活動の様子（白嶺ランチルーム）

今日の給食は「バターコーンごはん・牛乳・魚のフライ・ベーコンポテト・たまごスープ」です。

バターコーンごはんは、とうもろこしの実をとり、芯も一緒に入れてごはんを炊きます。芯も一緒に入れて炊くと、より甘みがでておいしいコーンごはんになります。

　　　　　　今日の給食　　　　　　　　　　　　　芯を入れて炊いた「バターコーンごはん」

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・白山めぐみん夏野菜カレー・フルーツカクテル」です。

白山めぐみん夏野菜カレーは白山市で収穫された「たまねぎ」と「トマト」が煮込まれています。

他にも夏野菜の「なす」や「じゃがいも」も入った栄養たっぷりカレーです。

今日の給食は「梅ごはん・牛乳・豚肉と大豆のチリソース炒め・七夕そうめん・七夕ゼリー」です。

七夕そうめんにはオクラを入れて星に見えるようにしました。そうめんは天の川をイメージしています。

ちょっと冷たい冷やしそうめんです。

今日の給食は「ごはん・牛乳・さばのごまみそ煮・ひじきサラダ・みそけんちん汁」です。さばのごまみそ煮はいつものみそ煮の味付けで、上からすりごまを振って焼きました。香ばしい味になりましたよ

みそけんちん汁は具だくさんで栄養たっぷりです。

　今日の給食は「コッペパン・牛乳・鶏肉の香草フリッター（ラタトィユソース）・コールスローサラダ・クラムチャウダー」です。ラタトィユソースには夏野菜がたっぷりです。ズッキーニ・なす・青ピーマン・トマト・バジルが入っています。鶏肉の香草フライにかけていただきました。夏野菜には水分が多く含まれているので水分補給にも役立ちます。

今日の給食は「ごはん・牛乳・ジャージャーめん・わかめと卵のスープ」です。ジャージャーめんはめんの上に肉みそをのせ、混ぜて食べます。ちょっとピリ辛で濃い味なので食が進みます。

今日の献立は「麦ごはん・牛乳・豚肉のくわ焼き・はりはり漬け・なすのみそ汁」です。豚肉のくわ焼きは、豚肉を農機具のくわの上で焼いたのが始まりなど諸説ありますが、今日は油で揚げて甘辛い生姜たれをからめました。

なすのみそ汁は、なすを油で炒めてよくだしのとれたみそ汁に入れました。油がまわったなすは味がまろやかになります。

今日の給食は「カレートースト・牛乳・野菜スープ・さくらんぼゼリー」です。

ひき肉で作ったキーマカレーの具を食パンにぬり、とろけるチーズをかけて焼きました。ボリュームのある

カレートーストができました。とても好評でした。

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・だいずいちぞくのビビンバ・だいずいちぞくのみそ汁・カリカリ大豆」です。

お話からとびだした料理の献立です。お話は「おおいなるだいずいちぞく」という絵本です。このお話から、大豆の仲間や畑の様子など楽しく学ぶことができます。大豆や大豆からできる食べ物に興味をもってもらって、もっと好きになってもらえたらいいな　と思います。

今日の給食は「ごはん・牛乳・豆腐の肉みそチーズ焼き・スナップえんどうのサラダ・コーンかきたまスープ」です。

豆腐は堅豆腐を使用し、手作りの肉みそとチーズをのせてコンベクションで焼きました。堅豆腐の方が水分があまり出なくて仕上がりが良かったです。肉みそも甘めでおいしかったです。