2024/12/18 ご飯、牛乳、鶏肉のごまからめ、ツナの和え物、みそ汁

今日は生徒が大好きな献立だったので、食べ終わる時間も早かったです。

2024/12/17　ごはん、牛乳、バンサンスー、麻婆豆腐、ココアワッフル

今日の汁は麻婆豆腐です。

みんなが大好きな給食の麻婆豆腐は、赤みそが味の決め手です。

今日も残食なしでした。

2024/12/6　ごはん、牛乳、野菜コロッケ、ごぼうサラダ、厚揚げのみそ汁

今日の副菜はごぼうサラダです。

一度ごぼうに下味をいれてから冷まし、茹でた野菜と合わせて混ぜています。

食物繊維がたっぷりでとっても美味しいです。

今日の五目チャーハンの中に入っている玉ねぎは「ひょうご災害ボランティアシニアクラブ」様

から頂いた玉ねぎです。甘みがあっておいしいたまねぎでした。

2024/12/13　五目チャーハン、牛乳、ピリ辛ナムル、豆腐の中華スープ

月に１度のパンの日です。

今日はJAのとかぼちゃ部会珠洲支部さんから頂いたかぼちゃをたっぷり使ったシチューです！

甘みがたまりませんね。とっても美味しい！

リンゴもついて、とっても豪華な給食になりました。

JAのとかぼちゃ部会珠洲支部さんありがとうございます！

2024/12/12　コッペパン、牛乳、オムレツ、ひじきサラダ、米粉のシチュー珠洲かぼちゃ入り！

今日はリクエストのあったクレープがデザートです。

給食のデザートってなんでこんなに特別感があるのでしょうか？

スープはサムゲタン風スープ。いつもより鶏肉を多めに入れ、生姜をきかせた寒い冬にぴったりのスープです。

さっぱりなので、主菜はガツンとオイスター炒めです。とっても美味しくできました！

2024/12/11　ご飯、牛乳、豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め、サムゲタン風スープ、あまおうクレープ

ちくわの磯辺揚げは生徒の中でも人気の献立です。

今日も切れいに食べてくれて、うれしい限りです。

2024/12/10　ご飯、牛乳、磯辺揚げ、大根おかか和え、ごぼうとしめじのみそ汁

スンドゥブの「ドゥブ」は豆腐という意味です。

柔らかい豆腐を入れた海鮮の出汁を聞かせた鍋を指す韓国料理です。

学校給食ではスープ風にアレンジです。

ご飯によく合う味付けで、今日もとても美味しかったです。

2024/12/9　ご飯、春巻き、青菜炒め、スンドゥブ風スープ

今週末はカレンダー通りの気温になりそうですね。

明日は２４節季で「大雪（たいせつ）」です。「大雪（たいせつ）」とは、その字のとおり、寒い地域では大雪になる可能性があり、気温がグッと低くなります。

そんな時だからこそ、体が温まるような献立にしました。

納豆汁で体を温めて、風邪をひかないように気を付けてほしいです。

体が温まって、とっても美味しかったです。

2024/12/06　ご飯、牛乳、治部煮風、納豆汁

今日はあえのこと給食です。

あえのことは、神様を家の中へお迎えしてもてなす、神事です。神様へ一番のごちそうを用意してもてなします。

先日、早朝の大きな雷音で目が覚めました。「ぶりおこしだな。」と朝食の食卓でも話ており、数日後に「ぶり好調」の見出しを新聞で目にして、今日の魚にとっても期待していました。

