５月３０日の給食

ミートスパゲッティ　コーンサラダ　米粉のカップケーキ　牛乳

今日はスパゲティーを作りました。給食では一度に作る量が多いため、小学校・中学校、材料を分けてスパゲティーは作っています。給食室にある大きな回転釜を３つも使い一生懸命ソースを作ったり、麺をゆでたりしました。

５月２９日の給食

コッペパン　クリームシチュー　肉団子ケチャップあん　牛乳

昨日はたくさん雨がふりましたが、一夜あけた今日は曇り空の少し肌寒い一日になりました。（衣替えで半袖を着ているこどもたちもたくさんいますが）今日はそんな日にぴったりなとろりクリームシチューを給食でいただきました。しっかり食べて午後からもがんばりましょう。

5月28日の給食

牛丼　すまし汁　オレンジ　牛乳

　今日は給食で牛丼を作りました。給食はできあがる前に栄養教諭が味見をします。今日もとてもおいしく調理員さんがつくってくださいました。最後の味見で調理員さんと話し合いながら調味料の調整をしてさらにおいしくなりました。ごはんとの相性もばっちりでしたね

5月27日の給食

ごはん　いわしの梅煮　さざなみ和え　みそけんちん汁　牛乳

今日のさざなみの野菜は地元のものを使っています。キャベツ、きゅうりともに内浦産です

５月24日の給食

コーンピラフ　ベーコンポテトスープ　ココアワッフル　牛乳

今日はコーンピラフをつくりました。玉ねぎは新玉ねぎをつかっています。きれいな赤色はパプリカです。細かく包丁で刻みました。

５月２３日の給食

ごはん　厚揚げの中華煮　切干大根のあえ物　牛乳

今日は厚揚げを中華だしや赤味噌などで煮込み、厚揚げの中華煮をつくりました。給食時間には厚揚げについて、放送担当が放送してくれました

５月２１日の給食

親子丼　すまし汁　いちごゼリー　牛乳

５月２２日の給食

食パン　マーマレードジャム　チキンのトマト煮込み　オムレツ　牛乳

５月２０日の給食

ごはん　ふりかけ　鶏肉のごまがらめ　ポテトサラダ　みそ汁　牛乳

鶏肉のごまがらめは給食の人気メニューのひとつです。鶏肉は片栗粉と米粉をつけてあげます。甘辛タレを砂糖、みりん、しょうゆでつくり、揚がった唐揚げとごまとタレを絡ませてつくります。

５月１６日の給食

ごはん　ふりかけ　豚肉と野菜の生姜炒め　みそ汁　牛乳

今日は給食で新メニューに挑戦してみました。豚肉の生姜炒めににんじんやピーマンなど野菜をたくさん追加して、野菜もたくさん食べてもらえる一品にしました。調理員さんとも炒める順番や味を調整して、おいしくつくることができました。

5月15日の給食

食パン　ブルーベリージャム　ポトフ　コロッケ　牛乳

今日はやさいをたくさんつかってポトフをつくりました。長時間煮込んでも崩れないようにいつもよりも大きめに野菜を切ってもらっています。よくかんでいただきましょう。

5月14日の給食

中華丼　もずくスープ　マンゴープリン　牛乳

今日は中華丼をいただきました。中華丼にはキャベツ、にんじん、たまねぎ、たけのこ、きくらげとたくさんの野菜をつかいました。お肉もかまぼこもはいっているので、体をつくるたんぱく質もしっかりとれます。

5月１３日の給食

ごはん　さばの生姜煮　ゆかり和え　なめこ汁　牛乳

今日は和食の給食でした。和食の基本的な形は「一汁三菜」です。給食ではお皿などの都合上、一汁二菜でいただきました。和食の基本形で食事をとることで、自然と主食・主菜・副菜をそろえた栄養バランスのよい食事の形になります。

