総合学科ニュース

農業科目「食品製造」で2回目の実習を行いました。実習内容は先週製造したクッキーの「包装」です。

　先週作ったクッキーをお客様へ販売するための重要な作業になります。初めての「包装」でもあるので最初

に全体の流れをレクチャーし、その後、各班に分かれてそれぞれの作業にとりかかりました。各班、しっか

り重さが合っているか、乾燥剤を入れる向きは合っているか、シールは真っすぐになっているかなど一つ一

つ丁寧に確認をしながら１つの商品にしていきました。今回の実習では８１袋の商品を作ることができまし

た。

　　今回の包装した商品は、中能登町にあるＪＡ直売所「織姫の里なかのと」と七尾市になるＪＡ直売所「わ

かばの里」で販売されます。一つ１００円になっていますのでぜひお立ち寄りの際はお買い上げいただき食

べてみてください！

　今後はきなこ味などプレーン以外の味も製造していく予定です。