3月6日の給食

ビビンバ　わかめスープ　ヨーグルト和え　牛乳

卒業生が給食を食べるのもあと2回。。。

3年生も大好きなビビンバとヨーグルト和えを給食で出しました。

ヨーグルト和えはいつもよりも量がたくさんできましたが、食缶は空っぽでかえってきました

3月3日の給食

ちらし寿司　五目煮豆　すまし汁　ひなまつりゼリー　牛乳

今日はひな祭り。子どもたちが大好きなメニューでお祝いです。

今週給食日記が止まっていました。申し訳ありません。

2月27日の給食

ごはん　キャベツと厚揚げのみそ炒め　わかめスープ　プリン　牛乳

今日は一皿でお肉も野菜もたっぷりとれるみそ炒めです。みそ味で子ども達にも食べやすい味付けになっています。キャベツやしいたけは能登町産の野菜を使っています。

2月22日の給食

ハヤシライス　リンゴサラダ　牛乳

今日は給食ではじめてハヤシライスを作ってみました。牛肉の脂とうまみがよくきいたおいしい一皿になりました。

子ども達も食缶前に列をつくり、元気におかわりをしてくれました

フルーツサンド　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ　牛乳

今日は11月の残量調査を頑張った1・3年生の給食リクエストでした。

1.3年生の人気ナンバー1メニューがフルーツサンドでした。

今日はいちご・キウイ・バナナ・黄桃がたっぷりはいったフルーツサンドを作りました。

2月20日の給食

ごはん　野菜かきあげ　大根なます　すまし汁　牛乳

毎日の給食は地元の食材をたくさん使って給食を作っています。

今日はかきあげに使われているたまねぎ、さつまいもは石川県産の食材です。カリッと揚がってとても美味しかったです。

2月17日の給食

ビーフカレー　切り干し大根の和え物　牛乳

今日は町からいただいた能登牛をつかってビーフカレーをつくりました。いつものカレーの2倍の量のお肉を使い、食べ応え満点なカレーになりました。能登牛のうまみがルウ全体に広がり、とてもおいしくいただきました。子どもたちもとても喜んでいました。

2月16日の給食

ごはん　揚げギョウザ　海藻サラダ　とろみスープ　牛乳

今日は野菜もお肉もたっぷりはいったスープをかたくりこでとろみをつけた卵スープでいただきました。とろみをつけることで熱を逃がしにくく、熱々の状態でいただくことができます。

2月14日の給食

食パン　チョコクリーム　ハートコロッケ　コールスローサラダ　ミルクスープ　バレンタインデザート　牛乳

今日はハートをたくさん散りばめたバレンタイン給食です。調理員さんが愛情をたっぷりこめて作ってくれました

2月10日の給食

ごはん　チキンナゲット　鉄骨サラダ　みそ汁　牛乳

骨を強くするために必要な栄養は「カルシウム」です。今日のサラダにはチーズやひじきなどカルシウムがたくさん含まれている食品を使ったサラダを作りました。

2月9日の給食

ごはん　すき焼き風煮　きゅうりとわかめの酢の物　牛乳

今日は能登牧場さんからいただいた、能登牛をつかって「能登牛のすき焼き風煮」を作りました

肉の脂が甘く、とてもおいしい一皿になりました！

子ども達もまちにまった能登牛を楽しそうに食べてくれました

2月7日の給食

カレーピラフ　花野菜サラダ　コンソメスープ　牛乳

2月は生活習慣病予防月間です。給食で減塩のテクニックを使った減塩メニューを紹介します。今日の減塩メニューはカレーピラフです。カレー粉など香辛料を使うことで、香辛料の香りや辛味によって、少ない塩の量でも満足して頂くことができます。

本日一部給食献立を変更しました。

2月6日の給食

ごはん　さばのみそ煮　ゆかり和え　かきたま汁　牛乳

　1月の休校の関係で延期になっていた1年生考案給食です。さばのみそ煮を主菜にゆかり和えやかきたま汁を組み合わせて、とても味のバランスのよい献立でした

2月3日の給食

手巻き寿司　けんちん汁　節分豆　牛乳

今日は節分です。節分には恵方巻を食べることにちなんで、給食では手巻き寿司をいただきました。

生徒たちは4種類の具材をすきなようにのせて巻いて、楽しく食べていました。

2月2日の給食

ごはん　肉団子ケチャップあん　春雨サラダ　中華スープ　牛乳

毎日の給食は能登町や石川県の食材をたくさんつかっています。地元の恵みに感謝しながらいただきました。

～今日の石川県産～　牛乳・もやし・チンゲンサイ

～今日の能登町産～　こめ・キャベツ・干し椎茸

2月1日の給食

ごはん　いりどり　ごま酢和え　五郎島金時まんじゅう　牛乳

　2月は生活習慣病予防月間です。高血圧等の生活習慣病を予防するために塩分のとりすぎに気をつけたいところです。2月の給食では少ない塩分でも満足して食べられる減塩メニューを給食で紹介します。

