７月２日の給食

キムチチャーハン　中華スープ　マーラーカオ　牛乳

今日の給食では新メニューとしてキムチチャーハンに挑戦してみました。

蒸し暑い日にもぱくぱく食べてもらえるような「うまから」味を目指して調理しました。卵の甘みも入りマイルドになり、おいしかったです

７月１日の給食

ごはん　豚肉と野菜のしょうが炒め　みそ汁　牛乳

今日はごはんにもぴったりな豚肉と野菜の生姜炒めでした。お肉にはしっかり味がつくようにしょうがと酒としょうゆを漬け込んでから炒めました。

６月２８日の給食

ごはん　いわしの梅煮　おかか和え　豚汁　牛乳

今日は和食の給食でした。主菜は旬のいわしの梅煮です。おかか和えには旬のパプリカを使って彩りも鮮やかになりました。

残量調査も今日が最終日！結果が楽しみです。中学生は今のところすべて残量ゼロです

6月26日の給食

食パン　リンゴジャム　パンプキンシチュー　イカメンチカツ　牛乳

この日はおさかな給食の日でした。6月は「いか」です。いかがたっぷりはいったイカメンチカツをいただきました。

6月27日の給食

なすのミートスパゲッティ　ひじきのマリネサラダ　豆乳プリンタルト　牛乳

旬のなすをたっぷり使いミートソーススパゲティをつくりました。スパゲティーを注文していたはずが、前日にマカロニが納品されていることに気づき、急遽地元のAコープさんからスパゲッティを納品していただきました

6月25日の給食

そぼろ丼　みそ汁　小玉すいか　牛乳

今日は今しか手に入らない内浦産の小玉すいかをいただきました。先週、給食用の地元野菜を納品してくださっている「おくのといち」さんより、今シーズンの内浦産のすいかの出回り情報をお聞きし、急遽献立を変更して、すいかをいただきました。

小玉すいかの特徴のとおり、皮がうすく赤い実がずっしりつまっており、とても甘くおいしかったです。子どもたちも大喜びでした

６月２４日の給食

ごはん　枝豆焼売　バンサンスー　中華風コーンスープ　牛乳

今日は見た目もあざやかな緑色の枝豆シューマイをいただきました。シューマイの具には枝豆もたくさんはいっていって食べ応え満点でした。

今週は残量調査を実施しています。今日の松中生の食べ残しはゼロでした

素晴らしいです！

６月21日の給食

ハヤシライス　アスパラサラダ　牛乳

今日は今が旬のアスパラガスをつかったサラダです。今日は長野県産のアスパラガスが納品されていました。

６月２０日の給食

ごはん　ふりかけ　鶏団子と野菜のさっぱり煮　小松菜としらすの炒め物　牛乳

今日も気温が高い一日となっています。そんな日でもしっかりごはんを食べてもらえるようにさっぱり塩味の煮込み料理を作りました。鶏団子からも味が出て野菜をもりもり食べられる料理です。

６月１９日の給食

食パン　マーマレードジャム　ビーンズシチュー　オムレツ　牛乳

今日はビーンズシチューにいんげんまめを使いました。いんげんまめは長時間煮込んでも型崩れしない豆です。豆を苦手としている生徒も多いですが、みんなしっかり食べられましたか？

６月１８日の給食

カレーピラフ　野菜と卵のスープ　チョコクレープ　牛乳

今日は蒸し暑い日でも食欲を落とすことなく食べられるようにと、カレー味に味付けしたカレーピラフです。カレー粉には胃酸の分泌など食欲を体の内側から促進させるスパイスがたくさん含まれています。

６月１４日の給食

ごはん　肉団子の甘酢がらめ　春雨スープ　牛乳

　今日は野菜もお肉もいっぱいはいった肉団子の甘酢がらめをつくりました。野菜はかみごたえを出すためににんじん、たけのこは乱切り、玉ねぎはくし形ぎりと大きめにきりました。

　ひとくち３０回かむことを目標にいただきましょう。

6月13日の給食

肉うどん　野菜かきあげ　今川焼き　牛乳

　今日は給食でも人気のある肉うどんの日です。140人分のうどんは給食室の回転釜がいっぱいいっぱいになるほど大量につくりました。ほとんど残量がなく、しっかり食べてくれました

６月１２日の給食

コッペパン　ブラウンシチュー　若鶏のピカタ　チーズ　牛乳

今日は新メニューとしてブラウンシチューを作りました。ブラウンシチューはデミグラソースとトマトでよく煮込みつくります。最後に米粉を水でとかしたものでシチューにとろみをつけています

今日はデザートとしてチーズを出しました。カルシウムや鉄分など栄養のかたまりですが、苦手としている生徒も多いです。ですが、給食後の教室をまわるとほとんどの生徒がしっかり食べてくれていました

6月11日の給食

チャーハン　水餃子スープ　あじさいゼリー　牛乳

　今日のチャーハンには今が旬のアスパラガス、パプリカを使いました。スープには同じく旬のレタスを使っています。給食でレタスを使うときは大きなシンクで3回洗った後に一枚ずつ手で程よい大きさにちぎって使っています。

６月１０日の給食

ごはん　ふりかけ　なすと厚揚げの味噌炒め　かきたま汁　牛乳

　今日はこれから旬になってくるなすやピーマンをたっぷりつかった味噌炒めを作りました

６月７日の給食

カレーライス　かみかみ和え　牛乳

　今日はみんなが大好きなカレーの日です。カレーの今日のおともはかむ力を鍛えるかみかみ和えです。かみかみ和えには切干大根、きゅうり、にんじんのシャキシャキとわかめのぐにゅぐにゅなどいろんな食感が楽しめるかみかみ和えです。３０回かむことを目標にいただきましょう

6月６日の給食

ごはん　肉じゃが　チーズ納豆　牛乳

今週は歯と口の健康週間です。今週は毎日の給食で嚙み応えのある食べ物が登場しています。今日はシャキシャキ小松菜入りのチーズ納豆です。ひきわり納豆とブロックチーズの大きさにあるように小松菜を細かくきざみました。シャキシャキした食感がアクセントになっています

６月５日の給食

食パン　チョコクリーム　ポトフ　ハムチーズオムレツ　いもけんぴパリッシュ　牛乳

　今週は歯と口の健康週間です。給食では噛み応えのある食べ物が毎日登場します。今日は家庭でのおやつにもぴったりないもけんぴと小魚がはいったおやつです。ポリポリ食べることができ、カルシウムの補給にもつながります

　ポトフは内浦産のたまねぎを使っています

6月４日の給食

キムタクごはん　肉団子スープ　ヨーグルト　牛乳

　昨日は非常時の食事となりましたが、午後から電気屋さんに修理してもらい無事給食室の電気関係がもどりました。

　よって今日は予定通り、こどもたちからも人気があるキムタクごはんを実施することができました

　今週は歯と口の健康週間です。給食ではかみごたえのある食べ物をつかったメニューを実施しています。みなさんはひとくち３０回を目標によく噛んで食べることができたでしょうか

６月３日の給食

パックごはん　のりの佃煮　高野豆腐の卵とじ　野菜とくだもののゼリー　牛乳

　今朝の最大震度５強を観測した余震の影響で、給食室の電気機器（冷凍庫、冷蔵庫、炊飯器等）のほとんどが使えなくなり、急遽ガスだけを使用し、作れる献立に変更しました。

　パックごはんは３月までにいただていた支援物資を使いました。日頃から備えておくの大切さが今日は生かされました。

備蓄していたパックごはんを急遽準備しました

 パックごはんを回転釜で湯煎しました。↓