安心安全な給食をお届けします

＊シーフードカレー
＊ブロッコリーサラダ
＊牛乳

　今日はイカ、エビ、アサリが入ったシーフードカレーでした　シーフードの方が好きという子もいて、今日もみんな早く食べ終わりました

＊ごはん
＊みそ汁
＊ハムエッグ
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　今日は、給食当番に来た子が「ハムエッグ大好き～」と嬉しそうに言ってくれたので、私も嬉しくなりました　カップをひろげて、ハムを敷き、卵を割って入れる、スチームコンベクションで蒸す、という作業があるため、少し手間がかかりますが、美味しかったよと言われると嬉しいですね

～食育日記～

　５，６時間めは、６年生の調理実習でした

　スクランブルエッグと野菜炒めを作りました。材料の準備、調理器具の準備、野菜を切る、卵を割るなど、調理、後片付けなど班のみんなで協力してできました

　試食している顔は、みんな美味しそうでした　ぜひ家で朝ごはんに作ってみてねと言うと、「やってみます～v(^-^)v」という声がありました

＊しそごはん
＊にくじゃが
＊野菜炒め
＊牛乳
　
　今日は子どもたちにとって食べやすいメニューだったようで、全員残さず早くに食べ終わりました暑くなってくると、食欲がおちてきますが、子どもたちはそんなこともなくしっかり食べています

＊ひじきごはん
＊みそ汁
＊ミートボール（甘酢あん）
＊あさづけ　
＊牛乳

　今日は全員残さず食べ終わりましたひじきごはんは、具もたくさんで、美味しい味つけになっていて、たくさん食べている子もいました
　地元産きゅうりの入った浅漬けは、ちょっと苦手と言っていた子も、食べてみたら美味しかったよと言って残さず食べていました

＊バターロール
＊野菜スープ
＊手作りキッシュ
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　今日は新しいメニューに挑戦しましたキッシュです　
　キッシュは、フランスの郷土料理です。
　具はオリーブオイルで炒めた、ハム、エリンギ、玉ねぎ、ほうれん草です。紙カップの中に入れ、卵と生クリーム、牛乳を合わせた液を流しました。最後にとろけるチーズをのせて、スチームコンベクションで焼きます
　こんがり焼けると調理室にいい香りがひろがりました　美味しかったです

＊ごはん
＊豚汁
＊かぼちゃのひき肉サンドフライ
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　「かぼちゃが苦手～」という子がいましたが・・・。他の子がおいしいのに～というのを聞いたからか、ひとくちずつに切ってがんばって食べていました　学年が上がるにつれて、それまでチャレンジしていなかったものにもチャレンジしようという姿勢がみられています

＊ごはん
＊ふりかけ
＊春雨スープ
＊すぶた
＊きよみオレンジ
＊牛乳

　すぶたはたくさんの材料を使い、お肉やさつまいもを揚げる作業もあり、とても手間のかかる料理です　ピーマンやしいたけなど、ちょっと子どもたちが苦手な食材も入っていますが、美味しく頂きました
　春雨スープは、春雨、キャベツ、にんじん、とりささみであっさりとした味に仕上げます。すぶたとの相性バッチリです

＊ごはん
＊韓国風にくじゃが
＊たまごやき
＊大豆の磯煮
＊牛乳

　明日は、いよいよ運動会です　今日は韓国風にくじゃがで、ごはんもしっかり食べていました　明日は、紅組も白組もがんばってほしいです v(^-^)v

　


＊チーズクッペ
＊ポトフ
＊豆あじのエスカベージュ
＊ゆでブロッコリー
＊国産オレンジ（清見タンゴール）
＊牛乳

　エスカベージュは南蛮漬けのような料理です。石川県産豆あじの唐揚げを、酢、油、塩、こしょう、砂糖で作った調味液に漬けて冷蔵庫で冷やしておきました。
　玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンを薄切りにしたものを混ぜ合わせて、彩りもきれいになるように仕上げました
　国産のオレンジも甘くて美味しかったです

＊ごはん
＊柳川風煮
＊ちくわの石垣揚げ
＊きゅうりの塩昆布漬け
＊牛乳

　柳川風煮は、豚肉、あさり、たまねぎ、にんじん、しいたけ、車麩を煮て、卵でとじてあります　「しいたけが苦手～」「ふが好きではありません～」という声も聞こえました、がんばってみんな食べていました　苦手なものを克服している子がどんどん増えています

