今日の主菜は「ビッグ肉団子」です。

この肉団子はみそ味がついている商品なのですが、どことなく味が、ふじいの肉屋の肉団子に少し似ています。

ふじいの肉屋さんは、震災の少し前にお店を辞められていました。ここのお惣菜の肉団子は手作りで、本数が限定されるほど、人気でした。私はこの肉団子を作りたくて、家で何度も試作したのですが、餡は完璧！くらいまで行ったのですが、肝心な団子が再現できません。あの団子は何でできていたのでしょうか。

今日の給食も美味しくできました。

2025/5/19　ご飯、牛乳、ビッグ肉団子、切干大根ゴママヨ和え、小松菜のみそ汁

学校のカレーは、特別に美味しいです。

特別なことをしていないのに美味しいのは、大量調理のなせる業だと思います。

今日も満腹です！

2025/5/16　カレーライス、牛乳、フルーツポンチ

今日の主役は「セルフ照焼きコッペ」でした。

コッペパンに好きな具材を挟んでもらうのですが、てりやきバーガーの日だったので、「てりやきハンバーグ」を主菜にしました。

ボリュームはありましたが、生徒はすぐに食べ終わっていました。

とっても美味しかったです！

2025/5/15　てりやきバーガーの日　セルフ照焼きコッペ、牛乳、ハムマヨサラダ、コンソメスープ

今日の主菜は「若鶏のチリソースがけ」です。

ソースは手作りで、6kgの玉ねぎを炒めて、トマト味にしていきます。トウバンジャンを少しきかせたソースは、揚げた鶏とぴったりです。

ソースだけで食べてしまうほど、好きな生徒もいました。

作った甲斐があります！

2025/5/14　ご飯、牛乳、若鶏のチリソースがけ、もやしナムル、わかめスープ

今日の主役は「麻婆豆腐」です。

昨日の5/12は豆腐の日（毎月１２日だそうです）ということもあり、今日は豆腐をメインとして、豆腐の良いところの紹介をしました。

 2025/5/13 ご飯、牛乳、バンサンスー、麻婆豆腐、オレンジ