月に１度の「カレーの日」です。

給食のカレーライスはなぜか特別に美味しいです。

9/12　カレーの日　カレーライス、牛乳、コールスローサラダ、福神漬け

三崎共同調理場の給食では、１週間に１度以上は必ず主菜を魚にしています。

海が近いこともあって、魚が好きな生徒が多いです。栄養価も高く、ヘルシーな魚を美味しいと言って食べてもらえるので、うれしいです。

9/11　ご飯、牛乳、さばのかば焼き風、もやしのごま和え、なめこのみそ汁

今日の主食は「コッペパン」です。

ふわふわのコッペパンにソースたっぷりの焼きそばがぴったりです。

お腹いっぱいになりました。

9/10　コッペパン、牛乳、焼きそば、海鮮ワンタンスープ

今日は救急の日です。

救急業務及び救急医療に対する国民の正しい理解と認識を深めるため、作られた記念日です。

9月は防災の日もあり、防災意識を高めるための献立にしました。

切干大根などの「乾物」や、たんぱく質の「長期間保存できる食糧」、主食の替わりにできる小麦などの粉類は、常に家の中の食糧に組み込まれていれば、自然とローリングストックができます。

今日の給食はそれらの食材を活用した献立です。

9/9　救急の日　ご飯、さばのみそ煮、切干大根の和え物、栄養すいとん汁

今日から生活委員会の朝食チェックが始まりました。

１学期の食生活調査に触発され、生徒が自発的に朝食チェック運動をすることになりました。

どういう結果になるかとっても楽しみです。

給食の麻婆豆腐は、調味料で味を調えます。素は使っていません。

決めては赤みそです。味に深みが出ます。家庭で作るときは、テンメンジャンを使うと、本格的なおいしさです。

2025/9/8　ご飯、牛乳、バンサンスー、麻婆豆腐、オレンジ

まだまだ暑い日が続いているので、「冷やしうどん」です。

なかなか涼しくならないですが、時折り秋の風が吹くようになってきました。

それでも、日中はとっても暑いので、今日の給食は最高のはず！

2025/9/5　梅昆布ご飯、牛乳、バンバンジー、冷やうどん

今日の副菜の「そぼろきんぴら」は、ごはんのお供にぴったりで、とても美味しかったです。

9/4　ご飯、コロッケ、そぼろきんぴら、きのこみそ汁

今日はドラえもんの誕生日です。

デザートにドラえもんの大好きな「どら焼き」をつけました。

個包装のミニどら焼きは、去年も好評だったので、今年も継続です。

9/3　ドラえもんの誕生日　ご飯、豚肉と厚揚げの味噌炒め、塩ちゃんこ、ミニどら焼き

今日は「黒豆の日」でした。

黒豆は、食物繊維も豊富、アントシアニンが目によくきいて、カリウムが塩分を排出してくれます。女性が欲しい栄養素が詰まっている食材です。

生徒にも食べてほしい食材なので、食育記念日に便乗して献立にいれました。

9/2　黒豆の日　黒豆ご飯、牛乳、出汁巻き玉子、梅大根なます、ネギのみそ汁

今日は始業式でした。

食べやすく、生徒に人気のある「メンチカツ」や「かきたま汁」を献立に入れました。

今月の目標は、「規則正しい生活をしよう」です。夏休みに甘やかしてしまった生活習慣を意識してもらうため、毎日の食育ボードにも啓発していきます。

始業式　ご飯、牛乳、メンチカツ、小松菜おかか炒め、かきたま汁

今日で１学期の給食が最後です。

最後の給食は、生徒が大好きな献立をしようと決めています。

ビビンバは苦手な野菜が入っていても喜んで食べてくれます。

夏休み中も３食きちんと食べて、２学期も元気に給食を食べてほしいと思います。

7/18　ビビンバ、牛乳、卵スープ、オレンジ

今日は「千草和え」が副菜です。千草和えはスパゲティが入っているので、全体的にボリュームのある献立でした。

お腹いっぱい幸せです。

2025/7/17　ご飯、牛乳、ボイルウィンナー、千草和え、白菜のみそ汁

今日は和食です。

「梅おかか和え」に「いわしのみぞれ煮」と、夏バテをしない体を作るための主菜副菜を意識しています。

今日も美味しかったです。

梅おかか和えの梅干しは地域の方から頂いた梅干しです。酸味がきりっとしているのに、梅の甘みもある、とってもおいしい梅干しです。ありがとうございます。

2025/7/16　ご飯、牛乳、いわしのみぞれ煮、梅おかか和え、小松菜のみそ汁