　今日の減塩メニューは「ごま酢和え」です。お酢を使った酸味の和え物は食事にメリハリをつけることができ、少ない塩分量でも満足していただくことができます。生徒にはごま酢和えのレシピを給食時間に配布しました。ご家庭でもぜひ、お試しください！

1月31日の給食

食パン　リンゴジャム　まめまめドライカレー　豚肉コロッケ　ツナサラダ　牛乳

今日は豆料理の新レシピを給食で提供しました。子ども達にも人気のカレーにたぅぷりいんげん豆をいれたまめまめドライカレーです。豆が苦手な生徒も恐る恐るですが、食べてくれていました

1月30日の給食

ごはん　肉みそおでん　こまつなの炒め物　牛乳

今日は体があたためるおでんでした。大根、こんにゃくや厚揚げなどの定番ネタだけでなく、給食ではたまごの代わりにうずらの卵をいれています。ひとり2～3個食べられているとうれしいです。給食当番さんの腕の見せ所ですね。

おいしいおでんで体も心もポカポカです

1月27日の給食

ごはん　いかのかりん揚げ　和風サラダ　かじめのみそ汁　ブルーベリークレープ　牛乳

今日で学校給食週間最終日です。最終日は能登町からいただいたいかをたっぷりつかっていかのかりん揚げを作りました。いかの身だけでなく、げそや耳の部分もいただいていろいろな食感を楽しむことができました

1月26日の給食

キムタクごはん　ツナマヨサラダ　中華スープ　牛乳

昨日は臨時休校により給食もお休みでしたが、今日は昨日実施予定だった給食を、一部食材を変更して提供しました。

今日の献立は12月に給食・環境委員会が行った給食の人気投票で、1位になったキムタクごはん給食です。

給食の人気メニューを無事提供することができてよかったです。

給食時間には委員会生徒が、キムタクごはんができるまでのオンライン発表を行いました！

1月24日の給食

食パン　いちごジャム　煮込みハンバーグ　温野菜　ミネストローネ　牛乳

今日は1年生が家庭科で考えた給食の献立を実際に提供しました。人気メニューでもある煮込みハンバーグを主菜に、温野菜やミネストローネによって、色鮮やかなメニューでした。

1月23日の給食

五色ごはん　栄養みそ汁　厚焼き卵　りんご　牛乳

今週1週間は学校給食週間（1/24～1/30）特別給食です。初日の今日は給食のはじまり給食として、大正時代の給食を給食で再現しました。

大正時代はごはんと汁物というシンプルな献立の給食でしたが、ごはんや汁物に野菜やいもなどをたくさんいれ、具だくさんにすることで、こどもに必要な栄養素の摂取を目指いしていたそうです。

1月20日の給食

ごはん　春巻き　ひじきのナムル　肉団子スープ　牛乳

今日の主菜は春巻きです。「一人2本だよ」と伝えると、うれしそうにしている生徒が印象的でした

そんな春巻きとしっかり食べてほしいのは副菜です。副菜は野菜や海藻、いも、きのこの料理をさします。今日はひじきと野菜をたっぷり使ってナムルを作りました。ひじきはカルシウムなどミネラルがたっぷりはいった食べ物です。

1月19日の給食

チキンピラフ　グリーンサラダ　かぶのミルクスープ　ココアワッフル　牛乳

今日は冬野菜のかぶをつかってスープをつくりました。かぶとミルクのやさしい味のスープになりまｓちあ。かぶは内浦産です。

1月18日の給食

ごはん　ぶりの照り焼き風　ごま酢和え　みそ汁　牛乳

　1月のおさかな給食は「ぶり」です。しょうゆやしょうがで下味をつけたあとに、フライヤーで揚げて、甘辛いタレに絡めました。

1月17日の給食

コッペパン　ミートスパゲッティ　スイートポテトサラダ　牛乳

給食のミートスパゲッティは豚肉と牛肉の2種類を使ってそれぞれの肉のうまみを生かしています。肉だけでなく、セロリ、玉ねぎ、にんじんを細かく刻んで一緒に煮込むことで、野菜のうまみもソースに生かしています。

