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給食日記

カルシウムと食物繊維がたっぷり

9月2日の給食

ごはん 蒸しシュウマイ ひじきの炒め煮 チンゲンサイのスープ 牛乳

 今日のひじきの炒め煮はには、豚ひき肉、油揚げ、大豆、こんにゃく、にんじん、いんげんを使いました。たっぷりのひじきと野菜や大豆を使ったことでカルシウムと食物繊維がばっちりとれる一品になりました。

2学期の給食がスタート

9月1日の給食

カレーライス フルーツヨーグルト 牛乳

 今日から2学期がはじまり、給食も再開しました!

夏休み明けの給食でしたが、子どもたちは相変わらず、食欲があり、カレーもフルーツヨーグルトもペロリと食べてくれました!(^^)!

午後も元気に活動できそうです!!

1学期ラスト給食

7月20日の給食

ナン ターメリック風ごはん 夏野菜のキーマカレー アイスデザート 牛乳

1学期ラストは夏野菜を細かく刻んでたくさんいれた夏野菜のキーマカレーでした。中学生はターメリック風ライスとナンにカレーをつけながら、今学期最後の給食を食べてくれました。

また今日は給食と一緒に夏野菜に関する一口メモと今日の給食レシピを配布しています。

夏野菜を食べよう 夏野菜のキーマカレーのレシピ.pdf

夏野菜をたっぷりと!

7月19日の給食

食パン マーマレードジャム オムレツ ラタトゥイユ マカロニスープ 牛乳

フランスの郷土料理であるラタトゥイユを給食でつくりました。夏野菜としてなす、ズッキーニ、パプリカをたくさん使いました。この時期にぴったりな夏のおかずです。

旬の味をいただきましょう

7月15日の給食

ごはん いわしフライ おかか和え すまし汁 牛乳

今日のおかか和えには旬の夏野菜であるパプリカを使いました。

黄色のあざやかな色が和え物を彩りました。

 

※本日都合により献立表の給食内容から一部変更して給食を提供しました。

細かく刻んで

7月14日の給食

ごはん 麻婆豆腐 バンサンスー 牛乳

給食の麻婆豆腐は野菜もたっぷりとれる一品です。しょうが、にんにく、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、ねぎを調理員さんが一生懸命細かく刻んで下さいました。

沖縄の名物を給食で

7月13日の給食

クファジューシー トマトサラダ もずく汁 パインゼリー 牛乳

クファジューシーは沖縄風炊き込みご飯で、米に豚肉をいれて炊いた炊き込みご飯です。給食では少しアレンジして、まぜごはんとして作りました。

揚げパンの日

7月12日の給食

きなこ揚げパン チーズのサラダ クリームチャウダー 牛乳

子どもたちにも人気なきなこ揚げパンを作りました。

調理員さんが一本ずつ、パンを揚げてきなこをまぶして下さいました。

よく漬け込んで

7月11日の給食

ごはん プルコギ風炒め 卵スープ 牛乳

プルコギ風炒めは、しょうゆ、さとう、みりんなどの甘辛い味付けにした調味料に牛肉を漬け込み、玉ねぎ、ピーマン、もやしなどたくさんの野菜と一緒に炒めました。

北陸の味 ガスエビ

7月8日の給食

ごはん ガスエビのから揚げ ツナの酢の物 みそ汁 牛乳

ガスエビは石川県を代表するエビで、鮮度が落ちやすいため、北陸地方以外ではあまり出回らないエビです。

給食当番さんから、「今日はエビ一人何本ですか?」とかわいい質問がされましたが、「目安はひとつかみ」だよと返すと、どの学年も調整しながら、上手にもりつけてくれました。

七夕給食

7月7日の給食

ごはん 星のハンバーグ 夏野菜のソテー 冷やしそうめん汁 七夕ゼリー 牛乳

七夕にはそうめんを食べる風習があります。給食ではそうめんを「天の川」に、オクラを「星」に見みてた冷やしそうめん汁を作りました。

今日は食べる時に、「冷やしそうめん汁」のレシピを配布しています。そうめんもかしこく健康的に食べて、夏を過ごしましょう。

 

子どもたちに配布した本日の一口メモ

そうめんだけでいいの? 冷やしそうめん汁のレシピ.pdf

上手にはさんでね

7月6日の給食

メンチカツバーガー まめまめサラダ コーンスープ 牛乳

今日のパンはバンズを準備しました。子どもたちが、メンチカツとキャベツを上手にはさんでハンバーガーを作る姿がみられました。

わかめごはんの日

7月5日の給食

わかめごはん 肉だんごケチャップあん キャベツと厚揚げのみそ炒め 中華スープ 牛乳

給食の人気メニューのひとつであるわかめごはんを作りました。わかめごはんの日は米に麦を入れて一緒に炊いています。麦には、エネルギーを吸収するお手伝いをする「ビタミンB」という栄養価がたくさん含まれています。たくさん食べて午後からも頑張りましょう。

 

野菜をたっぷり!

7月4日の給食

ごはん 鶏だんごのさっぱり煮 ひじきの炒め煮 かぼちゃプリン 牛乳

 

鶏だんごのさっぱり煮には、はくさい、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、しめじ、もやしの6種類の野菜を使っています。残さず食べれば、1日の目標野菜摂取量の1/3以上を食べることができるメニューです。

サラッとつるっと

7月1日の給食

冷やし中華 揚げギョウザ フルーツヨーグルト 牛乳

 

毎年行っている夏の定番メニューをつくりました。暑い日にぴったりなサラッと食べることができる給食でした。