今日のスープは「ダルスープ」です。

レンズ豆をいれました。ダルスープはカレー味にしました。給食のカレー味のスープが、最高に美味しいのです！

レンズ豆は高タンパク質で、鉄分、食物繊維が豊富で、葉酸、マグネシウム、カルシウムも含んでいて、うれしいことたくさんの食材です。今日もおいしくできました。

2025/7/15　ご飯、鶏肉の香草焼き、コールスローサラダ、ダルスープ

今日の副菜は「いしるレモンサラダ」でした。

いしるはベンナスや刺身の醤油のかわりなど、奥能登の料理には欠かせない調味料です。

少ししか入っていなくても、苦手な子はわかってしまうようですが、少しづつでも食べて味を覚えてほしいなと思っています。

さわやかな酸味にいしるが合う美味しいサラダになりました。

2025/7/14　ごはん、牛乳、ハムチーズピカタ、いしるレモンサラダ、マカロニコンソメスープ

今日は食育の日として、佐賀県のご当地グルメ「シシリアンライス」でした。

なぜシシリアンというかは、諸説あるようですね。

昭和５０年ころに喫茶店のまかない献立からできた料理だそうです。

食欲が落ちてくる夏に、野菜もお肉もとれる料理はありがたいです。

足りない野菜は具沢山スープでとってもらいます。

2025/7/11　食育の日・佐賀県　シシリアンライス、牛乳、マヨ＆チーズトッピング、具沢山スープ

今日は「納豆の日」です。

生徒が好きなチーズ納豆を主菜にしました。

デザートに手作りの梅ゼリーを作りました。

三崎中の梅と、飯田小学校からすこし分けてもらった梅を使った梅ジュースを使っています。

夏に負けない体を作るため、さっぱりとしていても、たんぱく質が多い献立です。

7/10　納豆の日　ご飯、牛乳、チーズ納豆、すき焼き風煮手作り梅ゼリー

今日の献立も全体的にさっぱりとした献立にしました。

みそ汁の具は「じゃがいも」にしました。カリウムの王様と呼ばれるじゃがいもは、夏バテ解消にもぴったりです。

2025/7/9　ご飯、牛乳、豆腐の肉みそあんつつみ、カニカマの酢の物、じゃがいものみそ汁

今日の献立は「中華」です。

食欲が落ちがちな夏にぴったりな、さわやかなトマトの中華スープにしました。

2025/7/8　ご飯、牛乳、春巻き、糸こんチャプチェ、トマトと卵の中華スープ

今日は「七夕給食」でした。

七夕汁には星形のにんじんやオクラが入っていて、見た目にも涼し気です。

暑い今日にはぴったりの汁でした。

星形のコロッケもかわいかったです。

7/7　七夕給食　梅わかめご飯、牛乳、星のコロッケ、ごまﾏﾖｻﾗﾀﾞ、七夕汁

今日は「キーマカレー」でした。

熊本から支援とし「スイカ」をいただき、給食とともに頂きました。

とても美味しく頂きました。ありがとうございます。

2025/7/4　キーマカレー、牛乳、マセドアンサラダ、スイカ

今日の汁物は「八宝菜」でした。

暑い日ですがクーラーが効いている教室で食べる八宝菜は美味しかったと思います。

先月公表だったごま団子のデザートもついて、お腹いっぱい満足な中華給食でした。

2025/7/3　ご飯、牛乳、バンバンジー、八宝菜、紫芋ごま団子

今日の主菜は「キャベツと鶏肉の味噌炒め」でした。

さっぱりとした鶏肉とこってり味の赤みそがマッチして、とっておきのご飯泥棒な主菜でした。

豚汁も具沢山で豪華でした。

今日の献立は、スタミナをつけてもらえるよう、野菜もお肉もたくさんの献立です。

テストがんばれー！

2025/7/2　ごはん、牛乳、キャベツと鶏肉の味噌炒め、豚汁

今日の主菜は「鶏肉のごまからめ」です。

児童生徒に人気の献立ですね。

７月は食欲が落ちやすい時期ですが、テストに部活にと、夏休み前のもうひと踏ん張りがあります。

頑張ってほしいエールを込めて、ごまからめを献立にいれました。

今日はいつもより少し早く全員給食を食べ終えてました。

2025/7/1　ご飯、牛乳、鶏肉のごまからめ、ドレッシングサラダ、わかめのみそ汁

今日の主菜は「出汁巻き玉子」でした。

和食の給食献立です。きんぴらごぼうや里芋には食物繊維がタップリ。夏バテしやすい時期には、あっさりとしていて、食物繊維やビタミンが多くとれる献立がぴったりです。

今日も美味しかったです。

