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給食日記

プルコギの意味は?

4月17日の給食

ごはん プルコギ炒め わかめスープ オレンジ 牛乳

 韓国語でプルは「火」コギは「肉」を意味します。この言葉から焼肉のようなものが考えられますが、プルコギは日本でいう、焼肉とすき焼きの中間のような料理だそうです。給食では牛肉を調味料で漬け込み、たっぷりの野菜と一緒に炒めました。

 プルコギの意味は給食委員さんが給食放送で伝えてくれました了解