【令和６年１０月１８日（金）】

白ごはん、鶏肉の照り焼き、ブロッコリーの和風ゴマドレ、

ペイザンヌスープ、牛乳

今日は鶏肉の照り焼きでした。

皮がパリッとして食感もおいしかったです。

甘辛い味つけでごはんがすすみました。

給食委員会の生徒は、毎日給食の感想を書いてくれて

いるのですが、今日の感想には、「お肉がおいしかった！」と

書いてくれた生徒が何人かいました。

お肉料理はやっぱり人気ですね。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１０月１７日（木）】

秋の香りごはん、ポークシューマイ、柿サラダ、

じゃがいものみそ汁、牛乳

今日のごはんは秋の香りごはん！

舞茸などのきのこが入っていました。

にんじんのオレンジ色や枝豆の緑色もきれいでした。

サラダには秋の味覚、柿が入っていました。

酸味のあるドレッシングに甘い柿がアクセントになって

おいしかったです。

今日は秋の味覚がたくさん入った秋を感じられる給食でした。

【令和６年１０月１６日（水）】

白ごはん、サーモンチーズフライ、ブロッコリーのおかか和え、

肉豆腐、柿、牛乳

今日は肉豆腐でした。

お肉や豆腐の他にも玉ねぎ、にんじん、こんにゃくなどが

たっぷり入っていました。

豆腐は２０Kgも使用されています。

食べごたえ満点でした。

デザートの柿は、苦手な生徒が多くいたようですが、

甘くておいしかったです。

【令和６年１０月１５日（火）】

白ごはん、白ごまチキン、いそか和え、さといものみそ汁、牛乳

今日の主菜は白ごまチキンでした。

鶏もも肉に白ごまを混ぜ込んだ衣をつけて油で揚げ、

タレをかけて仕上げたそうです。

甘辛いタレがごはんにピッタリでした！

副菜のいそか和えはのりの風味が良くおいしかったです。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１０月１１日（金）】

