給食ニュース - 輪島市立門前東小学校

５月１日（月）の給食

投稿日時 : 2017/05/01

栄養

＊ごはん
＊おでん風煮
＊きんぴらごぼう
＊チーズ入りカップケーキ
＊牛乳

　今日は、３月に出したりんごのカップケーキの第2弾のチーズ入りカップケーキにチャレンジしました

　今回はりんごの甘煮のかわりに、ダイスチーズを入れてみました

子どもたちの評判は「美味しかったよ～」「りんごのもチーズのもどっちもおいしいよ」という感じでした

調理員さんに感想を言いに行っている子もいて、美味しかった～の言葉に、調理員さんも喜んでいました

～焼き上がりはバターのいい香りがしました～

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４月２８日（金）の給食

投稿日時 : 2017/04/28

栄養

＊ごはん
＊かきたま汁
＊ウインナーのフリッター
＊切干大根のナムル
＊牛乳

　かきたま汁はダシの味がきいていて、美味しかったです

ウインナーのフリッターは毎回人気のメニューです

　小学生は２個ずつ、中学生、高校生は３個ずつにしていますが、きっと小学生ももっと食べたい

と思っていると思います

　今日もお残しゼロでした

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４月２７日（木）の給食

投稿日時 : 2017/04/27

栄養

＊胚芽バンズ
＊ワンタンスープ
＊ポテトのみそマヨネーズ焼き
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳

　ポテトのみそマヨネーズ焼きは、少し手間がかかる料理ですが子どもたちに大人気です

ブロッコリーもちょっと甘めのごまあえにすると、よく食べています

今日もおのこしゼロでした

　
　　１回に２０個×６枚　１２０個焼きます

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４月２６日（水）の給食

投稿日時 : 2017/04/26

栄養

＊ごはん
＊筑前煮
＊たまごやき
＊ゆかりあえ
＊牛乳

　今日は、具だくさんの筑前煮が美味しかったです

ごぼうやしいたけ、鶏肉から味が出ていました

　しそ味のあえものもあっさりしていて食べやすかったです

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４月２５日（火）の給食

投稿日時 : 2017/04/25

栄養

＊たけのこごはん
＊白玉汁
＊イカメンチカツ
＊胡瓜の南蛮漬け
＊牛乳

　今日は今が旬の門前町浦上産の筍を使って、たけのこごはんを作りました

　生の筍はこの時期しか使えないので、毎年ごはんと若竹汁の2回、給食に出しています

　家のまわりで、筍がとれると言っている子もいました

　イカメンチカツは噛みごたえバッチリで、美味しかったです

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４月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2017/04/21

栄養

＊カレーライス
＊ミモザサラダ
＊グレープゼリー
＊牛乳
　
　今日は今年度初めてのカレーライスでした

ランチルームに入ってきた１年生が「わぁ、おいしそう～

」とにこにこしていて可愛かったです

　今日は午後から授業参観があるので、みんな早く食べ終わっていました

「おかあさん、早く来ないかなぁ」と楽しみにしている子もいました

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４月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2017/04/20

栄養

＊あべかわパン
＊五目うどん
＊ブロッコリーサラダ
＊牛乳

　今日は、久しぶりにきなこをまぶした揚げパンを出しました

　パン袋に入れて食べるので、あまりこぼさずに食べられます

　うどんは、いろいろな具が入って、調理員さんが味も試行錯誤してバッチリ決めてくれたので、とっても美味しかったです

あつあつです

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４月１９日（水）の給食

投稿日時 : 2017/04/19

栄養

＊とりごぼうピラフ
＊エビボールスープ
＊切干大根のゴママヨあえ
＊牛乳

　きょうは、麦ごはんにごぼうと鶏ひき肉、いりたまご、さやいんげんを混ぜました

切干大根は煮物や酢の物にすることが多いですが、今日はマヨネーズとゴマ、うすくちしょうゆ、塩、こしょうで和えました

　今日もみんな残さず食べていました

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４月１８日（火）の給食

投稿日時 : 2017/04/18

栄養

＊豚丼
＊味噌汁（輪島塗）
＊キャベツのごま酢あえ
＊牛乳
　
　丼ものや、混ぜごはんは子どもたちの大好きなメニューです

　今日もみんな残さず食べていました

　輪島塗のお椀に盛り付けたお味噌汁も美味しかったです

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４月１７日（月）の給食

投稿日時 : 2017/04/17

栄養

＊青菜ごはん
＊にくじゃが
＊きんぴらごぼう
＊牛乳

　きんぴらごぼうには、ピーマンを入れています。ピーマンは油と相性もよく、食べやすくなります

今日も全員残さず食べることができました

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４月１５日（土）の給食

投稿日時 : 2017/04/15

栄養

＊ごはん
＊八宝菜
＊ひじきの炒り煮
＊いちごのフール
＊牛乳

　今日は土曜日ですが、登校日で給食もありました

　６年生がスピードウォークに出場するため、早めに食べて出かけたので、給食時間にはいませんでしたが、みんなで協力して準備ができました

　今日もみんなしっかり食べることができました

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４月１４日（金）の給食

投稿日時 : 2017/04/14

栄養

～よくかんでたべよう～

＊麦入りごはん
＊若竹汁
＊石川県産はたはた唐揚げ
＊五目豆
＊紫いもチップス
＊牛乳

　今日は月に一度のかみかみメニューの日でした

　いつもより、よくかむことを意識して食べてくれていました

　１年生にはちょっと慣れないメニューだったかもしれませんが、おいしかったよとニコニコしてくれた子もいて、少し時間がかかってもしっかり食べていました

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４月１３日（木）の給食

投稿日時 : 2017/04/13

栄養

＊セルフハンバーガー
＊野菜スープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊清見オレンジ
＊牛乳

