安心安全な給食をお届けします

「かみかみこんだて」

＊かみかみ根菜カレー
＊海藻サラダ
＊紫いもチップス
＊牛乳

　今日は月に一度のかみかみデーでした。カレーに、れんこん、ごぼう、大根、にんじん、玉ねぎ、さつまいもを入れました。いつもと違う具のカレーでしたが、おいしく食べてくれたようです。紫いもチップスも大人気でした

＊あべかわパン
＊五目うどん
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳

　揚げパンは、やっぱり人気メニューです。こぼさないようにパン袋に入れて、じょうずに食べていました。油で揚げたコッペパンに、きな粉ときび砂糖と塩少々を合わせてまぶしました

＊ごはん
＊キムチ入りとり野菜
＊チーズ入りおひたし
＊いよかん
＊牛乳

　今日は、おひたしに小さなダイス型チーズを入れました。ちょっと洋風になり、味にコクが出ます。季節のくだもの「いよかん」もおいしかったです

＊ごはん
＊筑前煮
＊エビ揚げ餃子
＊焼きビーフン
＊牛乳
　根菜たっぷりの筑前煮は、意外と好きな子が多いメニューです。エビ餃子はパリパリとした食感でおいしかったです

「お正月風メニュー」
＊ごはん
＊紅白しらたま雑煮
＊鮭の塩焼き
＊あいまぜ
＊だいだいのムース
＊牛乳

　明けましておめでとうございます。今年も給食日記をよろしくお願いします。
　
　久しぶりのランチタイムで、みんなの元気な顔が見られて嬉しかったです。今日は３学期最初の給食なので、お正月を意識したメニューにしてみました。
　お雑煮の餅は、紅白にし、お正月の郷土料理「あいまぜ」も初めて作りました。デザートは、「だいだいのムース」です。だいだいは、鏡餅の上の柑橘ですね。
　今年も楽しくて、食について学べる給食時間にしていきたいと思います。苦手な食材がある子も、少しずつでも食べられるようになるように声かけしていきたいと思います

＊米粉パン
＊野菜ポタージュ
＊もみの木ハンバーグ
＊花野菜サラダ
＊ミニチョコケーキ
＊牛乳

　今日は今年最後の給食でした。クリスマスをちょっと意識したメニューにしてみました。もみの木ハンバーグのソースの材料を聞いてくる子がいたので、ケチャップとソースとあと何かわかる？と言うと、「赤ワインでしょう？」と答えてくれてびっくりしました。あとお砂糖も少し入れました。１月８日までランチタイムはお休みです。またみんなの元気な顔を楽しみにしています！

＊ごはん
＊おでん風煮
＊キャベツと油揚げのごま酢あえ
＊かぼちゃプリンタルト
＊牛乳

　今日は冬至です。冬至には、「ん」のつくものを食べるといいですよ、という話をしました。給食ではかぼちゃ（なんきん）プリンタルトを出しました。他にも「ん」のつくものが使われていますというと、みんな探していました

＊ごはん
＊八宝菜
＊えびしゅうまい
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　八宝菜は具だくさんで、野菜や魚介類がたくさんとれる料理です。全部で１０種類の食材を使っています。おかわりして食べている子もいました

＊カレーライス
＊水菜のあえもの
＊レアチーズいちご
＊牛乳

　酸味のきいた水菜のあえものは、カレーライスとの相性も良かったです。さっぱりと食べられました。今日も残食ゼロでした

＊ミルクロール
＊野菜味噌ラーメン
＊ブロッコリーのごまあえ
＊りんごゼリー
＊牛乳

　今日はランチルームに入ってくるなり、ラーメンだ、ラーメンだとびっくりしている子たちがいました。調理員さんが、蒸した中華めんを一人分ずつに丸めてくれてあるので、それをまず丼に入れ、そのあとあたたかい野菜入り味噌スープをかけて盛り付けました。今日も全員残さず食べました


☆スチームコンベクションで冷凍中華めんを蒸します。
☆回転釜では、豚肉、キャベツ、もやし、人参、コーン、メンマ、赤巻かまぼこを炒めて、とり野菜味噌（普通味＆ピリカラ味）やしょうゆ、ラーメンスープ、塩、こしょうなどで味つけした汁と合わせます。