2023年1月の記事一覧

今日は「インド料理」がテーマの献立です。

キーマカレーには、珠洲特産の大浜大豆をいれました。カレーもたくさんの味や種類があります。

それぞれの家庭の味があるそうで、子どものころから少しづつスパイスに慣らすように料理に入れていくそうです。いろんな郷土の味がありますね。大浜大豆の出汁も入って、とても美味しいキーマカレーになりました。

ヨーグルト和えには生のイチゴが入りました。

一つ一つヘタをとり、刻んでいます。

とてもきれいな色合いのヨーグルト和えができました。

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キーマカレー

ナン

イチゴ入りヨーグルト和え