給食ニュース

安心安全な給食をお届けします

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8/5 8/6 8/7

8/5(水)            8/6(木)             8/7(金)

ごはん ホキの西京焼き     ミルクロール(減)         ごはん 揚げギョウザ

切干大根のそぼろ炒め      スパゲッティミートソース      野菜のカレー炒め

厚揚げのみそ汁 牛乳      野菜のコンソメ煮 メロンゼリー   ユイミータン 牛乳

                牛乳

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8/3 8/4

8/3(月)                8/4(火)

肉みそ丼(麦飯) 小あじの唐揚げ    ごはん 豚肉と野菜の彩り炒め

キムチスープ 牛乳           うどん汁 牛乳

 

8月は気温が高く、食中毒の危険性が高まります。そこで、輪島市では給食の和え物(サラダ)をしないことになりました。一度過熱して、冷却する和え物は、食中毒菌が増える温度帯が長く危険です。和え物の代わりに、炒め物や煮物になります。

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7/30 7/31

7/30(木)                   7/31(金)

カレーミートサンド               ごはん 焼きししゃも

(胚芽食パン ドライカレー スライスチーズ)  春雨と豚肉の野菜炒め 肉じゃが

野菜のコンソメスープ すいか 牛乳       牛乳

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7/21 7/22 7/27 

7/21(火)             7/22(水)            7/27(月)

ごはん 擬製豆腐          ごはん 野菜の中華和え      ごはん チキンのフレーク焼き

キャベツとわかめの酢の物      酢豚 冷凍みかん 牛乳      かみかみサラダ

豚汁 牛乳                              じゃがいもと厚揚げのみそ汁 牛乳

7/28 7/29

7/28(火)             7/29(水)

枝豆とひじきのまぜごはん      ごはん(減) 冷やし中華

肉団子 ミニトマト         肉団子スープ 牛乳

オニオンスープ ももゼリー  

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7/20 7/201

7/20(月)                 「輪島ふぐ」

ごはん ふぐのフライ             能登半島の先端に位置する輪島港で水揚げ

にんじんのさっぱりサラダ           された天然ふぐです。輪島市の農林水産課

もずくのみそ汁 牛乳             から、無償で学校給食に提供されました。

                       8月、9月にも1回ずつ提供される予定です。

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7/16 7/17

7/16(木)                7/17(金)

キャロットパン メンチカツ        ごはん さばのスタミナ焼き

ツナコーンサラダ じゃがいものスープ   厚揚げとなすのみそ炒め

牛乳                   具だくさんすまし汁 牛乳

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7/13 7/14 7/15

7/13(月)             7/14(火)             7/15(水)

ごはん いわし天ぷら        ごはん 豚肉の漬け焼き       ごはん ポパイロール

ゴーヤチャンプルー みそ汁     ひじきのサラダ           野菜のピリ辛あえ

牛乳                豆腐とキャベツのみそ汁 牛乳    油揚げと野菜のみそ汁

                                    さくらんぼゼリー 牛乳

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7/8 7/9 7/10

7/8(水)            7/9(木)            7/10(金)

ごはん 鶏肉のハニーガーリック焼き   ミルクロール さわらのフライ  夏野菜ポークカレー(麦飯)

青じそサラダ           マカロニサラダ チリコンカン  セサミサラダ

小菊かぼちゃと厚揚げのみそ汁   牛乳              キャンディチーズ 牛乳

ヨーグルト 牛乳

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7/2 7/3 7/6 7/7

 7/2(木)        7/3(金)        7/6(月)         7/7(火)

ミルク食パン 牛乳    ごはん いかボール    ごはん さばのみそ煮  七夕ちらし 星のコロッケ

ブルーベリージャム    野菜と海藻のナムル    ほうれん草のごまあえ  沢煮椀 七夕デザート

オムレツ         マーボー豆腐 牛乳    白玉だんごのすまし汁  牛乳

なすとスパゲッティのソテー               牛乳

豆と野菜のスープ

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6/30 7/1

6/30(火)                7/1(水)

ごはん 照り焼きチキン          ごはん のり佃煮

野菜炒め 白玉だんごのすまし汁      はたはた唐揚げ キャベツのごまマヨ和え

青りんごゼリー 牛乳           肉じゃが 牛乳

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6/26 6/29

6/26(金)               6/29(月)

ごはん 鶏肉の甘辛からめ        ごはん さばの竜田揚げ 磯の香和え

切干大根のごまマヨ和え みそ汁     じゃがいものみそ汁 牛乳

牛乳

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6/23 6/24 6/25

6/23(火)            6/24(水)             6/25(木)

ごはん、豚肉の漬け焼き      ごはん、鶏肉とポテトのチリソース  ミルクロール、鮭のマヨネーズ焼き

しらすと野菜の酢の物       ブロッコリーのマヨサラダ      キャベツのレモン和え

みそけんちん汁 牛乳       ワンタンスープ 牛乳        ミートボールと野菜のトマト煮

                                   牛乳

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6/19 6/22

6/19(金)                 6/22(月)

ごはん めぎすの唐揚げ           ごはん ふくらぎのケチャップがらめ

ほうれん草のおひたし 肉豆腐        かみかみ和え なめこのみそ汁

牛乳                    牛乳

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6/17 6/18

6/17(水)                   6/18(木)

ごはん 卵とえんどうの炒め物         ツナサラダのセルフサンド(胚芽食パン ツナサラダ)

