安心安全な給食をお届けします

　　　お久しぶりの給食日記です。

　長い夏休みも今日で終わり、明日から２学期スタートです。夏休み中に、職員でランチルームのワックスがけをしました。きれいになったランチルームで明日からまた賑やかなランチタイムが始まります。

　　そして今日は、夏休み最後の一日を利用して、新メニューの調理実習をしました。

　　

　　
　
　　

　　　　作ったメニューは・・・
　　　　　＊北海道の郷土料理　イカめし
　　　　　＊おさつハムコロッケ（さつまいもを蒸して、ハムでくるんだコロッケ）
　　　　　＊茶碗蒸し
　　　　　＊ゆべし（ゆずが手に入らず、かぼす果汁で代用）
　　　　　＊カップケーキ
　　　　　＊残った材料で・・・・・・イカゲソのバターしょうゆ炒め、すまし汁
　
　　今後給食で出せるか、みんなでワイワイ意見を言いながら作ってみました

　　どれもおいしく出来ましたが、GOサインが出たものも、出なかったものもありました。給食では、今日の何倍もの量を作ることになりますが、今日やってみた感覚を忘れずにやってみたいと思います

＊イカと夏野菜のカレー
＊フルーツのゼリーあえ
＊牛乳

　今日は１学期最後の給食でした。カレーには、能登産のイカと野菜をたくさん使いました。なす、ピーマン、かぼちゃ、グリーンアスパラガスは一度素揚げにしました。味にコクが出て、美味しかったです。
　明日から子どもたちが楽しみにしていた夏休みが始まります。しばらくさみしいランチルームになりますが、また２学期に元気なみんなに会えることを楽しみにしています～

＊ごはん
＊にくじゃが
＊ししゃものフライ
＊ひじきの炒り煮
＊すいか
＊牛乳

　今日は季節のくだもの、すいかを出しました。ランチルームに入ってくるなり、「わーすいかだー」と大喜びしている子たちがいました。石川県産の小玉すいかを１／１６ずつに切りました

～かみかみ給食～

＊麦入りごはん
＊茎わかめとキムチのスープ
＊イカメンチカツ
＊切干大根のナムル
＊青のり小魚
＊牛乳

　今日は月に一度のかみかみデーでした。かみごたえのある食材をいつもより意識して取り入れてあります。健康のためによくかんで食べましょう

　　～全国の料理～　　沖縄　　

＊セルフウインナードッグ
＊冬瓜のスープ
＊ゴーヤーチャンプルー
＊シークヮーサーゼリー
＊牛乳

　今日は、沖縄の料理を出しました。冬瓜や苦瓜は沖縄でよく食べられている食材です。デザートのゼリーに使われているシークヮーサーも沖縄の柑橘類です。
　ゴーヤーはとても苦い食べ物ですが、年に1回この時期に出すようにしています。
　初めて食べる1年生の中には、苦手そうにしている子もいましたが、ほとんどの子が残さず食べていました。いろんな食材に出会って欲しいと思っています