給食ニュース

安心安全な給食をお届けします

かぼちゃのシチュー給食

投稿日時 : 2019/11/21  栄養 
＊食パン　ジャム
＊かぼちゃのシチュー
＊だいこんサラダ
＊牛乳

今日は、かぼちゃのシチュー給食です。
かぼちゃは、甘みが強く、加熱をすると
ほくほくしてやわらかくなります。
カロテンが豊富でビタミンＣ，Ｅも多いです。
中には、「じゃがいもよりかぼちゃのほうが好き」という声も。
パンにシチューをつけたりして、食べていました。
かぼちゃには、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、そうめんかぼちゃなど
種類があります。
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ビビンバ給食

投稿日時 : 2019/11/20  栄養 
＊ビビンバ
＊わかめスープ
＊あっさりづけ
＊牛乳

今日は、ビビンバ給食です。
もやしと豆もやしを半分ずつ入れました。
豆もやしを苦手とする子が多いですが、
がんばって食べています。
今日は、輪島市内の給食の先生方に
門前東小学校の給食の様子を見学してもらいました。
給食当番のとりかかりもはやく、とても上手にしていました。
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中学生献立コンクール給食

投稿日時 : 2019/11/19  栄養 



＊わかめとしらすのごはん
＊アルファのめぐみとんかつ
＊ブロッコリー
＊能登のふぐ鍋
＊さつまいもとりんごのあっさりケーキ
＊牛乳

今日は、中学生献立コンクール給食です。
ごはんに、わかめとしらす干しを混ぜ込みました。
アルファのめぐみは、門前で育てられているヘルシーな豚肉です。
ひとつひとつ丁寧に、小麦粉・たまご・パン粉をつけていきました。
能登のふぐ鍋は、輪島でとれたふぐと門前の栃木で収穫したねぎを使いました。
さつまいもとりんごのケーキは、さつまいもとりんごを角切りにして混ぜ込み、
レーズンをトッピングして手作りしています。

今日は、配送校の中学校へ行ってきました。
「アルファのめぐみとんかつが、やわらかくておいしいです」と感想も。
考えた生徒が、調理室へ感想を伝えに来てくれました。
食に興味をもってくれて、うれしいですね。
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トックスープ給食

投稿日時 : 2019/11/18  栄養 
＊梅ごはん
＊トックスープ
＊きんぴらごぼう
＊牛乳

今日は、トックスープ給食です。
日本と同じように、韓国でもおもちは
正月などの行事に欠かせないものです。
韓国のおもちは、もち米ではなく粉にしたうるち米を
原料にして作られています。
「トッ」はおもち全般を意味して、
「トック」は「汁物のおもち」を意味します。
ランチルームに来た子の第一声が、「トックってなんですか？」でした。
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魚のフライ　タルタルソースがけ給食

投稿日時 : 2019/11/15  栄養 

＊ごはん
＊魚のフライ　タルタルソースがけ
＊ごまあえ
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、魚のフライのタルタルソースがけ給食です。
手作りのタルタルソースです。
たまごとたまねぎに、マヨネーズ、塩・こしょう、パセリを加えて完成です。
揚げ物とタルタルソースの組み合わせはばっちりです。
そして、今日もお残しはありませんでした。
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ラザニア給食

投稿日時 : 2019/11/14  栄養 














＊ミルクロール
＊ラザニア
＊グリーンサラダ
＊野菜スープ
＊牛乳

今日は、ラザニア給食です。
ラザニアは、イタリア料理です。
マカロニ、豚ひき肉、たまねぎ、にんにんを
トマトケチャップ、デミグラスソースなどで味付けをした具材を
一つ一つカップに入れていきます。
チーズをトッピングして、スチコンで焼きます。
今日のラザニアのマカロニは、「ファルファッレ」というリボン型の
マカロニを使っています。
マカロニには、いろいろな形をしたマカロニがあるので
調べてみても楽しいですね。
そして、今日もお残しはありませんでした。
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プルコギ給食

投稿日時 : 2019/11/13  栄養 
＊ごはん
＊キムチスープ
＊プルコギ
＊牛乳

今日は、プルコギ給食です。
韓国語で「プル＝火」「コギ＝肉」という意味で、
韓国では古くから伝わる伝統的な韓国料理の一つです。
世界的にもキムチ、ビビンバ、プルコギは韓国グルメの代表として
広く知られています。
今日も、お残しはありませんでした。
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むらくもスープ給食

投稿日時 : 2019/11/12  栄養 
＊チキンライス
＊むらくもスープ
＊わかめの酢の物
＊牛乳

今日は、むらくもスープ給食です。
溶き流したたまごがスープの中で薄い膜状に広がり、
それが空にうっすらとたなびく「むらくも」のように
見えることからついた名前です。
水溶き片栗粉でとろみをつけておくのが、コツです。
今日も、お残しはありませんでした。
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チーズ入り納豆給食

投稿日時 : 2019/11/11  栄養 
＊ごはん
＊チーズ入り納豆
＊いりどり
＊くだもの（オレンジ）
＊牛乳

今日は、ごはんのおともチーズ入り納豆給食です。
ひきわり納豆、ほうれんそうにチーズを入れて、
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けをします。
「ごはんにかけてもいいよ」と言うと、
かけて食べていました。
・・・納豆が苦手な子もいるようでした。
納豆は、栄養が豊富なので健康的な食べ物です。
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いい歯の日

投稿日時 : 2019/11/08  栄養 

＊ごはん
＊ししゃものフライ
＊五目豆
＊とりやさい
＊牛乳

今日は、11月8日いい歯の日です。
虫歯にならないように、意識してよく噛んで食べましょう。
ししゃもの骨なども、よく噛んで食べれば丸ごと食べられます。
今日は、骨を残してくる子はいませんでした。
・・・でも、ししゃもが苦手という子もいました。
今日の１限目に、門前西小学校の１、2年生の児童が門前共同調理場に
さつまいもを届けに＋見学にきました。
さつまいも、ありがとうございました。
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