ミニトマト 厚揚げの中華煮          ポークチャップ コンソメジュリアン

牛乳                     オレンジ 牛乳

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6/12  6/16

6/12(金)              6/15(月)             6/16(火)

ごはん 焼きギョウザ        ごはん ちくわの煮付       ごはん 豆アジの青のり風味

野菜のナムル 豆腐の中華煮     切干大根のそぼろ炒め       油揚げともやしのあえ物

牛乳                しめじのみそ汁 牛乳       じゃがいものそぼろ煮 牛乳

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6/10 6/11

 6/10(水)                   6/11(木)

 ごはん マカロニグラタン           ミルク食パン いちごジャム

 ひじきのサラダ                キャベツメンチカツ ジャーマンポテト

 じゃがいもとベーコンのスープ 牛乳      野菜と春雨のスープ 牛乳

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6/8 6/9

 6/8(月)                    6/9(火)

 親子丼(麦飯) チンゲン菜のごまあえ     ごはん コーンコロッケ ブロッコリーのごまサラダ

 きのことわかめのみそ汁 牛乳         豚汁 牛乳

 

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6/3 6/4 6/5

 6/3(水)              6/4(木)               6/5(金)

そぼろ丼(麦飯) 切干大根のうま煮  ミルクロール 肉シューマイ     ごはん(減) 野菜のかき揚げ

じゃがいもと油揚げのみそ汁     フレンチサラダ トマトスープ     おかか和え 五目うどん

牛乳                柏餅 牛乳             牛乳

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6/2

6/2(火)

わかめごはん あつやきたまご 春雨サラダ 豚肉の豆乳仕立て 牛乳

【一口メモ】

豆乳仕立ての味付けには、とり野菜みそを使っています。豆乳と水の割合は1:2ぐらいです。

豆乳はたんぱく質やビタミンB群だけでなく、免疫力を向上させるサポニンも含まれています。

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5/29 6/1 

5/29(金)                     6/1(月)

ごはん さばの西京焼き からしあえ        竹の子のカレーライス コーンとおじゃこのサラダ

たけのこの炊き合わせ 牛乳            いちごゼリー 牛乳

       

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5/28

5/28(木)

ミルク食パン いちごジャム ササミの香草カツ キャベツのレモンサラダ クリームスープ 牛乳

【一口メモ】

パンに塩分が含まれているので、今日のサラダは塩分を抑えるために、マヨネーズにレモン汁を加えて味付けました。レモンを入れることで塩の分量を減らすことができます。

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5/25 5/26 5/27

     5/25(月)          5/26(火)          5/27(水)

ごはん ちくわの磯辺揚げ   チキンライス マセドアンサラダ   ごはん デミグラスハンバーグ

ほうれん草のあえ物      豆腐とチンゲン菜のスープ      ポテトサラダ キャベツのみそ汁

わかめうどん 牛乳      牛乳                牛乳

分散登校のため食べられなかった学年がありますが、およそ40日ぶりの給食でした。

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4.9    4.10

4/9 あべかわパン、ツナサラダ、ポトフ、牛乳      4/10 ぶたどん、ゆかりあえ、すまし汁、牛乳

4.13    4.14

4/13 ごはん、たまごやき、ひじきの炒り煮、豚汁     4/14 ごはん、ふりかけ、切干大根のナムル 

   牛乳                          韓国風肉じゃが、牛乳

4.15

4/15 ごはん、ハンバーグ、スパゲッティソテーきのこソース、中華スープ、牛乳

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オムライス給食

*オムライス(ケチャップ)

*ポトフ

*デザート(いちごプリン)

*牛乳

 

今日は、オムライス給食です。

給食当番の子たちも丁寧にチキンライスの上にたまごシートを乗せていました。

ケチャップで絵をかいてみたり、字を書いてみたりと

思い思いにケッチャプをつけていました。

そして、今日もお残しはありませんでした。

お残しがない日の方が多い気がして、とてもうれしいです。

 

給食は、今日で終わりとなってしまいました。

一年間、ありがとうございました。

給食に関わったすべての皆様、ありがとうございました。

また、新学期もよろしくお願いします。

 

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親子煮給食

*ごはん

*のりの佃煮

*親子煮

*こんぶづけ

*くだもの(しらぬい)

*牛乳

今日は、親子煮給食です。

具だくさんで、しっかりと食べていました。

冬から春が旬の人気のくだものの1つに「デコポン」があります。

甘みが強くみかんのように袋ごと食べられるのが、大きな魅力です。

実は、デコポンの正式な品種名は「不知火(しらぬい)」といいます。

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とりやさい給食

*ごはん

*とりやさい

*焼き鮭

*五目豆

*牛乳

今日は、とりやさい給食です。

まつやさんからのご厚意で、とりやさいみそを提供していただきました。

私たちには身近な商品で、冬の定番ですね。

とりやさいには、門前産の小松菜を入れました。

和田の浅田さんが、作ってくれました。

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ココア揚げパン給食

*ココア揚げパン

*クリームシチュー

*たまごサラダ

*チーズ

*牛乳

 

今日は、ココア揚げパン給食です。

純ココア、グラニュー糖、粉糖を混ぜ合わせて、揚げたパンにつけます。

給食当番に来た子が、「めっちゃいいにおいする~」と言って入ってきました。

みんな、しっかり食べて行きました。

 

