【令和６年９月１８日（水）】

白ごはん、さばのかば焼き風、ごま和え、すまし汁、牛乳

今日の主菜はさばのかば焼き風でした。

さばには脳の発達や働きを向上させることに効果があると

いわれている油が多く含まれています。

この油は体内で作ることができないので食事から摂取する

必要があります。

今日のかば焼き風では、唐揚げにしたさばに甘辛いタレと

いい香りの青のりがかかっていました。

タレがごはんによく合い、おいしかったです。

【令和６年９月１７日（火）】

さつまいもごはん、鶏肉の照り焼き、梅肉和え、みそ汁、

野菜とくだもののゼリー、牛乳

今日の給食は十五夜にちなんでお月見献立でした。

十五夜とは、１年で１番美しいとされる中秋の名月を見ながら

収穫に感謝し、豊作を祈る行事です。

月へのお供え物として、月見団子、さといもやさつまいも、

秋にとれた果物などがあります。また、稲穂に見立てたすすきも

飾ります。給食ではお供え物の１つであるさつまいもを使った

さつまいもごはんを味わいました。

ホクホクのさつまいもがたっぷり入っていておいしかったです。

また、廊下には月へのお供え物を再現した展示を行いました。

四季を感じられる日本の風習を大事にしていきたいですね。

【令和６年９月１３日（金）】

そぼろ丼、千草あえ、みそ汁、牛乳

今日はそぼろ丼！にんじん、枝豆、卵などが入っていて

彩りのよいそぼろ丼でした。

食缶にはおいしそうなそぼろ丼がたっぷり！

丼茶碗に山盛りになりましたが、ペロリと食べられました。

みんなでたくさんいただきました。おいしかったです。

【令和６年９月１２日（木）】

白ごはん、メンチカツ、グリーンサラダ、クリームシチュー、牛乳

今日はクリームシチューでした。

給食ではルウは使わず米粉、牛乳、コンソメなどを使って

味つけ、とろみづけをしています。

豚肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、枝豆などの具材が

たっぷり入っていました。

枝豆とにんじんの彩りがよく、食べごたえもありおいしかったです。

【令和６年９月１１日（水）】

白ごはん、ホキの塩こうじ焼き、野菜のカレー炒め、みそ汁、

オレンジ、牛乳

今日のおかずはホキの塩こうじ焼きでした。

塩こうじとは、塩と麹を混ぜて発酵させた調味料です。

塩こうじに魚や肉につけることで、たんぱく質から旨みが

生まれます。

今日の塩こうじ焼きにはパン粉ものっていて食感がよく、

ごはんによく合うおかずでした。おいしかったです。

【令和６年９月１０日（火）】

白ごはん、揚げじゃがいもの中華炒め、かきたまスープ、

なしゼリー、牛乳

今日のおかずは揚げじゃがいもの中華炒めでした。

食缶を開けた瞬間、中華のいい香り！

食欲をそそられました。野菜だけでなくじゃがいもが

入っていることで食べごたえがありました。

デザートのなしゼリーは、石川県オリジナルの品種である

「加賀しずく」入り！半解凍ぐらいで、冷たくておいしかったです。

今日は暑い中３，４限目に体育祭の練習を頑張った生徒たち。

いつもより残量が少なく、たくさん食べてくれたようです。

【令和６年９月９日（月）】

白ごはん、ジャンボシューマイ、切干大根の甘酢和え、肉じゃが、牛乳

今日は肉じゃがでした。

豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、

グリンピースが入っていました。

今日の肉じゃがには、じゃがいもと玉ねぎがそれぞれ１８Kgも

使われています。給食室の大きな釜がいっぱいでした。

具がたっぷりで大満足！今日もおいしかったです。

【令和６年９月６日（金）】

夏野菜のドライカレー、フルーツポンチ、牛乳

今日は夏野菜のドライカレーでした。

かぼちゃ、なす、ピーマン、トマトなどの夏野菜がたっぷり！

大豆、ひよこ豆、いんげん豆などいろいろな豆も入っていました。

久しぶりの給食のカレー！！

デザートにはサイダーを入れて仕上げたフルーツポンチもあり、

個人的にはとても楽しみにしていた給食でした。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年９月５日（木）】

