安心安全な給食をお届けします

＊カレーライス
＊ふくしんづけ
＊フレンチサラダ
＊デザート（ヨーグルト）
＊牛乳

今日は、みんな大好きカレーライス給食です。
ふくしんづけもつけました。
「カレーライスは好きだけど、ふくしんづけは苦手だな」との声もありましたが、今日もお残しはありませんでした。
ふくしんづけは、だいこん、れんこん、しょうがなどを材料にしています。

＊バターロール
＊じゃがいものみそマヨネーズ焼き
＊ブロッコリーのごま和え
＊野菜スープ
＊牛乳

今日は、じゃがいものみそマヨネーズ焼き給食です。
じゃがいも、ピーマン、たまねぎ、ウィンナーなどの具材に
マヨネーズと白みそなどで味付けをし、とろけるチーズを
のせて焼きます。
米麹を多く使った米みそで、黄白色でつやがあります。
米麹が多いので甘みがあり、甘みそに分類されます。
そして、今日もお残しはありませんでした。
しっかり食べて、元気に過ごしましょう。

＊ごはん
＊はるまき
＊野菜のナムル
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、野菜のナムル給食です。
ナムルは、朝鮮半島の家庭料理の一つでもやしなどの野菜を塩ゆでしたものを調味料とごま油であえたものです。
日本では、ビビンバの具に使われていることが有名ですが、韓国では食事のおかずとして欠かせないものです。
そして、今日もお残しはありませんでした。

＊ぶたどん
＊すまし汁
＊あっさりづけ
＊牛乳

今日は、ぶたどん給食です。
豚肉、たまねぎ、糸こんにゃく、ネギなど
具だくさんです。
ねぎは、門前産のねぎを使っています。
「今日は、ぶたどん～」と口ずさんで行く子がいて
とてもうれしくなりました。

＊ごはん
＊親子煮
＊いそか和え
＊くだもの（オレンジ）
＊牛乳

今日は、親子煮給食です。
鶏肉は脂質がほとんど皮に含まれているので、
皮を除けば高たんぱく低カロリーな食材です。
もも肉は、から揚げや炒め物、シチューなどに使います。
たまごは牛乳とともに、それぞれ栄養素をバランスよく
含んでいる食品の一つです。
今日も、お残しはありませんでした。

＊鶏ごぼうピラフ
＊ワンタンスープ
＊ひじきサラダ
＊牛乳

今日は、ひじきサラダ給食です。
ひじきは、カルシウム、鉄、カリウムが豊富です。
干しひじきには、小枝だけを集めた「芽ひじき」と、
茎状の長い「長ひじき」とがあります。
今日のひじきサラダには、アクセントにチーズを入れています。
今日も、お残しはありませんでした。

＊ミルクロール
＊五目うどん
＊ほろほろ和え
＊牛乳

今日は、五目うどん給食です。
寒い日が続きますね。
そんな日は温かいうどん、おいしいですね。
鶏肉、なると、にんじん、小松菜、ねぎなど具だくさんです。
ねぎは、門前産を使っています。
今日もしっかり食べて、お残しはありませんでした。

＊ごはん
＊ぶりのてりやき
＊だいこんなます
＊うち豆汁

今日は、今年の収穫に感謝する「あえのこと給食」です。
ぶりは、出世魚で縁起物とされています。
輪島でとれたぶりを使っています。
だいこんなますのだいこんは、門前産のだいこんを使っています。
うち豆汁のうち豆は、青豆を軽くつぶして平たくしたものです。
一つ一つたたいています。
給食ができるまでに、たくさんの人が携わっています。
感謝して食べましょう。

＊ごはん
＊豚汁
＊ちくわのしょうが揚げ
＊かみかみサラダ
＊牛乳

今日は、ちくわのしょうが揚げ給食です。
しょうがをすりおろしたものをちくわの下味に使っています。
しっかりかんで食べていました。
ちなみに、今日の門前産は、だいこんとねぎです。
かみかみサラダと豚汁に使っています。

＊ごはん
＊韓国風肉じゃが
＊こんぶ和え
＊牛乳

今日は、韓国風肉じゃが給食です。
豚肉の下味に、にんにく、すりおろしりんご、赤みそを
使っています。
トウバンジャンを入れて、少しピリ辛にしています。
今日のはくさいとねぎは、門前産です。
今日は、予防医学協会の衛生検査がありました。
いろいろアドバイスをいただきました。
また、安心安全でおいしい給食を作っていきます。
ありがとうございました。