安心安全な給食をお届けします

＊ごはん
＊豚肉のかりん揚げ
＊切り干し大根の炒め煮
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、かみかみ給食です。
噛みごたえのある切り干し大根や豚肉を使っています。
一口に30回以上かむようにしましょう。
よく噛むといいことがあります。
お口の中の環境がよくなり、だ液が出ることにより虫歯予防にもなります。
よく噛むように意識して食べましょう。

＊チキンライス
＊ワンタンスープ
＊ブロッコリーサラダ
＊お月見大福
＊牛乳

今日は、十五夜お月さまです。
お月見大福をデザートにしました。
さつまいもあんと生クリームをおもちで包んでいます。
十五夜はお団子や稲に見立てたススキ、
さといもなどを月にお供えして、
秋の収穫を感謝する日本の伝統行事です。

＊セルフバーガー
　　魚のフライ　ソース
　　キャベツのソテー
＊コンソメスープ
＊牛乳


今日は、セルフバーガーです。
魚は、タラを使っています。
魚だけをはさむ子もいたり、
それぞれ自分の好みのバーガーを作って食べていました。
パンにはさむ具材もいろいろあるので、
おうちで作ってみるのも楽しいですね。

＊ごはん
＊ちくわのしょうが揚げ
＊きんぴらごぼう
＊みそ汁
＊牛乳

今日の給食は、ちくわのしょうが揚げ給食です。
ちくわに、すりおろしたしょうがと下味をつけて、
かたくり粉にまぶして揚げました。
きんぴらごぼうとちくわのしょうが揚げで、噛みごたえが
ありましたが、よく噛んで食べてたかな？
今日も、お残しはありませんでした。

今日から牛乳パックのパッケージが変わり、
子どもたちも気づいていました。
小さな変化に気づくとは、よく見ているなあと思いました。

＊ごはん
＊たまごやき
＊おひたし
＊豚汁
＊牛乳

今日は野菜のおひたし給食です。
ほうれんそうは、甘みがあってやわらかく、栄養価が高く消化がよいです。
カロテンが非常に多く、ビタミンＣ、鉄、カリウムなどが豊富です。おひたしや、和え物、炒め物にする他、スープや汁物などの具にも使われます。

＊ごはん
＊すきやき風煮
＊キャベツのごま酢和え
＊牛乳

今日は、すきやき風煮給食です。
豚肉、焼き豆腐に野菜など具だくさんのすきやき風煮です。
すきやき風煮の中に、車麩を入れています。
味がしみ込んでおいししいです。
お麩は、小麦粉のタンパク質であるグルテンを主原料のひとつとした
加工食品です。
ご当地のお麩もあるので、種類はたくさんあります。

＊ビビンバ
＊わかめスープ
＊こんぶ和え
＊牛乳

今日は、ビビンバ給食です。
韓国語では、「混ぜごはん」という意味です。
炒めたお肉、野菜をごはんと混ぜていただきます。
大豆もやしとりょくとうもやしの
２種類のもやしを入れました。
「大豆もやしが苦手」という子もいましたが、
いろいろな食材にふれてほしいと思います。

＊ココア揚げパン
＊そうめん汁
＊しょうが炒め
＊牛乳

今日は、ココア揚げパン給食です。
前日から「明日はココア揚げパンだ」の声が聞こえてきました。
食べやすいようにパンの袋に入れます。
口の周りを黒くして、うれしそうに食べていました。
揚げパンにつけるココアは、グラニュー糖と粉糖を合わせて
まぶしています。
ココアには、疲労回復作用のあるテオブロミンが含まれています。

＊ごはん
＊ハンバーグ
＊マカロニのケチャップ炒め
＊コーンスープ
＊牛乳

今日は、マカロニのケチャップ炒め給食です。
貝の形をしたマカロニを使いました。
マカロニもいろいろな形がありますが、
どんな形があるか知っていますか？
いろいろな形があるので、調べてみてね。
ケッチャプで味付けをしているので、
ハンバーグのソースに合います。
そして、今日もお残しはありませんでした。

＊ごはん
＊マーボーなす
＊はるさめサラダ
＊くだもの（なし）
＊牛乳

今日は、マーボーなす給食です。
なすの特徴は、味にくせがないけど、あくが強いです。
加熱するとやわらかい舌ざわりになります。成分のほとんどが
水分で、油との相性がよいので、炒め物、揚げ物、天ぷらに、向いています。また、煮物、漬物などにも使えます。
前に「なすは苦手」という声も聞こえましたが、
今日もお残しはありませんでした。なしも甘くておいしかったです。

＊カレーライス
＊ふくしんづけ
＊フルーツヨーグルト
＊牛乳

今日から２学期が始まり、ランチルームにも元気な声が戻りました。
今日の給食は、カレーライスです。
ふくしんづけが苦手な子もいるようですが、今日も全員食べて
お残しはありませんでした。
学校のリズムも戻り、給食当番も上手にしていました。
夏休みの間に、お手伝いをしてたかな？