1月16日の給食

ごはん　車麩のたまごとじ　変わりきんぴら　ヨーグルト　牛乳

毎日の給食は地産地消に取り組んでいます。今日はごはんのお米、車麩の卵とじからはたまご、にんじん、干ししいたけは能登町産です。また、デザートのヨーグルトはかほく市でとれた生乳でつくられた石川県産ヨーグルトです。給食を食べて、石川県の食を応援していきましょう。

1月13日の給食

ごはん　チキンナゲット　野菜ソテー　ポテトスープ　牛乳

野菜も楽しくたくさん食べてくれるといいなという期待を込めて、ケチャップ味の炒め物を作りました。内浦産の葉がしっかりくるまった冬キャベツでつくったため、出来上がり量が多かったですが、どの学年も残量がありませんでした

1月12日の給食

ごはん　麻婆豆腐　バンサンスー　みかん　牛乳

バンサンスーは春雨に野菜や卵など、具がたくさんはいった中華の和え物です。

いつもの和え物より、たくさんできてしまい、中学校や小学校の高学年を中心に通常の量よりも多く配缶しました。

かぜなどで欠席が増えてきているので、みんな食べてくれるか不安でしたが、そんな心配を跳ね返すかのように、1年生は余らないようにみんなで盛りきったり、2，3年生は積極的におかわりをしたりしてくれて、どの学年も残量がありませんでした。本当に嬉しかったです。

1月11日の給食

ごはん　いわしのみぞれ煮　ごま和え　みそ汁　牛乳

みぞれ煮はすりおろしただいこんやかぶなどと一緒に具材を煮込む料理です。すりおろしただいこんやかぶをみぞれに見立てた冬の調理法です。

今日はみぞれ煮を中心に野菜をたくさん使った和食の給食で、苦手なものがある子は苦戦していましたが、それぞれ苦手なものをもう一口頑張る姿がみられました。

1月10日の給食

カツカレー　ブロッコリーサラダ　牛乳

今日から3学期がはじまりました。3学期はカツカレーからスタートです。

1年生に今日のカツは「何に勝つですか？」と聞かれましたが、

特に意味を考えていなかったので、うまく答えることができず。。。

続けて、もしかして「コロナに勝つですか？？」と元気よくたずねられ、一年生に今日は一本とられました

久しぶりの給食でしたがどの学年も残さず給食を食べてくれました

3学期も給食をたくさん食べてみんなでコロナにカツ！

（ちなみに今日カツカレーにした理由は昨年11月の残量調査で残量がなかった小学校のリクエスト給食です）

12月22日の給食

ごはん　ほうとう風うどん　大根のゆず酢和え　牛乳

今日は冬至です。冬至には「ん」がつく食べ物を食べると幸運がおとずれると言われています。給食では冬至の七草から、かぼちゃ、にんじん、うどんを使ったほうとう風うどんをいただきました。風邪予防になるビタミンがたっぷりとれます。

12月21日の給食

ごはん　いわしの梅煮　五目煮豆　卵のすまし汁　牛乳

今日は苦手な子も多い豆料理でしたが、子どもたちも頑張って食べてくれている様子が見られました。大豆はたんぱく質、カルシウム、鉄分が豊富な栄養満点な食べ物です。成長とともに少しずつ食べていけるといいですね。

12月20日の給食

食パン　いちごジャム　クリームシチュー　小松菜とベーコンのソテー

今日はシチューを食べて温まりましょう。シチューのじゃがいもはメークインという品種を使うことで、長時間煮込んでも型崩れせず、おいしくいただくことができます。

12月16日の給食

カレーライス　海藻サラダ　牛乳

今日は月に1回の子どもたちが楽しみにしているカレーの日です。寒い日が続いていますが、今週もあと半日です。カレーを食べて元気に過ごしましょう～

12月14日の給食

ごはん　ホイコーロー　卵スープ　リンゴゼリー　牛乳

今日は能登町産キャベツを使ったホイコーローを作りました。キャベツは最後の加えて炒めることで、適度に火が入り、キャベツの食感も楽しめます。

急に寒さも厳しくなりましたが、松中生は今日も元気に給食を食べてくれました！

しっかり食べてかぜの予防をしていきたいですね～

12月12日の給食

ごはん　とり野菜なべ　切り干し大根の中華炒め　牛乳

石川の冬の味と言えばとり野菜鍋ですよね～

給食でも能登町の野菜をたくさん使って、とり野菜なべを作りました。

とり野菜の「とり」は鶏肉の意味ではなく、肉や野菜がたくさん「とれる」という意味が込められているそうです。しっかり食べて体を温めましょう。

12月8日の給食

ごはん　とんかつ　ゆかり和え　みそ汁　牛乳

今日はおいしいとんかつとともに能登町産のキャベツを使ってゆかり和えをつくりました。

給食では安全上すべての野菜を加熱してから、冷まし、和え物をつくっています。おうちで作るときは、生のキャベツを塩もみしてから、ゆかり粉と合わせるとおいしいゆかり和えをつくることができます。

