【令和５年５月１６日（火）】

ごはん、鶏肉のごまがらめ、ゆかり和え、具だくさんスープ、牛乳

今日の副菜はゆかり和えです。

ゆかり和えはしその粉を野菜と一緒に混ぜたものです。

しその香りの成分には強い殺菌効果や防腐効果、

そのほかにも食欲を増進させ、腸の調子を整える作用がある

体に良い食材です。ゆかりをいれるとさっぱりとした味付けで

食べやすくなり、苦手な野菜もたっぷりとれるメニューです。

【令和５年５月１５日（月）】

ひじきごはん、春雨サラダ、すまし汁、牛乳

今日はひじきごはんでした。

ひじきは海藻の１つで、お腹の調子を整える食物繊維や

血をつくるもとになる鉄分などを多く含んでいて栄養たっぷり！！

ご飯にまぜてあると食べやすく、おいしかったです。

【令和５年５月１２日（金）】

ごはん、ジャーマンポテト、コーンサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日の主菜はジャーマンポテトでした

じゃがいもは素揚げにして、玉ねぎ、ベーコンを炒めたところに加えて仕上げました。

大きめに切ったじゃがいもがホクホクでおいしかったです。

【令和５年５月１０日（水）】

ごはん、厚揚げの中華煮、ツナサラダ、セノビーゼリー、牛乳

今日の汁物は厚揚げの中華煮でした。

トロトロの中華あんの中に、大きい厚揚げがたっぷり！！

ピリ辛でご飯が進む味付けでおいしかったです。

【令和５年５月９日（火）】

たけのこごはん、さつま揚げの生姜煮、青菜のおひたし、すまし汁、牛乳

今日は春が旬の食材！！

たけのこを使ったごはんでした。

能登では　４月の終わり頃から５月の中頃にかけてたくさんの

たけのこが採れます。

ご飯の食缶のふたを開けるとたけのこのいい香り♪

シャキシャキでおいしかったです。