５月９日

いなりうどん　コロッケ　今川焼き　牛乳

※都合により一部献立を変更しました。

油揚げもやさいもたくさんはいったいなりうどんです。作りすぎるくらいたくさんつくってしまいました。味はとてもおいしかったです。

５月１０日

ピり辛そぼろ丼　りんご　牛乳

ほどよく辛みがついたそぼろ丼をつくってみました。ごはんとの相性バッチリでした

5月8日の給食

食パン　いちごジャム　ミートボールシチュー　小松菜とベーコンのソテー　牛乳

今日は気温が一気に下がり、肌寒い日になりましたが、給食は野菜もお肉がたくさんはいったシチューです。とても体があたたまる一品になりました

５月７日の給食

ごはん　ふりかけ　シューマイ　中華スープ　牛乳

今日のスープは能登町産のキャベツを使っています。また。ごはんはこれまで、支援物資としていただいていた無洗米を使っていましたが、本日より能登町産のお米を使っています。

５月２日の給食

和風まぜごはん　すまし汁　かしわもち　牛乳

もうすぐこどもの日ということで、今日はこどもの日献立です。
ごはんにはすくすく成長してほしいという願いをこめて、ぐんぐんのびるたけのこをたくさんつかった和風まぜごはんをつくりました。
デザートにはかしわもちをつけました。

５月１日の給食

ごはん　豚肉のカレーソテー　豆乳ブラマンジェ　牛乳

豚肉のカレーソテーのキャベツは内浦産のキャベツを使いました。葉がやわらかいキャベツを最後にいれて炒めました。

4月３０日の給食

コッペパン　アジフライ　かみかみサラダ　コンソメスープ　牛乳

今日はごぼうをたくさんつかったかみかみサラダです。ごぼうはマヨネーズで和える前にしょうゆとみりんで甘辛く炊いています。かめばかむほど味がしてこどもたちにも人気なメニューのひとつです。

4月26日の給食

ごはん　ふりかけ　あつやきたまご　五目煮豆　豚汁　牛乳

今日の副菜は五目煮豆です。豆が苦手な生徒も多いですが、給食の煮豆は前日から大豆を水につけてもどして、朝から豆がやわらかくなるまでゆっくり炊き、丁寧につくっています。

4月２５日の給食

ハヤシライス　ささみのさっぱりサラダ　牛乳

給食のハヤシライスはトマトやデミグラスソースで煮込んでからルウをいれて作ります。今日は最後に少し砂糖をいれてコクを出しました。

こどもたちにも食べやすい味になっているでしょうか？このあと教室をまわることが楽しみです。

4月24日の給食

豚キムチ丼　ヨーグルト　牛乳

今日ははじめて給食で豚キムチ丼を作りました。はじめてのメニューは毎回できあがりの量や調味料の割合などいつも以上に緊張することばかりですが、今日は味見をしたときに「これはいける！」という手ごたえがありました

予想通りこどもたちにもおいしかったとの声をたくさんいただくことができました！おいしく調理してくれた調理員さんに感謝です

４月２３日の給食

食パン　リンゴジャム　ハムカツ　ツナサラダ　かぼちゃミルクスープ　牛乳

今日はパンの日でした。給食のパンは小木のうわみパンさんからお世話になっています。

４月２２日の給食

ごはん　麻婆豆腐　牛乳

給食の麻婆豆腐にはにんじん、たまねぎ、しいたけ、ねぎのたっぷりの野菜を細かく刻んでいれています。今日も調理員さんが一生懸命刻んでくれました。

４月１９日の給食

ごはん　さばの味噌煮　きんぴらごぼう　のむヨーグルト「のとそだち」　牛乳

今日は支援物資として牛乳でお世話になっているアイミルクさんからのむヨーグルトをいただきました。

「のとそだち」というのむヨーグルトは奥能登の酪農家がつくる牛乳を翌日までにのむヨーグルトにしたこだわりがつまった１品だそうです。

こどもたちもおいしい！ととても喜んでいました

給食には「のとそだち」に関するメモをつけています

４月１８日の給食

チャーハン　中華スープ　牛乳プリン　牛乳

給食のチャーハンは具を炒めてから、味をつけて炊いたごはんに混ぜ合わせて作ります。

今日も調理員さんが一生懸命つくってくださいました。

４月１７日の給食

ごはん　のりの佃煮　車麩の卵とじ　ひじきの炒め煮　牛乳

車麩は石川県に昔から伝わる伝統的な麩です。車輪のように見える形から車麩といわれています。

今日は卵とじに使いました。

４月１５日の給食

豚丼　みそ汁　牛乳

４月１６日の給食

食パン　ブルーベリージャム　チキンナゲット　グリーンサラダ　ほうれん草のミルクスープ　牛乳

毎日の給食時間には保健・給食委員会の生徒が毎日の給食について放送してくれています。月曜日は成長期に大切なたんぱく質について、火曜日はチキンナゲットの名前の由来について放送してくれました

