2022年1月の記事一覧

冬季オリンピックを応援！毎日中華料理が登場します。

今日はバンサンス―とマーボー豆腐です。

バン（和える）サン（３）スー（千切り）という意味で、３つの千切りされた食材を和えた副菜です。

給食ではよく登場し、野菜も多く取れて、子どもたちも大好きな料理です。

本場のマーボー豆腐は、四川料理で、唐辛子だけではなく山椒などのスパイスが入っていて、大人でも辛いほどです。給食のマーボー豆腐は辛みを少しだけいれて、甘口で作りました。

今日も残食ゼロでした。

1/25（火）給食週間・冬季オリンピック応援２日目

ごはん

牛乳

バンサンス―

マーボー豆腐