白ごはん、ホキのマヨネーズ焼き、わかめの酢の物、すいとん風煮、牛乳

今日の汁物は調理員さん手作りのすいとんがたっぷり入った

すいとん風煮でした。

すいとんとは、小麦粉に水を加えてこねて、食べやすい大きさに

丸めたり、ちぎったりしたものを野菜などと一緒に煮て作る汁物

のことです。今日の給食では、きのこや大根、にんじんなどの野菜が

たっぷり入っていて食べごたえがありました。

具材の旨味が溶け込んだおだしもおいしかったです。

【令和６年９月４日（水）】

白ごはん、大豆のごまからめ、もやしのツナ和え、みそ汁、牛乳

今日は大豆のごまからめでした。

給食時間に教室を回っていると、２年生の生徒がおかわりを

もらってきて「これ大好きなんですよー！」と教えてくれました。

隣にいた生徒も「ぼくも大好き！」と言ってくれました。

大豆のごまからめは、歯ごたえのある大豆、ホクホクのさつまいも、

カリカリといいアクセントの煮干しに、甘辛いタレがからんでいて、

生徒たちに人気のあるメニューです。

今日は栄養満点の大豆をたっぷりいただきました。

おいしかったです。

【令和６年９月３日（火）】

白ごはん、ぎょうざ、焼きビーフン、みそ汁、牛乳

今日は焼きビーフンでした。

ビーフンとは、お米を原料とした麺類で中国で生まれた食材です。

ビーフンに似た食材に「フォー」がありますが、フォーは

ベトナム生まれの平たい麺です。

今日の焼きビーフンには、豚肉、チンゲン菜、キャベツ、にんじんなど

いろいろな具材も一緒に入っていました。

ごま油の風味で食欲をそそられておいしかったです。

【令和６年９月２日（月）】

白ごはん、魚のフライタルタルソース、サラダ、

コンソメスープ、オレンジゼリー、牛乳

今日から２学期がスタートしました！

初日の給食は、タルタルソースをつけて食べる魚のフライ、

酸味が効いていてさっぱりおいしいサラダ、

マカロニが入った野菜たっぷりのスープに、オレンジゼリーが

デザートについていました。

待ちに待った給食！食べごたえ満点！！とてもおいしかったです。

夏休み中は、規則正しい生活や栄養バランスのよい食事を心がけることが

できたでしょうか。暑くて食欲があまりなかったという生徒もいたようです。

９月の給食目標は「規則正しい生活をしよう」です。

２学期は体育祭や文化祭といった大きな行事があったり、部活では新人大会が

控えていますね。

本番で十分に実力が発揮できるように２学期のスタートを機に、

今一度自分自身の生活を振り返ってみましょう。

【令和６年７月１９日（金）】

能登牛の牛丼、きゅうりともやしの生姜和え、みそ汁、牛乳

１学期最後の給食は能登牛の牛丼でした。

今日の能登牛は、地域貢献事業・地産地消事業として、

能登農業協同組合様からご提供いただきました。

ありがとうございます。

さすが能登牛！！

ものすごく柔らかくてとろけるようなお肉でした。

給食時間には能登牛について、給食委員会の生徒から

校内放送もしてもらいました。

生徒たちも「お腹いっぱい！」と言っている生徒が

何人もいて、おいしい能登牛を贅沢にたっぷりと

味わいました。

【令和６年７月１８日（木）】

白ごはん、メンチカツ、キャベツのタルタルサラダ、みそ汁、牛乳

今日のサラダはキャベツのタルタルサラダでした。

キャベツ、きゅうり、にんじん、ハム、卵が

具材として入っていました。

食べやすいマヨネーズ味でおいしかったです。

今週は給食時間に、７月の給食目標について栄養教諭から

お話をさせてもらいました。

今月の目標は「夏の食生活について考えよう」です。

冷たくて甘い食べ物、飲み物の摂りすぎは、夏バテの

原因になることを伝え、ジュースに含まれる砂糖の量について

お話をしました。

甘いジュースはコップに入れて分けて飲んだり、

水分補給にはできるだけ水やお茶を飲むようにしましょう。

【令和６年７月１７日（水）】

白ごはん、さばのごまみそ焼き、ラタトゥイユ、みそ汁、牛乳

もうすぐパリオリンピックが始まりますね！

今日の副菜は、夏野菜がたっぷり入ったラタトゥイユでした。

ラタトゥイユはフランスの郷土料理の１つです。