12月7日の給食

食パン　マーマレードジャム　冬野菜のコンソメ煮　豚肉のカレーソテー　牛乳

今日は能登町産のはくさいやかぶなど冬野菜をたくさん使ってコンソメ煮を作りました。どれも色がきれいでとてもおいしかったです。

12月6日の給食

ごはん　蒸しシューマイ　ひじきのマリネサラダ　中華スープ　牛乳

給食のひじきサラダのひじきは和える前に、砂糖としょうゆで甘辛く炊いたものを冷やしてから、野菜で和えています。ひと手間ですが、ひじきにしっかり味がついて、とてもおいしいサラダをつくることができます。

12月5日の給食

ごはん　さわらの竜田揚げ　和風サラダ　納豆汁　牛乳

本日はあえのことの日です。あえのことは奥能登の伝統農耕儀礼で、田の神様に1年の収穫を感謝する儀式です。

給食ではあえのことの代表的なお供え物の1つである納豆汁をいただきました。納豆汁には粘り強く一生懸命仕事をするという意味が込められています。

12月2日の給食

ごはん　八宝菜　もやしときゅうりのナムル　かぼちゃプリン　牛乳

旬の白菜を使い、八宝菜を作りました。内浦産のはくさいはとてもきれいで新鮮なものをいれていただきました。

白菜がおいしい季節になってきましたね！

12月1日の給食

中島菜めし　ちくわの煮物　千草和え　鶏ごぼう汁　牛乳

今日は能登伝統野菜の一つである中島菜を使った菜めしを給食でいただきました。中島菜は現在の七尾市中島町で明治時代から栽培されています。

11月29日の給食

能登牛牛丼　さわやか和え　すまし汁　牛乳

今日は「いい肉の日」ということで、町より能登牛をいただきました。

能登牛を使って作ったのは、子どもたちにも人気がある牛丼！

牛丼のお米、玉ねぎも町からいただき、オール能登町食材で牛丼をつくりました。

お肉がとてもやわらかく、脂の甘味も感じられ、おいしい牛丼ができました。

こんなに素晴らしい食材がある能登町は誇らしいですね。

11月28日の給食

ごはん　キャベツと厚揚げのみそ炒め　大根の中華スープ　牛乳

今日は内浦産の大根を使って中華スープを作りました。大根が旬の季節になりました。地元のものは安く、とてもきれいな状態のものを入れていただきました。

11月25日の給食

ごはん　大豆とさつまいものごまがらめ　五色和え　つみれ汁　みかん　牛乳

　11月24日は和食の日です。給食ではだしを味わう料理として、こんぶでだしをとり、能登町産のめぎすでつくったつみれ汁をつくりました。能登町の冬の味を子どもたちは味わいました。

11月24日の給食

ごはん　肉団子ケチャップあん　コーンサラダ　コンソメスープ　牛乳

今日は松波小5年生が今年収穫したお米を給食室で炊いて提供しました。

5年生が育てたお米は「ひゃくまん穀」です。粒が大きいという特徴があるひゃくまん穀の通り、炊きあがったお米をみると、いつものお米より大きく、おいしそうに炊き上がりました。中学校でも美味しく頂きました。5年生、そして関わってくださっている地域のみなさん、ありがとうございます。

※明日の給食のお米も5年生が収穫したお米を使います！

11月22日の給食

ココアパン　ポトフ　ブロッコリーサラダ　牛乳

　今日は9月に実施する予定でしたが、台風の影響で延期していた3年生のリクエスト給食を実施しました。

6月の残量調査をがんばった3年生のリクエストはココアパンでした。

　今回は無事提供し、3年生のリクエストにこたえることができてよかったです。

　余ったココアパンをじゃんけんで奪い合うほど人気でした！

11月21日の給食

チャーハン　野菜シューマイ　中華スープ　牛乳

給食のチャーハンは具材を回転釜で炒めたものを炊きあったごはんに混ぜて、提供しています。ごはんには麦も一緒にいれて炊いているので、ビタミンBの栄養価もアップしています。栄養満点のチャーハンをたくさん食べてね

※写真にはないですが、牛乳も一緒に提供しています。

11月18日の給食

カラフルピラフ　グリーンサラダ　コンソメスープ　チーズ　牛乳

今日は見た目もかわいいピラフをつくりました。また、デザートとしてチーズそえました。チーズの形は今日が誕生日であるミッキーマウスやその仲間たちのチーズです。チーズが苦手な子も残量調査があったため、頑張って食べてくれました！

