今日は「シーチキンご飯」です。

生徒に人気のメニューです。家で作ると炊飯器にツナのにおいが残る気がして、家ではなかなかできないので、私もとても楽しみな献立です。

今日は昼休みに小学校の運動会に参加する種目の練習があったからか、お昼の終わる時間がとても早かったです。

2025/5/20　シーチキンご飯、牛乳、ホロホロ和え、塩ちゃんこ鍋

今日の主菜は「ビッグ肉団子」です。

この肉団子はみそ味がついている商品なのですが、どことなく味が、ふじいの肉屋の肉団子に少し似ています。

ふじいの肉屋さんは、震災の少し前にお店を辞められていました。ここのお惣菜の肉団子は手作りで、本数が限定されるほど、人気でした。私はこの肉団子を作りたくて、家で何度も試作したのですが、餡は完璧！くらいまで行ったのですが、肝心な団子が再現できません。あの団子は何でできていたのでしょうか。

今日の給食も美味しくできました。

2025/5/19　ご飯、牛乳、ビッグ肉団子、切干大根ゴママヨ和え、小松菜のみそ汁

学校のカレーは、特別に美味しいです。

特別なことをしていないのに美味しいのは、大量調理のなせる業だと思います。

今日も満腹です！

2025/5/16　カレーライス、牛乳、フルーツポンチ

今日の主役は「セルフ照焼きコッペ」でした。

コッペパンに好きな具材を挟んでもらうのですが、てりやきバーガーの日だったので、「てりやきハンバーグ」を主菜にしました。

ボリュームはありましたが、生徒はすぐに食べ終わっていました。

とっても美味しかったです！

2025/5/15　てりやきバーガーの日　セルフ照焼きコッペ、牛乳、ハムマヨサラダ、コンソメスープ

今日の主菜は「若鶏のチリソースがけ」です。

ソースは手作りで、6kgの玉ねぎを炒めて、トマト味にしていきます。トウバンジャンを少しきかせたソースは、揚げた鶏とぴったりです。

ソースだけで食べてしまうほど、好きな生徒もいました。

作った甲斐があります！

2025/5/14　ご飯、牛乳、若鶏のチリソースがけ、もやしナムル、わかめスープ