今日の副菜は「ポテトサラダ」です。

ポテトサラダはコーンも入っていて甘みもあり、おいしかったです。

今日もほぼ時間通りに食べ終えることができて、良かったです。

2025/4/24　ご飯、牛乳、ハムカツ、ポテトサラダ、みそ汁

今日の副菜は「チーズサラダ」でした。

「粉チーズ、マヨネーズ、乾燥バジル」で味付けをしています。味をまとめるのにレモン汁も入れています。

さっぱりと美味しいサラダになりました。

生徒からも、「今日のサラダいつもより美味しい」と言われて、うれしくなりました。

2025/4/22　ご飯、牛乳、鉄腕チキンナゲット、チーズサラダ、ベーコンスープ

今日の主菜は「山椒みそ焼き」です。

山椒は粉末になっているものを合わせみそに入れて、肉に下味をつけました。

児童生徒の皆さんは思っていたよりも山椒の味を受け入れてくれて、この献立にしてよかったと思いました。

大人が思っているよりも、生徒の舌は大人舌です。成長がみられてうれしいです。

今日の「食育記念日」は漬物の日だったので、献立に「はりはり漬け」をいれました。

2025/4/21　漬物の日　ご飯、鶏肉の山椒みそ焼き、はりはり漬け、厚揚げのみそ汁

今日は月に一度のパンの日です。

食パンだとお腹が減るかも。。。と、おかずが多めです。

素揚げした豆を使ったスパイシー豆ポテトは、豆が香ばしくて、とても美味しくできました。

咀嚼回数もあがり、カレー味がマッチしていました。

2025/4/17　食パン、牛乳、ウィンナーのケチャップがらめ、スパイシー豆ポテト、春キャベツのスープ、ブルベリージャム

今日のおさかなは鯖でした。

鯖を少し長めにカラッと揚げ、甘辛いたれをかけています。

ご飯にぴったりの味付けで、今日は給食が心なしか少し早く終わっていました。

今日も美味しかったです！

2025/4/16　ご飯、牛乳、魚のピリ辛だれ、キャベツの梅和え、大根のみそ汁

今日は「中華の日」です。

献立を中華でまとめています。チャプチェは春雨で作ることが多いですが、糸コンで作るとカロリーを抑えることができ、作るときもくっつかないので簡単に作ることができます。

