

今日は前日の食育の日を受けて、大寒に合わせた「大寒給食」です。

寒の水で仕込んだ食べ物やその時の旬のものを食べて、一年の無病息災を願います。

主菜は出世魚の「ブリの味噌漬けフライ」です。

身体の温まる料理を食べることも良いらしく、郷土料理のすりわり汁をこんだてにいれました。

キノコは出汁がよく出る干ししいたけにしています。

1/20　ご飯、牛乳、ぶりの味噌漬けフライ、こんにゃく炒り煮、すりわり汁

先週の水曜日、生活委員会でブロッコリーの収穫をしました。

ブロッコリーは茹でて冷凍しました。

前期活動の「朝ごはん調べ」で、野菜を摂れていない生徒が多いことがわかり、生活委員会プレゼンツで朝活の時間を使って、簡単にできるブロッコリーレシピを紹介します。

ブロッコリーはプランターで育てたものです。色がとてもきれいでおいしそうでした。生徒が楽しそうに作業をしていてうれしかったです。

ボリュームたっぷり「そぼろ丼」です。

切干大根のごま醤油和えもさっぱりしてとても美味しかったです。

2026/1/19　そぼろ丼、牛乳、切干大根のごま醤油、白菜と揚げのみそ汁

今日はリクエスト給食の「カレーうどん」です。

カレーうどんは、カレーの汁が飛びまくるので、衣服が汚れないかひやひやします。

エプロンも必ず汚れるので、カレーは金曜日です。

うどんとご飯は最高の相性です。午後の授業が眠くならないか、心配になります。

2026/1/16　減量ご飯、牛乳、カレーうどん、あっさりづけ

今日は「鯖の甘酢あんかけ」です。

生徒はドロッとした餡が苦手な子も多いので、今日の餡はさらっとしたものにしました。

野菜がもりもりに入っていて、とっても美味しかったです。

2026/1/15　ご飯、牛乳、魚の甘酢あんかけ、とり野菜汁、ソフール

今日の主菜は「煮込みハンバーグ」でした。

煮込んでスープにもハンバーグの味が絡んでとても美味しくなります。

ポテトとの相性抜群です。

2026/1/14　ご飯、牛乳、煮込みハンバーグ、コーンポテト、みそ汁

みさき共同調理場で人気のデザート「セノビーゼリー」。

生徒が喜びます。甘すぎないのがいいそうで。チャーハンには焼き豚が入って、とても美味しかったです。

2026/1/13　焼き豚チャーハン、牛乳、中華スープ、セノビーゼリー

今日はリクエスト給食の「カツカレー」とヨーグルト和えです。

カレーライスだけでも美味しいのに、ひと口カツをつけました。リクエスト給食なので、とっても豪華です。

2026/1/9　カツカレー、牛乳、フルーツヨーグルト、福神漬け

本日は始業式です。

新年初めの給食は、「お正月給食」にしました。

ご飯、ぶりの照り焼き、紅白なます、白玉雑煮、みかんです。

廊下がお正月の香りでいっぱいでした。今日も美味しかったです。

本年もよろしくお願いします。

2026/1/8　ご飯、ぶりの照り焼き、紅白なます、白玉雑煮、みかん