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ひなまつり給食

*ちらしずし

*すまし汁

*おひたし

*三色ゼリー

*牛乳

 

今日は、ひなまつり給食です。

 三色ゼリーは三段重ねですが、上から「赤・白・緑」の順番でした。

「雪の下には新芽が芽吹き、桃の花が咲いている」という意味がありそうです。

おひたしのほうれんそうは、門前産です。

栃木の源さんが、作ってくれました。

 

 

 

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ピザトースト給食


*ピザトースト
*クラムチャウダー
*フレンチサラダ
*プリン
*牛乳

今日は、ピザトースト給食です。
食パンの上にベーコン、とうもろこし、ピーマンなどの具材を炒め、
チーズをのせて焼きました。
一枚一枚袋に入れているので、食べやすいです。
デザートのプリンは、少し苦めのプリンでしたが、
「混ぜると甘くておいしいよ」という子もいました。
今日は、午後から6年生を送る会が開催されるので
しっかり食べて、送る会に向かいました。
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魚のフライ給食

*ごはん
*魚のフライ
*マカロニサラダ
*みそ汁

今日は、魚のフライ給食です。
白身魚のメルルーサを使っています。
給食当番の子が「今日は魚のにおいがするな~」
と言って入ってきました。
今日も、お残しはありませんでした。
明日は、6年生を送る会なので
しっかり食べてかぜをひかないようにしてください。
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ちくわのチロリアン揚げ給食

*ごはん
*ちくわのチロリアン揚げ
*きんぴらごぼう
*みそ汁
*チョコレート
*牛乳

今日は、ちくわのチロリアン揚げ給食です。
ちくわに粉チーズの衣をつけて揚げます。
ちくわは、そのまま食べたり、
おでんなどの煮物などにも広く使われています。
今日は、バレンタインデーなので、
チョコレートをつけました。
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肉うどん給食

*豆パン
*肉うどん
*ほろほろ和え
*くだもの(バナナ)
*牛乳

今日は、肉うどん給食です。
今日は気温も高く温かい日でしたが、
あったかいうどん、おいしかったです。
久しぶりの豆パンでしたが、
「豆とってください」など豆パンが苦手な子が
多かったですが、がんばって食べていました。
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プルコギ給食

*ごはん
*プルコギ
*キムチスープ
*さつまいもタルト
*牛乳

今日は、プルコギ給食です。
牛肉をたくさん使って、ごはんのおともです。
たんぱく質や鉄、ビタミンB群が豊富に含まれています。
今日もお残しはありませんでした。
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ウィンナーカレー給食

*ウィンナーカレー
*ブロッコリーサラダ
*ヨーグルト
*牛乳

今日は、みんな大好きウィンナーカレー給食です。
お残しもなく時間内に終わりました。
ブロッコリーサラダには、スライスしたゆでたまごを混ぜました。
今日も、お残しはありませんでした。
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ミネストローネ給食

*バターロール
*ミネストローネ
*肉団子の甘酢あん
*コールスローサラダ
*牛乳

今日は、ミネストローネ給食です。
トマトを使ったイタリアの野菜スープです。
じゃがいも、たまねぎなどの野菜をたくさん、ベーコン
貝型のマカロニをいれました。
「私コレ好き~」という子もいました。
今日もしっかり食べて、お昼休みは雪遊びをしていました。
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いそか和え給食

*ごはん
*ふりかけ
*いそか和え
*おでん風煮

今日は、いそか和え給食です。
門前の浅田さんのほうれんそうを使っています。
ほうれんそうは、甘みがあってやわらかく、栄養価が高くて消化がいいです。
おひたし、和え物、炒め物や、スープや汁物、グラタンなどの具材に使います。
(今日は、写真がなくてすみません)
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切り干し大根のナムル給食

*チキンライス
*ワンタンスープ
*切り干し大根のナムル
*牛乳


今日は、切り干し大根のナムル給食です。
門前で作られた切り干し大根を使っています。
色が白くとてもきれいな切り干し大根でした。
今日は、全員が時間内食べ終わる、
そして、お残しもありませんでした。
お昼休み、しっかりと遊びに行きました。
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節分給食

*手巻きずし
  (たくあん たまご かにかまぼこ ツナサラダ
   なっとう 手巻きのり)
*つみれ汁
*節分豆
*牛乳

今日は、節分給食です。
一生懸命、手巻きずしをしていました。
今日は少し、時間を延長して食べました。
中には、恵方巻のようにして食べている子もいました。
節分の豆まきでまいた豆を食べるのは、「福をとりこんで
1年間健康に過ごせるように」という願いが込められています。
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ししゃもフライ給食


*ごはん
*ししゃもフライ
*大豆の磯煮
*豚汁
*牛乳

今日は、ししゃもフライ給食です。
ししゃもは、苦手な子もいますが、みんなよく噛んで食べていました。

今日は、輪島分校の小学部の児童のみなさんが、門前共同調理場を見学にきました。
調理員さんが野菜を見せてくれたので、「これ、なーんだ?」「ねぎ~」と答えていました。
給食ができるまでを、興味深々に見て行きました。
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山梨県給食

*バターロール
*ほうとう
*野菜のごま和え
*デザート(チーズいちご)
*牛乳

今日は、山梨県給食です。
「ほうとう」は、小麦粉を練った生地で作った幅広の太麺を使っています。
具材には、季節の野菜を中心に使います。今日は、かぼちゃを使っています。
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福井県給食

