給食だより

　昨日は中秋の名月でした。みなさんは、お月見をしましたか？しかし、どうも満月は今日らしいです。今日はお月見給食でした。

　今日の給食クイズは、お月見団子を作る際に使われる「白玉粉」は何からできているでしょう？です。

　今日の献立は、白ごはん・野菜かき揚げ・梅肉和え・月見汁・お月見大福・牛乳でした。

給食クイズの答えは、もち米でした。もち米を粉にし、水中で沈殿した物。だそうです。

　この頃大谷小中の児童生徒は、運動会の準備に忙しいです。一人一競技を考え・ネーミングし・必要なものを準備しています。大変ですが、笑顔がたくさん見られます。運動会が楽しみですね。

　今日の献立は、白ごはん・スパニッシュオムレツ・カボナータ・ほうれん草のコンソメスープ・牛乳です。

　今日の給食クイズは、今日のオムレツの隣にあるカポナータはどこの国の料理？です。下の写真を見て考えてください。

給食クイズの答えは、スペインです。「カポナータ」とは、ズッキーニやパプリカなどを使ったイタリア生まれの郷土料理です。白ワインビネガーで味つけた甘酸っぱい家庭料理です。

　９月も１３日が過ぎたのに、まだまだ残暑が厳しいですね。体調管理が大変です。体調管理には、しっかりと食べることが大切です。給食は栄養バランスもよいので、この季節にピッタリですね。

　今日の給食クイズは、梨の生産量が一番多い都道府県はどこ？です。

　今日の献立は、白ごはん・魚の大豆あんかけ・さつまいもとしめじのみそ汁・梨・牛乳でした。

　今日の給食クイズの答えは、千葉県でした。日本梨の生産量の全国計は247,100tですが、トップは千葉県の32,700tで、シェアでは13.2%となっています。 2位は茨城県で10.0%、3位は栃木県で7.9%のシェアとなっています。 なお、日本梨では千葉県がトップですが、西洋梨では山形県が日本一となっています。

　「五目うどん、美味しいよね。」配膳をしながら前期課程の児童が嬉しそうに話していました。よかったですね。

　今日の給食クイズは、もやしは何からできている？です。

　今日の献立は、ゆかりごはん・鶏ささみのさっぱりサラダ・五目うどん・牛乳でした。

給食クイズの答えは大豆……ではなく、「いろいろな豆からできている」が正解。「もやし」というのは植物名ではなく、豆類や穀類などの種子を水に浸し、暗所で発芽、成長させたもの全般を指します。シャキッとした食感が特徴で、別名・生命の芽と言われるほど栄養がたくさん含まれている万能野菜です。

　今日は４限目にYOSAKOIの練習をしました。練習の内容はリーダーの生徒が考えています。そして、振り付けやフォーメーションも自分たちで話し合いながら作っています。自主的に協働して課題解決ができていてとても良いと思います。

　今日の給食クイズは、「マセドアンサラダ」のマセドアンとはどういう意味？です。わかりますか？

　今日の献立は、白ごはん・ヒレカツ・マセドアンサラダ・大根のコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズの答えは、さいの目切りでした。「マセドアン」とはフランス語で「さいの目切り」の意味。小さく角切りにした野菜を、マヨネーズなどで和えていただく、とってもおしゃれなサラダ料理です。