2022年2月の記事一覧
2月2日は麩の日
今日は麩の日です。
数字の読み方で、1(ひぃ)2(ふぅ)3(みぃ)の2の読み方にちなんで「麩(ふ)の日」になったそうです。
今日のお麩のすまし汁にはうずまき麩をいれました。
グルグル模様がとれてしまわないか心配でしたが、器によそったあとも渦巻のままだったので安心しました。
昆布だしをいつもより多くいれたので、出汁が効いていてとてもおいしくできました。
「みそカツ」については、すれちがいざまに「今日のカツおいしかったー!」と数人から声をかけてもらえました。
2/2(水)
ごはん
牛乳
みそカツ
ゆかり和え
お麩のすまし汁
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