　今日は、切り目の入ったバーガーパンに自分でハンバーグをはさんで食べました

クリームパスタはオリーブオイル、にんにく、生クリーム、貝殻型のシェルマカロニを使っているので、ちょっと本格的な味に仕上がっています

　残さず食べていました

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４月１２日（水）の給食

投稿日時 : 2017/04/12

栄養

＊ビビンバ
＊茎わかめとキムチのスープ
＊春雨のすのもの
＊牛乳

　今日は、全員おのこしゼロでした

いつもほとんど残食ゼロですが、全員きれいにゼロだととても嬉しいです

　「全部すきなものだったから

」と言っている子もいました

　１ねんせいも、時間がかかっても、しっかり食べています

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４月１１日（火）の給食

投稿日時 : 2017/04/11

栄養

＊ごはん
＊のっぺい汁
＊ハムエッグ
＊おひたし
＊チーズ
＊牛乳

　今日は今年初めての輪島塗給食でした

今日は肌寒い日だったので、少しとろみのついたのっぺい汁が美味しかったです

　ほうれん草は門前産のもので、やわらかくて美味しかったです

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４月１０日（月）の給食

投稿日時 : 2017/04/10

栄養

＊ごはん
＊マーボーどうふ
＊揚げぎょうざ
＊焼きビーフン
＊牛乳
　
　今日は、ごはんがすすむメニューマーボーどうふでした。1年生が辛すぎないようにと、調理員さんは考えながら作ってくれていました

　今週から新しい委員会活動も始まりました

　これから給食時間の放送は、放送委員会の人たちが担当してくれることになりました

　よろしくお願いします

　　マーボーぐつぐつ

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４月７日（金）の給食

投稿日時 : 2017/04/07

栄養

＊ごはん
＊豚汁
＊オムレツのケチャップソース
＊三色ソテー
＊でこぽん
＊牛乳

　今日は、門前産のほうれん草をソテーにしました。オリーブオイルとバターを使って風味良く仕上げました

　1年生は今日もしっかり食べていました

　おいしかったよ、ありがとうと声をかけてくれる子もいて、感激です

　また来週も楽しい給食タイムにしましょう

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４月６日（木）の給食

投稿日時 : 2017/04/06

栄養

　↖　お祝いマークの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なるとを入れてみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

～入学・進級おめでとう給食～
　
　＊ピタパン
　＊野菜ポタージュ
　＊ラザニア風
　＊お祝いクレープ（いちご＆チョコ）
　＊牛乳

　新年度の給食が今日からスタートしました

　可愛い８名の１年生を迎えて、にぎやかなランチタイムがもどってきました

今日はお祝いメニューで、みんな楽しそうに食べてくれました

当番活動もはりきってしてくれていたので、初日でもスムーズにいただきますができました

　４月のきゅうしょくもくひょうは、「たのしいきゅうしょくじかんにしましょう」です

　明日からもがんばりましょう(^-^)

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３月２４日（金）の給食

投稿日時 : 2017/03/24

栄養

＊ごはん
＊石狩汁
＊手作り野菜かきあげ
＊ゆかりあえ
＊たまご屋さんのカスタードプリン
＊牛乳

　今日は今年度最後の給食でした

調理員さんにがんばって頂いて、今日はかきあげを手作りしてもらいました

とってもおいしくて、さっくり揚がっていました。おかわりしたい子がたくさんいて嬉しかったです

　１年間でみんな上手に食べられるようになりました

好ききらいもずいぶんと減ったようです。また４月にランチルームで元気なみんなに会えるのを楽しみにしています

　１年間ありがとうございました

　１個ずつ形をととのえて、油におとしていきます

きれいに並べて配缶します

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３月２３日（木）の給食

投稿日時 : 2017/03/23

栄養

＊クロックムッシュ
＊野菜のスープ煮
＊切干大根のナポリタン風
＊牛乳

　今日も新メニュー「クロックムッシュ」にチャレンジしてみました

　ホワイトソースを作り、食パンに丁寧にぬり、その上にロースハムをのせ、とろけるチーズをパラパラ

　あとは、オーブンに入れてチーズが溶けて少し色づくまで焼いたらできあがりです

　パン用の袋に入れて配食し、食べるときも手で持って食べやすくしました

　前に調理実習したときの反省点も考えながら作ったので、時間内においしく焼くことが出来ました

　　調理員さんたちすごいです　Ｖ（＾－＾）Ｖ
　みんな残さず食べてくれて、おいしかったと言ってくれたので嬉しかったです

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３月２２日（水）の給食

投稿日時 : 2017/03/22

栄養

＊カレーライス
＊海藻サラダ（ドレッシング別添え）
＊りんごのカップケーキ
＊牛乳

　今日は新メニュー「りんごのカップケーキ」を作りました

冬休みに給食室で実習したメニューです。実習の時は１６個作りましたが、今日は２５０個

　りんごの甘煮を作るところから始まって、生地づくり、カップにりんごと生地を注ぐ、スチームコンベクションで焼く、という流れで作りました

　
　美味しく出来て、子どもたちも喜んでくれました

　「りんごの他にどんな味がいい？」と聞くと、「チョコ」、「オレンジ」「ブルーベリー」などの声がありました

　また作りたいと思います

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３月２１日（火）の給食

投稿日時 : 2017/03/21

栄養

＊菜の花ごはん
＊みそ汁
＊ハムフライ
＊きんぴらごぼう
＊牛乳

　ハムフライは厚さ５ミリのロースハムに、衣をつけて揚げました。ボリューム満点でしたが、１年生も残さずしっかり食べていました

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３月１６日（木）の給食

投稿日時 : 2017/03/16

栄養

＊チーズ入りパン
＊野菜味噌ラーメン
＊ブロッコリーのごまあえ
＊いちごのお祝いケーキ
＊牛乳

　今日は６年生は小学校最後の給食でした

インフルエンザの影響で、今週は学年毎に教室で食べていたので、6年生は教室で輪になって楽しそうに食べていました

中学校に行っても、すききらいしないで残さず給食を食べるようにしてほしいなと思います

卒業おめでとう～

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３月１５日（水）の給食

投稿日時 : 2017/03/15

栄養

＊ごはん
＊キムチ鍋
＊プルコギ
＊しらぬい
＊牛乳

　今日は韓国料理にしてみました。キムチ鍋は、こどもたち向けにほどよい辛さに仕上げてあります

おかわりする子がたくさんいました

プルコギもごはんに合う味で、美味しかったです

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３月１４日（火）の給食

投稿日時 : 2017/03/14

栄養

＊ひじきごはん
＊すまし汁
＊コロッケ
＊門前産ほうれん草のおひたし
＊牛乳

　今日も昨日に引き続き、１年生以外は各教室で給食を食べました

元気な人たちは、おかわりもして残さず食べています

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３月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/03/13