2025/4/15　ご飯、牛乳、春巻き、糸こんチャプチェ、しょうが風味の五色汁

4/14㈪オレンジデーです。

バレンタインデー、ホワイトデーに続き、4/14は「オレンジデー」だそうです。

愛を伝える日で、オレンジ色の何かを贈るそうです。

今日は生徒に愛情をこめて、献立にオレンジをいれました！

今日のとり野菜は、まつやさんからご寄付いただいているとり野菜みそを使っています。

今日の給食も、美味しくできました。

2025/4/14　ご飯、牛乳、ひき肉味噌炒め、とり野菜、オレンジ　「オレンジデー」

今日は麺の日です。

11がつく日を「細く、末永く、長寿」と縁起のいいイメージを連想させることから、「麺の日」としているそうです。

４月の初めの麺は「うどん」を献立に入れています。小学校の低学年も中学生もうどんが好きな生徒が多いからです。

今日も出汁の味わいがタップリで、とってもおいしかったです。

2025/4/11　ご飯、牛乳、親子うどん、あっさり漬け、ひと口揚げ芋

今日の主菜はカツオフライです。

カツオは春が旬です。脂ののりがさっぱりとしていて、「初鰹」といって旬の魚として親しまれています。

こちらでの春の魚と言えば、サヨリですね。最近はスーパーに毎日並んでいて、春を感じられます。

サヨリは難しいのでカツオでの旬の魚の代用です。

食物繊維たっぷりの卯の花もとっても美味しくできました。

4/10　ご飯、牛乳、カツオフライ、卯の花炒り煮、豆腐のみそ汁

今日のご飯は山菜ごはんです。

山菜は水煮パックのものを使っています。

先に具材を醤油で甘辛く煮て、少し醤油で色を付けたご飯に混ぜ込みます。

山菜が苦手でも、炊込みご飯だと食べられる！という生徒もいます。

今は嫌いでも、少しずつ食べていれば、大人になってから食べられるようになります。給食を通して、おいしいものや食べられるものが広がってほしいと思います。

2025/4/9　山菜ごはん、牛乳、きのこ卵焼き、ごま和え、水菜のみそ汁

今日の汁物はニョッキのコーンスープです。

ニョッキはイタリアの料理で、じゃがいもやかぼちゃなどの野菜と小麦粉を混ぜて作られるパスタの一種です。

クリームソースと合わせて食べることが多いです。

コロンと丸いフォルムがカワイイパスタです。日本のお団子にも似ていて、とってもおいしいです。

今日も美味しくできました！

2025/4/8　ご飯、牛乳、コロッケ、マヨネーズサラダ、ニョッキのコーンスープ

今日の献立はお祝い給食でした。

年度の初めての給食は、豪華な国産牛肉がたっぷり入った牛肉寿司です。

デザートはみんなに「福」がいっぱい来ますように、大福です。

今年度もたっくさん給食を食べて健やかに成長できるよう、安心安全な給食を提供できるよう調理員ともども頑張っていきますので、よろしくお願いします。

2025/4/8　牛肉寿司、紅白すまし汁、クリーム大福　お祝い給食

今日の主食はラーメン＆肉まんです。

どちらもお肉も野菜も入っていて、とってもおいしいですね。

今日は今年度最後の給食なので、できるだけみんなが早く食べられて、なおかつ好きな献立を考えました。

今年度も、もりもり食べてくれてありがとうございました。

2025/3/24　肉まん、牛乳、野菜ラーメン、バンバンジー、揚げ餃子

今日のデザートはひと口焼き芋です。

スチコンという大きなオーブンで一気に焼いています。

チーズ納豆と親子煮にはデザートを入れているのですが、和風なデザートを入れてみたかったので、生徒が気に入ってくれると嬉しいです。

2025/3/21　ご飯、牛乳、チーズ納豆、親子煮、ひと口焼き芋

今日の主菜兼汁は麻婆豆腐です。

最高学年が抜けてしまうと、給食の食べる量がグッと減ってしまいます。

単純計算で減らしても、まだ少し多いくらいになります。

計算していても、「減った生徒分、減らしていないんじゃないんですか？」と先生に言われると、ため息が出てしまいます・・・。この時期の量の調節は一発で決まったことがありません。