4月11日

チキンピラフ　コンソメスープ　バームクーヘン　牛乳

4月12日

ごはん　ホイコウロウ　卵スープ　牛乳

給食がはじまって週の後半に突入中です。給食準備も少しずつ慣れてきて、目標時間内のいただきますができています！

残量もほぼありません！

いつもたくさんたべてくれてありがとう

4月１０日の給食

ごはん　ふりかけ　おでん　小松菜のじゃこ炒め　牛乳

今日はおでんをつくりました。

だいこん、にんじん、さといも、こんにゃく、ちくわ、がんも、つくね、こんぶととても具だくさんの内容です。

中学生の体をつくるたんぱく質がしっかりとれます！！

４月９日の給食

食パン　いちごジャム　クリームシチュー　野菜ソテー　チーズ　牛乳

今日は子どもたちにも食べやすいクリームシチューです。普段は牛乳と米粉を使い、給食ではシチューのとろみをつけていますが、今日は３月にいただいた支援物資のシチュールウを使い、仕上げてみました。

シチューの濃さも味もおいしくできあがりました

４月８日の給食

カレーライス　レモンケーキ　牛乳

　地震の影響で３月までは支援物資や炊き出しによる昼食が続いていましたが、４月からは給食の提供を再開することができました。

　新年度もはじまり最初の給食はこどもたちも大好きなカレーライスです。給食の食材を運搬してくださっている業者さんの配送も再開し、本来の給食の味で提供することができました。

１２月ラスト２回の給食をアップしていなかったので、遅くなりましたが更新します。

１２月２1日

【冬至給食】ごはん　ほうとう風うどん　胡麻和え　ゆずゼリー　牛乳

１２月２２日

【クリスマス給食】チキンピラフ　クリスマスサラダ　かぶのミルクスープ　セレクトデザート

12月20日の給食

ごはん　揚げギョウザ　豚キムチ炒め　中華スープ　牛乳

今日は給食で新レシピとして「豚キムチ炒め」を作りました。豚肉と野菜ががおいしく食べられる辛さに調整することを調理員さんと確認しながらつくりました。子供たちにはヒットするかな？このあとが楽しみです。

１２月１９日の給食

食パン　リンゴジャム　クリームシチュー　コーンサラダ　牛乳

今日の主菜はクリームシチューです。クリームシチューは今日のような寒い一日にぴったりなメニューです。あたたかい料理は全身をあたためてくれます。体があたたまることで免疫力もあがります！しっかり食べて風邪予防をしていきましょう

１２月１８日の給食

ごはん　いわしのみぞれ煮　きんぴら　かきたま汁　牛乳

今日の主菜はいわしのみぞれ煮です。みぞれ煮はだいこんをすりおろしたものを雪に見立てて煮た料理です。

昨日から能登町も雪景色にいよいよ雪の季節がはじまりましたね

１２月１５日の給食

カレーライス　グリーンサラダ　牛乳

今日はカレーライスを作りました。バターで野菜をいためたので、じゃがいもも崩れず見た目もきれいなカレーライスになりました

12月14日の給食

ごはん　チキンカツ　ひじきとれんこんのサラダ　みそ汁　牛乳

今日のひじきとれんこんのサラダはひじき、れんこん、にんじん、だいず、えだまめを使いました。ひじきは甘辛く炊いてからサラダに使いました。

ひじきもだいずも苦手とする生徒が多いですが、マヨネーズ味の味付けで食べることができたでしょうか？？このあと教室をまわってみたいと思います。苦手なものでも少しずつ挑戦していきましょう