栄養

＊ごはん
＊かす汁
＊オムレツのケチャップソース
＊大豆の五目煮
＊牛乳

　今日はインフルエンザの欠席が増えてきたため、給食は各教室で食べることになりました

欠席者のいない1年生だけが、ランチルームで食べました。
　早く全員元気にそろってほしいですね（＾－＾）

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３月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2017/03/10

栄養

＊わかめごはん
＊八宝菜
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　体調不良の人が増えてきて、ランチルームも少しさみしかったです

でも元気な人たちは、しっかり残さず食べていました

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３月９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/03/09

栄養

＊ナン
＊キーマカレー
＊ブロッコリーサラダ
＊しらぬい
＊牛乳

　今日は、人気メニューをもう一度、ということで、ナン＆キーマカレーにしました

　やはりみんな大好きなようで、食べ終わるのも早く、全員残さず食べました

いつも野菜のサラダが苦手、と言って遅くなる子も、カレーの時はサラダも大丈夫　Ｖ（＾－＾）Ｖ　と言って、時間内に終わっていました

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３月８日（水）の給食

投稿日時 : 2017/03/08

栄養

＊ごはん
＊柳川風煮
＊焼きビーフン
＊チーズ
＊牛乳

　柳川風煮はごぼうやしいたけからいいダシが出ていました

みんなよく食べていました。ビーフンはつるつるした食感で、よく味がからんでいて美味しかったです（＾－＾）Ｖ

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３月７日（火）の給食

投稿日時 : 2017/03/07

栄養

＊ごはん
＊とり野菜
＊ハムチーズピカタ
＊かみかみサラダ
＊牛乳

　今日は輪島分校の高等部のみなさんのリクエストメニューを出しました

かみかみサラダはさきイカをスチームコンベクションで香ばしく焼いたものを使っています

　ハムとチーズが入った卵焼きもプレーンなものより食べやすくなるのか、ほとんど残さず食べていました

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３月６日（月）の給食

投稿日時 : 2017/03/06

栄養

＊ごはん
＊豚汁
＊鮭の塩焼き
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　豚汁にはさつまいもがたくさん入っていました。自然のあまみが出て美味しかったです

ひじきの炒り煮も美味しくて、今日もほとんど残す人はいませんでした

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３月３日（金）の給食

投稿日時 : 2017/03/03

栄養

＊ごはん
＊菜の花ふりかけ
＊かきたま汁（輪島塗椀で～）
＊石川県産豆あじからあげ
＊クーブイリチー
＊牛乳
＊ひなまつり三色花ゼリー

　今日はひなまつりです

給食のメニューもちょっと意識してみました

クーブイリチーは、沖縄のお祝いの時の料理だそうです

　昆布が苦手な子も、今日はちゃんと食べていました。三色ゼリーのそれぞれの色の味を、みんなで予想していました

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３月２日（木）の給食

投稿日時 : 2017/03/02

栄養

＊米粉パン
＊野菜スープ
＊ラザニア風
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日は人気メニューのラザニア風でした

米粉パンも人気パンなので、今日もみんな残さず早く食べ終わりました

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３月１日（水）の給食

投稿日時 : 2017/03/01

栄養

＊ごはん
＊にくじゃが
＊ちくわの二色揚げ
＊小松菜の炒め煮
＊牛乳

　韓国風にくじゃがは、ひそかに人気のメニューです

今日もおかわりしている子がいました

竹輪の二色揚げも2種類の味を楽しめて喜んでいました

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２月２８日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/28

栄養

＊とりごぼうピラフ
＊ワンタンスープ
＊花野菜サラダ
＊牛乳

　混ぜごはんが好きな子が多いようです

とり挽肉、ごぼう、にんじん、炒り卵が入ったごはんをみんな美味しそうに食べていました

　カリフラワーはブロッコリーより食べ慣れていない子が多いようですが、しっかり食べていました

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２月２４日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/24

栄養

＊ごはん
＊けんちん汁
＊いわしの梅煮
＊即席漬け
＊牛乳

　けんちん汁は具だくさんで、体もあたたまりました

ごはんがすすむおかずだったのか、みんなよく食べていました

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２月２３日（木）の給食

投稿日時 : 2017/02/23

栄養

＊食パン
＊大豆チョコクリーム
＊クラムチャウダー
＊ハムエッグ
＊野菜ソテー
＊牛乳

　今日もほとんどの子が残さず、早めに食べ終わりました

なぜかというと、お昼やすみに体育まつりがあり、委員会対抗ドッジボール大会があったからですｖ（＾－＾）ｖ
　体育館は、大変な盛り上がりようでした

　今回は、保健・給食委員会が優勝しました

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２月２２日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/22

栄養

＊しそごはん
＊筑前煮
＊おひたし（

門前産ほうれん草使用

）
＊牛乳

おひたしに使っているほうれん草は、門前産のものです

やわらかくて美味しかったです

筑前煮はいろいろな材料からいい味が出ていました

残さず食べていました

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２月２１日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/21

栄養

＊豚丼
＊なめこ汁
＊ブロッコリーのごまあえ
＊いよかんタルト
＊牛乳

　丼ものは、子どもたちも大好きなようです

美味しそうに食べていました

　ブロッコリーも、マヨネーズ味だけではなく、ごまあえにしても美味しいです。
みんな残さず食べています

デザートのいよかんタルトは、サクッとしたタルト生地の上に、さわやかないよかんソースがのっていました

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２月２０日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/20