*ソースカツどん
*わかめスープ
*フルーツのゼリー和え
*牛乳

今日は、福井県給食です。
福井県と言えば、ソースかつどんです。
とんかつを揚げて、ケチャップやソースなどを合わせて、
甘めのソースを作りました。
ボリュームがありましたが、みんなしっかり食べて行きました。
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山形県給食

*ごはん
*いも煮
*たまごやき
*かぶらのつけもの
*ふりかけ
*牛乳

今日は、山形県給食です。
山形県のある東北地方では、さといもや野菜、お肉などを入れた汁を「いも煮」とよびます。
今日のいも煮に入っているネギが主人公の「ねぎぼうずのあさたろう」という本があります。
今日のねぎは、栃木産のねぎを使用しています。
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宮崎県給食

*ごはん
*チキン南蛮のタルタルソースがけ
*ブロッコリー
*みそ汁
*デザート(マンゴーゼリー)
*牛乳

今日は、給食週間の取り組みで
宮崎県給食です。
とりにくのから揚げに、甘酢につけてタルタルソースをかけます。
タルタルソースは、一つ一つたまごの殻をむいて
手作りです。
マンゴーは宮崎県で生産されていることで、有名です。
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招待給食


*ごはん
*うち豆汁
*ふぐのフライ
*れんこんサラダ
*牛乳

24日~30日は給食週間です。いろいろな都道府県の郷土料理を提供する予定です。
今日は、招待給食です。
給食に、じゃがいも、だいこん、ねぎなどの野菜を収めてくれている栃木グループのみなさんをご招待して、
一緒に給食を食べました。
今日は、輪島でとれたふぐのフライ、加賀れんこんを使ったれんこんサラダ、
輪島の池さんが作ってくれたうち豆と栃木グループのみなさんのねぎを使って、
石川県にちなんだ給食です。
農家の方と子どもたちと、お話しながら楽しく食べていました。
とても楽しい時間を過ごせました。
栃木グループのみなさん、ありがとうございました。

そして、たくさんの材料を切ったりとおいしい給食を作ってくれる調理員のみなさん、
つもありがとうございます。
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チーズ入りおひたし給食

*ごはん
*肉じゃが
*チーズ入りおひたし
*くだもの(みかん)
*牛乳

今日は、チーズ入りおひたし給食です。
ほうれんそうは、カロテンがとても多く、
ビタミンCや鉄などが豊富に含まれています。
おひたしにして、小さいチーズをトッピングしています。
今日のくだものは、みかんです。
みかんを食べる前にみかんをなでまわし、
聞いてみると・・・「甘くなるから」と言っていました。
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カレーピラフ給食

*カレーピラフ
*キャベツとコーンのスープ
*わかめの酢の物
*牛乳

今日は、カレーピラフ給食です。
みんなの大好きなカレー味で、
今日もお残しはありませんでした。
ほとんどの児童が時間以内食べ終わりました。
明日はなわとび大会です。
しっかり食べて、がんばってください。
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ホイコウロウ給食

*ごはん
*とうふスープ
*ホイコウロウ
*牛乳

今日は、ホイコウロウ給食です。
ホイコウロウは、豚肉に野菜を
たくさん入れているので、
しっかりと野菜が食べれます。
ごはんのおともですね。
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ポトフ給食

*米粉パン
*鶏肉のてりやき
*ツナサラダ
*ポトフ
*牛乳

今日は、ポトフ給食です。
寒い日が続いてくると、
温かいものが食べたくなりますね。
ポトフは具だくさんで、
じゃがいもやだいこんを入れています。
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むらくもスープ給食

*ごはん
*ポークシューマイ
*チャプチェ
*むらくもスープ
*牛乳

今日は、むらくもスープ給食です。
今日もお残しはありませんでした。
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かみかみ給食

*わかめごはん
*筑前煮
*おかか和え
*おからスナック
*牛乳

今日は、かみかみ給食です。
しっかりかんで食べることで、
肥満予防や味覚も発達します。
一口30回以上かんでいますか?
意識してかんで食べるようにしましょう。
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鏡開き給食

*ごはん
*鮭の塩こうじ焼き
*だいこんなます
*白玉雑煮
*牛乳

今日は、鏡開き給食です。
お正月に飾った鏡餅には、神様の居場所になっていて、その鏡餅を食べることで、その力を授けてもらい、1年の家族の無病息災を願います。
包丁で切ったり、「割る」という表現も縁起が悪いとされています。
今日は白玉雑煮にしています。
生鮭に塩こうじをつけて、スチコンで焼きました。
「なますって何?」との声も聞こえてきました。
野菜をお酢で味付けをしています。
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やきそば給食

*コッペパン
*やきそば
*コーンスープ
*牛乳

今日は、やきそば給食です。
それぞれでやきそばパンを作って食べていました。
やきそばにピーマンを入れているのですが、
「にがて~」という子はいませんでした。
ピーマンはカロテン、ビタミンCが豊富に含まれています。
油との相性もよいので、炒め物、揚げ物に合います。
「ピーマン」はとうがらしのフランス名です。
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カレーライス給食

*カレーライス
*コールスローサラダ
*デザート(エクレア)
*牛乳

初日なので、みんな大好きカレーライスです。
カレーライスなので、ほとんどの子が時間内に食べて行きました。
お残しもありませんでした。
いつものことですが、とてもうれしいです。
3学期もしっかり食べて、元気にがんばりましょう。
今年もよろしくお願いいたします。
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クリスマス給食

