給食日記

　本日の給食は、ごはん・ポークチャップ・大根とハムのマヨサラダ・おくらともずくのスープ・牛乳でした。ちょっと聞きなれないメニュー、「ポークチャップ」は本来アメリカの料理ですが、給食では日本風に豚肉をケチャップで味付けした炒め物が出ました。見た目がちょっと前に給食で食べたチンジャオロースと似てるので、一瞬脳が「？？？」と混乱しますが、今日もおいしくいただきました！午後からはスクールシアターのためラポルト珠洲へバス移動となるため、大急ぎの給食でしたが、ほぼ全員時間内に完食できました！！

本日の給食は『歯と口の健康週間』のため、２回目の『かみかみ給食』でした。メニューはごはん・ししゃもフライ・切干ナポリタン・ごぼうとしめじのみそ汁・よくかむふりかけ・牛乳です。あまり食べ慣れていないせいか、１匹のししゃもを１５分かけて食べ終わりました、という強者も。あごの筋肉を鍛えるためにも、普段からよくかむことも意識して食べるようにしたいですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ビビンバ・とろみわかめスープ・ももゼリー・牛乳でした。ビビンバは給食でも人気のメニューです。、いろいろな野菜と炒めたお肉をごはんにのせた韓国の伝統料理です。給食ではひき肉・油揚げ・ぜんまいを炒めたものと、もやし・小松菜・ニンジンのナムルを混ぜあわせたものをごはんにのせています。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・焼肉サラダ・にらたっぷり春雨スープ・牛乳でした。焼肉サラダは、炒めたお肉を冷やして、サラダのように和えた野菜と合わせています。お肉が温かいまま野菜と合わせると、菌が発生しやすい温度になるため、しっかりとお肉を冷やして作っています。給食室では、安全のためにいつも食材の温度管理も行っています。ありがたいですね。今日もおいしくいただきました！

　本日はむし歯予防デーです。このため、『かみかみ給食』のメニュー、ごはん・かみかみごぼうハンバーグ・いかくんサラダ・キャベツと豆のスープ・いもけんぴパリッシュ・牛乳でした。ごぼう・さきいか・大豆・いもけんぴ・小魚といったよくかむ食材がたくさんです。かみことは、むし歯や肥満を予防したり、消化を助けてくれたりなど健康によいことがいっぱいです。また６月４日～１０日は『歯と口の健康習慣』です。いつもよりかむことを意識するといいですね。

　本日の給食は、ごはん・鶏肉のはちみつソース・キャロットラぺ・ベーコンポテトスープ・牛乳でした。気になるはちみつソースは、焼いたお肉に、はちみつ・みりん・しょうゆ・黒酢で味付けしたソースをかけているそうです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・鶏肉の竜田揚げ焼き・磯香あえ・オクラのみそ汁・牛乳でした。給食の牛乳にはかわいい牛（『こみる』という名前がついています）のイラストがプリントされています。いろんなスポーツのバージョンがあり、よく子どもたちの話題に上がります。野球・サッカー・相撲・柔道・リレー・スキー・ハンドボール・バスケットボール・ラグビー・テニス等、今日はどんなスポーツか、気にして見てみると思った以上に種類は豊富です。何もせずに寝ているバージョンもあるところが、なかなか面白いです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・ホイコーロー・とろみわかめスープ・ソーダーフロート風ゼリー・牛乳でした。ホイコーロー（回鍋肉）は中国の四川という西の地方の料理です。四川料理では、辛い料理が特徴です。給食では辛さを控えめにするために、テンメンジャンという中国の甘辛いみそを使っています。ごはんのおかずにはぴったりですね。

　本日の給食は、ごはん・豚肉のしょうが焼き・いしるレモンサラダ・ごぼうとしめじのみそ汁・牛乳でした。いしるは、能登で古くから作られている魚醤で、伝統的な調味料です。主にイカやイワシを塩漬けにして熟成発行させているためコクと深みのある味が特徴です。風味豊かな地元の調味料で、今日もおいしくいただきました！

本日の給食は、五目チャーハン・もやしのナムル・もずくの中華スープ・牛乳でした。もずくは全国の生産量の９９％以上が沖縄県で生産されているそうです。初耳でちょっとビックリですね！もずくが育つには、暖かい気候があっているとのこと。給食のもずくも、もちろん沖縄産を使っています、今日もおいしくいただきました！