給食日記

　本日の献立は、ごはん・さばの竜田揚げ・かぼちゃサラダ・あおさのみそ汁・牛乳でした。今日は冬至です。１年で最も夜が長い日です。冬至には昔からかぼちゃを食べる習慣があり、江戸時代から始まったとされています。かぼちゃは長期保存できるので、冬場に食べられる数少ない野菜として重宝されてきました。しかもビタミンや食物繊維、カリウムなど栄養も豊富で風邪予防の食材とも言われています。今日もおいしくいただきました！

　１週間ぶりの更新となります。失礼しました。本日の献立は、冬野菜のカレー・白玉フルーツポンチ・福神漬・牛乳でした。カレーの冬野菜には、レンコン・大根・さつまいも・ごぼう・かぼちゃが入っています。かぼちゃ以外は根野菜といって体をあたためる効果があります。寒い冬にぴったりのメニューですね。ランチルームの献立表には素敵なイラスト入りです。５年生２人が描いてくれました。カラーではないのですが、おいしそうな雰囲気が出ていますね。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・春雨サラダ・珠洲産大根の中華煮・牛乳でした。大根は調理方法によって健康効果が変わります。生の場合、消化酵素やビタミンCなどが取られますが、火を通すとこれらの栄養素が壊れてしまいます。消化の良さや食物繊維・カリウムなどの効果を得るにはの物が一番適してるそうです。煮汁やスープも飲むようにすると大根から溶けだした栄養素もむだなく摂取できるとのこと。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、きなこ揚げパン・ブロッコリーのソテー・洋風おでん・牛乳でした。子どもたちが待ちに待った、リクエスト給食第一位の大人気メニューきなこ揚げパンです。きなこがこぼれないようにキッチンペーパーに包んで食べます。ココアバージョンの時は、口のまわりが『カールおじさん』『どろぼうヒゲ』になります。とてもおいしいけれど、きれいに食べる難易度は高めです。今日もおいしくいただきました！

　本日の献立は、ごはん・チーズ納豆・肉じゃが・とけないアイス風デザート・牛乳でした。チーズ納豆は、給食でも人気の高いメニューです。納豆とチーズを一緒に食べることで栄養バランスがより豊かになります。納豆には、植物性たんぱく質と食物繊維、ビタミンK２が多く含まれており、腸内環境を整えます。チーズには動物性たんぱく質やカルシウム、ビタミンB群が豊富で、骨や筋肉を強くするのにやくだちます。今日もおいしくいただきました！