安心安全な給食をお届けします

＊チキンライス
＊むらくもスープ
＊わかめの酢の物
＊牛乳

今日は、むらくもスープ給食です。
溶き流したたまごがスープの中で薄い膜状に広がり、
それが空にうっすらとたなびく「むらくも」のように
見えることからついた名前です。
水溶き片栗粉でとろみをつけておくのが、コツです。
今日も、お残しはありませんでした。

＊ごはん
＊チーズ入り納豆
＊いりどり
＊くだもの（オレンジ）
＊牛乳

今日は、ごはんのおともチーズ入り納豆給食です。
ひきわり納豆、ほうれんそうにチーズを入れて、
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けをします。
「ごはんにかけてもいいよ」と言うと、
かけて食べていました。
・・・納豆が苦手な子もいるようでした。
納豆は、栄養が豊富なので健康的な食べ物です。

＊ごはん
＊ししゃものフライ
＊五目豆
＊とりやさい
＊牛乳

今日は、11月8日いい歯の日です。
虫歯にならないように、意識してよく噛んで食べましょう。
ししゃもの骨なども、よく噛んで食べれば丸ごと食べられます。
今日は、骨を残してくる子はいませんでした。
・・・でも、ししゃもが苦手という子もいました。
今日の１限目に、門前西小学校の１、2年生の児童が門前共同調理場に
さつまいもを届けに＋見学にきました。
さつまいも、ありがとうございました。

＊豆パン
＊ポトフ
＊マカロニサラダ
＊デザート（ルビーロマンゼリー）


今日は、ポトフ給食です。
急に寒くなり、温かいものが恋しくなりますね。
ポトフには、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、ブロッコリーなど野菜もたくさん入っていて体も温まります。
ｐｏｔは鍋や壺、ｆｅｕは火を示すので
「火にかけたなべ」の意味になります。
デザートに、ルビーロマンのゼリーをつけました。
ルビーロマンの生産地は、石川県です。
ルビーロマンは、石川県の地域のブランド化にがんばっています。
「食べたことあるよ～」の声も聞こえてきました。

＊五目チャーハン
＊とうふスープ
＊切り干し大根のナムル
＊牛乳

今日は、とうふスープ給食です。
とうふスープに使われているねぎは、
栃木地区の農家の方が育てて収穫した
ねぎをしようしています。
ねぎは、暑さにも寒さにも強く、泥つきのものは
日持ちもよいです。
鍋物、汁物の具に向き、その他にも煮物や、炒め物、煮物、薬味にも使われます。

＊ごはん
＊えびギョーザ
＊さつまいもサラダ
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、さつまいもサラダ給食です。
スチコンで蒸したさつまいもに、りんご、きゅうりを入れて
マヨネーズで和えています。
さつまいもの調理方法は、
焼く、揚げる、煮る、炊くです。
保存方法も、新聞紙に包み、冷蔵庫には入れずに、
室温で保存します。
切り口から傷みやすいので、
なるべく早く使い切りましょう。

＊ごはん
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊クーブーイリチー
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、ちくわのチロリアン揚げ給食です。
衣に粉チーズを混ぜて、ちくわにつけました。
いいにおいがしていましたね。
みんな、しっかりかんで食べましたか？
今日も、お残しはありませんでした。

＊ナン
＊キーマカレー
＊コールスローサラダ
＊デザート（かぼちゃのババロア）
＊牛乳

今日は、ナン給食です。
前日から楽しみにしていたようです。
今日もランチルームに入ってきたなり
「今日はナンとカレーだ」と言って入ってきました。
４限目の休み時間に、ランチルームを
のぞいていく子もいました。
しっかり食べて行きました。

＊ごはん
＊たこのから揚げ
＊ごぼうサラダ
＊みそ汁
＊牛乳

　今日は、地場産物給食＆かみかみ給食です。
　たこは、衣をつけてたこのから揚げにしました。
　揚げ物のにおいが廊下に漂っていたのかな？
　「いいにおいがする～」と言っていく子もいました。
　今日は、たこに、ごぼうに、よく噛んで食べる日でしたが、
　意識してよくかんで食べたかな？
　そして、今日もお残しはありませんでした。