白ごはん、魚のタルタルソース、ひじきのマリネ、田舎汁、牛乳

今日のおかずは魚のタルタルソースでした。

魚のフライだけでもおいしいですが、タルタルソースがつくと

おいしさ倍増！

今回は配膳の時にタルタルソースをかけたので、

フライがサクサクのままでおいしかったです。

【令和６年１０月１０日（木）】

白ごはん、ハンバーグのトマトソース、サラダ、スープ、

ブルーベリーゼリー、牛乳

今日の給食には、目の愛護デーにちなんでブルーベリーゼリーが

ついていました。

ブルーベリーに含まれるアントシアニンや緑黄色野菜に含まれる

ビタミンAは目によい栄養成分だといわれています。

給食時間には、給食委員会の生徒から目の愛護デーや目によい

栄養成分について校内放送をしてもらいました。

人が体の外から受ける情報の約８０％は目から入るといわれているそうです。

大切な目を大事にしていきましょう。

【令和６年１０月９日（水）】

白ごはん、鶏肉の唐揚げ、さつまいもとりんごのサラダ、

きのこいっぱい具沢山みそ汁、牛乳

今日は今年度初めての鶏肉の唐揚げでした。

震災後、お肉屋さんがなくなったことや、現在食材をおろして

もらっているお店でも人手不足などにより、

お肉を１切〇ｇという注文ができなくなっていました。

調理場で重さを量りながら何百切れもの鶏肉を切ることも難しかったため、

鶏肉の唐揚げは提供できていませんでした。

しかし、お店でお肉を切ってもらえるようになったとのことで、

今日はおいしい鶏肉の唐揚げを食べることができました。

お店の方に感謝です！ありがとうございます。

今日は給食を食べながら、おいしい給食が食べられるのは

当たり前のことではないなと、改めて感じました。

教室では余った唐揚げをめぐって、熱いジャンケン大会が行われていました。

サラダやみそ汁では秋の食材がたっぷりと使われていて、

秋を感じられるおいしい給食でした。

【令和６年１０月８日（火）】

白ごはん、春巻き、千草あえ、豚汁、牛乳

今日は豚汁でした。

豚肉、大根、にんじん、こんにゃく、ごぼう、じゃがいも…

たくさんの具材が入っていました。

大根やじゃがいもにはおいしいだしが染み込んでいて、

おいしくほっとする味でした。

最近肌寒くなってきたので温かい汁物がいつもよりおいしく感じます。

今日は生徒たちに人気のメニューばかり！

残量はいつもより少なかったです。

【令和６年１０月７日（月）】

ガパオライス、れんこんのサラダ、きのこのスープ、牛乳

今日のスープはまいたけ、えのきが入ったきのこのスープでした。

きのこの他には、レタス、かまぼこ、もやしが入っていました。

まいたけは１年中お店で売っていますが、野生のまいたけは

秋に旬を迎え、ミズナラやコナラの根元に発生するそうです。

まいたけには、たんぱく質を分解する酵素が多く含まれていて、

肉と一緒に漬け込んでおくと、肉が柔らかく仕上がります。

シャキシャキとした独特の食感を楽しみながら、おいしくいただきました。

【令和６年１０月４日（金）】

ハヤシライス、ヴィナグレッチサラダ、ももゼリー、牛乳

今日のサラダはヴィナグレッチサラダでした。

ヴィナグレッチとは、ブラジルの定番ソースのことで、

バーベキューでお肉にのせたりサラダに混ぜたりするそうです。

さっぱりとしたソースで、ハヤシライスとの相性もバッチリ！

おいしくいただきました。

デザートのゼリーは支援物資でいただいたものでした。

ありがとうございました。

【令和６年１０月３日（木）】

炊き込みごはん、ハタハタの唐揚げ、豚肉とごぼうのしぐれ煮、

みそ汁、牛乳

今日のごはんは、秋の味覚 さつまいもがたくさん入った

炊き込みごはんでした。

さつまいもの他にもにんじん、ごぼう、しいたけ、枝豆が入って

いろどりも鮮やか！

さつまいもなどの具は、ごはんと一緒に炊き込みましたが、

一緒に混ぜると崩れてしまうので、一旦さつまいもだけ取り出し、

他の具材を先に混ぜ合わせてからさつまいもを優しく混ぜたそうです。

調理員さんのひと手間のおかげで、甘いさつまいもをしっかりと

おいしく味わうことができました。

ありがとうございました。

また、給食のお米が新米になりました。

どの食材もそうなのですが、お米作りにはたくさんの手間がかかっています。

感謝して一粒残さず食べましょう。

【令和６年１０月２日（水）】

白ごはん、サバの竜田揚げ、人参しりしり、さつま汁、牛乳

今日は人参しりしりでした。

人参しりしりとは、「シリシリ器」という大きな付き穴のおろし金で

おろした人参を炒めて卵でとじた、沖縄の家庭料理です。

すりおろす動作やすりおろす時の『すりすり』という音を

沖縄の方言で『しりしり』というそうです。

今日、調理場では８Kgもの大量の人参を千切りにして、

卵ではなくツナとブロッコリーを入れて仕上げました。

ごま油の風味とツナの旨味がにんじんにからんでおいしかったです。

【令和６年１０月１日（火）】

白ごはん、ごぼうサラダ、マカロニのクリーム煮、ごまプリン、牛乳

今日はマカロニのクリーム煮でした。

マカロニ、玉ねぎ、じゃがいも、白菜、にんじん、しめじ、ほうれん草など

たくさんの具材がたっぷり入っていました。

具材にとろ～っとしたクリームがからんでおいしかったです。

朝晩涼しくなってきましたね。

体育祭の疲れも残っていたりすると風邪をひきやすくなります。

規則正しい生活や十分な休養を心がけ、しっかり食事をとりましょう。

【令和６年９月３０日（月）】

白ごはん、豚肉のキムチ炒め、田舎汁、なし、牛乳

（今日は写真はありません。）

今日は体育祭！

午前中、競技に運営に頑張った後は、豚肉のキムチ炒めでした。

ごはんと豚肉の組み合わせは、疲労回復にぴったりです。

キムチのピリ辛味でごはんもすすんでおいしかったです。

デザートのなしもみずみずしくてさっぱり！

今日もおいしくいただきました。

【令和６年９月２７日（金）】

白ごはん、チキンのオーブン焼き、切干大根のごまネーズ、

コンソメジュリアン、ココアワッフル、牛乳

今日の副菜は切干大根のごまネーズでした。

切干大根にきゅうりやにんじんなどの野菜を加え、

マヨネーズなどの調味料とたっぷりのごまをあわせて作ります。

切干大根は乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が

凝縮されます。

カルシウムや食物繊維を豊富に含む体に良い食品です。

今日はデザートにワッフルもついていて生徒たちも嬉しそうでした。

【令和６年９月２６日（木）】

白ごはん、ちくわのチーズ揚げ、ホイコーロー、

コーンかきたまスープ、牛乳

今日はちくわのチーズ揚げでした。

衣にパルメザンチーズが入っていて、成長期の中学生に

重要なカルシウムがたっぷりです。

食缶を開けるとチーズのいいにおい！

２年生の生徒も「めっちゃいいにおいするー！！」と

思わず声を上げていました。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年９月２5日（水）】

白ごはん、ハンバーグきのこソース、きんぴらごぼう、みそ汁、牛乳

今日の主菜はきのこのソースがかかったハンバーグでした。

しょうゆなどで味つけされた和風のソースで、

あっさりとしていておいしかったです。

きのこは食物繊維が豊富な食材で、便秘や腸の病気予防に役立ちます。

きのこが苦手な生徒もいますが、今日はハンバーグと一緒に

秋の味覚を味わいました。

【令和６年９月２４日（火）】

カレーライス、ブロッコリーとりんごのサラダ

今日は体育祭の振替休日の予定で、給食がない日だったのですが、

宝立小中学校共同調理場で給食を作っていただけることになり、

具だくさんのおいしいカレーが届きました。

サラダにはブロッコリーやキャベツの野菜に甘酸っぱいりんごが

いいアクセントになっていました。

急な対応にもかかわらず、いつも通りのおいしい給食を届けていただき

本当にありがたかったです。

今日もおいしくいただきました。生徒の残量もいつもより少なかったです。

【令和６年９月２０日（金）】

白ごはん、チキンナゲット、枝豆コーンポテト、

ペイザンヌスープ、牛乳

今日のスープはペイザンヌスープでした。

「ペイザンヌ」とはフランス語で「田舎風の」という意味で、

フランスの農村部や山岳地帯で食べられる家庭料理だそうです。

今日の給食ではたっぷりのキャベツとにんじんなどの野菜と

豚肉が入っていました。

食べごたえのあるスープでおいしかったです。

【令和６年９月１９日（木）】

食パン、クリームスパゲティ、スープ、ストロベリージャム、牛乳

今日は月に１回のパンの日！

食パンにストロベリージャムがついていました。

各クラスおかわり用のパンを配りましたが、欲しい！と

手を挙げている生徒が何人もいました。

クリームスパゲティの具にはたまねぎ、にんじん、マッシュルーム、

しめじ、鶏ひき肉が入っていました。

量がたっぷりありましたが、どのクラスも大盛りにして食べていました。

食べごたえ満点！おいしかったです。