*ターキーピラフ
*わかめスープ
*もみの木ハンバーグ
*ブロッコリーサラダ
*クリスマスケーキ
*牛乳

今日は、2学期最後の給食で、クリスマスを味わいました。
ターキーピラフの七面鳥は、門前町の大村さんが育てた七面鳥を
使いました。
繊維が細く、やわらかく味は鶏肉に似ています。
クリスマスなどの祝賀用に使われます。
2学期もありがとうございました。
また、3学期もよろしくお願いします。
1月8日に、ランチルームで子どもたちの元気な声が聞けるのを楽しみにしています。
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豚肉のみそ焼き給食

*ごはん
*豚肉のみそ焼き
*マカロニサラダ
*みそ汁
*牛乳

今日は、豚肉のみそ焼き給食です。
豚肉に、テンメンジャンやトウバンジャン、みそ、白すりごまと白いりごまで味付けをして、焼いています。
今日もお休みの人が多く給食当番の人でも足りないところですが、いる人だけで協力して給食当番をしていました。
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冬至給食

*ごはん
*かぼちゃコロッケ
*切り干し大根のごまマヨ和え
*みそ汁
*牛乳

今日はひと足お先の冬至給食です。
「冬至にかぼちゃを食べるとかぜをひかない」と言われ、
厄よけなどに効果があると言われています。
カロテンやビタミンが多く含まれてます。
かぜが流行ってきているので、しっかり食べて
元気に過ごしましょう。
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ウィンナードック給食

*コッペパン
*ウィンナー
*野菜ソテー
*千切りスープ
*牛乳

今日は、ウィンナードックです。
ウィンナーだけを挟んでみたり、
自分好みに挟んでいました。
「野菜が苦手」と言っていた子も、
あっという間に食べて
時間に終わっていました。
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マーボー豆腐給食

*ごはん
*マーボー豆腐
*バンサンスー
*くだもの(りんご)
*牛乳

今日は、マーボー豆腐給食です。
中国四川料理のひとつで、豚ひき肉と豆腐を、
トウバンジャンやテンメンジャンで炒め煮したものです。
ごはんに合う、一品です。
豆腐の代わりに、なすやだいこんを入れると
マーボーなすとマーボー大根のできあがりです。
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のっぺい汁給食

*ごはん
*さばのみそ煮
*小松菜の炒め煮
*のっぺい汁
*牛乳

今日は、のっぺい汁給食です。
のっぺい汁は、日本全国で食べられている郷土料理のひとつです。
具材を加えて、とろみをつけた体の芯まで温まる汁物です。
門前産のねぎを使用しています。
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八宝菜給食

*ごはん
*八宝菜
*バンバンジーサラダ
*くだもの(りんご)
*牛乳

今日は、八宝菜給食です。
中国の料理で、いかや豚肉やいろいろな野菜など、
たくさん材料を使って作る料理です。
中国では、「八」はたくさん、「采」はおかず、
という意味があります。
今日のりんごは、長野県産でしたが、
甘くておいしいりんごでした。
かぜが流行ってきました。
しっかり食べて、かぜに負けないようにしましょう。
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カレーライス給食

*カレーライス
*ふくしんづけ
*フレンチサラダ
*デザート(ヨーグルト)
*牛乳

今日は、みんな大好きカレーライス給食です。
ふくしんづけもつけました。
「カレーライスは好きだけど、ふくしんづけは苦手だな」との声もありましたが、今日もお残しはありませんでした。
ふくしんづけは、だいこん、れんこん、しょうがなどを材料にしています。
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ポテトのみそマヨネーズ焼き給食

*バターロール
*じゃがいものみそマヨネーズ焼き
*ブロッコリーのごま和え
*野菜スープ
*牛乳

今日は、じゃがいものみそマヨネーズ焼き給食です。
じゃがいも、ピーマン、たまねぎ、ウィンナーなどの具材に
マヨネーズと白みそなどで味付けをし、とろけるチーズを
のせて焼きます。
米麹を多く使った米みそで、黄白色でつやがあります。
米麹が多いので甘みがあり、甘みそに分類されます。
そして、今日もお残しはありませんでした。
しっかり食べて、元気に過ごしましょう。
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野菜のナムル給食

*ごはん
*はるまき
*野菜のナムル
*みそ汁
*牛乳

今日は、野菜のナムル給食です。
ナムルは、朝鮮半島の家庭料理の一つでもやしなどの野菜を塩ゆでしたものを調味料とごま油であえたものです。
日本では、ビビンバの具に使われていることが有名ですが、韓国では食事のおかずとして欠かせないものです。
そして、今日もお残しはありませんでした。
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ぶたどん給食

*ぶたどん
*すまし汁
*あっさりづけ
*牛乳

今日は、ぶたどん給食です。
豚肉、たまねぎ、糸こんにゃく、ネギなど
具だくさんです。
ねぎは、門前産のねぎを使っています。
「今日は、ぶたどん~」と口ずさんで行く子がいて
とてもうれしくなりました。
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親子煮給食

*ごはん
*親子煮
*いそか和え
*くだもの(オレンジ)
*牛乳

今日は、親子煮給食です。
鶏肉は脂質がほとんど皮に含まれているので、
皮を除けば高たんぱく低カロリーな食材です。
もも肉は、から揚げや炒め物、シチューなどに使います。
たまごは牛乳とともに、それぞれ栄養素をバランスよく
含んでいる食品の一つです。
今日も、お残しはありませんでした。
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ひじきサラダ給食

