安心安全な給食をお届けします

＊胚芽食パン
＊いちごジャム
＊米粉のアスパラクリームスープ
＊ピザ風オムレツ
＊オレンジ
＊牛乳

　今日はオムレツに、３色のピーマンと玉ねぎをケチャップ、マヨネーズ、とろけるチーズで和えたものをのせ、スチームコンベクションで焼きました卵がふんわりしておいしく焼けていました

＊ごはん
＊豚汁
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊切干大根のナポリタン風
＊牛乳

　切干大根をスパゲティがわりに使ったナポリタン風は、子どもたちにも好評です
　いつも少し残してしまう子も、「これおいしいからどんな味か食べてみて」と一声かけると、「おいしい」と言って、全部残さず食べていました

＊ごはん
＊八宝菜
＊石川県産はたはた唐揚げ
＊キャベツの塩昆布あえ
＊牛乳

　はたはたの唐揚げは骨まで食べられるようになっていますが、小さい学年の子の中には、どうしても魚の骨はイヤという子もいるようです　ちょっとずつ練習して、だんだん食べられるようになって欲しいです
　うずら卵が苦手な子もいますが、今日初めて１個まるごと食べることができました本人も嬉しそうでしたが、私も嬉しかったです
　今日の八宝菜には、先日の鹿磯のイカ給食の時の、冷凍してあったゲソの部分を使いましたこちらもしっかりイカの味が出て、美味しかったです(^-^)v
  

＊麦入りごはん
＊みそ汁
＊豚肉とピーマンの細切り炒め
＊小松菜と油揚げの煮物
＊石川県産かぼちゃプリン
＊牛乳

　豚肉の細切りを立田揚げにしたものと細切りのピーマン、たけのこを甘辛い味で炒め合わせた「豚肉とピーマンの細切り炒め」は、人気メニューです　野菜もたくさんとれます。
　今日もほとんど残す人はいませんでした

～地場産物給食～
　　鹿磯のスルメイカと町野のグリーンアスパラガス

　＊ごはん
　＊石狩汁
　＊鹿磯のイカのかりん揚げ
　＊ゆでアスパラ（マヨネーズ）
　＊北海道牛乳いちごプリン
　＊牛乳

　今日は、市の農林水産課から、スルメイカとアスパラガスを提供していただきましたランチルームに５人のお客さまをお迎えして、楽しいランチタイムになりました
　

　北海道から門前にイカ釣り漁に来ている
　　有櫛さん
　　平井さん
　丸山料理店の丸山さん
　漁協の門前支所の稲垣さん
　市の農林水産課の延命さん　　です


子どもたちからのイカ漁に関するたくさんの質問に丁寧に答えてくれました。
　
　給食のあとは、今朝水揚げされたばかりのスルメイカをさばいていただきました　
　子どもたちは興味津々でした

　地場産物を通して、貴重な体験ができました
　ご協力いただいた方々に感謝します。ありがとうございました

　そして・・・
　丸山料理店のご主人の丸山剛さんには、６限めの料理クラブの講師もお願いしました
　今日のイカとアスパラを使って、イカとアスパラのバター炒めに挑戦です！


　プロの料理人の貴重なレクチャーを受けることができました
　丸山さん、ありがとうございました