安心安全な給食をお届けします

＊チーズパン
＊野菜ポタージュ
＊焼きそば
＊牛乳

　今日の焼きそばは、いつもと麺をかえて作ってみました　ラーメンや冷やし中華にも使う、時間をおいてものびにくい、ゆで置き用中華麺です
　５分ほどゆでて、炒めておいた具と合わせました麺がつるっとして、プチプチ切れず、おいしく仕上がりました
　今日は、今まででたぶん一番早く全員残さず食べ終わりました

＊牛肉とごぼうのごはん
＊すまし汁（輪島塗椀）
＊五目豆
＊牛乳

　今日のごはんは、牛肉とごぼうをにんにくで炒め、しょうゆ、さとう、酒、ごま油で味つけしたものを麦入りごはんに混ぜました
　今日は昨日より早く、全員残さず食べ終わっていました

＊ごはん
＊とり野菜
＊コロッケ
＊切干大根の煮物
＊牛乳

　今日はにんにくのきいたとり野菜が美味しかったです低学年の子もたくさん食べていました今日は、カレーライスの日なみに全員早く、残さず食べ終わりました

＊しそごはん
＊柳川風煮
＊ジャーマンポテト
＊牛乳

　今日は、具だくさんの柳川風煮が美味しかったです
　いつも食べるのに時間がかかる子たちも、今日はチャイムが鳴る前に食べ終わっていました

＊麦入りごはん
＊キムチと茎わかめのスープ
＊高野どうふのオランダ煮
＊水菜と白菜のごま酢あえ
＊牛乳
　
　今日は新メニュー「高野どうふのオランダ煮」を出しました
　夏休みに給食室で作ってみた料理です
　　　　＊高野どうふは水で戻し、水気をしぼっておく
　　　　＊片栗粉と米粉を混ぜた衣でサクッと揚げる
　　　　＊しょうゆ、みりん、砂糖、酒、だし汁、水でたれを作っておく
　　　　＊揚げた高野どうふにたれをからめる

　「オランダ煮」とは、揚げるという西洋の調理法と、煮るという和の調理法を合わせた料理のことだそうです
　高野どうふは、和風の煮物に入れることが多く、子どもたちにはあまりなじみのない食材ですが、今日は「おいしかったよ」という声が多く、全員残さず食べていました