2022年12月の記事一覧

今日はクリスマス給食でした。

シュクメルリやミニケーキに子どもたちはとてもテンションがあがっていました。

クリスマス寒波が心配でしたが、なんとか午前中は天気がもちました。

12/23（金）

ごはん

牛乳

鶏肉のハニーマスタード

コールスローサラダ

シュクメルリ

ツリーソイムースケーキ

12/22は冬至・かぼちゃの日でした。

珠洲のかぼちゃが入ったかぼちゃサラダを作りました。カボチャとじゃがいもを半分ずつ入れたサラダです。

ある子どもに「今日の給食、ぜーーーんぶ好きなもの！」と言われました。ありがとう！

アオサの粕汁も唐揚げもいい味でした。

12/22（木）

ごはん

いしる風味の唐揚げ

かぼちゃサラダ

アオサの粕汁

地元のお肉屋さんの焼き豚をたっぷりいれました。

かまぼこをいれてより食べやすくしています。

12/21（水）

焼き豚チャーハン

牛乳

もやしのピリ辛ナムル

わかめスープ

今日のデザートはみかんです。

お腹がいっぱいになりすぎないように小さいサイズにしています。

家でも食べているはずですが、給食のみかんは特別です。

そのままでも食べられるみかんですが、給食では３回洗いをして、すべて水気をふき取ってから食缶にきれいにならべます。

衛生管理をきっちりするためには、少し手間がかかる分もありますが、子どもたちの「おいしかった」を消えると、報われる思いです。

12/20（火）

ごはん

牛乳

チーズ納豆

肉じゃが

みかん

毎月19日は食育の日です。

食育の日が平日の場合は、できるだけ石川県産の食材や郷土料理をメニューに入れています。

今回は、かじめの煮物、すりわり汁です。

すりわり汁の豆は石川県産のすりつぶした大豆を使いました。

海が時化ると、浜に大量に漂着するかじめ。

冬はあたたかい粕汁の中にいれて、シーズン以外は乾燥させたものを煮物にして食べる珠洲ならではの食材です。

ごはん

牛乳

鮭の幽庵焼き

かじめの煮物（味噌味）

すりわり汁