今日も少し減らして、やっと生徒の食べきれる量が見えてきました。

今年度の給食も今日を入れて残り３日。いよいよラストスパートです。

3/19　ご飯、牛乳、春雨サラダ、麻婆豆腐、バナナ

今日の主菜はちくわの磯辺揚げです。

青のりがたくさん入っていて、磯の香にごはんがすすみました。

2025/3/18　ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、おかか和え、白菜のみそ汁

今日は五目チャーハンです。

小学校もいよいよ卒業式。6年生はお腹いっぱい食べてほしくて、少し量が多くなってしまいました。

中学校もお腹いっぱいチャーハンを食べました。

小学校卒業式　3/17　五目チャーハン、牛乳、野菜のナムル、とろみスープ

本日は卒業式です。

いいお天気に恵まれ、いい日旅立ちになりました。

おめでとうございます。

今日の主食はコッペパンです。生徒はお片付が終わったら部活なので、がっつりお昼ご飯になりました。

2025/3/14　コッペパン、白身魚フライ、スパゲティナポリタン、コンソメスープ、タルタルソース

今日は、一年で一番豪華な給食です。

揚げ物も２種類、デザートもかわいいシュークリーム＆いちごです。

３年生にとっては最後の給食でした。

給食が終わった後、調理室へ代表の生徒が、給食美味しかったです！と伝えに来てくれました。

頑張った甲斐があります！明日は卒業式。新しい旅立ちに、寂しくなりますが、お祝いしたい気持ちでいっぱいです。

がんばれ３年生！

ご飯、エビフライ、から揚げ、ハムマヨサラダ、大根のみそ汁、シュークリーム＆いちご

今日はキムタクごはんでした。

キムチとたくあんと豚肉を炒めた具材をごはんと混ぜたキムタクごはん。

美味しくっていつもより少し多くてもなくなります。

トックスープの餅がおいしかった！手作りゼリー美味しかった！と今日は美味しかったコールをもらえたのでうれしかったです。

2025/3/12　キムタクごはん、牛乳、五目ナムル、トックスープ、グレープゼリー

今日は、３年生最後のビビンバでした。

給食のビビンバって、ちょっと特別感があるので、入試前に好きなものを！！！と思ってこの献立にしました。

明日は入試当日です。今週は晴れが多いので、気持ちよく試験を受けてきてほしいです。

がんばれー！３年生！

2025/3/10　ビビンバ、牛乳、中華コーンスープ、セノビーゼリー

３年生にとっては、給食でのカレーライスは最後になりました。

３月に入るとあっという間に時間が過ぎていきます。

寂しくなるなぁと感じる毎日です。

2025/3/7　カレーライス、牛乳、ひじきマリネサラダ、福神漬け

今日の主菜は鮭チーズフライです。

中のチーズがトロッと出てきて、とっても美味しかったです。

2025/3/6　ご飯、牛乳、鮭チーズフライ、ハムマヨサラダ、かきたま汁

あと何回かで３年生は給食が終わってしまいます。

一生のなかで給食食べられる期間って、意外と短いんだなって後からになって思うかもしれませんね。

そんな残り少ない給食を楽しんでもらえるように、３月は生徒から人気の高い献立を入れるようにしています。

手作りミートローフもその一つです。味付けのポイントはコンソメです。

今日も美味しくできました！

2025/3/5　ご飯、牛乳、手作りミートローフ、添え野菜、豆腐のみそ汁

今日のすきやき風煮は牛肉で作りました。

年に一度あるかないかの牛肉です。甘辛い味付けは、ごはんにぴったりでした。

2025/3/4　ご飯、牛乳、五目なます、すき焼き風煮、オレンジ

今日はひなまつり給食でした。

ちらし寿司は美味しくて、おなかいっぱいになりました。

2025/3/3　ひなまつり給食　三色ちらし、牛乳、菜の花すまし汁、ひなあられ

今日はビスケットの日です。

日本の史実で日本で作られたビスケットが登場した最古の記録が水戸藩に贈ったとされるビスケットだそうです。その日が2/28だったことから、記念日が制定されたそうです。