栄養

＊ごはん
＊中華風にゅうめん
＊ウインナーのフリッター
＊茎わかめの炒め煮
＊牛乳

　今日は、ウインナーのフリッター、中華風にゅうめんどちらもとっても人気がありました

　おかわりしたくて、そわそわしている子がたくさんいました

　茎わかめは、苦手だという子がちらほらいるんですが、今日は全員食べていました

　残食ゼロでみんな早く食べ終わり、休み時間もたくさんありました

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２月１７日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/17

栄養

＊ごはん
＊八宝菜
＊ポークしゅうまい
＊水菜と白菜のごま酢あえ
＊牛乳

　八宝菜はいろいろな材料をたくさんとれるので、よく給食に出します

子どもたちも好きなようです

　水菜と白菜のごま酢あえは、しゃきしゃきとして、あっさりとした味で美味しかったです

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２月１５日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/15

栄養

　～今日は「かみかみ給食」～

＊麦入りごはん
＊豚汁
＊ガスエビから揚げ
＊五目豆
＊集中力スナック
＊牛乳

　今日はよくかんで食べようの「かみかみ給食」の日でした

　
　殻付きのガスエビはちょっと苦手としている子もいるようですが、時々メニューにのせているので、食べ慣れてきているようでほとんど残す子はいません

　おからを使った噛みごたえバツグンの集中力スナックも、美味しかったです

みんな残さず食べていました

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２月１４日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/14

栄養

＊ごはん
＊親子煮（

門前産ほうれん草入り

）
＊豚キムチ炒め
＊でこぽん
＊牛乳

　親子煮はやさしい味で、子どもたちに人気があります

車麩を入れていますが、ちょっと苦手という子もいました

　でも良く味がしみていて、美味しかったので残さず食べていました

　豚キムチ炒めは、ちょっとスパイシーな味でしたが、ごはんにあってみんな良く食べていました

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２月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/14

栄養

＊ごはん
＊はるさめスープ
＊すぶた
＊マーラーカオ
＊牛乳

　今日は中華風メニューにしました。すぶたはたくさんの材料を切ったり油で揚げたりして仕上げるので、手間がかかる料理です

　苦手なものが入っているという子もいますが、しっかり食べていました

　デザートのマーラーカオもちょっとめずらしい味で、美味しかったです

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２月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/10

栄養

＊カレーラオス
＊ひじきのマリネ
＊福神漬け
＊牛乳

　今日のカレーはいつもより少しスパイシーな味になりましたが、みんな美味しそうに食べていました

ひじきのマリネはひじきを下煮して、しっかり味をつけてから冷まして、野菜と和えています

みんな結構好きなようです

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２月９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/02/09

栄養

＊食パン
＊杏ジャム
＊かきたまスープ
＊イカメンチカツ
＊野菜ソテー
＊牛乳
　
　イカを使ったメンチカツは、噛みごたえがあってよく噛んで食べるために良いメニューです

　杏のジャムは、ちょっと酸味があるので、すっぱいのがちょっと・・・という子もいましたが、出したのは２回めなので、慣れてきたのかみんな残さず食べていました

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２月７日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/07

栄養

＊ごはん
＊寄せ鍋風煮
＊門前産切り干し大根の煮物
＊でこぽん
＊牛乳

　寒い日が続くので、給食でも寄せ鍋を出しました

いろんな材料から味が出ていておいしかったです

　でこぽんはビタミンCで風邪予防になってくれるとうれしいです

門前東小の子たちは、果物が好きな子が多いようです

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２月６日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/06

栄養

＊ごはん
＊マーボー大根
＊揚げぎょうざ
＊小松菜と油揚げの炒め煮
＊牛乳

　今日は地元産の大根を使って、マーボー大根を作りました。マーボーどうふよりあっさりした味に仕上がります。野菜がたくさんとれるメニューです。みんな残さず食べていました（＾－＾）

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２月３日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/03

栄養

＊ひじきごはん
＊みそ汁
＊ハムチーズピカタ
＊キャベツの塩昆布あえ
＊節分豆
＊牛乳

　今日は節分です。給食でも節分豆を出しました。カリカリ噛んで、残さず食べていました

　今夜はおうちでも豆まきをするのかな？と思いました

　ひじきごはんも、久しぶりで美味しかったです

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２月１日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/01

栄養

＊ごはん
＊のっぺい汁
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊門前産切干大根と豚肉の炒め物
＊牛乳

　今日の切干大根は門前産のものです。美白な切干大根で、料理の仕上がりもきれいです

　ちくわのチロリアン揚げは人気メニューで、今日もおかわりの分も売り切れました

　のっぺい汁のおかわりをしている子もいました

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１月３１日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/31

栄養

＊ごはん
＊ワンタンスープ
＊ポテトの味噌マヨネーズ焼き
＊ブロッコリーのごまあえ
＊北海道ミルクプリン（いちご）
＊牛乳

　今日は、全員おのこしゼロでした

　お休みの人の分のみそマヨ焼きがいくつか残っていましたが、全部売り切れていました。
　おかわりしたくて、横目でチラチラ見ながら食べている子もいました

　ゲットできた子は、ほんとにニコニコ顔でした

おしくも食べられなかった子には、この次またおかわりできたらいいね、と声をかけました

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１月３０日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/30

栄養

＊ごはん
＊中華風たまごスープ
＊エビ揚げ餃子
＊ホイコウロウ
＊牛乳

　今日は中華風のメニューでした。スープには、椎茸も入れたので、よくダシが出ていました。餃子はパリッと揚がっていて、あちこちから「パリッ」「サクッ」という音が聞こえていました

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１月２７日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/27

栄養

＊手巻き寿司
＊豚汁
＊白玉ぜんざい
＊牛乳

　今日も人気メニューを出しました

　

　手巻き寿司は、具をいろんなパターンで包んでいる様子がみられました

　