＊ごはん
＊肉じゃが
＊ひじきの炒り煮
＊くだもの（柿）
＊牛乳

今日は、秋の味覚・柿の登場です。
ビタミンＣが多いです。今日は種なしの柿なので、
食べやすいと思います。
でも・・・、「柿ニガテ～」の声もちらほら。
一口だけでもと声をかけると、がんばって食べていました。

＊ごはん
＊ハンバーグのごぼうソース
＊ブロッコリー　ミニトマト
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、ハンバーグのごぼうソース給食です。
食物繊維たっぷりのごぼうをソースにかけました。
歯ごたえもあるので、かみかみになります。
ハンバーグにケッチャプなどをかけるのが定番ですが、
野菜のソースをかけてみてもいいですね。
今日も、お残しはありませんでした。
しっかり食べて、お昼休みを元気に過ごしていました。

＊カレーライス
＊ミモザサラダ
＊デザート（ぶどうゼリー）
＊牛乳

今日は、みんな大好きカレーライス給食です。
食べるのも早く、お残しもありませんでした。
今日は、合唱の集いに行くために早い給食時間でした。
４、５年生は、すてきな歌声を聴かせてくれるでしょう。

＊セルフバーガー
　　胚芽バンズ　
　　とりにくのてりやき
　　野菜ソテー
　　チーズ
＊千切りスープ
＊牛乳

今日は、セルフバーガー給食です。
自分の思い思いにはさんでいました。
「チーズが苦手～」と言いながら食べていました。
一年生の子どもたちが、大きな声で
「ごちそうさまでした。おいしかったです～」と
調理員さんに伝えていきました。
今日は、午後から合唱の集いのリハーサルに行きます。
明日の本番もがんばってきてください。

＊ごはん
＊さわらのてりやき
＊ブロッコリーのごま和え
＊もずくのみそ汁
＊牛乳

今日は、地場産物給食です。
輪島で獲れた、さわらともずくを使いました。
さわらは、てりやきにしました。
子どもたちは、骨も上手にとって食べていました。
輪島には、おいしい魚がたくさんあるのでうれしいですね。

＊ごはん
＊親子煮
＊大学いも
＊牛乳

今日は、ほくほく大学いも給食です。
食物繊維、カリウム、ビタミンＣが多いです。
今日は、五郎島金時を使っています。
石川県にも、いろいろさつまいもの種類がありますね。
大学いもは、甘くておいしかったですね。

＊コッペパン
＊やきそば
＊とうふスープ
＊牛乳

今日は、やきそば給食です。
配送校へ給食見学に行ってきました。
パンを割って、やきそばパンにしていました。

＊ごはん
＊八宝菜
＊焼きビーフン
＊くだもの（ぶどう）
＊牛乳

今日は、野菜たっぷり八宝菜給食です。
八宝菜の中には、石川県で獲れたいかを使っています。
やわらかくておいしいかったです。
やっぱり、石川はお魚がおいしいですね。

＊ごはん
＊豚肉のみそ焼き
＊小松菜の炒め煮
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、豚肉のみそやき給食です。
豚肉に下味をつけて、トウバンジャン、テンメンジャン、
みそ、白いりごまと白すりごまをたっぷり入れて
スチコンで焼きました。
豚肉は、肉質はきめが細かく、脂質がありやわらかいです。

＊ごはん　ふりかけ
＊おでん風煮
＊野菜のごま和え
＊牛乳

今日から、ごはんは新米です。
輪島で収穫されたお米を使っています。
お米の種類もたくさんありますが、
コシヒカリを使用しています。

＊くりごはん
＊むらくもスープ
＊豚肉と厚揚げのみそ炒め
＊牛乳

今日は、秋の味覚の一つ「くりごはん」です。
学校では、スチームコンベンションで塩やお酒で下味をつけて
蒸したものを、ごはんに混ぜます。
くりは、熱を加えると柔らかくなり、甘みがでます。
ごはんにも使いますが、お菓子にも使われます。
くりの種類も、日本ぐり、中国ぐり、欧州ぐりなどがあります。
今日のくりは、穴水で収穫したくりを使っています。