*鶏ごぼうピラフ
*ワンタンスープ
*ひじきサラダ
*牛乳

今日は、ひじきサラダ給食です。
ひじきは、カルシウム、鉄、カリウムが豊富です。
干しひじきには、小枝だけを集めた「芽ひじき」と、
茎状の長い「長ひじき」とがあります。
今日のひじきサラダには、アクセントにチーズを入れています。
今日も、お残しはありませんでした。
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五目うどん給食

*ミルクロール
*五目うどん
*ほろほろ和え
*牛乳

今日は、五目うどん給食です。
寒い日が続きますね。
そんな日は温かいうどん、おいしいですね。
鶏肉、なると、にんじん、小松菜、ねぎなど具だくさんです。
ねぎは、門前産を使っています。
今日もしっかり食べて、お残しはありませんでした。
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あえのこと給食

*ごはん
*ぶりのてりやき
*だいこんなます
*うち豆汁

今日は、今年の収穫に感謝する「あえのこと給食」です。
ぶりは、出世魚で縁起物とされています。
輪島でとれたぶりを使っています。
だいこんなますのだいこんは、門前産のだいこんを使っています。
うち豆汁のうち豆は、青豆を軽くつぶして平たくしたものです。
一つ一つたたいています。
給食ができるまでに、たくさんの人が携わっています。
感謝して食べましょう。
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ちくわのしょうが揚げ給食

*ごはん
*豚汁
*ちくわのしょうが揚げ
*かみかみサラダ
*牛乳

今日は、ちくわのしょうが揚げ給食です。
しょうがをすりおろしたものをちくわの下味に使っています。
しっかりかんで食べていました。
ちなみに、今日の門前産は、だいこんとねぎです。
かみかみサラダと豚汁に使っています。
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韓国風肉じゃが給食

*ごはん
*韓国風肉じゃが
*こんぶ和え
*牛乳

今日は、韓国風肉じゃが給食です。
豚肉の下味に、にんにく、すりおろしりんご、赤みそを
使っています。
トウバンジャンを入れて、少しピリ辛にしています。
今日のはくさいとねぎは、門前産です。
今日は、予防医学協会の衛生検査がありました。
いろいろアドバイスをいただきました。
また、安心安全でおいしい給食を作っていきます。
ありがとうございました。
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フルーツヨーグルト給食

*カレーライス
*フルーツヨーグルト
*牛乳

今日は、みんな大好きな献立なので、
みんなが給食時間内に食べ終わりました。
元気に、鼓笛の練習や遊びに行きました。
フルーツヨーグルトの中に、ナタデココも入れています。
ココナッツから作られていいて、フィリピン発祥の伝統食です。
歯ごたえもあり、おいしいですね。
今日も、お残しはありませんでした。
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野菜ラーメン給食

*米粉パン
*野菜ラーメン
*ブロッコリーのごま和え
*牛乳

今日は、野菜ラーメン給食です。
ラーメンの麺は、調理員さんが一つ一つ玉を作っています。
玉になっているので、盛りつけも早いです。
今日は、スープも飲んで、お残しはありませんでした。
「メンマってたけのこだよね」とメンマについて
話してくれる子がいました。
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れんこんサラダ給食

*ごはん
*みそおでん風
*れんこんサラダ
*牛乳

今日は、れんこんサラダ給食です。
れんこんを薄く切って、マヨネーズと和えてサラダにしました。
シャキシャキとした歯ごたえが、いいですね。
れんこんは、ビタミンCが多く止血効果のあるポリフェノールを含みます。
煮物、きんぴらなどに使われます。
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フライドポテト給食

*ごはん
*チキンピカタ
*フライドポテト
*みそ汁
*牛乳

今日は、フライドポテト給食です。
フライドポテトは、みんな大好きカレー味です。
給食当番の子たちも、低学年・高学年の
差がないように盛り付けしていました。
門前の栃木産のじゃがいもを使用しています。
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五目ごはん給食

*五目ごはん
*けんちん汁
*おかか和え
*牛乳

今日は、五目ごはん給食です。
さくらごはんの中に味付けをした具材を混ぜ込みます。
さくらごはんの「さくら」とは、
輪島のさくらしょうゆで炊いたご飯です。
ほんのり味のついたごはんです。
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大豆と小魚のごまからめ給食

*ごはん
*柳川風煮
*大豆と小魚のごまからめ
*牛乳

今日は、大豆と小魚のごまからめ給食です。
大豆と小魚のごまからめに、先日、門前西小学校のみなさんから
いただいた、さつまいもを使いました。
大きくてきれいなさつまいもでした。
門前西小学校のみなさん、おいしいさつまいもを
ありがとうございました。
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かぼちゃのシチュー給食

*食パン ジャム
*かぼちゃのシチュー
*だいこんサラダ
*牛乳

今日は、かぼちゃのシチュー給食です。
かぼちゃは、甘みが強く、加熱をすると
ほくほくしてやわらかくなります。
カロテンが豊富でビタミンC,Eも多いです。
中には、「じゃがいもよりかぼちゃのほうが好き」という声も。
パンにシチューをつけたりして、食べていました。
かぼちゃには、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、そうめんかぼちゃなど
種類があります。
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ビビンバ給食