　ぜんざいは、小豆を朝からコトコト煮て、白玉だんごを入れて仕上げます。おもちや小豆を苦手とする子が少しいましたが、年に一度のメニューなので、少しでも食べるように声かけしました

　大人になると、意外と好きになっているかもしれませんね

～　調理員さんから給食ありがとうの木のお礼のメッセージが届きました～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　写真付きです

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１月２６日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/26

栄養

　　～門前東小学校　人気ナンバー１　こんだて～

　＊ナン
　＊キーマカレー
　＊ミモザサラダ
　＊ヨーグルト
　＊牛乳

今日は、先日おこなった「すきな給食アンケート」で第１位を獲得した献立です

ナンを楽しみにしていた子も多く、小さく切ったおまけの分もすべて売り切れて、全員残さず食べました

　キーマカレーは、たくさんの材料と調味料やかくし味を使って作るので（プラス調理員さんの愛情

）、美味しく仕上がっていました

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１月２５日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/25

栄養

＊ごはん
＊とり野菜
＊たまごやき
＊イカと大根のいしる煮
＊牛乳

　今日は、いしるを煮物に使ってみました。いしるは、魚を塩に漬け込んで発酵させた調味料で、奥能登に伝わる伝統食です

　今日のいしるは、門前で作られたもので、サバとアジが原料となっています

　ほんのり香る程度にいしるを加えてあります

ほとんど残さず食べました

　
　～きゅうしょくありがとうの木～

　　学校給食週間ということで、保健給食委員会で調理員さんへのありがとうメッセージを募集しました

ひとりひとりピンクの木の葉にメッセージを書いてくれました

　毎日おいしい給食をありがとうございます、の言葉がたくさんでとても嬉しい気持ちになりました

みんないつも残さず食べてくれてありがとう（＾－＾）ｖ

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１月２４日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/24

栄養

　～学校給食週間　「地場産物給食」～

＊ごはん
＊打ち豆入り粕汁
＊能登豚αのめぐみのとんかつ
＊水菜と白菜のごま酢あえ
＊いよかん
＊牛乳

　今日から全国学校給食週間ということで、「地場産物給食」を実施しました。門前で飼育されている能登豚αのめぐみのロース肉を輪島市からいただき、とんかつにしました

　輪島市の農林水産課の延命さんをお招きして、αのめぐみについてのお話をしていただきながら、一緒に給食を食べました

　αのめぐみは、生活習慣病を予防してくれる、とてもヘルシーな豚肉だそうです。やわらかくて、とても美味しかったです。
　粕汁に入っている打ち豆も輪島産のものです

輪島の打ち豆は青大豆で作るので、色もきれいです。みんな残さず食べていました

　今日は、ランチルームに、テレビ局の方や新聞社の方がきていて、ちょっとみんな緊張ぎみでしたが、お行儀良くできて良かったです

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１月２３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/23

栄養

＊ごはん
＊とりすき
＊コロッケ
＊きんぴらごぼう
＊牛乳

　鶏肉のすきやきは、甘みのきいた味で、子どもたちも食べやすかったようです

　シンプルなコロッケも残さず食べていました

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１月２０日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/20

栄養

＊ごはん
＊マーボーどうふ
＊はるさめのあえもの
＊チーズ
＊牛乳

　マーボーどうふとはるさめのあえものの組み合わせが、子どもたちは大好きなようです

今日も全員残さず食べていました

　マーボーどうふはもっと辛くしてくださいと調理員さんにお願いしている子もいました

　ちょっと具合が悪かった子も、残さず食べて元気になっていました

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１月１９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/19

栄養

＊バターロール
＊白菜のクリーム煮
＊焼きウインナー
＊ブロッコリーサラダ
＊牛乳

　今日は旬の白菜をクリーム煮にしました。豚肉、えび、じゃがいも、しめじ、玉ねぎとともに煮たので、具だくさんでおいしくなりました

おかわりして食べている子もいました

　ウインナーはスチームコンベクションで焼いたので、パリッとおいしくなりました

　今日はお残しゼロでした

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１月１８日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/18

栄養

　～「秋田県の郷土料理給食」～

＊ごはん
＊きりたんぽ汁
＊はたはたから揚げ
＊キャベツのごま酢あえ
＊りんごゼリー
＊牛乳

　先日、秋田で勉強する機会があったので、秋田の郷土料理や地場産物についても勉強してきました

　きりたんぽは、炊いたお米をつぶして、串に巻いて焼いた物です。これを鶏ベースのスープで煮た鶏肉、ごぼう、まいたけ、とうふ、糸こんにゃく、小松菜、にんじんの中に入れました。スチームコンベクションで一度焼いてから入れたので、煮くずれせず仕上がりました

　秋田名物のはたはたは石川県でもよくとれます。今日のはたはたは石川県産です

　りんごは東北地方でたくさんとれますが、秋田にもおいしいりんごがありました。「紅あかり」という名前の品種でした

（今日のゼリーは紅あかりではありませんが・・・）
　きりたんぽは食べたことがなかった子が多かったようです。給食でまた新しい味に出会えたかなと思います

　　～きりたんぽ

ほかほか～

　
　

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１月１７日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/17

栄養

＊ごはん
＊ポトフ
＊ハムエッグ
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　今日は、具だくさんのスープ、ポトフでした。じゃがいも、かぶ、キャベツ、にんじん、ウインナーを使っています。みんな残さず食べました。マカロニサラダも子どもたちが大好きなメニューです

しっかり食べて冬を元気に過ごしましょう

　～食育日記～

　

　今日は３年生が社会科の勉強で、昔の道具の体験をしました

七輪に炭をおこして、お餅を焼いて食べました。今はガスコンロやオーブンなど、便利な道具がありますが、昔は火をおこすのにも、手間と時間がかかることがわかりました

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１月１６日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/16

栄養

＊ごはん
＊筑前煮
＊門前産切干大根の煮物
＊ひじきふりかけ
＊牛乳

　今日は、今シーズン初めての門前産切干大根を使いました。美白で美味しい切り干し大根でした。今日もみんなほとんど残さず食べて、雪遊びに走っていきました

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１月１３日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/13