2025/6/30　ご飯、牛乳、出汁巻き玉子、きんぴらごぼう、里芋のみそ汁

今日は「ガパオライス」です。

ガパオ＝ホーリーバジルの意味です。「ガパオライス」という名前は日本特有の名前です。

本場では「パットガパオ」という名前だそうです。

給食のガパオライスは、バジルが少なめで、ナンプラーの替わりにいしるを使っています。

ご飯に合う甘辛い味がとても美味しいです。

2025/6/27　ガパオライス、牛乳、野菜スープ、オレンジ

三崎共同調理場の「手作りミートローフ」は本当に美味しい！

お肉感もあって、生徒もおかわりします。

今日は全員時間通りに食べ終わっていました。今日の給食日誌にも、美味しい感想がもらえそうです。

2025/6/26　ご飯、牛乳、手作りミートローフ、みそ汁

今日は「焼きそばの日」でした。

パンは学校給食会からのパンを初めて使いました。

柔らかくて甘みがあって、お腹がいっぱいになりました。ジャムを挟むととっても美味しかったです。

2025/6/25　プレーンパン、牛乳、焼きそば、中華スープ、ストロベリージャム

今日の主菜は「フライドチキン」でした。

下味にコンソメを入れています。廊下中がいい香りに包まれていて、とってもお腹がすきました。

生徒も好きなメニューだったのか、13:00すぎには全員が食べ終わっていました。すばらしい！

2025/6/24　ご飯、牛乳、フライドチキン風、チーズコーンポテト、コンソメスープ

今日の主菜は「さばのピリ辛だれ」です。

少し甘辛酸っぱいタレが、さばにぴったりで、ごはんにとってもあっています。

2025/6/23　ご飯、牛乳、さばのピリ辛だれ、もやしの酢の物、水菜のみそ汁

今日は夏至給食でした。

夏至の時期は小麦の収穫期でもあります。

小麦の収穫とともに、その実りを味わう習慣として、香川県ではうどんを食べるそうです。

三崎中でも今年はむぎを育てていたので、給食はうどんにしました。

暑い日が続いているので、冷たいうどんは大好評でした。

2025/6/20　夏至給食　減量ご飯、海鮮かき揚げ、冷やしうどん

今日は「セルフ　フルーツサンドイッチ」です！

生クリームがついてとてもかわいい給食ですね。

配送校先の児童もとても喜んでいたそうです。

2025/6/18　セルフフルーツサンドイッチ、牛乳、コロッケ、ポトフ

今日の主菜兼汁は、「肉じゃが」です。

肉じゃがには、厚揚げをプラスして、よりボリュームを加えています。

量をふやしたい人にはおすすめです。

甘辛い味がとっても美味しい、ごはんの進む給食でした。

2025/6/17　ご飯、牛乳、ほろほろ和え、肉じゃが、ソフール

今日の主菜は「チーズはんぺんフライ」です。

小学生も中学生も大好きな献立です。

小松菜おかか炒めも、ごはんに合う味付けで、とても美味しかったです。

2025/6/16　ご飯、牛乳、チーズはんぺんフライ、小松菜おかか炒め、わかめのみそ汁

今日の給食は「カレーライス」です。

月に一度、どこかの金曜日は必ずカレーを献立に入れています。

おもえば私が学生の頃もカレーライスは金曜日でした。次の日は休み！という感じがします。

今日のカレーもとっても美味しかったです！

2025/6/13　カレーライス、牛乳、コールスローサラダ、福神漬け

今日の副菜は「タルタルサラダ」でした。

大きいから揚げにぴったりです。今日もお腹いっぱい美味しく頂きました。

昨日は、小学校からかわいい絵の贈り物と、お手紙を頂きました。

とってもかわいくて、職員玄関前に掲示させていただきました。

ありがとうございます。

調理室はから揚げのいい匂いでいっぱいで、揚げている間にどんどんお腹が空いてくるようでした。

2025/06/12　ごはん、牛乳、から揚げ、タルタルサラダ、小松菜のみそ汁

今日は入梅です。

入梅とは、「梅の実が熟して、梅雨に入るころ」を指します。雑節の１つで、前後はしますが概ね時期は毎年あっています。

三崎中の梅が不作のため、飯田小学校の梅を少し分けてもらい、給食用に梅ジュースを仕込みました。

7/10の給食で梅ゼリーを提供します。それまでにできますように！

6/11　入梅　ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、さわやか和え、高野豆腐の卵とじ