11月17日の給食

ごはん　鶏肉とレンコンのさっぱり炒め　中華スープ　牛乳

今日はレンコンの日です。今日はれんこんが主役のさっぱり炒めをつくりました。レンコンは石川県産のレンコンです。シャキシャキしていて、とても美味しかったです。

残量調査は3日目！今日も残量が0だといいな

11月16日の給食

ごはん　味付けのり　厚焼き卵　ごま酢和え　秋野菜豚汁　牛乳

11月の和食給食では、はしを正しく使うことをテーマとした献立を組んでいます。今日はごはんをのりでくるむ練習と、厚焼き卵を一口の大きさに切る練習をしながら給食を食べました。どの学年も上手にはしを使っていました。

11月15日の給食

コッペパン　きのこのナポリタン　コールスローサラダ　牛乳

今日から残量調査がはじまりました。残量調査期間中は苦手な食べ物にも挑戦する姿がたくさんみられます。きのこ嫌いが松波中には多いですが、今日のナポリタンはどの学年も残量がありませんでした！この調子で明日も頑張りましょう！

11月11日の給食

ごはん　水餃子鍋　切り干し大根のピリ辛炒め　おさつステック　牛乳

はくさいやたまねぎなど旬の食材をたぅぷり使った水餃子鍋をつくりました。

最初に野菜をじっくり加熱したことで、野菜の甘味とうまみがきいた鍋になりました。

また今日は世間でいう「ポッキーの日」にちなみ、給食では形状がにているおさつステックを出しました。子どもたちもぽりぽり食べていました。

11月10日の給食

ごはん　ハムチーズピカタ　ベーコンと小松菜のソテー　コンソメスープ　牛乳

今日のコンソメスープには能登町でとれた大根を使っています。旬の大根はとてもおいしかったです。

11月9日の給食

食パン　いちごジャム　チキンナゲット　パンプキンサラダ　ミネストローネ　牛乳

今日は野菜とトマトがたっぷりはいったミネストローネをつくりました。ミネストローネにはいっている野菜は、煮込む前ににんにくで炒めてうまみを出しています。子どもたちからも「おいしいかった」の声をいただきました！

11月8日の給食

ごはん　さばの生姜煮　ひじきときゅうりの酢の物　みそ汁　牛乳

11月は和食献立ではしを正しく使う練習をしています。今日のテーマは「つまむ」です。ひじきやきゅうりなどのこまかい食べものをはしの先端を使いながら上手につまむ練習をしました。お皿も持って食べている姿も素敵でした。

11月7日の給食

ごはん　厚揚げの中華煮　バンサンスー　牛乳

今日は厚揚げをメインに使った厚揚げの中華煮を作りました。厚揚げは厚揚げは、豆腐を厚く切って、油であげた食品です。成長期に欠かせないカルシウム・鉄分が豊富に含まれています。残さず食べて元気に過ごしましょう。

11月4日の給食

ごはん　春巻き　中華和え　とろみスープ　牛乳

今日はその名のとおり、とろりとした中華スープを給食で出しています。スープに片栗粉でとろみをつけることで、熱が逃げにくく、熱々の状態でこどもたちのもとにもスープが提供されています。とろみスープで体の芯からあたたまりましょう。

11月2日の給食

ごはん　ししゃも天ぷら　ごま和え　けんちん汁　牛乳

11月の給食目標は和食のよさを受け継ごうです。給食では全4回を通してはしの正しい使い方の練習をしています。今回は「はさむ」をテーマにししゃも天ぷらを上手にはしではさみながらいただきました。

※生徒のごはんと汁物の量はもっと多いです。

11月1日の給食

食パン　リンゴジャム　クリームシチュー　チーズのサラダ　牛乳

今日から11月がはじまりました。日中も寒くなってきましたね。今日は能登町産のじゃがいもをたっぷり使ったクリームシチューを作りました。いっぱい食べて体をあたためてね。

10月31日の給食

チキンピラフ　ひじきのマリネサラダ　かぼちゃスープ　ハロウィンカップケーキ　牛乳

今日はハロウィンですね。給食ではかぼちゃをたっぷり使ったかぼちゃスープを作りました。デザートにはかぼちゃ味のカップケーキを添えました。ハッピーハロウィン！

10月27日の給食

ごはん　オムレツ　花野菜サラダ　肉団子のトマトスープ　牛乳

10月27日～11月9日が読書週間であることにちなみ、本の中に出てくる料理を給食でつくりました。今回は魔女の宅急便より、主人公キキが大みそかに家族で食べる肉団子のトマト煮込みから、給食では少しアレンジして、肉団子のトマトスープを作りました。