栄養

　きょうは　～「かみかみ給食」～
　
　＊かみかみ根菜カレー
　＊海藻サラダ
　＊紫いもチップス
　＊牛乳

　今日は月に一度のかみかみ給食です。いつものカレーの材料をかみかみ食材にしてみました。ごぼう、れんこん、大根、にんじん、さつまいも、玉ねぎを使っています。紫いもチップスはいつも人気です

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１月１２日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/12

栄養

＊セルフチーズバーガー
＊野菜スープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊牛乳

　今日は人気メニューチーズバーガーでした。みんな上手にハンバーグとスライスチーズをはさんで食べていました。小松菜のクリームパスタはにんにくとオリーブオイルで本格的な味に仕上がっていました。今日もほとんど残さず早めに食べ終わりました

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１月１１日（水）の給食

投稿日時 : 2017/01/11

栄養

＊ごはん
＊キムチ入りとり野菜
＊小松菜のおひたし
＊アルファベットチーズ
＊牛乳
　
　とり野菜には、時々キムチを入れますが、キムチ入りの方が子どもたちには人気があります。今日もほとんど残さず、時間内に食べ終わる子が多かったです。チーズはローマ字の勉強になりました

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１月１０日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/10

栄養

～明けましておめでとう給食～
＊ごはん
＊紅白白玉雑煮
＊鮭の塩焼き
＊あいまぜ
＊だいだいのムース
＊牛乳

　

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします

　久しぶりのランチタイムで、みんなの元気な顔を見ることができました。
　今日はお正月の料理を給食にも取り入れてみました

おもちは、大好きな子、あんまり好きではないという子、両方いました。大根、にんじん、ごぼう、油揚げで作った郷土料理「あいまぜ」は、しっかり味がしみていて、美味しかったです。
　だいだいのムースもさわやかな柑橘の味でした

　３学期は、給食の時間も１年間の仕上げの時間になるように、好ききらいをなくし、なるべく早く食べ終わるようにがんばりましょう

　今年もよろしくお願いします

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１２月２２日（木）の給食

投稿日時 : 2016/12/22

栄養

」

＊米粉パン
＊野菜ポタージュ
＊もみの木ハンバーグ
＊花野菜サラダ
＊クリスマスデザート（ショコラケーキ）
＊牛乳

　今日は２学期最後の給食でした。クリスマスが近いので、給食でもクリスマスを意識したメニューにしてみました

　サラダのにんじんは、調理員さんがひとつずつ星型に抜いてくれました

　スープには、ハート模様のなると

が入っています。「あ、にんじんがお星様だ～」「ハートのなるとだ～

」と、楽しそうな声が聞こえました

　３学期の給食は１月１０日スタートです。楽しい冬休みを過ごしてくださいね～

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１２月２０日（火）の給食

投稿日時 : 2016/12/20

栄養

＊ごはん
＊ワンタンスープ
＊ピザ風オムレツ
＊キャベツのバターソテー
＊牛乳

　今日は新しいメニューに挑戦しました。「ピザ風オムレツ」です

　　　・小判型の紙カップにオムレツを並べます。
　　　・小さく切った赤、黄、緑のピーマンとうすくスライスした玉ねぎを、
　　　　マヨネーズ、ケチャップ、とろけるチーズ、こしょうとよく混ぜ合わせます。
　　　・オムレツの上にのせて、スチームコンべションで焼きます。

　一手間加えて、いつものオムレツが美味しくなりました

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１２月１９日（月）

投稿日時 : 2016/12/19

栄養

＊ごはん
＊八宝菜
＊ポークしゅうまい
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　八宝菜には、いか、えび、あさり、豚肉、うずら卵、白菜、にんじん、玉ねぎ、小松菜、たけのこが入っています。いろんな材料を使っているので、それぞれの味が混ざり合っておいしくなります。
　１年生の子が、「豚肉がしょうがやきみたいな味がします」と言いました

「材料を炒める時に、しょうがとにんにくを入れているからだよ

」と答えました。味覚が発達していてすごいです

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１２月１６日（金）の給食

投稿日時 : 2016/12/16

栄養

＊ごはん
＊韓国海苔
＊韓国風にくじゃが
＊切干大根のナムル
＊牛乳

　今日は、韓国風のメニューにしました。にくじゃがの味つけには、韓国の味噌コチュジャンを使い、仕上げにすりごまを加えてあります。ナムルは切干大根とキャベツ、にんじん、きゅうり、錦糸卵で作りました。今日は残食ゼロで、いつも時間がかかる人も早く食べ終わっていました

　～おすすめおやつ～

　肥満予防の食育の授業を各教室で行っています

　今日は「じょうずなおやつのとり方」についての授業でした

　　　①食べる量を決める
　　　②食べる時間を決める
　　　③からだによいものを選ぶ
　の３つのポイントをお話しました。そして、たくさん体を動かして、体重が増えすぎないように気をつけることも大事だというお話もありました。３つのポイントを考えながら、楽しいおやつタイムにしましょう

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１２月１５日（木）の給食

投稿日時 : 2016/12/15

栄養

＊豆パン
＊中華風たまごスープ
＊やきそば
＊牛乳

　今日は久しぶりの豆パンでした。豆パンは大人になるとおいしさがわかるパンのようで、子どもたちの中には結構苦手な子がいます。今日初めて食べたという１年生もいました。少しずつでも食べ慣れていって欲しいですね

　やきそばはやはり大人気で、大盛りをもらってニンマリしている子がいました

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１２月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2016/12/14

栄養

　「かみかみ給食」
　
＊五目ごはん（麦入りごはん、ごぼう、えだまめ入り）
＊茎わかめの味噌汁（しゃきしゃきのくきわかめ）
＊ししゃもフライ（まるごとの魚でカルシウム補給）
＊おひたし（しゃきしゃきの野菜）
＊まめによろこぶ（カリカリの大豆と昆布）
＊牛乳