角切りのズッキーニ、なす、ピーマンなどの野菜が

トマト味で煮込まれていました。

ベーコンの旨味もあり、にんにくも効いていておいしかったです。

ラタトゥイユ以外にもポトフ、キッシュ、ガレットなど、

日本で馴染みのあるフランスの料理はたくさんあります。

どんなものがあるか一度調べてみてください。　

【令和６年７月１６日（火）】

白ごはん、コーンシューマイ、マーボー茄子、中華スープ、牛乳

今日は茄子がたっぷり入ったマーボー茄子でした。

食缶を開けるとにんにくとごま油のいいにおいがして、

思わずお腹がぐ～っとなりそうでした。

茄子の他に玉ねぎ、にんじん、たけのこ、にらなどの

野菜も入っていました。

ごはんの進む少し味つけでとてもおいしかったです。

【令和６年７月１２日（金）】

今日は金時草ちらしでした。

金時草は加賀野菜の１つで、葉の表側は緑色ですが、

裏側はきれいな紫色の野菜です。

葉の部分だけを使用するため、給食室では調理員さんが

１枚ずつ丁寧に葉っぱをちぎってくださったそうです。

金時草は下茹でして、ほかの具と一緒にごはんと混ざわせると、

金時草の色素がごはんについて、きれいな紫色になりました。

さっぱりとおいしいちらし寿司でした。

残量調査は今日が最終日でした。

今日も３０１，３０２で残量がゼロ！！

５日間毎日残量がありませんでした。すばらしいですね。

他のクラスは残量はありましたが、残量調査前と比べると、

残量は少なくなりました。

調査は終わりましたが、『食事を残さない』ということを

意識してもらえたらと思います。

【令和６年７月１１日（木）】

白ごはん、いわしハンバーグ、チャプチェ、みそ汁、バナナ、牛乳

今日のおかずはチャプチェでした。

緑豆から作られた細い春雨に、牛肉、干ししいたけ、

玉ねぎ、人参、キムチなど、様々な具材を一緒に炒めて

味付けをします。

味付けには、醬油や砂糖、オイスターソースなどを使います。

にんにくも入った、ごはんに合うスタミナ料理でした。

蒸し暑い日が続いていますが、こんな時こそしっかりと食べて

元気に過ごしたいですね。

残量調査は今日で４日目でした。

調査をしていない先週と比べるとものすごく残量が少なく、

残量を意識していることが伝わってきます。

これまで４日間残量ゼロは３０１と３０２です。

さすが３年生ですね。残量調査は明日が最終日です！

　残量を量っています！　　　　お昼に前日の結果を放送しています。

【令和６年７月８日（月）】

ベーコンピラフ、コールスローサラダ、チンゲン菜のスープ、牛乳

今日はベーコンピラフでした。

具材はベーコンの他にひき肉、玉ねぎ、にんじん、

赤パプリカ、ピーマン、グリンピース、マッシュルーム…

たくさんの具材が入っていました。

赤いパプリカやグリンピースのおかげで彩りがよく、

カレー粉も入っていたので、食欲をそそられるいいにおいでした。

また、特別支援学校珠洲分校さんからプリンの提供があり、

みんなでブドウ味のプリンをいただきました。

今後数回プリンが給食につく予定です。ありがとうございます。

今日から給食委員会で残量調査を始めました。

給食の残量に注目して、残量を減らすことを目的として実施します。

初日は、１つのクラスでほんの少しピラフが残りましたが、

他のクラスでは残量ゼロ！

いつもよりもかなり残量が減りました。素晴らしい！！

残量調査は今週いっぱい行います。

【令和６年７月５日（金）】

白ごはん、ハンバーグトマトソース、野菜の昆布和え、

そうめん汁、天の川ゼリー、牛乳

今日は七夕献立でした。中国から伝わったとされる七夕には、

そうめんを食べる風習があります。

そうめんを食べるようになった由来は諸説ありますが、

中国で流行していた熱病を「索餅（さくべい）」というお菓子を

お供えしておさめたという伝説から、

七夕が日本に伝わったときに、同じ小麦粉で作られる「そうめん」が

食べられるようになったそうです。

今日の給食は、星型のオクラが入った冷たいだしのそうめん汁でした。

つるつるとのどごしのよいそうめんは食べやすく、おいしかったです。