＊ごはん
＊けんちん汁
＊いわしの梅煮
＊チーズ入りおひたし
＊牛乳

　今日のおひたしには、小さく切ったチーズが入っています味のアクセントになり、カルシウムアップにもなります
　チーズが苦手で、残したいという子もいましたが、最後にはがんばって全部食べていました

＊ごはん
＊中華風たまごスープ
＊ハムとチーズのフライ
＊小松菜と油揚げの炒め煮
＊牛乳

 運動会の練習も本格化してきました　子どもたちは、ダンスやリレーの練習に大忙しです
　しっかり食べて、元気にがんばってほしいです



～食育かみしばい読み聞かせ～（１年生）

　今日の朝読書は、読み聞かせの時間でした　図書の先生に、朝ごはんについての紙芝居を読んでいただきました時々来校される、養護教諭の先生のお手製紙芝居です

＊ごはん
＊いりどり
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊小松菜のおひたし
＊牛乳

　今日は具だくさんのいりどりが美味しかったです給食では煮物も汁物を兼ねることが多いので、汁まで飲めるように薄味で仕上げます　今日も残す子はいませんでした　昼休みは運動会の練習で元気いっぱいに活動していました

＊ミルク食パン
＊いちごジャム
＊町野産グリーンアスパラガスのクリームスープ
＊ハムチーズピカタ
＊野菜のカレーソテー
＊牛乳

　今日は、今年度初めて輪島市町野産のグリーンアスパラガスを使いましたやわらかくて、とても美味しいアスパラでした　みんな残さず食べていました



　～緑がきれいなクリームスープになりました～

＊そぼろごはん
＊すまし汁（輪島塗椀）
＊キャベツのごま酢あえ
＊ももゼリー
＊牛乳

　今日は1年生の親子給食会でした８名の1年生がおうちの方と向かい合わせで給食を食べました1年生たちは給食が始まる前から、おうちの人が来てくれたのが嬉しくてたまらない様子でとても可愛かったです
　


　給食のあとは、栄養教諭と養護教諭による健康講座もありました



　栄養教諭からは、きゅうしょくの紹介＆朝ごはんについて
　養護教諭からは、早寝早起き＆はみがきについて　　お話させていただきました。

　お忙しいところ、全員の保護者の方に参加いただき、本当にありがとうございました

～かみかみ給食～

＊麦入りごはん
＊のっぺい汁
＊ししゃもフライ
＊切干大根ときゅうりの酢の物
＊まめによろこぶ
＊牛乳

　今日は月に一度のよくかんで食べよう！「かみかみ給食」の日でした
　かみごたえのある食材を使っています　よくかむといいこといっぱい、ひとくち３０回を意識して食べましょう

＊ごはん
＊きくらげのり
＊みそ汁（輪島塗）
＊えびしゅうまい
＊クーブイリチー
＊牛乳

　クーブイリチーは沖縄のお祝いの時の料理で、昆布の炒め物という意味です今日は、細切りのすき昆布をもどしたものと、豚肉、しいたけ、にんじん、たけのこ、油揚げを使って作りましたしいたけのだしがきいておいしくなっていました。　全員残さず食べていました

＊五目ごはん
＊かきたま汁
＊いかのかりん揚げ
＊清見オレンジ
＊牛乳

　今日は久しぶりに、能登産のいかをかりん揚げにしました子どもたちが大好きな料理です　今日も残している子はいませんでした
　オレンジは国産の清見オレンジを出しましたジューシーで美味しかったです

＊豆パン
＊野菜味噌ラーメン
＊ひじきのマリネ
＊牛乳

　今日は人気メニュー、ラーメンでした給食では、冷凍のラーメンをスチームコンベクションで蒸して、一人分ずつにしてバットに配缶します。給食当番さんが、丼に麺を入れ、その上から具がたっぷりのあつあつスープをかけて盛り付けます。
　今日もみんな美味しそうに食べていました
　豆パンの豆は、苦手そうにしている子がちらほら・・・。何でも食べられるように、給食で練習して欲しいので、ひとつでもいいから食べようねと声をかけました　

＊カレーライス
＊海藻サラダ
＊ココアワッフル
＊牛乳

　今日は、みんな大好きなカレーライスでした　カレーの時は、低学年の子もたくさん食べたいようで、もう少し食べる？と聞くと嬉しそうに手をあげています
　海藻サラダも、誰も残さず食べていました