　今日は、月に一度のかみかみ給食の日でした。よくかんで食べる食材や、骨や歯を丈夫に
するカルシウムたっぷりの食材を使っています

　みんなほとんど残さず、よくかんで食べていました

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１２月１３日（火）の給食

投稿日時 : 2016/12/13

栄養

＊ビビンバ
＊とうふとわかめのスープ
＊ハムチーズピカタ
＊牛乳

　今日は久しぶりのビビンバでした。具がたくさんで美味しかったです。ピカタはチーズとハムがはさんであって、食べやすかったです

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１２月１２日（月）の給食

投稿日時 : 2016/12/12

栄養

＊手巻きごはん（菜めし）
＊親子煮
＊大豆の煮物
＊牛乳

　今日は手巻き海苔（４枚入り）で菜めしを包んで食べました。海苔で巻いて食べるのはみんな楽しそうでした。煮豆に入れた昆布が苦手という子がちらほらいましたが、最後はみんな残さず食べました

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１２月９日（金）の給食

投稿日時 : 2016/12/09

栄養

＊ごはん
＊みそけんちん
＊揚げぎょうざ
＊切干大根と豚肉の炒め煮
＊牛乳

　切干大根と豚肉の炒め煮には、豆板醤を少し入れてあります。味が引き締まって美味しくなります。具だくさんのけんちんも、おかわりしている子がいました

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１２月８日（木）の給食

投稿日時 : 2016/12/08

栄養

＊ココア揚げパン
＊野菜味噌ラーメン
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳
　　
　今日は久しぶりのラーメンでした。冷凍の中華麺をスチコンで蒸して、一人分ずつに丸めて配食しました。給食当番さんは、丼に麺を盛り付けてから、具入りのスープを注ぎます。味噌味のスープには、キャベツ、もやし、メンマ、かまぼこ、豚肉、コーン、葱が入って、具だくさんでした

　
　大人気のココア揚げパンは、いつもの長細型から丸型に変えてみました。丸型の方が、お皿にのせやすく、食べやすかったようです

　いつものように、口のまわりが真っ黒の子が多数でした

～丼に盛り付けるので、いつもよりたっぷり作りました～

　先日「あえのこと給食」がありましたが、興味を持ってくれたのか、１年生の女の子が、あえのことの絵本を読んでいました

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１２月６日（火）の給食

投稿日時 : 2016/12/06

栄養

＊ごはん
＊たまごスープ
＊ハムとチーズフライ
＊スパゲティサラダ
＊牛乳

　今日は久しぶりにマヨネーズ味のスパゲティサラダを出しました。子どもたちは、スパゲティサラダが大好きなようでした。「今日は好きなものばっかり

」と嬉しそうにランチルームに入ってきた子もいました。残食ゼロでした

　　
　今日は予防医学協会の方が調理場に来られました。日頃の作業の仕方や、手洗い、施設設備のチェックなどをしていただきました

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１２月５日（月）あえのこと給食

投稿日時 : 2016/12/05

栄養

「あえのこと給食」

　＊小豆ごはん
　＊打ち豆入り豚汁
　＊鮭の塩焼き
　＊大根なます
　＊みかん（門前産）
　＊牛乳

　１２月５日は、奥能登の各地区で　「あえのこと」という農耕の祭礼が行われます。今日は、田の神様をお迎えして、おもてなしをする日です。
　
　　給食でも「あえのこと」の料理に挑戦しました

　
　　
　　★うるち米のごはんに（今日は麦入り）門前産小豆を入れた小豆ごはん
　　★輪島産の青大豆の打ち豆、門前産ねぎ、門前高校の里芋を使った豚汁
　　★焼き魚（正式には尾頭付きですが、今日は鮭の切り身で）
　　★門前高校の大根、門前産の油揚げを使った大根なます
　　★門前産のみかん

　あえのことのことを知っている児童は半数くらいでしたが、今日の給食をきっかけに、地域の伝統行事に関心をもってもらえたらいいなぁと思います

　　　
　　～ピクチャーカードでおはなししました～

　　　　　　　　　　

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１２月２日（金）の給食

投稿日時 : 2016/12/02

栄養

＊ごはん
＊のっぺい汁
＊ウインナーのフリッター
＊昆布入りきんぴら
＊フローズンあんず
＊牛乳

　今日はあんずのシロップ煮を凍らせたものを初めて出してみました。
　ほとんどの児童が初めて食べたようですが、おいしい、ちょっとすっぱいけど好き～、甘酸っぱい～といい反応でした。
　のっぺい汁に使用した「さといも」と「大根」は、お向かいの門前高校の畑で収穫されたものです。けさ校長先生が届けてくださいました。
　さといもは皮をむくのが大変なのですが、調理員さんたちががんばってくれました。いつもののっぺい汁がさらに美味しくなって、おかわりする人がたくさんいました。
　おいしい「さといも」と「大根」をありがとうございました

　～細長いかたちのさといもです～

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１２月１日（木）の給食

投稿日時 : 2016/12/01

栄養

＊セルフフィッシュバーガー
＊とうふのスープ
＊野菜ソテー
＊ミニクレープ
＊牛乳

　今日は、魚のフライとスライスチーズを切り目の入ったバーガーパンにはさんで食べました。デザートのクレープは子どもたちにいちばん人気です。今日も残食ゼロでした

　好きな給食アンケート集計結果です。委員会で集計しました。１位は、みんなの予想どおり、ナン＆キーマカレーでした。ココア揚げパンもやはり人気です。
　今後みんなに人気のメニューを出していけたらいいなあと思っています

