活動の様子（白嶺ランチルーム）

今日の献立はジオパーク給食（山陰海岸ジオパーク・鳥取県）「ご飯、牛乳、あごフライ、ブロッコリーのごまあえ、牛骨ラーメン」です。

ラーメンは牛骨を使えないので、代わりに牛肉を下煮してお出汁が出るよう工夫しました。普段のラーメンとは違っていましたが、とても好評でした

今日の献立は「ご飯、牛乳、鶏の照り焼き、ごぼうサラダ、じゃがいものみそ汁」です。

サラダの牛蒡は人参、しらたき、ひじきと一緒にお醤油味で下煮して冷ましてから、胡瓜やコーンも合わせて、マヨネーズドレッシングと和えています。ひと手間かけたお陰で、よく味が馴染み美味しく食べられました。

今日の献立は白嶺の子供達にとって食べやすかったようで、ほとんど残食なし食べ終わるのも、とても速かったです

今日の献立は「きのこカレー（麦ごはん）、牛乳、フルーツミルクゼリー」です。

連休明けの今日、ランチールームからは紅葉し始めた山々が鮮やかに見えています。

献立も、秋の味覚きのこたっぷりのカレーライスです

今日の献立は「ごはん、牛乳、手作りシューマイ、中華和え、豆腐と卵のスープ」です。
手作りシューマイは丸型の紙カップに特別に大きなシューマイの皮を並べて、特製肉種とむき枝豆をのせて、スチームオーブンで蒸して作りました

一昨年にも作っていますが、その時よりも味付けを濃いめにして、より美味しくなりました

今日の献立は「オムライス、牛乳、野菜スープ煮、ヨーグルト」です。
オムライスのチキンライスには大麦を混ぜています。これは不足しがちな食物繊維や、ビタミン、無機質を補うためです。

給食では他にもカレーライスや、わかめご飯、丼物のごはんにも大麦を混ぜています