安心安全な給食をお届けします

＊ごはん
＊マーボーどうふ
＊はるさめのあえもの
＊チーズ
＊牛乳

　マーボーどうふとはるさめのあえものの組み合わせが、子どもたちは大好きなようです
今日も全員残さず食べていました
　マーボーどうふはもっと辛くしてくださいと調理員さんにお願いしている子もいました
　ちょっと具合が悪かった子も、残さず食べて元気になっていました　

＊バターロール
＊白菜のクリーム煮
＊焼きウインナー
＊ブロッコリーサラダ
＊牛乳

　今日は旬の白菜をクリーム煮にしました。豚肉、えび、じゃがいも、しめじ、玉ねぎとともに煮たので、具だくさんでおいしくなりましたおかわりして食べている子もいました
　ウインナーはスチームコンベクションで焼いたので、パリッとおいしくなりました
　今日はお残しゼロでした

　～「秋田県の郷土料理給食」～

＊ごはん
＊きりたんぽ汁
＊はたはたから揚げ
＊キャベツのごま酢あえ
＊りんごゼリー
＊牛乳

　先日、秋田で勉強する機会があったので、秋田の郷土料理や地場産物についても勉強してきました
　きりたんぽは、炊いたお米をつぶして、串に巻いて焼いた物です。これを鶏ベースのスープで煮た鶏肉、ごぼう、まいたけ、とうふ、糸こんにゃく、小松菜、にんじんの中に入れました。スチームコンベクションで一度焼いてから入れたので、煮くずれせず仕上がりました
　秋田名物のはたはたは石川県でもよくとれます。今日のはたはたは石川県産です
　りんごは東北地方でたくさんとれますが、秋田にもおいしいりんごがありました。「紅あかり」という名前の品種でした（今日のゼリーは紅あかりではありませんが・・・）
　きりたんぽは食べたことがなかった子が多かったようです。給食でまた新しい味に出会えたかなと思います

　　～きりたんぽほかほか～

　
　

＊ごはん
＊ポトフ
＊ハムエッグ
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　今日は、具だくさんのスープ、ポトフでした。じゃがいも、かぶ、キャベツ、にんじん、ウインナーを使っています。みんな残さず食べました。マカロニサラダも子どもたちが大好きなメニューですしっかり食べて冬を元気に過ごしましょう


　～食育日記～

　

　今日は３年生が社会科の勉強で、昔の道具の体験をしました七輪に炭をおこして、お餅を焼いて食べました。今はガスコンロやオーブンなど、便利な道具がありますが、昔は火をおこすのにも、手間と時間がかかることがわかりました

＊ごはん
＊筑前煮
＊門前産切干大根の煮物
＊ひじきふりかけ
＊牛乳

　今日は、今シーズン初めての門前産切干大根を使いました。美白で美味しい切り干し大根でした。今日もみんなほとんど残さず食べて、雪遊びに走っていきました

　きょうは　～「かみかみ給食」～
　
　＊かみかみ根菜カレー
　＊海藻サラダ
　＊紫いもチップス
　＊牛乳

　今日は月に一度のかみかみ給食です。いつものカレーの材料をかみかみ食材にしてみました。ごぼう、れんこん、大根、にんじん、さつまいも、玉ねぎを使っています。紫いもチップスはいつも人気です

＊セルフチーズバーガー
＊野菜スープ
＊小松菜のクリームパスタ
＊牛乳

　今日は人気メニューチーズバーガーでした。みんな上手にハンバーグとスライスチーズをはさんで食べていました。小松菜のクリームパスタはにんにくとオリーブオイルで本格的な味に仕上がっていました。今日もほとんど残さず早めに食べ終わりました

＊ごはん
＊キムチ入りとり野菜
＊小松菜のおひたし
＊アルファベットチーズ
＊牛乳
　
　とり野菜には、時々キムチを入れますが、キムチ入りの方が子どもたちには人気があります。今日もほとんど残さず、時間内に食べ終わる子が多かったです。チーズはローマ字の勉強になりました

～明けましておめでとう給食～
＊ごはん
＊紅白白玉雑煮
＊鮭の塩焼き
＊あいまぜ
＊だいだいのムース
＊牛乳

　明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします
　久しぶりのランチタイムで、みんなの元気な顔を見ることができました。
　今日はお正月の料理を給食にも取り入れてみましたおもちは、大好きな子、あんまり好きではないという子、両方いました。大根、にんじん、ごぼう、油揚げで作った郷土料理「あいまぜ」は、しっかり味がしみていて、美味しかったです。
　だいだいのムースもさわやかな柑橘の味でした
　３学期は、給食の時間も１年間の仕上げの時間になるように、好ききらいをなくし、なるべく早く食べ終わるようにがんばりましょう
　今年もよろしくお願いします

」


＊米粉パン
＊野菜ポタージュ
＊もみの木ハンバーグ
＊花野菜サラダ
＊クリスマスデザート（ショコラケーキ）
＊牛乳

　今日は２学期最後の給食でした。クリスマスが近いので、給食でもクリスマスを意識したメニューにしてみました
　サラダのにんじんは、調理員さんがひとつずつ星型に抜いてくれました
　スープには、ハート模様のなるとが入っています。「あ、にんじんがお星様だ～」「ハートのなるとだ～」と、楽しそうな声が聞こえました
　３学期の給食は１月１０日スタートです。楽しい冬休みを過ごしてくださいね～