10月26日の給食

ごはん　栗コロッケ　キャベツと枝豆の和え物　みそ汁　牛乳

　今日は形もかわいい栗コロッケを給食でいただきました。栗のほっくり甘い味わいも子どもたちは楽しみながらいただきました。

争奪戦になるくらい人気があったみたいでよかったです。

10月25日の給食

コッペパン　焼きそば　大豆のコロコロサラダ　オレンジ　牛乳

　給食で焼きそばを作りました。コッペパンと一緒に提供したので、焼きそばパンとして楽しんでくれている子もいました。

　大豆のコロコロサラダはマヨネーズ味のサラダです。大豆に苦戦している生徒もいましたが、残さずたべてくれました！

10月24日の給食

ごはん　肉みそおでん　小松菜の炒め物　牛乳

　今日は肉みそおでんを作りました。大根、こんにゃく、厚揚げは石川県産の食材を使っています。

　「おでんの中のうずらの卵は何個ですか？」と給食当番さんに聞かれましたが、特に指定数がなかったため、「上手に盛りきってね」と伝えましたが、どの学年も食缶におでんの具を残すことなく、均等に盛り付けをしてくれました！

10月21日の給食

ごはん　酢豚　わかめスープ　青りんごゼリー　牛乳

今日の酢豚には旬のさつまいも揚げてからいれました。さつまいもの甘さが酢豚のタレとよく絡み合っています！

　さつまいも、しいたけ、ピーマンは能登町でとれたものを使っています。

10月20日

ごはん　カレーうどん　大根なます　牛乳

カレーうどんは寒くなってきたこの時期にぴったりなメニューになりました。給食では鶏肉、玉ねぎ、ねぎ、にんじんを入れて作りました。

10月17日　ごはん　すき焼き風煮　さわやか和え　牛乳

10月18日　コッペパン　煮込みハンバーグ　温野菜　コーンスープ　牛乳

10月19日　ごはん　はたはたのからあげ　さざなみ和え　めった汁　牛乳

　気温もぐっと低くなり、秋になりましたね。給食では毎日旬の能登町産の食材を使いながら給食の提供をしています。

10月17日の給食は一部材料を変更して給食の提供をしました。

10月14日の給食

ごはん　さばの味噌煮　変わりきんぴら　すまし汁　牛乳

今日のきんぴらに使ったレンコンは石川県産のレンコンを使って作りました。よく炒めても、シャキシャキした食感が残っていてとても美味しかったです。

10月13日の給食

中華丼　ワンタンスープ　大学いも　牛乳

　今日はさつまいもの日です。江戸時代にさつまいもを「十三里」と呼んでいたことがあることから、1987年に埼玉県川越市の「川越いも友の会」が、旬にあたる10月13日を「さつまいもの日」と定めたことに由来します。

　給食では能登町でとれたさつまいもを使い大学いもを作りました。

生徒のみなさんもとても気に入ってくれていました！

10月12日の給食

秋の吹き寄せごはん　チキンカツ　キャベツのおひたし　みそ汁　牛乳

　今日は今しか手に入らない地元の栗を使って、秋の吹き寄せごはんを作りました。栗がとても甘く美味しかったです。栗以外にもしめじやにんじんが入った秋らしい炊き込みご飯になりました。生徒のみなさんも喜んで食べてくれました。

