給食だより

　今日は、月１回のパンの日です。みんなパンが大好き！よかったですね。

　今日の給食献立は、コッペパン・ナポリタン・野菜たっぷりポトフ・牛乳でした。

　今日の給食クイズの答えは、日本でした。日本発祥のパスタ料理であり、類似の名を持つイタリア料理のスパゲッティ・アッラ・ナポレターナとは異なります。

　今日の給食献立は、本校の７年生が家庭科の授業で考えた献立です。飯田小学校の栄養士の先生にアドバイスをもらって仕上げた自信作です。味わっていただきました。とても美味しかったです。

　今日の給食献立は、わかめごはん・さばの味噌煮・珠洲産ブロッコリーの炒め物・栄養たっぷりみそ汁・ブルーベリーゼリー・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、ブロッコリーについて、以下のうち正しいのはどれでしょう？
①収穫後のブロッコリーは、土から栄養を吸収する代わりに、ブロッコリー自身に含まれる栄養成分を使って成長する。
②小さく分けて食べる部分は、花弁が集まったものである。
③ブロッコリーのタンパク質量は、キャベツの約2倍、大根の約3倍含まれている。

　今日の給食クイズの答えは、①でした。・小さく分けて食べる部分は「花蕾（からい）」と呼ばれる、小さな花のつぼみが集まったものです。
・ブロッコリーのタンパク質量は、キャベツの約5倍、大根の約13倍含まれています。

　みんなは「今日の給食は、小籠包だ。」とものすごく楽しみにしていました。給食が楽しみなのはとても良いことだと思います。

　今日の献立は、白ごはん・小籠包・もやしの中華炒め・豆腐の中華スープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、小籠包のひだは通常いくつ以上あるでしょう？です。食べる前に数えないと答えが出ないですね。

　給食クイズの答えは、１４以上でした。小籠包は豚の挽肉を薄い小麦粉の皮に包んで、蒸した肉まん（肉包子）のことです。通常は、薄い皮の折ひだを14以上作り、具を包みます。

　あったかい食べ物が恋しい季節になってきました。秋も深まっていますね。

　今日の給食献立は、白ごはん・大学芋・とり野菜・ひじきのふりかけ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、大学芋はなぜ大学芋というのでしょうか？です。

　給食クイズの答えは、大学生の間で人気の惣菜だったことからです。大学芋という名前の由来は、東京の学生街「本郷」で、このおやつが大学生たちの間で人気だったことから来ていると言われています。 リーズナブルでお腹を満たすことができ、当時の学生たちには最適なおやつだったのです。ちなみにこの大学生とは東京大学の学生だそうです。

　１０月１０日は目の愛護デーです。目だけではなく、自分の体を大切に、健康でいたいですね。

　今日の給食献立は、白ごはん・鶏肉のマーマレード焼き・キャベツのソテー・カボチャのシチュー・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、マーマレードとジャムの違いは何？です。

給食クイズの答えは、マーマレードは、柑橘類の果実を原料としたもので、柑橘類の果皮が認められるもので、ジャムは果実、野菜又は花弁（以下、果実など）を砂糖類などともにゼリー化するようになるまで加熱したものです。みなさんは、マーマレードとジャムではどちらが好きですか？

　給食の献立は、バラエティーに富んでいて、毎日とても楽しみです。

　今日の献立は、タコライス・キャベツのコンソメスープ・みかんゼリー・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、タコライスの発祥の国はどこ？
　A メキシコ　B キューバ　C 日本　D ギリシャ

　給食クイズの答えは、C 日本でした。タコライスは、メキシコ料理のタコスの具材をご飯にのせたファストフード。その発祥は、沖縄県です。
1980年代、米軍の兵士を相手に商売をしていた金武町（きんちょう）にある飲食店の店主が、「米兵たちが安価でお腹一杯食べられるように」と当時沖縄に持ち込まれていたタコスをアレンジして誕生したオリジナル料理といわれています（諸説あり）。

　防災学習会で、フィールドワークをしていたみんなからは、「お腹空いた～」という声が聞かれました。結構歩いたので、お腹が空きましたね。

　今日の給食献立は、白ごはん・アジフライ・キャベツ煮びたし・じゃがいもと大根のみそ汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、魚の「あじ」（鯵）の名前の由来は？です。

　今日の給食クイズの答えは、「味がいい」からアジでした。今日のアジフライ、味わって食べましたか？

　今日は、また雨になってしまいました。大雨にならなければ良いのですが、心配です。

　今日の給食献立は、白ごはん・和風きのこハンバーグ・チンゲン菜のコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、きのこは国内だけでも約4000種類あるとされていますが、その中で食べることのできるキノコは約何種類あるでしょうか？
　　　　　　　　A 約100種類　B約200種類　C約500種類　D約700種類

　給食クイズの答えは、A　約100種類　でした。ちなみにその中でも、市場に出回っているキノコは約15種類ほどしかないようです。
みなさん、その辺に生えているキノコは食べないようしましょう。

　週の終わりは、みんな、なんとなく心がウキウキしているように感じます。明日は全能登新人卓球大会があるので、選手の２人は頑張ってください。

　今日の給食献立は、ナン・キーマカレー・フルーツヨーグルト・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、ナンはペルシャ語ですが、なんという意味があるでしょう？です。

　給食クイズの答えは、焼き菓子でした。ナンがはじめに作られたのは、今から約7,000～8,000年前と言われ、歴史的にも見ても最も長く食べられているパンの一つだそうです。

　今日の給食には、ゼリーがつきました。支援の品です。いろいろな方々の心遣いが本当にありがたいですね。

　今日の献立は、白ごはん・鶏肉の照り焼き・紅白なます・のっぺい汁・牛乳です。

　今日の給食クイズは、おせち料理にも入っている「紅白なます」は細かく切った人参と大根で作られた料理ですが、何をイメージしているでしょう？

給食クイズの答えは、紅白の水引でした。一家の平和を願う縁起物として知られています。