＊ごはん
＊ワンタンスープ
＊ピザ風オムレツ
＊キャベツのバターソテー
＊牛乳

　今日は新しいメニューに挑戦しました。「ピザ風オムレツ」です
　　　・小判型の紙カップにオムレツを並べます。
　　　・小さく切った赤、黄、緑のピーマンとうすくスライスした玉ねぎを、
　　　　マヨネーズ、ケチャップ、とろけるチーズ、こしょうとよく混ぜ合わせます。
　　　・オムレツの上にのせて、スチームコンべションで焼きます。



　一手間加えて、いつものオムレツが美味しくなりました

＊ごはん
＊八宝菜
＊ポークしゅうまい
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　八宝菜には、いか、えび、あさり、豚肉、うずら卵、白菜、にんじん、玉ねぎ、小松菜、たけのこが入っています。いろんな材料を使っているので、それぞれの味が混ざり合っておいしくなります。
　１年生の子が、「豚肉がしょうがやきみたいな味がします」と言いました「材料を炒める時に、しょうがとにんにくを入れているからだよ」と答えました。味覚が発達していてすごいです

＊ごはん
＊韓国海苔
＊韓国風にくじゃが
＊切干大根のナムル
＊牛乳

　今日は、韓国風のメニューにしました。にくじゃがの味つけには、韓国の味噌コチュジャンを使い、仕上げにすりごまを加えてあります。ナムルは切干大根とキャベツ、にんじん、きゅうり、錦糸卵で作りました。今日は残食ゼロで、いつも時間がかかる人も早く食べ終わっていました


　～おすすめおやつ～

　肥満予防の食育の授業を各教室で行っています
　今日は「じょうずなおやつのとり方」についての授業でした
　　　①食べる量を決める
　　　②食べる時間を決める
　　　③からだによいものを選ぶ
　の３つのポイントをお話しました。そして、たくさん体を動かして、体重が増えすぎないように気をつけることも大事だというお話もありました。３つのポイントを考えながら、楽しいおやつタイムにしましょう

＊豆パン
＊中華風たまごスープ
＊やきそば
＊牛乳

　今日は久しぶりの豆パンでした。豆パンは大人になるとおいしさがわかるパンのようで、子どもたちの中には結構苦手な子がいます。今日初めて食べたという１年生もいました。少しずつでも食べ慣れていって欲しいですね
　やきそばはやはり大人気で、大盛りをもらってニンマリしている子がいました

　「かみかみ給食」
　
＊五目ごはん（麦入りごはん、ごぼう、えだまめ入り）
＊茎わかめの味噌汁（しゃきしゃきのくきわかめ）
＊ししゃもフライ（まるごとの魚でカルシウム補給）
＊おひたし（しゃきしゃきの野菜）
＊まめによろこぶ（カリカリの大豆と昆布）
＊牛乳

　今日は、月に一度のかみかみ給食の日でした。よくかんで食べる食材や、骨や歯を丈夫に
するカルシウムたっぷりの食材を使っています
　みんなほとんど残さず、よくかんで食べていました

＊ビビンバ
＊とうふとわかめのスープ
＊ハムチーズピカタ
＊牛乳

　今日は久しぶりのビビンバでした。具がたくさんで美味しかったです。ピカタはチーズとハムがはさんであって、食べやすかったです

＊手巻きごはん（菜めし）
＊親子煮
＊大豆の煮物
＊牛乳

　今日は手巻き海苔（４枚入り）で菜めしを包んで食べました。海苔で巻いて食べるのはみんな楽しそうでした。煮豆に入れた昆布が苦手という子がちらほらいましたが、最後はみんな残さず食べました

＊ごはん
＊みそけんちん
＊揚げぎょうざ
＊切干大根と豚肉の炒め煮
＊牛乳

　切干大根と豚肉の炒め煮には、豆板醤を少し入れてあります。味が引き締まって美味しくなります。具だくさんのけんちんも、おかわりしている子がいました

＊ココア揚げパン
＊野菜味噌ラーメン
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳
　　
　今日は久しぶりのラーメンでした。冷凍の中華麺をスチコンで蒸して、一人分ずつに丸めて配食しました。給食当番さんは、丼に麺を盛り付けてから、具入りのスープを注ぎます。味噌味のスープには、キャベツ、もやし、メンマ、かまぼこ、豚肉、コーン、葱が入って、具だくさんでした　
　大人気のココア揚げパンは、いつもの長細型から丸型に変えてみました。丸型の方が、お皿にのせやすく、食べやすかったようです
　いつものように、口のまわりが真っ黒の子が多数でした


～丼に盛り付けるので、いつもよりたっぷり作りました～



　先日「あえのこと給食」がありましたが、興味を持ってくれたのか、１年生の女の子が、あえのことの絵本を読んでいました

＊ごはん
＊たまごスープ
＊ハムとチーズフライ
＊スパゲティサラダ
＊牛乳

　今日は久しぶりにマヨネーズ味のスパゲティサラダを出しました。子どもたちは、スパゲティサラダが大好きなようでした。「今日は好きなものばっかり」と嬉しそうにランチルームに入ってきた子もいました。残食ゼロでした


　　
　今日は予防医学協会の方が調理場に来られました。日頃の作業の仕方や、手洗い、施設設備のチェックなどをしていただきました