*ビビンバ
*わかめスープ
*あっさりづけ
*牛乳

今日は、ビビンバ給食です。
もやしと豆もやしを半分ずつ入れました。
豆もやしを苦手とする子が多いですが、
がんばって食べています。
今日は、輪島市内の給食の先生方に
門前東小学校の給食の様子を見学してもらいました。
給食当番のとりかかりもはやく、とても上手にしていました。
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中学生献立コンクール給食




*わかめとしらすのごはん
*アルファのめぐみとんかつ
*ブロッコリー
*能登のふぐ鍋
*さつまいもとりんごのあっさりケーキ
*牛乳

今日は、中学生献立コンクール給食です。
ごはんに、わかめとしらす干しを混ぜ込みました。
アルファのめぐみは、門前で育てられているヘルシーな豚肉です。
ひとつひとつ丁寧に、小麦粉・たまご・パン粉をつけていきました。
能登のふぐ鍋は、輪島でとれたふぐと門前の栃木で収穫したねぎを使いました。
さつまいもとりんごのケーキは、さつまいもとりんごを角切りにして混ぜ込み、
レーズンをトッピングして手作りしています。

今日は、配送校の中学校へ行ってきました。
「アルファのめぐみとんかつが、やわらかくておいしいです」と感想も。
考えた生徒が、調理室へ感想を伝えに来てくれました。
食に興味をもってくれて、うれしいですね。
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トックスープ給食

*梅ごはん
*トックスープ
*きんぴらごぼう
*牛乳

今日は、トックスープ給食です。
日本と同じように、韓国でもおもちは
正月などの行事に欠かせないものです。
韓国のおもちは、もち米ではなく粉にしたうるち米を
原料にして作られています。
「トッ」はおもち全般を意味して、
「トック」は「汁物のおもち」を意味します。
ランチルームに来た子の第一声が、「トックってなんですか?」でした。
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魚のフライ タルタルソースがけ給食


*ごはん
*魚のフライ タルタルソースがけ
*ごまあえ
*みそ汁
*牛乳

今日は、魚のフライのタルタルソースがけ給食です。
手作りのタルタルソースです。
たまごとたまねぎに、マヨネーズ、塩・こしょう、パセリを加えて完成です。
揚げ物とタルタルソースの組み合わせはばっちりです。
そして、今日もお残しはありませんでした。
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ラザニア給食















*ミルクロール
*ラザニア
*グリーンサラダ
*野菜スープ
*牛乳

今日は、ラザニア給食です。
ラザニアは、イタリア料理です。
マカロニ、豚ひき肉、たまねぎ、にんにんを
トマトケチャップ、デミグラスソースなどで味付けをした具材を
一つ一つカップに入れていきます。
チーズをトッピングして、スチコンで焼きます。
今日のラザニアのマカロニは、「ファルファッレ」というリボン型の
マカロニを使っています。
マカロニには、いろいろな形をしたマカロニがあるので
調べてみても楽しいですね。
そして、今日もお残しはありませんでした。
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プルコギ給食

*ごはん
*キムチスープ
*プルコギ
*牛乳

今日は、プルコギ給食です。
韓国語で「プル=火」「コギ=肉」という意味で、
韓国では古くから伝わる伝統的な韓国料理の一つです。
世界的にもキムチ、ビビンバ、プルコギは韓国グルメの代表として
広く知られています。
今日も、お残しはありませんでした。
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むらくもスープ給食

*チキンライス
*むらくもスープ
*わかめの酢の物
*牛乳

今日は、むらくもスープ給食です。
溶き流したたまごがスープの中で薄い膜状に広がり、
それが空にうっすらとたなびく「むらくも」のように
見えることからついた名前です。
水溶き片栗粉でとろみをつけておくのが、コツです。
今日も、お残しはありませんでした。
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チーズ入り納豆給食

*ごはん
*チーズ入り納豆
*いりどり
*くだもの(オレンジ)
*牛乳

今日は、ごはんのおともチーズ入り納豆給食です。
ひきわり納豆、ほうれんそうにチーズを入れて、
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けをします。
「ごはんにかけてもいいよ」と言うと、
かけて食べていました。
・・・納豆が苦手な子もいるようでした。
納豆は、栄養が豊富なので健康的な食べ物です。
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いい歯の日


*ごはん
*ししゃものフライ
*五目豆
*とりやさい
*牛乳

今日は、11月8日いい歯の日です。
虫歯にならないように、意識してよく噛んで食べましょう。
ししゃもの骨なども、よく噛んで食べれば丸ごと食べられます。
今日は、骨を残してくる子はいませんでした。
・・・でも、ししゃもが苦手という子もいました。
今日の1限目に、門前西小学校の1、2年生の児童が門前共同調理場に
さつまいもを届けに+見学にきました。
さつまいも、ありがとうございました。
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ポトフ給食

*豆パン
*ポトフ
*マカロニサラダ
*デザート(ルビーロマンゼリー)


今日は、ポトフ給食です。
急に寒くなり、温かいものが恋しくなりますね。
ポトフには、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、ブロッコリーなど野菜もたくさん入っていて体も温まります。
potは鍋や壺、feuは火を示すので
「火にかけたなべ」の意味になります。
デザートに、ルビーロマンのゼリーをつけました。
ルビーロマンの生産地は、石川県です。
ルビーロマンは、石川県の地域のブランド化にがんばっています。
「食べたことあるよ~」の声も聞こえてきました。
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とうふスープ給食

