給食日記

本日の給食は、ごはん・ヒレカツ・ひじきのマヨサラダ・大根のコンソメスープ・牛乳でした。昨日は正院のお祭りだったため、朝から眠そうにしている子もチラホラ。「２時まで起きていました！」「４時間しか寝てません！」と、正直な自己申告。５年生全員がヒレカツをおかわりする元気があるから、それも良しとしましょう。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・ぶりの甘みそがけ・珠洲産かぼちゃのサラダ・珠洲産干ししいたけのみそ汁・オレンジ・牛乳でした。今日は給食試食会のため保護者９名を加えての給食になりました。うれしそうに食べる子、ちょっと恥ずかしそうにしている子など、それぞれです。お家の人を目の前にして、いつもより楽しく食べれたかな？すてきな表情がいくつも見られていました。今日もおいしくいただきました！

本日の給食は、ごはん・ちくわのチーズ揚げ・マセドアンサラダ・エリンギのコンソメスープ・牛乳でした。聞きなれない言葉、マセドアンとは「サイコロのような、さいの目切り」という意味です。マセドアンサラダは、フランス料理のひとつで、色とりどりの野菜を小さな角切りにし、ドレシングで和えたサラダです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、五目チャーハン・三食ナムル・春雨スープ・牛乳でした。少しずつ暑さがやわらぎ食べものが美味しく感じる季節へと変わってきました。正院小学校の子どもたちは、全くと言ってもいいほど残しがなく、残菜バケツはいつもきれいなまま返却しています。かぜなどでお休みする子が比較的少ない正院っ子の元気の秘訣は、残さず食べることでは。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・すき焼き風煮・大根なます・牛乳でした。すき焼き風煮に入っている車麩は、バームクーヘンのように練った生地を棒状に巻き付け、回転させながら生地を重ね焼きして作られます。車輪のような形に仕上がるため車麩という名前になったそうですよ。また北陸地方でよく食べられているそうです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・春巻き・バンバンジー風和え物・チンゲン菜の中華スープ・牛乳でした。バンバンジーはゆでた鶏肉を細く切り、ソースをかけて食べる料理です。もともと中国では蒸して固くなった鶏肉を棒でたたいてやわらかくしていたことから「棒棒鶏」という名前になりました。給食ではゆでた野菜とささみを合わせてサラダ風に仕上げてあります。今日もおいしくいただきました！

本日の給食は、チキンカレー・福神漬け・フルーツポンチ・牛乳でした。２学期がスタートしてこの１週間、そろそろ疲れがチラホラ見えてくるころです。雨の後でむし暑くなりましたが、大好きなメニューづくしだったので子どもたちの食欲は落ちることなく、しっかり完食。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・チキン南蛮・ブロッコリーのおかか和え・ごぼうとしめじのみそ汁・牛乳でした。チキン南蛮はとり肉を揚げたものに①甘酢をかける②タルタルソースをかける③オーロラソースをかける、の３種類があると言われています。今回は②タルタルソースのバージョンでした。午前中、子どもたちは蛸島小学校で人形劇を観て、たくさん笑ってきた（ナイスリアクションでした！）のでお腹もすいているはず。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・枝豆しゅうまい・もやしのナムル・中華わかめスープ・牛乳でした。午前中は水泳学習で思いっきり体を動かした後だったので、準備中から「おなかすいた！」という声も。しゅうまいは中華料理の点心と言われる料理のひとつです。お家で手作りしたことがある人ならご存じだと思いますが、餃子の皮は丸い形をしていますが、しゅうまいはナント！四角い形です（しゅうまいは知らなかった！…作ってないのがバレバレですね）。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食はごはん・豚肉のみそ炒め・あっさりピクルス・えのきのみそ汁・牛乳でした。２学期がスタートして２日目。真夏のような暑さが続いています。今月の給食目標は「規則正しい生活をしよう」です。これからたくさん楽しい学校行事がありますが、次の日につかれを残さないよう生活リズムを整えることが大切ですね。今日もおいしくいただきました！

