毎日の給食

地元のお肉屋さんの焼き豚をたっぷりいれました。

かまぼこをいれてより食べやすくしています。

12/21（水）

焼き豚チャーハン

牛乳

もやしのピリ辛ナムル

わかめスープ

今日のデザートはみかんです。

お腹がいっぱいになりすぎないように小さいサイズにしています。

家でも食べているはずですが、給食のみかんは特別です。

そのままでも食べられるみかんですが、給食では３回洗いをして、すべて水気をふき取ってから食缶にきれいにならべます。

衛生管理をきっちりするためには、少し手間がかかる分もありますが、子どもたちの「おいしかった」を消えると、報われる思いです。

12/20（火）

ごはん

牛乳

チーズ納豆

肉じゃが

みかん

毎月19日は食育の日です。

食育の日が平日の場合は、できるだけ石川県産の食材や郷土料理をメニューに入れています。

今回は、かじめの煮物、すりわり汁です。

すりわり汁の豆は石川県産のすりつぶした大豆を使いました。

海が時化ると、浜に大量に漂着するかじめ。

冬はあたたかい粕汁の中にいれて、シーズン以外は乾燥させたものを煮物にして食べる珠洲ならではの食材です。

ごはん

牛乳

鮭の幽庵焼き

かじめの煮物（味噌味）

すりわり汁

今週に入ってから降雪が増え、気温もぐっと下がりました。

体のあたたまる献立が入っています。

あんかけうどんは、あたたかいあんがうどんにからまって、とても美味しくできました。

今日のうどんは石川県産の米粉をつかった米粉うどんでした。このうどんは、伸びにくく、コシもあってとてもよかったです。

ごはん

牛乳

かきあげ

あんかけうどん

海苔の佃煮

今日のデザートはミニおはぎでした。

冷凍ですが、とても食べやすく、中にあんこが入っていたので、子どもたちも食べやすかったようです。

のどにつまるかもしれないため、一口で食べないようにお話をしました。

ごはん

牛乳

かわりきんぴら

大根とひき肉のうま煮

みにおはぎ