今日は「中華」でまとめた給食です。

中華の味付けだと、毎回給食の終わる時間が少し早いので、うれしくなります。

今日も残食なく、時間通りに終わりました。

6/10　ご飯、牛乳、焼売、もやしのナムル、チンゲン菜の中華スープ

今日の主菜は「豚肉の生姜焼き」でした。

ミニトマトが大きくて、甘くて、おいしかったです。

豚肉に含まれているビタミンＢ１は糖質の代謝を助けてくれます。

6/9　ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、ミニトマト、とり野菜

今日は梅の日です。

鶏肉の下味に梅干しを使った「鶏肉の梅焼き」が主菜です。

鶏肉がさっぱりとして、とても美味しくできました！

今月の目標「よく噛んで食べよう」6/4～6/10の歯と口の週間に合わせて掲示をしています。

6/6　ご飯、鶏肉の梅焼き、ひじきの炒め煮、大根のみそ汁

今日の主食は「キムタクご飯」です。

キムタクご飯は、家でも作ってみたりしますが、給食の味にはかないません。

なぜか美味しい給食のキムタクご飯。今日も大人気でした。

6/5　キムタクご飯、牛乳、バンサンスー、ワンタンスープ

今日は歯と口の健康週間初日、カルシウムがたくさんとれて、噛む回数が増えるような献立にしました。

今日も残食はゼロ！とても美味しくできました！

6/4かみかみ献立　梅昆布ご飯、牛乳、シシャモフライ、かみかみサラダ、ほうれん草のすまし汁

今日の汁は「トックスープ」でした。

トックは乾燥している餅です。少しひっついてしまっているのをはがすのが地味に手間がかかります。

回鍋肉は、調理員さんの匠の技で、大量の具がキレイに混ざっていきました。

今日もご飯にぴったり、とっても美味しかったです。

2025/6/3　ご飯、牛乳、ホイコーロー、トックスープ、メープルクリームワッフル

今日の主菜は「さつま揚げの生姜煮」です。

生姜がたくさん入っている味付けは、ごはんにぴったりの味です。

6/2　ご飯、牛乳、さつま揚げの生姜煮、切干大根のごま醤油、白菜のみそ汁

今日は「みその日」でした。

いつもと違った味噌の使い方で献立を出してみたかったので、サラダの塩味を味噌に変えた、「野菜の味噌マヨ」を副菜にしました。

味噌の風味とマヨネーズがあわさって、おいしいです。カレー味のサバもとても美味しかったです。

2025/5/30　ご飯、牛乳、さばのカレー揚げ、野菜の味噌マヨ、わかめのみそ汁

今日は「エスニックの日」ということで、アジアンな給食にしました。

少し日差しが暖かく、体力テストのあった日の給食にぴったりでした。

さわやかな酸味に食欲がすすみました。

2025/5/29　エスニックの日、ナシゴレン、牛乳、切干大根のソムタム風サラダ、エスニックスープ、日向夏ゼリー

今日は「小松菜の日」です。

「小松菜ぶた丼」にはたっぷり4kgの小松菜が入っています！

ビタミン、カルシウムがとれておいしい小松菜は、ぶた丼にぴったりです。

2025/5/27　小松菜の日　小松菜豚丼、牛乳、しらす和え、かきたま汁

今日は「鶏の日」です。

好きな子が多い「鶏肉の塩麹焼き」をしました。

5/28　ご飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、ポテトサラダ、大根のみそ汁

今日の副菜は「梅和え」です。梅干しは地域の方から頂いた梅干しです。昔ながらのしょっぱさと、梅本来の甘さもあり、とても美味しいです。ありがとうございます。

今年は、三崎中の梅の木の梅がなぜか実りが悪く、実のついていない木が目立ちます。自然のことなのでしょうがないとはいえ、生徒の分が残っていればいいなと思います。

2025/5/26　ご飯、牛乳、信田煮、キャベツ梅和え、えのきのみそ汁

今日は「てんぷらの日」でした。

二十四節季の大暑の時期にてんぷらを食べる習慣があったことから、7/23がてんぷらの日となり、そこから毎月23日がてんぷらの日となったそうです。

青のりの風味がとっても美味しい磯辺揚げでした。

5/23　ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、おかか和え、豆腐のみそ汁