珠洲沖産のブリを用意してもらえました！

うれしすぎて、掲示物にも力が入ってしまいました。

焼いても縮まらない、身がキレイなブリはとっても美味しそうに焼けました。

お正月が少し早く来たような、贅沢な給食になりました。

あえのことの神様も喜んでくれるなぁ。と妙に納得してしまいます。

三崎中の調理員さんが炊いたお赤飯は、本当にもっちもっちでおいしくって、最高のできあがりでした。

2024/12/5　あえのこと給食　お赤飯、牛乳、ぶりの照り焼き、大根なます、お麩のすまし汁

今日は木の葉丼が主食でした。

関西では、うどん屋さんなどにある定番の丼ぶり料理らしいですが、こちらではあまり見ない料理です。

生徒も興味津々で質問してくれました。

鶏肉や油揚げを入れないので、さっぱりとしているので、とても食べやすい味で、とっても美味しかったです。

１２月用に作った献立を貼り付けた手作りアドベントカレンダー。

オーナメント型のメッセージカードには、生徒や先生に「これからの珠洲に欲しいもの」を自由に願おう！というテーマで「願い」を書いてもらいました。

2024/12/4　木の葉丼、牛乳、しめじ和え、白菜のみそ汁

今日はみかんの日です。

冬になるとおいしいみかん。

風邪予防にぴったりなのは、ビタミンCが多いからです。免疫力もアップしてくれます。

みかんの果肉を包む皮には、脂肪を分解しさらに体内への吸収を抑える働きがあることが分かったそうです。

今日の給食のみかんは、とっても甘くて酸味もちょうどよく、とても美味しかったです。

2024/12/3　みかんの日　ご飯、千草和え、大根のそぼろ煮、みかん

今日はSDGｓ発表会でした。

SDGｓの日は、ラポルトすずまで生徒は移動しなければならないこともあり、早く食べることができる献立にしました。

キーマカレーのにんじんの皮はそのままみじん切りにして、野菜の廃棄率を減らしています。

今日もとても美味しくできました。

2024/11/30　ナン、牛乳、キーマカレー、サラダ、チチヤスヨーグルト

今日のスタミナ丼は、能登農業協同組合さんから豚肉を使用させていただきました。

とってもおいしかったです。

2024/11/29　スタミナ丼、牛乳、あっさり漬け、豆腐のみそ汁

今日の主食は肉まんです。

特別な肉まんではないのですが、給食の肉まんって、なんで特別感がでるんでしょうか？

みそラーメンも、とってもおいしかったです。

お味噌はまつやさんのとり野菜みそを使っています。

2024/11/28　肉まん、牛乳、ごまマヨサラダ、味噌ラーメン、りんご（支援品）

今日のメインは酢豚です。主菜だけなので、野菜がタップリ入っています。

給食の酢豚は酸味を抑えて甘めに作っています。

じゃがいもが味をすいこんで、とってもいい味になってくれます。

2024/11/26　ご飯、牛乳、酢豚、トックスープ、りんごちゃんゼリー

今日の主菜はししゃもフライでした。

サクサクじゅわっとおいしいですが、苦手な生徒もちらほら。

それでも、完食してくれました。さすが中学生！

2024/11/25　ご飯、牛乳、シシャモフライ、ハーフポテトサラダ、小松菜のみそ汁

今日の主食はジャンバラヤです。

ジャンバラヤは、平たく言うと、バーベキュー味の混ぜご飯です。

ケチャップとソースベースに、スパイスがはいっていて、お肉にはソーセージをいれて味を出しています。

このメニューが好きな生徒も多いですが、給食ならではの味です。

今日も美味しくできました！

2024/11/22　ジャンバラヤ、牛乳、マセドアンサラダ

今日の副菜はいわのりナムルです。

地物のいわのりではないですが、いわのりを食べている地域なので、できるだけ献立にいれるようにしています。

ミネラルも多いですし、なにより旨みがアップして美味しいです。

　2024/11/21　ごはん、牛乳、春巻き、岩のりナムル、クッパ風スープ

今日の主菜はフライドチキン風です。

下味にコンソメや白ワインを使って、洋風な味付けにしています。

小麦粉に少し米粉を混ぜて、粉が付きすぎないようにしいます。

きょうもとても美味しくできました。

2024/11/20　ごはん、牛乳、フライドチキン風、コールスローサラダ、みそ汁