*五目チャーハン
*とうふスープ
*切り干し大根のナムル
*牛乳

今日は、とうふスープ給食です。
とうふスープに使われているねぎは、
栃木地区の農家の方が育てて収穫した
ねぎをしようしています。
ねぎは、暑さにも寒さにも強く、泥つきのものは
日持ちもよいです。
鍋物、汁物の具に向き、その他にも煮物や、炒め物、煮物、薬味にも使われます。
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さつまいものサラダ給食

*ごはん
*えびギョーザ
*さつまいもサラダ
*みそ汁
*牛乳

今日は、さつまいもサラダ給食です。
スチコンで蒸したさつまいもに、りんご、きゅうりを入れて
マヨネーズで和えています。
さつまいもの調理方法は、
焼く、揚げる、煮る、炊くです。
保存方法も、新聞紙に包み、冷蔵庫には入れずに、
室温で保存します。
切り口から傷みやすいので、
なるべく早く使い切りましょう。
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ちくわのチロリアン揚げ給食

*ごはん
*ちくわのチロリアン揚げ
*クーブーイリチー
*みそ汁
*牛乳

今日は、ちくわのチロリアン揚げ給食です。
衣に粉チーズを混ぜて、ちくわにつけました。
いいにおいがしていましたね。
みんな、しっかりかんで食べましたか?
今日も、お残しはありませんでした。
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ナン給食

*ナン
*キーマカレー
*コールスローサラダ
*デザート(かぼちゃのババロア)
*牛乳

今日は、ナン給食です。
前日から楽しみにしていたようです。
今日もランチルームに入ってきたなり
「今日はナンとカレーだ」と言って入ってきました。
4限目の休み時間に、ランチルームを
のぞいていく子もいました。
しっかり食べて行きました。
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たこのから揚げ給食


*ごはん
*たこのから揚げ
*ごぼうサラダ
*みそ汁
*牛乳

 今日は、地場産物給食&かみかみ給食です。
 たこは、衣をつけてたこのから揚げにしました。
 揚げ物のにおいが廊下に漂っていたのかな?
 「いいにおいがする~」と言っていく子もいました。
 今日は、たこに、ごぼうに、よく噛んで食べる日でしたが、
 意識してよくかんで食べたかな?
 そして、今日もお残しはありませんでした。
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秋の味覚

*ごはん
*肉じゃが
*ひじきの炒り煮
*くだもの(柿)
*牛乳

今日は、秋の味覚・柿の登場です。
ビタミンCが多いです。今日は種なしの柿なので、
食べやすいと思います。
でも・・・、「柿ニガテ~」の声もちらほら。
一口だけでもと声をかけると、がんばって食べていました。
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ハンバーグのごぼうソース給食

*ごはん
*ハンバーグのごぼうソース
*ブロッコリー ミニトマト
*みそ汁
*牛乳

今日は、ハンバーグのごぼうソース給食です。
食物繊維たっぷりのごぼうをソースにかけました。
歯ごたえもあるので、かみかみになります。
ハンバーグにケッチャプなどをかけるのが定番ですが、
野菜のソースをかけてみてもいいですね。
今日も、お残しはありませんでした。
しっかり食べて、お昼休みを元気に過ごしていました。
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カレーライス給食

*カレーライス
*ミモザサラダ
*デザート(ぶどうゼリー)
*牛乳

今日は、みんな大好きカレーライス給食です。
食べるのも早く、お残しもありませんでした。
今日は、合唱の集いに行くために早い給食時間でした。
4、5年生は、すてきな歌声を聴かせてくれるでしょう。
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セルフバーガー給食

*セルフバーガー
  胚芽バンズ 
  とりにくのてりやき
  野菜ソテー
  チーズ
*千切りスープ
*牛乳

今日は、セルフバーガー給食です。
自分の思い思いにはさんでいました。
「チーズが苦手~」と言いながら食べていました。
一年生の子どもたちが、大きな声で
「ごちそうさまでした。おいしかったです~」と
調理員さんに伝えていきました。
今日は、午後から合唱の集いのリハーサルに行きます。
明日の本番もがんばってきてください。
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地場産物給食

*ごはん
*さわらのてりやき
*ブロッコリーのごま和え
*もずくのみそ汁
*牛乳

今日は、地場産物給食です。
輪島で獲れた、さわらともずくを使いました。
さわらは、てりやきにしました。
子どもたちは、骨も上手にとって食べていました。
輪島には、おいしい魚がたくさんあるのでうれしいですね。
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大学いも給食

*ごはん
*親子煮
*大学いも
*牛乳

今日は、ほくほく大学いも給食です。
食物繊維、カリウム、ビタミンCが多いです。
今日は、五郎島金時を使っています。
石川県にも、いろいろさつまいもの種類がありますね。
大学いもは、甘くておいしかったですね。
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やきそば給食

*コッペパン
*やきそば
*とうふスープ
*牛乳

今日は、やきそば給食です。
配送校へ給食見学に行ってきました。
パンを割って、やきそばパンにしていました。
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八宝菜給食

*ごはん
*八宝菜
*焼きビーフン
*くだもの(ぶどう)
*牛乳

今日は、野菜たっぷり八宝菜給食です。
八宝菜の中には、石川県で獲れたいかを使っています。
やわらかくておいしいかったです。
やっぱり、石川はお魚がおいしいですね。
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