9月6日の給食

ごはん　豚肉の生姜炒め　ポテトサラダ　なめこ汁　牛乳

今日は石川県に台風が近づいており、気温もぐーんと上がった一日でしたが、温度管理を徹底しながら、安全な給食を提供することができました。暑い中の作業になった調理員さんにも感謝しかありません。

9月5日の給食

ごはん　鶏肉のオイスター炒め　冬瓜と卵のスープ　牛乳

今日の卵スープには能登町内浦でとれた旬の冬瓜をスープにいれました。

緑の筋と透明感ある実がスープを涼しげに彩ってくれました。

冬瓜は野菜の中でもクセが少なく、子どもたちにも食べやすいかと思っていましたが、皮の近くの苦味に少し苦戦している生徒もいました。ちょっぴり大人の味だったかもしれませんが、給食で旬を味わいました！

9月2日の給食

ごはん　蒸しシュウマイ　ひじきの炒め煮　チンゲンサイのスープ　牛乳

　今日のひじきの炒め煮はには、豚ひき肉、油揚げ、大豆、こんにゃく、にんじん、いんげんを使いました。たっぷりのひじきと野菜や大豆を使ったことでカルシウムと食物繊維がばっちりとれる一品になりました。

9月1日の給食

カレーライス　フルーツヨーグルト　牛乳

　今日から2学期がはじまり、給食も再開しました！

夏休み明けの給食でしたが、子どもたちは相変わらず、食欲があり、カレーもフルーツヨーグルトもペロリと食べてくれました!(^^)!

午後も元気に活動できそうです！！

7月20日の給食

ナン　ターメリック風ごはん　夏野菜のキーマカレー　アイスデザート　牛乳

1学期ラストは夏野菜を細かく刻んでたくさんいれた夏野菜のキーマカレーでした。中学生はターメリック風ライスとナンにカレーをつけながら、今学期最後の給食を食べてくれました。

また今日は給食と一緒に夏野菜に関する一口メモと今日の給食レシピを配布しています。

夏野菜を食べよう　夏野菜のキーマカレーのレシピ.pdf

7月19日の給食

食パン　マーマレードジャム　オムレツ　ラタトゥイユ　マカロニスープ　牛乳

フランスの郷土料理であるラタトゥイユを給食でつくりました。夏野菜としてなす、ズッキーニ、パプリカをたくさん使いました。この時期にぴったりな夏のおかずです。

7月15日の給食

ごはん　いわしフライ　おかか和え　すまし汁　牛乳

今日のおかか和えには旬の夏野菜であるパプリカを使いました。

黄色のあざやかな色が和え物を彩りました。

※本日都合により献立表の給食内容から一部変更して給食を提供しました。

7月14日の給食

ごはん　麻婆豆腐　バンサンスー　牛乳

給食の麻婆豆腐は野菜もたっぷりとれる一品です。しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、ねぎを調理員さんが一生懸命細かく刻んで下さいました。

7月13日の給食

クファジューシー　トマトサラダ　もずく汁　パインゼリー　牛乳

クファジューシーは沖縄風炊き込みご飯で、米に豚肉をいれて炊いた炊き込みご飯です。給食では少しアレンジして、まぜごはんとして作りました。

7月12日の給食

きなこ揚げパン　チーズのサラダ　クリームチャウダー　牛乳

子どもたちにも人気なきなこ揚げパンを作りました。

調理員さんが一本ずつ、パンを揚げてきなこをまぶして下さいました。

7月11日の給食

ごはん　プルコギ風炒め　卵スープ　牛乳

プルコギ風炒めは、しょうゆ、さとう、みりんなどの甘辛い味付けにした調味料に牛肉を漬け込み、玉ねぎ、ピーマン、もやしなどたくさんの野菜と一緒に炒めました。

7月8日の給食

ごはん　ガスエビのから揚げ　ツナの酢の物　みそ汁　牛乳

ガスエビは石川県を代表するエビで、鮮度が落ちやすいため、北陸地方以外ではあまり出回らないエビです。

給食当番さんから、「今日はエビ一人何本ですか？」とかわいい質問がされましたが、「目安はひとつかみ」だよと返すと、どの学年も調整しながら、上手にもりつけてくれました。

7月7日の給食

ごはん　星のハンバーグ　夏野菜のソテー　冷やしそうめん汁　七夕ゼリー　牛乳

七夕にはそうめんを食べる風習があります。給食ではそうめんを「天の川」に、オクラを「星」に見みてた冷やしそうめん汁を作りました。

今日は食べる時に、「冷やしそうめん汁」のレシピを配布しています。そうめんもかしこく健康的に食べて、夏を過ごしましょう。

子どもたちに配布した本日の一口メモ

そうめんだけでいいの？　冷やしそうめん汁のレシピ.pdf

7月6日の給食

メンチカツバーガー　まめまめサラダ　コーンスープ　牛乳

今日のパンはバンズを準備しました。子どもたちが、メンチカツとキャベツを上手にはさんでハンバーガーを作る姿がみられました。

7月5日の給食

わかめごはん　肉だんごケチャップあん　キャベツと厚揚げのみそ炒め　中華スープ　牛乳

給食の人気メニューのひとつであるわかめごはんを作りました。わかめごはんの日は米に麦を入れて一緒に炊いています。麦には、エネルギーを吸収するお手伝いをする「ビタミンB」という栄養価がたくさん含まれています。たくさん食べて午後からも頑張りましょう。

7月4日の給食

ごはん　鶏だんごのさっぱり煮　ひじきの炒め煮　かぼちゃプリン　牛乳

鶏だんごのさっぱり煮には、はくさい、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、しめじ、もやしの6種類の野菜を使っています。残さず食べれば、1日の目標野菜摂取量の1/3以上を食べることができるメニューです。

7月1日の給食

冷やし中華　揚げギョウザ　フルーツヨーグルト　牛乳

毎年行っている夏の定番メニューをつくりました。暑い日にぴったりなサラッと食べることができる給食でした。