ビスケットの日ということで、ビスコをデザートにつけました。

今日は小学校も中学校も早く終わりました。

2025/2/28　ビスケットの日　そぼろ丼、牛乳、あっさり漬け、わかめのみそ汁、ビスコ

今日の主菜は揚げ餃子です。

白米どろぼうな主菜です。今日の汁もご飯にぴったりなので、今日の給食はみんな早く食べ終えていました。

2025/2/26　ご飯、牛乳、揚げ餃子、もやしのナムル、カニ玉スープ

今日の主菜＆汁は、洋風おでんです。

三崎中の洋風おでんには、手作りの鶏ひき肉団子が入っています。

たっぷりはいった洋風おでんは、体もあったまってお腹もいっぱいになって、今日のような寒い日にぴったりです。

今日も美味しかったです。

2025/2/26　ご飯、牛乳、春雨サラダ、洋風おでん、なめらかプリン

今日の主菜はメンチカツです。

小さいサイズが二つで、食べやすくて美味しかったと生徒から言われました。

今日もとても美味しかったです。

2025/2/25　ご飯、牛乳、メンチカツ、切干ゴママヨ和え、えのきのみそ汁

毎月１度は必ずカレーの日があります。

今月はチキンカレーです。

鶏肉の出汁がカレーとぴったりです！今日もとっても美味しくできました！

2025/2/21　チキンカレーライス、牛乳、コールスローサラダ、福神漬け、ソフール

1か月に１回のパンの日です。

今日も残食もなく、時間通りに終わっていました。

2025/2/20　コッペパン、牛乳、焼きそば、コンソメスープ

今日は給食試食会でした。

保護者さんも一緒に教室で食べてもらいました。

準備もスムーズで、食べ終わる時間も早く、少し安心しました。

2025/2/19　給食試食会　ご飯、牛乳、チンジャオロースー、チンゲン菜の卵スープ

今日の主菜は鶏肉のごまみそ焼きです。

テンメンジャンとにんにくとすりごまの合わせみそがとっても美味しく、鶏肉は柔らかくご飯がすすみました。

2025/2/18　ご飯、牛乳、鶏肉のごまみそ焼き、小松菜のり和え、厚揚げのみそ汁

今日はチーズはんぺんフライが主菜でした。

生徒も好きな子が多いので、給食の残食もなく、終わる時間も早かったです。

2025/2/17　ご飯、牛乳、チーズはんぺんフライ、ミモザサラダ、水菜のみそ汁

今日はバレンタイン給食です。

週替わりの献立も、少しかわいくしてあります。

生徒が好きな献立にしました。

今日も残さず食べてくれました！

2025/2/14　バレンタイン給食　チキンライス、牛乳、チーズサラダ、ベーコンスープ、ミニエクレア

今日は日本遺産の日です。

日本遺産とは、文化庁が認定する日本の文化や伝統だそうです。

私にとっては、和食や郷土料理が一番身近にあってわかりやすく、誇れる文化だなあと感じます。

日本遺産の日にちなんで、今日は和食に絞った給食献立にしています。

黒豆ごはんがもちもちととっても美味しかったです。

2025/12/13　黒豆ごはん、牛乳、さばの生姜煮、きゅうりの酢の物、ごぼうのみそ汁

今日のメインは肉じゃがです。

厚揚げが入っているので、グッとおかず感がアップしている汁になっています。

千草和えにはイカもスパゲティも入ってボリュームがあるので、今日もお腹いっぱいな給食です。

とっても美味しくできました！

2025/2/12　ご飯、牛乳、千草和え、厚揚げ入り肉じゃが

今日は世界豆の日です。

豆は体にも良く、育て方も比較的簡単なことから、豆の良さを世界に広める日とした記念日だそうです。

生徒と話していたら、「レンズ豆は（食べるの）初めてです！」と話してくれました。

レンズ豆は見た目もカワイイのですが、味もほかの豆と違って食べやすい食材です。

スープなどにも入れやすく、栄養価も高いので、便利な食材です。

生徒が興味を持ってくれてとっても嬉しい日になりました。

2025/2/10　食パン、牛乳、コンビネーションオムレツ、キャベツのサラダ、ダルスープ、チョコ大豆スプレッド

今日の汁物はカレーうどんです。

麺類は月に１度はするのですが、カレーうどんはレアキャラです。

寒いので、あったまってほしくて献立にいれていたのですが、まさかこんなに寒くなるとは。。。

雪がひどくて、配送車が無事に学校につくか不安になります。

カレーうどんはとってもおいしく、体がポカポカあったまりました。

2025/2/7　ご飯、牛乳、イカくんサラダ、かれーうどん

今日は海苔の日でした。

ちょっと違いますが、青のりがたくさん入った磯辺鶏天が主菜です。

豆が苦手な子もいますが、好きな子も多く、残食なしで終わる時間も早かったです。すばらしい！

2025/2/6　ご飯、牛乳、磯辺鶏天、五目煮豆、大根のみそ汁

今日は、鶏五目御飯でした。

鶏の旨みをたっぷり吸ったしょうゆご飯は、とっても美味しかったです。

2025/02/05　鶏五目ごはん、牛乳、野菜コロッケ、キャベツのごま和え、豆腐のみそ汁

スチームコンベクションで一気に焼き上げました。

焼き目がとっても美味しそうです。

2025/2/4　ご飯、牛乳、手作りお好み焼き、車麩の卵とじ

今年の節分は2/2でした。

ですが、節分は2/3の印象が強いので、節分給食をしました。

いわしフライ、大豆サラダ、福豆と、節分を感じる献立づくりをしました。

味付けのない乾煎りしてある大豆は、小学校では受けが悪かったため、中学校でも悪いだろうと思い、今年はきな粉が入ったボーロにしました。給食が終わったあと、意外に福豆の方が好きという子が多くて、びっくり。

まめ好きな私にとっては、どっちの豆でも好きなのはうれしい限りです。

今日もとってもおいしくできました。

2025/2/3　節分給食　ごはん、牛乳、いわしフライ、大豆ツナマヨサラダ、けんちん汁、きなこボーロ福豆

愛菜（あいさい）の日は、 毎年1月31日 にあります。 愛菜（あいさい）の日には、 野菜の摂取量が少なくなりがちな冬の時期にもっと野菜を食べ、健康的な食生活を送ってもらいたい という思いが込められているそうです。

野菜がたくさん食べられるピラフを主食としました。スープも具沢山です。

2025/1/30　パエリヤ、牛乳、魚汁レモンサラダ、具沢山スープ

今日はEPAの日です。エイコサペンタエン酸は魚に多く含まれる栄養素で、摂取してほしい栄養素です。

中性脂肪の減少や動脈硬化の予防が期待できる脂肪酸。記念日をきっかけにEPAを摂取し、バランスの良い食生活を送ってもらうことを目的としているそうです。

ちょっと多かったかな、、、と反省しています。

とってもおいしかったです！

2025/1/30　ご飯、牛乳、さばの野菜あんかけ、とりやさい、ポンデドーナッツ

今日の主菜と副菜は、煮込みハンバーグとチーズコーンポテトです。

相性ピッタリで、全体的に給食も早く終わりました。

チーズコーンポテトは最強です！

2025/1/29　肉の日　ご飯、牛乳、煮込みハンバーグ、チーズコーンポテト、コンソメスープ

本日はお米の日でした。

地域の方と一緒に、調理実習で郷土料理のお赤飯と黒豆おこわを作って、給食で食べました。

地域の方は10名程度来ていただけて、途中あっちのおこわは、いい感じに蒸せているなぁ。とか、もち米のいい香りがお腹減るねぇ。などと、みんなで話しながら和気あいあいと調理実習をしました。

おこわは、お土産に地域の方に持って行ってもらい、生徒も給食と一緒に食べました。

もち米は愛媛県の小学生が育てたお米で、支援品で頂いたものです。

もち米１００％のおこわは、とっても美味しくできました。

給食のそぼろ煮と相性ぴったりでした。

2025/1/28　ひじきのﾏﾖｽﾊﾟｻﾗﾀﾞ、里芋と厚揚げのそぼろ煮

今日の主菜は学校給食会のメンチカツです。

豚汁は野菜もお肉も具沢山でとてもおいしくできました。

2025/1/27　ご飯、牛乳、メンチカツ、キャベツツナ昆布、豚汁

手作りのさつま揚げが主菜でした。

あじのすり身で作った手作りのさつま揚げです。

2025/1/24　ご飯、牛乳、手作りさつま揚げ、しめじ和え、みそ汁