１２月１２日（火）

コッペパン　星コロッケ　ドレッシングサラダ　チーズのふわふわスープ　プリン　牛乳

もうすぐクリスマスということで星形のコロッケにしてみました。

１２月１３日（水）

ごはん　肉じゃが　チーズ納豆　牛乳

給食の肉じゃがはできあがりの最後にしょうがのおろし汁をいれてしょうがの風味を出しています。

12月11日の給食

ごはん　とり野菜なべ　切干大根のピリ辛炒め　牛乳

今日は石川県の鍋の定番であるとり野菜鍋を給食でいただきましょう。

とり野菜の「とり」は野菜をたくさんとれるという意味も込められています。今日は能登町産の白菜をはじめたくさんの野菜を使いました。

いっぱい食べてあたたまりましょう。

１２月８日の給食

ビビンバ　わかめスープ　オレンジ　牛乳

今日は給食の人気メニューでもあるビビンバです。

ビビンバには肉、野菜、大豆製品（油揚げ）とたくさんの食材をしようしているので、いろいろな栄養素を摂取することができます。

ピリ辛の味付けでこどもたちにも人気メニューです。

１２月７日の給食

ごはん　おでん　小松菜の炒め物　牛乳

今日は給食でおでんをつくりました。具はだいこん、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、厚揚げ、がんもどき、ちくわ、うずらの卵、こんぶと盛りだくさんなおでんになりました。

寒い日が続いているので、あたたかいものを食べて、体の内側からあたたまりましょう。

１２月５日の給食

小豆飯　さごしの竜田揚げ　大根なます　納豆汁　牛乳

今日はあえのことの日です。あえのことは奥能登の伝統的な農耕儀礼です。今日はあえのことで田の神様にお供えされる伝統的な料理を給食でいただきました。

１２月４日の給食

ごはん　豚肉のカレーソテー　ポテトスープ　チーズ　牛乳

今日は肉も野菜もたっぷりたべることができるカレー味の炒め物です。

その香りからか今日の給食はカレーライスですか？とたずねてくる生徒が多かったです。

またデザートには夢の国の仲間たちのチーズをつけました。みんなはどのキャラクターだったかな？？

12月１日の給食

ごはん　肉団子ケチャップあん　ナムル　大根スープ　牛乳

今日から１２月です。１２月の給食目標は寒さにまけない食事をしようです。寒さにまけないためには旬の冬野菜をたべることが大切です。今日は中華スープに旬の大根をつかいました。能登町産の大根をいただきました。

11月３０日の給食

ごはん　味付けのり　車麩の卵とじ　小松菜の和風炒め　　牛乳

１１月ははしを使う練習になる献立を定期的に実施しました。今日は最終回です。最後はごはんと味付けのりを使って「くるむ」の練習をしました。教室をまわると、上手にくるむことができていた生徒が多かったです。

１１月２８日の給食

コッペパン　かつおカツ　カミカミサラダ　コーンスープ　牛乳

カミカミサラダはかみごたえのあるごぼうをつかっています。マヨネーズであえたサラダですが、ごぼうをさきに甘辛く炊いてからつかうことでおいしくしあがります。かむことで、唾液がよくでて、味を感じることができるので、よりおいしく食べることができます。

１１月２７日の給食

ごはん　さばの生姜煮　五色和え　みそ汁　牛乳

さばは青魚の一種です。青魚には血液の流れをよくする脂がおおくふくまれています。日常的に食べていきたい食べ物です。

11月24日の給食

さつまいもごはん　厚焼き卵　変わりきんぴら　つみれ汁　牛乳

今日はいい日本食の日ということで、「和食の日」です。和食の日はだしを味わえる料理を給食でいただきました。今日のつみれ汁はこんぶでだしをとり、能登町産のめぎすのつみれで、魚からのうまみも味わえる一品になっています。

11月22日の給食

ごはん　野菜かき揚げ　胡麻和え　豚汁　今川焼　牛乳

ここ最近一気に気温が下がり、体調を崩す生徒が増えてきています。そんなときこそ、毎日の食事を大切にしていきたいですね。

今日はお肉も、野菜もたくさんはいった豚汁を作りました。たんぱく質や、かぜの予防になるビタミンがたっぷりとれる一品です。あたたかい汁物を食べて、体の内側から元気になりましょう

11月21日の給食

フルーツサンド　ブロッコリーサラダ　ミネストローネスープ　牛乳

今日は6月に実施した残量調査で残量がなかった2年生のリクエスト給食です。2年生のリクエストは「フルーツサンド」でした。

フルーツサンドの具にはいちごを使います。いちごがやっと出回る時期になったので、実施することができました。

2年生のみなさんお待たせしました