10月11日の給食

食パン　チョコクリーム　パンプキンシチュー　小松菜とベーコンのソテー　牛乳

昨日10月10日は「目の愛護保護デー」であったことにちなみ、目の健康のためによいビタミンAがたっぷりとれる給食をいただきました。

今日の給食と一緒に一口メモを配っています！

目には色の濃い野菜を！　パンプキンシチューのレシピ.pdf

10月7日の給食

カレーライス　ブロッコリーサラダ　牛乳

今日のカレーのじゃがいもは能登町産のメークインでした。バターで炒めてから、長時間煮込みましたが、型崩れせず、ほくほくした食感でした。

10月6日の給食

ごはん　麻婆豆腐　切り干し大根の和え物　杏仁豆腐　牛乳

今日は朝から肌寒い1日ですが、ねぎやしょうがたっぷりの麻婆豆腐を食べて体の中からあたたまることができましたね。

昨日無事修学旅行から帰ってきた3年生も元気そうに給食を食べていました！

10月5日の給食

食パン　いちごジャム　豚肉コロッケ　ハーフポテトサラダ　ほうれん草のミルクスープ　牛乳

　毎日の給食づくりでは、調理員さんに細心な注意を払っていただきながら、作業を行っていただいています。

　今日は町内の栄養教諭の先生方にも調理の様子をみていただきながら、より安全な給食の提供をめざして、栄養士、調理員の勉強会をしていました。

今後も子どもたちに安全でおいしい給食を提供するために、給食チーム一同で頑張っていきます。

10月3日の給食

衣笠丼　ごま和え　みそ汁　抹茶ワッフル　牛乳

今日から3年生が修学旅行で京都へ行ってることにあわせ、給食では京都で親しまれている衣笠丼を作りました。油揚げと青ネギ（九条ねぎ）を卵でとじた丼ぶり料理です。給食では油揚げ、青ネギだけでなく、野菜や鶏肉をいれ、栄養満点な一品にしました。

3年生旅行先でもごはんを楽しんでね

9月29日の給食

ごはん　厚焼き卵　切り干し大根の韓国炒め　わかめスープ　　牛乳

今日は切干大根を使って新しいレシピを給食で作ってみました。こどもたちからの人気が高いビビンバからインスピレーションをうけて、韓国風の炒め物に仕上げました。予定よりもやや多くできあがりましたが、こどもたちがいっぱい食べてくれました。

9月28日の給食

ごはん　肉じゃが　チーズ納豆　巨峰ゼリー　牛乳

今日は内浦産のじゃがいも、玉ねぎを使って肉じゃがをつくりました。

おくのといちさんから入れていただいたじゃがいもはとても大きくきれいなメークインで、長時間煮込んでも型崩れせず、ほくほくしたおいしい肉じゃがが出来上がりました！内浦の農家のみなさん、おくのといちさんいつもありがとうございます。

9月27日の給食

コッペパン　コロッケ　スパゲティーサラダ　コーンスープ　牛乳

　今年に入ってから何度かコーンスープに挑戦してきましたが、前回は牛乳が多く、ミルクスープのような仕上がりになってしまいました。その反省を生かして、今回はとうもろこしの量を増やして、再挑戦しました。給食室で味見をした時にいい手ごたえあり！とうもろこしのうまみが味わえるおいしいスープができました。子どもたちもいっぱい食べてくれました！

9月26日の給食

豚丼　もやしときゅうりのナムル　みそ汁　牛乳

　給食の豚丼には、豚肉以外に、にんじん、玉ねぎ、ねぎをたっぷり使って、作っています、今日も調理員さんにたくさんの野菜を切っていただきました。感謝です。

9月22日の給食

カツカレー　海藻サラダ　牛乳

今日は体育祭が行われました。心配されていた天気も味方につけて、とても過ごしやすい体育祭になりましたね。

赤団、青団が熱い戦いをしている間に、調理員さんが一生懸命給食の準備をしていただきました。たくさん頑張ったあとのカツカレーは本当に美味しかったですね。

9月16日の給食

ごはん　アジフライ　ドレッシングサラダ　切り干し大根のみそ汁　牛乳

今日はおさかな給食の日でした。9月のおさかなは「アジ」！

アジフライをいただきました。給食前の給食放送では、給食委員会さんが、アジに関するクイズを出してくれました。

9月16日の給食

ごはん　厚揚げの中華煮　バンサンスー　牛乳

今日のバンサンスーには今が旬のそうめんかぼちゃを使いました。そうめんかぼちゃのあざやかな黄金色が給食を彩ってくれました。

9月14日の給食

キムタクごはん　大豆のコロコロサラダ　みそ汁　ヨーグルト　牛乳

　昨日の午後から体育祭練習が始まっています。今日も給食前の4限目はグランドで一生懸命練習しました。今日は6月の残量調査で給食の残量が最も少なかった2年生のリクエストメニューである「キムタクごはん」を作りました。暑い外で活動した後にピッタリなスタミナメニューになりました。午後からも体育祭練習を頑張りましょう！！

9月13日の給食

食パン　いちごジャム　ミートボールシチュー　小松菜とベーコンのソテー　牛乳

今日はにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーをトマトで煮込んだミートボールシチューを作りました。野菜もお肉もたっぷりとれる一皿になりました。

9月12日の給食

ごはん　車ふの卵とじ　なすのみそ炒め　なし　牛乳

今日はデザートに旬の果物「なし」を添えました。珠洲で獲れたものを頂きました。

9月9日の給食

ごはん　メンチカツ　おひたし　お月見汁　うさぎちゃんゼリー　牛乳

明日9月10日は「十五夜」であることにちなみ、お月見給食を作りました。お月見汁には、十五夜がいもの収穫祝いでもあることから里芋と小さなお団子をいれました。主菜は大きな月をイメージしたメンチカツを、そしてデザートにうさぎちゃんゼリーを添えました。