　2学期が始まりました。本日の献立は、ごはん・ハンバーグ・グリーンサラダ・ブロッコリーのコンソメスープ・ヨーグルトゼリー・牛乳でした。「えっ！？初日はカレーからのスタートじゃないの？」という声が聞こえてきそうですが、みんなが大好きな定番メニューのハンバーグ＆お酢がきいたさっぱりした食べやすい味つけのサラダだったので、強烈な残暑もさておき、お残しゼロで全員完食できました！！2学期のスタートにぴったりなメニューを考えてくださった栄養教諭さんに感謝です。今日もおいしくいただきました！

夏野菜カレー、珠洲産そうめんカボチャの酢の物、フルーツゼリー、牛乳でした。そうめんかぼちゃは、漢字では金糸瓜と書きます。果肉が繊維状になっているので輪切りにしてゆでると、麺のようにほどける不思議な野菜です。シャキシャキした食感なので、三杯酢で和えるとさっぱりした涼しげな料理になります。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、万博給食最終日、アメリカ給食です。コッペパン・スラッピージョ・フライドポテト・野菜たっぷりスープ・牛乳でした。スラッピージョはアメリカの郷土料理で、ひき肉・玉ねぎをケチャップやウスターソースで煮込んだものを、半場ではハンバーガーのパンにはさんで食べます。食べるときに口の周りが汚れやすいことからスラッピー（だらしない）という名前がつけられたとか。ビックリ！！今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、万博給食３日目、タイ料理のガパオライス・ヤムウンセン・セロリともやしのタイ風スープ・牛乳でした。ガパオライスはひき肉や野菜などを炒めた具をご飯にのせて食べます。通常はオイスターソースとナンプラーを使用しますが、給食ではいしるで味つけしています。大阪の万博会場では、本場のガパオライス、パッタイ、トムヤンクンなどのタイ料理を食べられるそうです。夏休みに行ってくる人も何人かいるようなので、いろんな国の文化や味にふれるといいですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・ぶりの照り焼き・夏野菜のさっぱり和え・けんちん汁でした。和え物には今が旬の夏野菜、オクラときゅうりが入ってます。とくにオクラは好き嫌いがハッキリ分かれる野菜ですが、オクラのネバネバの正体は食物繊維であり、お腹の調子を整えるたり血液の中のコレステロールを抑えてくれたり、体に良い働きがあります。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・加賀れんこん入りシュウマイ・キャベツの中華サラダ・チンゲン菜の中華スープ・牛乳でした。加賀れんこんは、金沢市で昔から作られてきた加賀野菜のひとつです。もっちりとした食感が特徴で、いつもとちがうシュウマイの食感が味わえたはず。今日もおいしくいただきました！

本日の給食は、ごはん・さけのムニエル・野菜のマリネサラダ・ジュリエンヌスープ・牛乳でした。万博給食２日目はフランス料理です。ムニエルは材料を小麦粉を薄くつけてバター焼きする調理方法を差し、マリネは野菜をマリネ液にひたして味付けする調理法、ジュリエンヌスープはフランス語で「細い千切り」という意味で、千切りした具材の入ったスープです。日本食とはひと味ちがう味わいを楽しめるところがいいですね。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・鶏肉のねぎチリ焼き・あっさりピクルス・大根のコンソメスープ・牛乳でした。今月の給食目標は「夏の食生活について考えよう」です。夏休み中は、給食がないので毎日牛乳を飲むということが少なくなるため、カルシウムが不足しがちになります。１年のうち、夏に身長が一番伸び、骨が成長するとされています。子どもたちの成長には欠かせないカルシウム、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品をはじめ、小魚などカルシウムの多い食品をお家でも積極的に取りたいですよね。今日もおいしくいただきました！

本日の給食は、ごはん・手作りお好み焼き・揚げとゴボウの炊いたん・ほうれん草のすまし汁・牛乳でした。今日から4回の万博給食が始まります。一回目の今日は開催地のである大阪の名物、お好み焼きです。調理員さんたちが２７０個も手作りしてくださっているとのことです。今日もおいしくいただきました！

　本日の給食は、ごはん・ぎょうざ・なすの肉みそ炒め・もずくの中華スープ・牛乳でした。今日は5年生が施設めぐりでお出かけをしているので、ランチルームは児童５名、職員６名のいつもよりもランチルームが広々と感じられる、ちょっとさみしい給食となりました。５年生の存在感、半端ないですね。今日もおいしくいただきました！