＊夏野菜カレー
＊フレンチサラダ
＊すいか
＊牛乳

今日は、夏野菜カレー給食です。
いつものカレーに、ピーマンやなすかぼちゃを入れています。
なすは苦手と言っていたと思ったら、カレーライスに入れても何も言わず食べていました。
やっぱりカレーは人気です。
くだものは、今が食べごろすいかです。
子どもたちも大きな声で「ごちそうさまでした」と
言っていきました。
一学期もありがとうございました。
二学期もよろしくお願いします。

＊バターロール
＊冷やし中華
＊鶏肉のてりやき
＊ミニトマト
＊牛乳

今日は、夏の定番冷やし中華給食です。
中華麺は調理員さんが一つ一つ丸めて
盛り付けしやすいようにしています。
今日は門前地区のお祭りで早退している児童もいて、
給食当番の人数も少なかったのですが、
協力して給食当番をしていました。

＊ごはん
＊いかのかりん揚げ
＊切り干し大根の酢の物
＊筑前煮
＊牛乳

今日は、かみかみ給食献立です。
輪島でとれたいかを使ったかりん揚げ、
門前産の切り干し大根を使いました。
筑前煮は、たけのこなどの野菜を入れて噛み応えがありました。
かりん揚げは、げそや胴体、耳などいかのすべての部分を使いました。
今日は、噛むことを意識して食べましたか？
一口３０回以上噛むように意識しましょう。

＊ソースカツどん
＊わかめスープ
＊フルーツ水晶
＊牛乳

今日は、ソースカツどん給食です。
揚げたてのとんかつに、ウスターソースをベースに
ケチャップなどを混ぜたタレをつけて、ごはんとキャベツの
上にのせました。
（いろいろ諸説ありますが）福井名物ソースカツどん。
揚げたてのとんかつ、タレのいい匂いは、食欲をそそります。
シンプルな作りながら、飽きもこずごはんが進みます。

＊ごはん
＊五目たまご焼き
＊ブロッコリーのごま和え
＊豚汁
＊牛乳

今日は、ブロッコリーのごま和え給食です。
ビタミンＣ、カロテンが豊富で食物繊維も比較的多いです。
疲労回復、かぜ予防などに効果があります。
温度差になれないからか、体調を崩す子が少しいたりして給食も食べれない子もいたりします。しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう。
牛乳パックの片づけ方チェックをしました。きちんと入れて小さくまとめている委員会もあり上手でした。これからも心がけてください。

＊さざえごはん
＊とびうおのフライ
＊キャベツの塩昆布和え
＊もずくのみそ汁
＊牛乳

今日は輪島の日給食です。
輪島でとれた食材をたくさん使っています。
栄養豊富な輪島の海で育ったさざえは、身がしまっていてコリコリと歯ごたえがあります。
さざえをたくさん使ったさざえごはんです。
とびうおは、塩こしょうで下味をつけてフライにしました。
とびうおの味を味わいました。
とびうおは能登では「あご」とよばれ、料理のだしなどにも使われることがあります。
「あご」という呼び名のほうが、聞きなれているかもしれませんね。
もずくは、わかめのような歯ごたえで、ぬるぬるしていますが、このぬるぬるした部分に
体によい成分が多く含まれています。
今日はメニューをチェックしてきてくれている子がいました。
地元の食材を知り、旬の味、食材の味、地域の味を味わってほしいです。

＊ごはん
＊そうめん汁
＊星型ハンバーグ
＊ゴーヤチャンプルー
＊七夕ゼリー
＊牛乳

今日は、二日早いですが七夕給食です。
今日の給食は星がたくさんです。
輪島塗のお椀の中に、天の川。
星型にくり抜いたにんじん、オクラで星がたくさん。
そうめん汁は、調理員さんが子どもたちがランチルームに入って
くる直前に、そうめんに冷たいだしをかけて出しています。
食べているときも冷たくておいしかったですね。

＊チキンライス
＊かきたまスープ
＊海そうサラダ
＊牛乳
（盛り付け量は、高学年の量です。）
今日は、チキンライス給食です。
暑い日が続くので、食欲もなくなる季節ですね。
しっかり食べて、体力をつけてプールに授業に夏休みに
がんばりましょう。
海藻は、ミネラルが豊富に含まれます。
野菜やくだものに少ないカルシウムに富み、食物繊維も多く
低エネルギーです。

＊ごはん
＊豚肉のみそ焼き
＊おひたし
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、豚肉のみそ焼き給食です。
おみそに、テンメンジャン、トウバンジャン、三温糖、
白いりごま、すりごまなどを混ぜ合わせて豚肉に塗って焼きます。
ごはんのおかずに、ぴったりです。
今日のおみそ汁に使ったじゃがいもは、門前産のじゃがいもを
使用しています。
野菜が育ってきてますね。