　明日はきれいな月が見れるといいですね～

9月8日の給食

ごはん　八宝菜　ごまみそ和え　牛乳

今日は給食で八宝菜をいただきました。八宝菜はその名から8種類の材料を使わなければいけないイメージがあるかもしれませんが、「八」は中国語で「多くの」という意味があり、使っている具材の数に関係なく具だくさんな煮込み料理のことをさします。給食では野菜たっぷりの八宝菜を作りました。

9月7日の給食

食パン　リンゴジャム　ハムチーズピカタ　ツナサラダ　チリコンカン　牛乳

今日は食物繊維、鉄分豊富ないんげん豆をたっぷり使ったチリコンカンを出しました。豆に苦手意識を持っている生徒が多い様子でしたが、みんなで一生懸命、均等に盛り付けをし、一粒でも多く食べる姿が見られました。これからも少しずつお豆を好きになってもらえるようにおいしい豆料理を考えていこうと思います。

9月6日の給食

ごはん　豚肉の生姜炒め　ポテトサラダ　なめこ汁　牛乳

今日は石川県に台風が近づいており、気温もぐーんと上がった一日でしたが、温度管理を徹底しながら、安全な給食を提供することができました。暑い中の作業になった調理員さんにも感謝しかありません。

9月5日の給食

ごはん　鶏肉のオイスター炒め　冬瓜と卵のスープ　牛乳

今日の卵スープには能登町内浦でとれた旬の冬瓜をスープにいれました。

緑の筋と透明感ある実がスープを涼しげに彩ってくれました。

冬瓜は野菜の中でもクセが少なく、子どもたちにも食べやすいかと思っていましたが、皮の近くの苦味に少し苦戦している生徒もいました。ちょっぴり大人の味だったかもしれませんが、給食で旬を味わいました！

9月2日の給食

ごはん　蒸しシュウマイ　ひじきの炒め煮　チンゲンサイのスープ　牛乳

　今日のひじきの炒め煮はには、豚ひき肉、油揚げ、大豆、こんにゃく、にんじん、いんげんを使いました。たっぷりのひじきと野菜や大豆を使ったことでカルシウムと食物繊維がばっちりとれる一品になりました。

9月1日の給食

カレーライス　フルーツヨーグルト　牛乳

　今日から2学期がはじまり、給食も再開しました！

夏休み明けの給食でしたが、子どもたちは相変わらず、食欲があり、カレーもフルーツヨーグルトもペロリと食べてくれました!(^^)!

午後も元気に活動できそうです！！

7月20日の給食

ナン　ターメリック風ごはん　夏野菜のキーマカレー　アイスデザート　牛乳

1学期ラストは夏野菜を細かく刻んでたくさんいれた夏野菜のキーマカレーでした。中学生はターメリック風ライスとナンにカレーをつけながら、今学期最後の給食を食べてくれました。

また今日は給食と一緒に夏野菜に関する一口メモと今日の給食レシピを配布しています。

夏野菜を食べよう　夏野菜のキーマカレーのレシピ.pdf

7月19日の給食

食パン　マーマレードジャム　オムレツ　ラタトゥイユ　マカロニスープ　牛乳

フランスの郷土料理であるラタトゥイユを給食でつくりました。夏野菜としてなす、ズッキーニ、パプリカをたくさん使いました。この時期にぴったりな夏のおかずです。

7月15日の給食

ごはん　いわしフライ　おかか和え　すまし汁　牛乳

今日のおかか和えには旬の夏野菜であるパプリカを使いました。

黄色のあざやかな色が和え物を彩りました。

※本日都合により献立表の給食内容から一部変更して給食を提供しました。

7月14日の給食

ごはん　麻婆豆腐　バンサンスー　牛乳

給食の麻婆豆腐は野菜もたっぷりとれる一品です。しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、ねぎを調理員さんが一生懸命細かく刻んで下さいました。

7月13日の給食

クファジューシー　トマトサラダ　もずく汁　パインゼリー　牛乳

クファジューシーは沖縄風炊き込みご飯で、米に豚肉をいれて炊いた炊き込みご飯です。給食では少しアレンジして、まぜごはんとして作りました。

7月12日の給食

きなこ揚げパン　チーズのサラダ　クリームチャウダー　牛乳

子どもたちにも人気なきなこ揚げパンを作りました。

調理員さんが一本ずつ、パンを揚げてきなこをまぶして下さいました。