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１１月３０日（水）の給食

投稿日時 : 2016/11/30

栄養

＊シーフードカレー
＊海藻サラダ
＊福神漬け
＊牛乳

　今日はシーフードカレーにしました。エビ、イカ、アサリが入っています。サラダにも海藻を入れて、海の幸メニューでした

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１１月２９日（火）の給食

投稿日時 : 2016/11/29

栄養

＊五目ごはん
＊なめこ汁
＊サーモンチーズフライ
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳

　今日もなめこ汁を輪島塗椀で食べました。五目ごはんも薄味の具だくさんで美味しかったです。今日もみんなしっかり食べていました

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１１月２８日（月）の給食

投稿日時 : 2016/11/28

栄養

＊ごはん
＊ふりかけ
＊八宝菜
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　今日は久しぶりにふりかけを出しました。子どもたちはふりかけが大好きなようです

普段からほとんど残食はありませんが、今日はみんな早く、残さず食べました

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１１月２５日（金）の給食

投稿日時 : 2016/11/25

栄養

＊ごはん
＊マーボー大根
＊ちくわの石垣揚げ
＊キャベツのごま酢あえ
＊牛乳

　旬の大根を使ってマーボー大根にしてみました。マーボーどうふとはひと味違ってあっさりとした味に仕上がりました。キャベツのごま酢あえは、油揚げにしっかりと味がついていて食べやすく美味しかったです

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１１月２２日（火）の給食

投稿日時 : 2016/11/22

栄養

＊豚丼
＊みそ汁
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　今日は輪島塗のお椀でおみそ汁を食べました。やはり本物の輪島塗で食べると違いますね。洗い方など取り扱いが大変ですが、なるべく多く使えるように、調理員さんたちが出してくれます。食べる側の子どもたちも、丁寧に扱う姿が見られます

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１１月２１日（月）の給食

投稿日時 : 2016/11/21

栄養

＊しそごはん
＊親子煮
＊切干大根と豚肉の炒め煮
＊牛乳

　親子煮には車麩が入っています。味がよくしみこむように煮ています。とても美味しかったですが、麩が苦手という子がいました。今は苦手でも、給食で少しずつ食べる練習をして、だんだん食べられるようになってくれたらいいなと思います

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１１月１８日（金）の給食

投稿日時 : 2016/11/18

栄養

＊ごはん
＊マーボーどうふ
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊小松菜と白菜のおひたし
＊牛乳

　マーボーどうふはごはんに合うので、子どもたちは大好きです。ちくわのチロリアン揚げは衣に粉チーズを混ぜてあるので、香ばしい香りがして、こちらも子どもたちに人気です

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１１月１７日（木）の給食

投稿日時 : 2016/11/17

栄養

＊ミルク食パン
＊ブルーベリージャム
＊クリームシチュー
＊オムレツのケチャップソース
＊ゆでブロッコリー
＊牛乳

　今日は子どもたちの好きなメニューだったからか、シチューをほんの少し残した子がいましたが、みんな早く食べ終わりました。ブロッコリーも苦手な子がいるとは思いますが、誰も残していませんでした

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１１月１６日（水）の給食

投稿日時 : 2016/11/16

栄養

＊ごはん
＊味噌汁
＊豚肉のかりん揚げ
＊大豆の磯煮
＊牛乳

　豚肉のかりん揚げは人気メニューです。からりと揚げた拍子木切りの豚肉に甘辛いたれと黒いりごまをからめてあります。大豆の磯煮も材料をころころに切ってあり食べやすい味付けになっていました

　保健・給食委員会で、すきなきゅうしょくアンケートをとります。今日はランチルーム前の掲示板に、１６枚の給食写真を貼り出しました。委員会で集計して、人気ランキングを出します

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１１月１５日（火）の給食

投稿日時 : 2016/11/15

栄養

～ブラックボードのハタハタ情報をみる３年生の男の子～
　～ブラックボードのはたはた情報をみる３年生の男の子です～
＊ごはん
＊ひじきのり
＊豚汁
＊石川県産ハタハタ唐揚げ
＊大根とキャベツの浅漬け
＊牛乳

　先日秋田県に行く機会があり、ハタハタを食べてきました。石川県で食べるハタハタも美味しいですが、秋田のものは大きめで、卵もプチプチしていて美味しかったです。
　奥能登地方には、いわしやイカで作った魚醤「いしる（いしり）」がありますが、秋田にもハタハタで作った魚醤の「しょっつる」があります。秋田も石川も同じ日本海側にあり、共通点も多くあるように感じました

　
　～輪島市学校給食地場産物マップ～

　市内の栄養士の部会で、輪島市の学校給食で使われている地場産物のマップを作りました。門前地区版にアレンジしたものを、ランチルームに掲示しました。給食で使われるものだけでも、たくさんの食品があります

　改めて、海の幸、里山の幸に恵まれた土地だということがわかりました

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１１月１４日（月）の給食

投稿日時 : 2016/11/14

栄養

＊わかめごはん
＊にくじゃが
＊小松菜の炒め煮
＊門前産みかん
＊牛乳

　今日は今年２回めの門前産みかんを出しました。先月より黄色く色づいていたような気がします。風邪の予防になるから食べようねと声をかけました。あまずっぱくて美味しかったです

たくさん収穫してくださってありがとうございました。今日は、他にも、じゃがいも、白菜が門前産でした

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１１月８日（火）の給食

投稿日時 : 2016/11/08

栄養

＊とりごぼうピラフ
＊クラムチャウダー
＊かみかみサラダ
＊牛乳

　今日は、「いい歯の日」ということで、かみかみメニューにしました。かみかみサラダはいつも人気のメニューです。大根、にんじん、きゅうりを細く切ったものと、函館のさきイカをスチームコンベクションで香ばしく焼いたものを、マヨネーズで和えてあります。今日も残食ゼロでした

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１１月７日（月）の給食

投稿日時 : 2016/11/07

栄養

＊ごはん
＊じゃがいものみそ汁
＊イカメンチカツ
＊チャプチェ
＊牛乳

　今日は韓国の料理、チャプチェを出しました。春雨に小松菜、卵、牛ひき肉、人参、しいたけ、たけのこを加えて作りました。ごま油がきいていました。イカメンチカツは、とても噛みごたえのあるかみかみメニューです。低学年の子もよくかんで食べていました

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